Вариант застежки на воздушные петли для тонких тканей | Школа шитья ARMALINI - (0)
Вариант застежки на воздушные петли для тонких тканей | Школа шитья ARMALINI - (0)
Брюггское кружево, блуза » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Золотая рыбка, игрушки крючком » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
КАК НАШИ ПРЕДКИ ДЕТЕЙ ПЕСТОВАЛИ. ЛЕЧЕБНЫЙ ЭФФЕКТ "СОРОКИ-ВОРОНЫ" И "ЛАДУШЕК". - 28 Февраля 2015 - Наша Планета.Мир вокруг нас - Наша Планета.Мир вокруг нас - (0)
10 топ рецептов домашней выпечки из творога. |
|
Молочные натильяс (Natillas) - типичный испанский десерт. |
|
Бланманже, или десерт из творога. |
Десерт из творога или бланманже
200 мл молока смешать с 30 г желатина и дать застыть
Взбить 200 г сметаны, смешать с 500 г творога мягкого обезжиренного, добавить сахар по вкусу
Застывшее молоко на паровой бане довести опять до жидкого состояния и маленькими порциями вливать в творожную массу, постоянно ее помешивая.
Добавить фрукты по вкусу (у меня консервированные мандарины)
Залить все в стеклянную посуду и часа на 2-3 поставить в холод перед подачей перевернуть на блюдо.
|
КИЕВСКИЙ СЫРНИК С ШОКОЛАДОМ - НЕЖНЫЙ, СОЧНЫЙ, ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ! |
Дневник |
Нежный нежирный творожный торт с банановой ноткой и ароматом ванили, почти не сладкий.
По вкусу напоминает сырки в шоколаде или творожные конфеты.
Если нужен "диетический" вариант, не покрывайте сырник глазурью, не кладите в "тесто" желтки, мак замените манкой и уменьшите количество сахара.
Ингридиенты:
1 банан
2 пачки пастообразного несладкого творога жирностью 5% (около 460 г)
3 яйца
1 столовая ложка манки
1 столовая ложка муки (обе - без горки)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка сахара с натуральной ванилью
для шоколадной глазури:
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
2 столовых ложки какао-порошка
0.5 чайной ложки корицы
1.5 столовых ложки мака
манка для посыпки формы
кольцевая форма для выпечки кексов диаметром 20 см
|
Сырники с изюмом и яблоками. |
Дневник |
Важно, чтобы муки было положено столько, чтобы ее не было чересчур много, иначе сырники будут невкусные, и не очень мало — мы же тогда не слепим их. Так что, весь секрет — в консистенции. Выдержим ее! Если все будет так, как нужно, то на выходе минут через 20 получим не утратившие форму сырники.
Необходимые ингредиенты:
Творог — 1 пачка (250 г)
Яйца — 1 шт.
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — по желанию
Яблоко — 1 шт.
Изюм — 50 г
Мука — сколько возьмет
Масло растительное — для жарки
Способ приготовления:
|
Как самим сделать кефир, творог и сметану. |
А делаем это так: берём на две семьи три трехлитровых банки молока. Молоко, конечно, нужно брать у частников, экологически чистое, жирное. Договорились с ними и берём вчерашник (вечернее отстоявшееся), его сразу видно, сверху много сливок. А если плохо отстоялось, то оставляем часа на 3 еще.
Как отстоится, аккуратно сливаем сливочки в кастрюлю и ставим их кипятить. Из девяти литров молока получается около двух литров сливок. Оставшееся молоко тоже ставим в кастрюлю и кипятим. Пока молоко кипит, нужно приготовить емкости, в чем мы будем заквашивать наше молоко. Я заквашиваю в банках, их нужно прокипятить, чтобы все было чисто. Для этого ставим на газ ковшик с водой и быстренько, одну за одной, опрокидывая горлышком вниз, обрабатываю банки кипятком. Крышки кипятим отдельно.
После того, как молоко мое закипело, разливаем его по банкам (лучше использовать литровые банки под кисляк и молоко, а пол-литровые под сметану) и ставим остывать. Распределяем молоко так:
|
Сырные шарики. |
Итак у меня было:
|
Делаем полезный, без консервантов, домашний сыр. |
Всем привет! Какую вкусняшку и полезность я нашла! Для завтрака - самое ТО! Для приготовления домашнего сыра необходим совсем минимум вполне доступных продуктов. Я уже этот сыр делала, так что очень рекомендую, особенно для деток, да и для себя любимой. По вкусу очень похож на сыр, который называется «Янтарь», но свой получается намного нежнее. И, естественно, без всяких консервантов. Безусловно, такие продукты полезней, чем магазинные. И все ингедиенты — натуральные. Делается очень просто!
Ингредиенты:
Творог-0,5 кг
Сливочное масло-100 гр
Яйцо-1 шт.
Соль и сода -по 1/2 ч.л.
Приготовление:
Творог, масло, яйцо, соду и соль взбить в блендере до однородной массы.
Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор пока масса не начнёт плавиться.
Форму для сыра смазать сливочным маслом и вылить туда сырную смесь.Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
Приятного аппетита!
|
Торт "Творожный Наполеон". |
|
ЗОЛОТОЕ МОЛОКО ДЛЯ СОСУДОВ. |
Серия сообщений "пряности,травы в помощь":
|
Английский с лингвотренажером. |
|
Творожный "Десерт Мраморный". |
|
Фета в домашних условиях. |
 |
Нежнейшая, абсолютно натуральная и просто тающая во рту…
|
 |
Ингредиенты:
|
|
Молоко оставить при комнатной температуре слегка прокиснуть. Затем перелить в термостойкую посуду. Поместить в холодную духовку. Включить на 180 градусов. Томить 1 час (вместе с нагревом), но не кипятить: | |
|
Густой молочный коктейль с ванилью - видео урок. |
Что может быть лучше молочного коктейля со вкусом ванили, приготовленного руками опытного мастера? Только аналогичный коктейль, приготовленный в домашних условиях! Ведь именно в таком напитке кроме основных ингредиентов будет храниться частичка любви и заботы того, кто своими руками создал этот вкусный шедевр. Способ приготовления данного напитка достаточно прост и понятен, а возможность порадовать и приятно удивить родных и близких не потребует особой подготовки или же какого-то специального обучения.
|
Вкусная домашняя ряженка – готовим дома. |
Еще в старые времена ряженку готовили наши бабушки и прабабушки в русской печи. Такая ряженка получается очень вкусная и имеет аромат томящегося в духовке молока. Сейчас в магазине продается ряженка, но ее вкус далек от того, который готовили наши «предки» в печи. Сегодня такую ряженку приготовить тоже можно, используя очень простые продукты.
|
Простой творожный густой крем для торта. |
|
Адыгейский сыр домашний. |
Ингредиенты:
3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Приготовление:
Сварить сыворотку из кефира:
Поставить кефир на маленький огонь и ждать,
пока творог отделится (появится зеленая жидкость, а творог всплывет).
Это займет около 5-ти минут.
Все процедить через дуршлаг или марлю.
Получившийся творожок можно скушать, его получится приблизительно 250 г.
Получившуюся сыворотку (объем ее будет меньше литра),
оставить при комнатной температуре на 2 дня, чтобы она хорошо скисла.
Через два дня:
Довести до кипения свежее молоко.
Убавить огонь и влить скисшую сыворотку.
На медленном огне наше молоко быстро свернется и отдаст весь свой белок.
Сыр поднимется наверх коржом, отделившись от сыворотки - это произойдет минут через 5-7.
Огонь выключить.
Сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску (или процедить через марлю).
Сыр посолить, хорошо перемешать и подвесить в марле над раковиной минут на 30, чтобы стекла жидкость.
Сформировать головку и поставить сыр под небольшой пресс. Можно сделать вот такую конструкцию:
<
Сыр между двух тарелок, сверху литровая баночка с водой.
Выделяющуюся из сыра жидкость можно сливать, затем поставить сыр с прессом на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять и - можно пробовать!
Оставшуюся сыворотку можно снова поставить на закваску или использовать для приготовления, например, блинчиков.
Приятного аппетита!
|
Нежный домашний сыр – готовим сами. |
Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусный домашний сыр. Причем приготовить вы его сможете очень быстро и просто, без заморочек. Вкус этого домашнего сыра будет похож на сыр сулунгуни или нежную брынзу. Этот сыр можно ароматизировать оливками, грецкими орехами, зеленью типа укропа и кинзы, паприкой.
|
4 рецепта приготовления сыра и брынзы из козьего молока. |
.jpg)
|
Домашний сыр – проще, чем кажется. |
|
Сыр "Фермерский". |
|
Мраморное суфле - нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь! |
Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!
|
Сыр "Фета" домашняя. |
Сыр "Фета" домашняя всего из двух ингридиентов. Рецепт от Але-ны
Сразу скажу ,что получается сыр, похожий на фету.
Конечно же, настоящая фета делается в Греции из овечьего молока. Это рассольный сыр, внешне он напоминает прессованный творог, однако фета несколько плотнее и вкус ее гораздо выразительнее: соленый и одновременно с легкой молочной кислинкой. "Фета" переводится, как кусок, именно куском ее и делают.
Но когда нет под рукой , а очень хочется,то этот вариант мне очень выручает. У меня есть рецепт творожного сыра http://stranamasterov.ru/node/273107
Но этот вариант уж очень простой !!!!
На просторах интернета очень много рецептов "феты" , но во многих присутствуют специальные таблетки Ацидин-пепсин. Я нашла наиболее простой вариант, без всяких дополнительных добавок. Если будет возможность попробую с таблетками, ну а пока.. я очень довольна как получилось и без них))
|
Сыр-брынза домашняя. |
Рецептов сыров на сайте много, но я хочу предложить еще один вариант, преимущества которого в том, что не нужно предварительно заквашивать молоко, не нужны никакие таблетки, выход большой ( из 2л молока получается от 800г до 1кг сыра, в зависимости от качества молочных продуктов),не нужно дополнительно солить, через 4-5 часов можно есть и получается всегда удачно. Пользуюсь этим рецептом уже много лет.
Может быть кого-то и заинтересует.
Закипятить 2 л молока с 2ст.л. соли без горки (кто любит совсем малосольную - взять меньше)
|
Нежный сливочный МАСКАРПОНЕ в домашних условиях. |
Сделанный в домашних условиях Маскарпоне совсем не уступает по вкусу дорогостоящему покупному, и даже вкуснее его!
|
Домашний сыр, как брынза. |
Если Вы любите готовить домашние сыры, то этот рецепт Вам пригодится, если, конечно, он Вам ещё не знаком. Ингредиенты самые простые. По стоимости выходит дешевле чем покупной, так что, приготовить стоит. На вкус , что и брынза. Только если хотите такой же солёный, после приготовления, можно его залить рассолом и немного подержать. Вкусно!
|
Топленое масло по рецепту Марианны Орликовой. |
|
Творог долгожителей. |
Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!:
Для приготовления творога нам понадобиться:
Для начала нужно выжать сок из лимона, и >>>
|
Сыр "Фета" - очень просто. |
|
Нежнейший яичный сыр.' |
|
А делаем это так: берём на две семьи три трехлитровых банки молока. Молоко, конечно, нужно брать у частников, экологически чистое, жирное. Договорились с ними и берём вчерашник (вечернее отстоявшееся), его сразу видно, сверху много сливок. А если плохо отстоялось, то оставляем часа на 3 еще.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
