-Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 28593
Комментариев: 1357
Написано: 30646

Выбрана рубрика овощные блюда.


Соседние рубрики: яйца(56), холодец, заливное(15), хлебопечка(71), фритюрница(14), Украшаем выпечку(1), торты, печенье, тирамису(847), тесто(105), супы, окрошки(173), соусы(103), соленья(217), советы(187), салаты(208), рыба(355), розочки(33), птица(384), Поедем, поедим(3), пицца, лазанья(93), пельмени, варенники т.п.(80), Не жалейте заварки.(1), напитки(233), мясо(533), морепродукты(95), молочное(127), кулинарные хитрости(1), конфеты(162), коллекция(41), каши(47), карвинг(150), запеканки(92), закуски(137), дичь(22), десерт(275), Гермоген(1), выпечка(1000), варенье(143), блюда во фритюре(11), блюда в горшочке(96), блины, блинчики, оладьи(7), татарская кухня(15)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(107), Фотоальбомы(77), Факты, открытия, интересное(322), Украина(2), Ткачество(62), Сундучок.(367), Статьи(149), Россия.(112), Рисование-уроки(81), Рецепты(5956), РАК(93), Пуговицы(64), Природа(150), Необычное(124), Наследие Предков(1963), Музыкальная шкатулка(56), Минералы.(58), Мешковина.(1), Лоскуток(964), Левашовы.(21), Коклюшки(19), Интересные увлечения(64), Иностранные языки(35), Здоровье.(872), Звуки природы(14), Декор(24), Вязание(14955), Вышивка(1692), Всё для блога(252), Вождение авто он-лайн(28), Видео(383)

Фаршированный "горшочек" из тыквы.

Пятница, 31 Октября 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урожаи собраны! Уже снежок кое-где лег! Давайте готовить вкусности для своих близких!
Сегодня Фаршированный "горшочек" из тыквы!


1413834183_103407483_4449415_Farshirovannaya_tikva (650x433, 121Kb)



1413834232_0_9f4cd_61fe234c_S (129x111, 9Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rinka20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ph0EWPAHf5M (604x406, 58Kb)
Ингредиенты:

●5 небольших картофелин
●250 - 300 молока
●250 - 300 муки
●3 - 4 зуб. чеснока
●3 яйца
●1 ст. л. (без горки) сахара
●3+2 ст. л. растит. масла
●соль
●петрушка и зелень, лук - по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой (так,чтоб только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (где-то 1 ч л - блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше).

Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду - труднова-то будет перевернуть)
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Драники, фаршированные грибами - невероятно вкусно!

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1213_0 (440x320, 121Kb)
Ах, драники, объедение! О том, что они очень вкусные, можно и не говорить, это принимается по умолчанию. Драники просто не могут быть невкусными. Если обычные драники приелись, можно приготовить оладьи с грибами – от такой вкуснятины ваши домочадцы будут в восторге. Картошечка, да еще с грибами. Это – фантастика! В таком виде вкус напоминает жареную с грибами картошку. Времени на их приготовление вы потратите совсем немного - а это большой плюс для работающей женщины. Подают драники обычно со сметаной или сливочным маслом.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Драники, фаршированные грибами
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

5 супер рецептов из зеленых помидоров.

Четверг, 02 Января 2014 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодатная пора! Время заготовок. Осень. Щедрый развал овощей и фруктов. Люблю это время года. Земля родила столько всего! Живи и радуйся. Впереди белая зима. И витаминки нужно отправить в баночки. Будет, о чем вспоминать долгими зимними вечерами.

Часто осенью продают зеленые помидоры. Не успевают они вызреть до первых морозов. Какие же вкусные из них получаются салаты и закуски! Есть в моем архиве несколько очень удачных рецептов.
зелёные-фаршированные-помидоры-солёные копия (700x525, 206Kb)


images (150x113, 2Kb)Припасы на зиму. Что приготовить из зеленых помидоров?
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Картофель “Фри” из духовки. Вкусно и просто, в домашних условиях.

Четверг, 02 Января 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель “Фри” из духовки. Вкусно и просто, в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 5-7 шт картофеля среднего размера
  • 2 яичных белка
  • паприка
  • соль по-вкусу 

Приготовление:
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

  • Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
  • Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
  • Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
  • Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
  • Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.


Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

МЕКЛЕНБУРСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ СО ШКВАРКАМИ.

Среда, 01 Января 2014 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Несколько кулинарных рецептиков.

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Датский рождественский овсяный пирог



Гнездышки из картофеля с грибами


Вкуснейшие гнездышки!
Картофель и грибы - идеальное сочетание.
Грибы можно использовать свежие или замороженные.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 гнездышек.

Блинчики тонкие, мягкие, очень вкусные.


Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом



Бутерброды «Змейка»


Предлагаю вашему вниманию простой, но актуальный рецепт. Даже не рецепт, а способ подачи бутерброда.
Самое главное - выбрать спелое авокадо (оно должно быть не твердым, но и не сильно мягким), а все остальное делается легко и быстро.
Вместо Филадельфии можно использовать сливочное масло, вместо икры - тонко нарезанную слабосоленую семгу или форель.
Вместо авокадо можно использовать огурец, только не взбивать его, а просто вырезать змеек и положить на бутерброд.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 бутербродов.

Источники:http://pinme.ru/pin/52a38be5dd62fc0e708282a5/
http://vkusnblog.blogspot.ru/
Рубрики:  Рецепты/выпечка
Рецепты/овощные блюда
Рецепты/закуски

Фаршируем цветную капусту.

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не  знаком с этим  рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она  Вам  очень понравится.

107996033_large_RRRSRSRRSR24 (413x310, 330Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Маринад для лука.

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (570x285, 34Kb)

 

Когда нужно быстро замариновать лук, необходимо просто правильно сделать маринад для лука - именно в этом секрет рецепта.
 

время приготовления - 5 - 10 мин.

 

 

 ингредиенты :

луковица - 100 гр. (1 большая),
вода - 100 мл.,
уксус - 3 ст. ложки,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - на кончике ножа.


Способ приготовления 

   Лук необходимо очистить от шелухи, тщательно вымыть, отрезать пятачок корневища и верхушку. Мелко нарезать (полукольцами, или кубиками, или колечками, или просто изрубить, кому как нравится), помните, что чем мельче будет нарезка, тем лучше промаринуется лук и за меньшее время.
    Маринад для лука: соединяем очень горячую воду (60-70 градусов), уксус, сахар и соль.
    Сразу же, пока вода горячая (чтобы из лука вышла горечь), заливаем лук так, чтобы маринад покрыл его полностью, и выдерживаем 5 - 10 мин. После обозначенного времени маринад для лука сливаем, - лук замаринован. Если использовать воду комнатной температуры, то время маринования необходимо увеличить до получаса.
    Такой маринованный лук просто незаменим для салата "сельдь под шубой", "мимозы", и других салатов, для украшения соленой селедочки и не только. Например, к плову в Узбекистане принято подавать подсоленные нарезанные помидоры с маринованым луком - отличное сочетание, попробуйте и удивитесь, почему раньше Вы не использовали такую композицию.

Автор: Виктория

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Картошка «По-царски».

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (400x300, 58Kb)

Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему «По-царски»? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками."

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Слоеная картошка "На все случаи жизни".

Среда, 25 Декабря 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Голубцы - 36 рецептов с фото.

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Картофель к Новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво!

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

 

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

1 (365x274, 98Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Перец фаршированный мясом и шампиньонами.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


У меня дома очень любят фаршированные овощи и делаю я из по разному.Вот один вариант приготовления,который мне очень нравится.
400 г-мясного фарша(сегодня говядина со свининой,но можно любого)
100-120 г-свежих шампиньонов
1-луковица(чуть больше среднего размера)
2/3 стакана-отварного риса(рис отварила до полуготовности)-не люблю,когда риса много.
1 баночка(425г)-помидоров в собственном соку кусочками
1 бульонный кубик(куриный)
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л.-сухого базилика
1 ст.л.с горкой-сметаны.соль,перец,лавровый лист
масло раст.для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Кабачковый кекс с ветчиной.

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пробовали такой кабачковый кекс с ветчиной?  Ну очень вкусно. Он пойдёт не только на каждый день, к завтраку и к ужину, но ещё может отлично украсить и праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом. 

dLvHwxKml2E (604x431, 172Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/мясо
Рецепты/овощные блюда

100 Простых рецептов из тыквы.

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из тыквы

 

Блюда из тыквы

тыква рецепты с фото

 

Тыква с мясом в горшочках

Тыква с мясом в горшочках

Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни. 

Тефтели с тыквой

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр. 

Пончики из тыквы

Пончики из тыквы

Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого ;) 

Компот из тыквы на зиму

Компот из тыквы на зиму

Компот из тыквы на зиму - очень красивый и полезный, а главное - вкусный. Сначала я в это не верила, пока свекровь не убедила меня его попробовать. С тех пор я делаю компот из тыквы по ее рецепту.

 

Закуска из тыквы

Закуска из тыквы

Очень необычное блюдо, которое сразит ваших домашних, друзей, а также всех гурманов наповал - закуска из тыквы. Красивая, хрустящая, сочетающая в себе и сладкий и соленый привкус. Знакомьтесь! 

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь! 

Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы - на первый взгляд, необычное блюдо, но готовится оно довольно просто и быстро. Получаются блинчики из тыквы очень нежными, сочными, красивого цвета и невероятно вкусными :) 

Пюре из тыквы

Пюре из тыквы

Пюре из тыквы - кладезь витаминов, которые можно хранить довольно долго в холодильнике и использовать для приготовления самых различных блюд. Готовится просто, хранится легко и долго. 

Выпечка с тыквой

Выпечка с тыквой

Сегодня мы готовим интересное блюдо, которому я дала очень общее название - выпечка с тыквой. Я сама до конца не поняла что же в конечном счете получается - пирог, пицца, галеты или пирожки :) 

Квашеная тыква

Квашеная тыква

Богатая каротином тыква вдохновляет нас на создание различных вкуснейших блюд. На моей даче тыква обычно вырастает гигантская, а, разрезав, ее надо использовать. Я готовлю остренькую квашеную тыкву! 

Повидло из тыквы

Повидло из тыквы

Солнечное повидло из тыквы очень порадует любителей этого овоща. Варить повидло просто, вид и аромат - чудесные, а на вкус - объедение. К тому же, тыква - это кладезь витаминов и минеральных веществ.

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Рецепт приготовления тыквенного чизкейка. Чтобы защитить верхушку чизкейка от трещин, не открывайте духовку в то время, как пирог печется или охлаждается. 

Варенье из тыквы с курагой

Варенье из тыквы с курагой

Варенье из тыквы с курагой всегда варила моя тетушка. Самое интересное, что варенье у нее всегда было разное, то оно было янтарное и прозрачное, то какая-то рыжая размазня. Но всегда оно было вкусное! 

Каша с тыквой в мультиварке

Каша с тыквой в мультиварке

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке - с этим рецептом разберется даже начинающий.

Варенье из тыквы с апельсином

Варенье из тыквы с апельсином

Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит настроение своим ярко-желтым цветом, вкусовыми качествами, но и пополнит ваш рацион витаминами. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

50 Вкусных рецептов из цветной капусты.

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из цветной капусты

 

Блюда из цветной капусты

что приготовить из цветной капусты

 

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. 

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе. 

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях готовится в духовке. Она выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри. Такая капуста (для меня - точно!) вполне заменяет сладкую сдобу, к тому же, она гораздо полезнее. 

Цветная капуста маринованная

Цветная капуста маринованная

Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе. 

Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста с яйцом

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней. 

Цветная капуста тушеная

Цветная капуста тушеная

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами. 

Цветная капуста, тушеная с овощами

Цветная капуста, тушеная с овощами

Цветная капуста, тушеная с овощами, - отличное постное блюдо. Очень рекомендую это блюдо на обед, а еще лучше - на ужин. Особенно в сезон овощей! Витаминная бомба гарантирована! Готовится 20 минут. 

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте! 

Цветная капуста в пароварке

Цветная капуста в пароварке

Цветная капуста в пароварке готовится в течение получаса-40 минут. Это - диетическое и полезное витаминами блюдо, которое совсем не содержит жиров. Цветную капусту можно подавать в качестве гарнира. 

Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровое и сытное. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки.

Цветная капуста в сливках

Цветная капуста в сливках

Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса. 

Cалат с брокколи и цветной капустой

Cалат с брокколи и цветной капустой

Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир. 

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте! 

Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке

Классический рецепт приготовления цветной капусты в мультиварке. Отличное решение для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Вкусно, полезно и не требует больших усилий. 

Легкий салат на ужин

Легкий салат на ужин

Если ужин вы предпочитаете "отдать врагу", предлагаю приготовить легкий салат на ужин - вегетарианский диетический салатик, который и от вечернего голода избавит, и пользу пищеварению принесет. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ.

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 Кабачки запеченные с помидорами и сыром

 Ингредиенты:
- 1 - 2 небольших кабачка
- 2 -3 шт. помидоров
- 50 г твёрдого сыра
- соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Заготовки: Баклажаны с чесноком.

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой  и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!

baklagani-s-chesnokom-po-guriysky_8 (300x198, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда
Рецепты/соленья

Цветная капуста с чесноком и сыром в духовке.

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 гр - 87 ккал

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Маринованные кабачки быстрого приготовления.

Среда, 06 Ноября 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinamila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

49963334_25035220_24148266_fleur42 (300x34, 6Kb)

http://www.stranamam.ru/post/5811196/     светлана люблю дочек

Слова автора из страны мам: "Нашла рецептик на Лиру, решила попробовать ( сейчас как раз пора кабачков ), салатик мне понравился - делюсь с вами (фото не моё) "


Ингредиенты: 
500гр. кабачков, 
0,5ч. л соли. 
Для маринада: 
100мл. оливкового масла, 
3ст. л винного уксуса (или яблочного), 
2ст. л меда, 
2-3 зубчика чеснока, 
молотый черный перец, 
свежая зелень. 
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой тонкими полосками. 
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. 
Приготовить маринад: 
Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), винным уксусом, перцем и мелко порезанной зелень. Думаю, что отлично подойдет кинза, базилик, эстрагон. У меня был только укроп. Все перемешать. 
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. 
Убрать в холодильник на 2-3часа. За это время можно пару раз перемешать. Кушать и наслаждаться!!! 
Приятного аппетита!!! 49963334_25035220_24148266_fleur42 (300x34, 6Kb)

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Засаливаем и маринуем резаные баклажаны.

Среда, 06 Ноября 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinamila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

49961979_21312142_61f672d7815e (300x100, 5Kb)

источник http://ovkuse.ru/recipes/marinuem-rezanye-baklazhany/

 

 

В этой статье мы расскажем о том, как можно заготавливать на зиму баклажаны в нарезанном виде с различными маринадами и в соусах.

Пора приготовления заготовок на зиму продолжается, и для баклажанов сейчас – в августе, самое время. С этим прекрасным овощем можно сделать массу разнообразных заготовок, среди которых чудеснейшая баклажанная икра, различные овощные салаты и многие другие варианты, в том числе можно мариновать и засаливать баклажаны в нарезке, с различными соусами и маринадами. Именно о таких заготовках и пойдет речь.49961979_21312142_61f672d7815e (300x100, 5Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Королевский лук.

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!

Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук  здесь они тоже не устоят!

F4T3RXXHMMF7TYM.LARGE (700x466, 44Kb)
FZPN8ZAHMMFA557.LARGE (700x466, 55Kb)

А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Очень вкусные тыквенные блинчики.

Среда, 23 Октября 2013 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

завтрак

Осенью тыква - просто королева стола! Оно и понятно, на улице серость и слякоть, так хочется хотя бы немного тех ярких красок, которые окружали нас летом. А тыква как раз такая и есть - яркая как солнышко, еще и ароматная. К тому же, такой универсальный продукт - и в сладком виде хороша, и в остром, и в соленом. Сегодня предлагаю сладкий вариант - блинчики.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Баклажаны фаршированные по-армянски.

Среда, 23 Октября 2013 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

Про такие баклажаны мне рассказала много лет назад моя институтская приятельница-армянка. Анонсировала она рецепт словами: "Это самое вкусное, что есть на свете!" Для меня главное, что это не только вкусно, но и достаточно просто.+

505867_37357-640x480 (700x467, 112Kb)

Читать далее

0_87852_2bfd84e1_L (635x174, 91Kb)

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Мои кабачковые фантазии.

Суббота, 05 Октября 2013 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня на закуску у нас кабачковые рулетики. Очень вкусные, с чесночным вкусом. И делаются очень просто.
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Вкусные рецепты из баклажанов.

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://dashkindom.ru/archives/18333?utm_source=fee...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B5%29

Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.


А пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.


Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски



рулетики из баклажанов


Пошаговый рецепт рулетиков ЗДЕСЬ


Еще можно приготовить вот такие рулетики из баклажанов с творожным сыром


рулетики из баклажанов с начинкой


Фото-рецепт рулетиков


Для любителей моркови, рулетики из баклажан с морковью и орешками


рулетики из баклажан с морковью


Рецепт с пошаговыми фото


Теперь от рулетиков перейдем к еще более вкусным блюдам из запеченных баклажан.


Лодочки из баклажан


фаршированные баклажаны


Фото-рецепт


Еще одна импровизации на тему «Фаршированные баклажаны»


фаршированные баклажаны с фаршем


Пошаговый рецепт с фото


Еще очень вкусные рецепты из баклажан


Запеченные баклажаны


запеченные баклажаны в горшочках


Рецепт с фото


Баклажаны, тушеные с куриным филе


баклажаны с курочкой


Фото-рецепт


Из баклажан можно приготовить вот такой теплый салат


Салат с овощами гриль и рыбкой


салат из баклажан


Пошаговое приготовление


Баклажаны можно приготовить и на зиму, например, вот по такому рецепту: Баклажаны по — корейски «Кади-ча»


баклажаны на зиму рецепт


Пошаговые фото приготовления


Все рецепты приготовлены для сайта Дашкин Дом, при копировании ссылка на сайт обязательна!

Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Быстрый рецепт баклажанной икры.

Среда, 11 Сентября 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеально для дачи и посиделок с друзьями Готовится легко и быстро, ничего не надо запекать, очищать, никаких сложных действий.

Правда, хранится такая икра недолго. Это не зимняя заготовка. Но за счёт уксуса и чеснока такая баклажанная икра пролежит в холодильнике дней 10, а то и больше. Так что можно сделать сразу много.

Ashampoo_Snap_2013.08.29_14h44m24s_010_ (700x652, 315Kb)


ertata
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Помидоры в медово-чесночной заливке.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

b5Zcs1gWBnw (604x453, 81Kb)

Сочетание всех ингредиентов просто супер !

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда

Салат из баклажанов.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня приготовила впервые этот салат...ну так понравился он мне...очень вкусный-рекомендую.
Понадобится:
2 крупных баклажана(или 4 небольших
4 отварных яйца
2 средние луковицы
Майонез,чеснок,перец.МАСТЕР_КЛАСС
DSC_3610 (468x700, 179Kb)
Рубрики:  Рецепты/овощные блюда
Рецепты/салаты


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1