Фарш - 300 гр.
Батон - 100 гр.
Кефир
Яйцо - 1шт.
Соль,перец,чеснок
Брокколи - 300 гр.
Сметана
Соль
Панировочные сухари

Батон замочить в кефире. Смешать с фаршем и яйцом, посолить, поперчить, раздавить чеснок.
Брокколи мелко нарезать, посолить, потушить немного со сметаной.
На лепёшку фарша выложить начинку, обвалять в сухарях. Выпекать в духовке на форме сбрызнутой маслом минут 40.