-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Драко-ша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2010
Записей: 3131
Комментариев: 155
Написано: 3509




 

Жизнь прекрасна!

 

 

Домашнее сгущенное молоко (экспресс-метод за 15 минут)

Четверг, 09 Августа 2018 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сгущенное молоко (экспресс-метод за 15 минут)

Домашнее сгущенное молоко - вероятно, самый простой, не хлопотный и бюджетный вариант молочного десерта. Всего лишь 3 простых ингредиента - и уже через 15 минут вы можете подать на стол густую молочную масс. Для приготовления быстрой домашней сгущенки по этому рецепту рекомендуется молоко любой жирности, но от проверенного производителя


rec (700x467, 174Kb)

Рубрики:  кулинария/Десерты

Метки:  

Домашний мягкий шоколад "Пятью пять"

Четверг, 09 Августа 2018 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мягкий шоколад "Пятью пять"

Знаю, что есть много вариантов мягкого шоколада, но, надеюсь, мой вариант тоже имеет право на существование. Запомнить рецепт элементарно: 5 составляющих и по 5 столовых ложек каждого из них. Отлично подходит для завтрака в качестве пасты, хорош этот шоколад для вафельных тортов. Угощайтесь!
 
 
4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Арахисовая паста

Четверг, 09 Августа 2018 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовая паста

Арахисовую пасту употребляют в виде намазки на тосты, панкейки, багет. Используют для начинки в круасаны, блины, выпечку. Да и просто кушать пасту ложкой — настоящее удовольствие. Однако некоторые считают, что делать пасту самостоятельно довольно сложно. Но это не так! Расскажу, как ее приготовить в домашних условиях.

2083-1-1 (600x400, 156Kb)

Стоит отметить, что делать ее можно по-разному. Например, паста может быть соленая или сладкая. Тогда в массу добавляют либо соль, либо сахар (мед). Консистенция массы может быть однородная и мягкая или тугая с ощутимой крошкой. Это зависит от количества добавляемого растительного масла (оно же служит консервантом и увеличивает срок годности пасты) и длительности измельчения продуктов.

Кроме того, в пасту добавляют всевозможные добавки, как шоколад, орехи, карамель, семена подсолнечника и т.д. Но ее основа всегда остается неизменной — арахис. Он может быть обжаренный и очищенный или сырой и в шелухе. От этого будет зависеть окончательный цвет и вкус готового продукта.

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вкуснейший чизкейк из 3 ингредиентов: гениально просто и вкусно

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший чизкейк из 3 ингредиентов: гениально просто и вкусно


Чизкейк – это десерт, который никогда не надоест, ведь в нем нет приторного крема и навязчивой начинки. Для всех фанатов этого сладкого блюда у меня есть потрясающий рецепт от японского блогера, который подскажет, как приготовить чизкейк всего из трех ингредиентов. Звучит так, будто это фантастика, но на самом деле все гениально просто.

 

 

 


0041 (50x50, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/творог,сыр,запеканки

Метки:  

Жирные сливки из молока и масла

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жирные сливки из молока и масла

Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Однако для взбивания годятся лишь специальные сливки, жирность которых должна быть не менее 30%. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать жирные сливки из молока и сливочного масла у себя дома.

Не так давно подсказали мне чудесный способ, как сделать жирные сливки из молока и масла. Сначала я довольно скептически отнеслась к такому методу (в голове не укладывалось, что масло и молоко могут стать единым целым, а потом еще и держать форму после взбивания), но сразу пошла проверять. И результат меня порадовал на все 100% - теперь я не завишу от магазинов и готовлю жирные сливки самостоятельно, причем тогда, когда мне они нужны.


original (1) (700x467, 221Kb)


original (640x427, 133Kb)

Итак, для приготовления сливок в домашних условиях нам нужны лишь молоко и сливочное масло. Молоко берите любой жирности, а вот сливочное масло - чем жирнее, тем лучше. Никакие спреды или маргарин не подойдут - только качественное сливочное масло (не менее 72%). Кстати, жирность готовых сливок можно запросто регулировать - нужно просто рассчитать жирность и пропорции исходных продуктов.

К примеру, если вам нужны сливки 33-35% жирности, возьмите молоко и масло в равных пропорциях. Прямо до грамма точность не столь важна - +/_ 10 граммов-миллилитров погоды не сделают. Сливки жирностью около 25% можно получить из 500 миллилитров молока и 280 граммов сливочного масла (можно взять в 2 раза меньше продуктов, если нужно меньше сливок). Ну, а менее жирные (мне кажется с ними проблем нет) -15% сливки - готовьте из 630 миллилитров молока и 175 граммов масла соответсвенно.

Нужно сказать, что по стоимости домашние жирные сливки получаются примерно в 1,8 раза дешевле магазинных. Это ли не здорово? Кроме того, имея в запасе сливочное масло (просто купите пару пачек и закиньте в морозилку) и молоко (у нас оно всегда есть в холодильнике в больших количествах), вы в любой момент сможете позволить себе приготовить любой десерт, в состав которого входят жирные сливки для взбивания.

0_2461c3_6731cd3f_XS (74x100, 12Kb)
Рубрики:  кулинария/Торты

Метки:  

Вяленая вишня на зиму и утиль-наливка

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая вишня на зиму и утиль-наливка

В последнее время варенье-конфитюры я варю исключительно для удовольствия – перестали их глобально есть. Порой, конечно, хочется именно чего-то такого, но это обычно не выходит за границы одной-двух баночек. Это касается всех овощей фруктов. Морозильная же камера, куда я массово запасаю свежести в сезон, заполняется быстро. Слишком, слишком быстро, а поэтому приходится идти на крайние меры. А крайние меры в моем случае – это когда много достается каких-либо плодов, и уже ни заморозка, ни консервация не спасают. Спасает сушка! (ну либо вялка). Так и в хранении удобно, ведь объем маленький, и хватает надолго. Так, эту вот вишню удобно и в каши добавлять, и в выпечку… И даже так просто с чаем тоже вкусно.



27832272060_85bde057fc (332x500, 208Kb)  28112497495_4c4cf9d890 (332x500, 104Kb)

 

Утиль-наливка же – это продукт побочный. Так как вишню перед завяливанием нужно проваривать в сиропе, этот сироп насыщается соком вишни, приобретая потрясающе насыщенный вкус и цвет. Но как его выпить то столько сиропа? С наливкой уж дела как-то быстрее идут.

Так что если история про много вишен про вас – смело заходите внутрь.

0_1b6a31_af862e65_L (64x150, 10Kb)
Рубрики:  консервирование/Варенье,компоты

Метки:  

Летний ягодный десерт без выпечки - море вкуса, аромата, витаминов и свежести!

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний ягодный десерт без выпечки - море вкуса, аромата, витаминов и свежести!

Отличный ягодный десерт. Минимум ингредиентов и времени, но при этом море вкуса, аромата, витаминов и свежести! Нежная, воздушная сметанная нотка замечательно сочетается с ягодной кислинкой, получается интересный и очень удачный вкус. Холодный ароматный легкий десерт подарит заряд свежести и хорошего настроения: обязательно попробуйте, рекомендую!

118464-ed4_wide (580x450, 126Kb)

0_b4ef2_d3abf404_S (92x100, 12Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вкусное очарование: семь рецептов осенней пиццы

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное очарование: семь рецептов осенней пиццы


Осень, пицца и вся семья за обеденным столом… Что еще нужно для тихого уютного счастья? Главное, чтобы вкусного угощения хватило на всех. Предлагаем беспроигрышные рецепты пиццы, наполненные пестрыми красками осени и ласковым солнцем сентября.


Вкусное очарование: семь рецептов осенней пиццы


zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)

 

Гостья из Италии

Ностальгия по лету

Народное творчество

Рыжая потеха

Индейка на бобах

Огонек в сердце

Сладкая парочка

Рубрики:  кулинария/Выпечка

Метки:  

Куриная «пицца» с овощами – сочно, сытно, очень вкусно!!!

Четверг, 09 Августа 2018 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная «пицца» с овощами – сочно, сытно, очень вкусно!!!

По сути, это такая большая куриная котлета, запеченная в духовке под сыром. Но подача, конечно, гораздо интереснее, да и вкус отличается. Готовится несложно, в основном всю работу делает духовка. Попробуйте!


IMG_20170827_181403 (700x525, 338Kb)

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/Мясо

Метки:  

Пицца на сковороде "4 сыра" - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира

Четверг, 09 Августа 2018 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде "4 сыра" - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира

Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?

2358616_40536nothumb500 (500x543, 174Kb)


2358615_55724nothumb500 (500x390, 99Kb)
zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/Выпечка

Метки:  

Вкуснецкая чесночная пицца с моцареллой - сырная-прИсырная на тонюсеньком тесте!

Четверг, 09 Августа 2018 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснецкая чесночная пицца с моцареллой - сырная-прИсырная на тонюсеньком тесте!

Чертовски ароматная и вкусная пицца на тонюсеньком тесте! Очень советую всем любителям сырных лепешек!

Чесночная пицца с моцареллой

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)

Очень и очень нам понравилась, она теперь моя любимая!

Рубрики:  кулинария/Выпечка

Метки:  

Дрожжевое тесто для пиццы как в пиццерии

Четверг, 09 Августа 2018 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для пиццы как в пиццерии

После очередного похода в пиццерию, выложив при этом солидную сумму за небольшую пиццу, которая представляла собой пресную лепешку, смазанную кетчупом, с разбросанными на ней несколькими кусочками колбасы и посыпанную сыром, мое самолюбие не выдержало. Ну как так, дома ведь готовишь дрожжевое тесто на молочке, добавляешь яйца, масло. Ведь так вкуснее, не правда ли? Да и в начинку положишь солидную порцию колбасы, щедро присыплешь сыром. И в итоге слышишь, что в пиццерии вкуснее. Но понимаю, что на самом деле так оно и есть. Вот я и решила поискать и попробовать рецепт теста для пиццы как в пиццерии.
 

drozhzhevoe-testo-dlya-piccy-kak-v-piccerii-11 (700x466, 235Kb)
 
Первым моим удивлением был тот факт, что готовится оно
совершенно без добавления сдобы, на воде. Таким образом, проделав нехитрые манипуляции с тестом, через час семья уже наслаждалась вкусной пиццей. И наконец-то я услышала долгожданное: “Ну вот теперь как в пиццерии!”

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/Выпечка

Метки:  

Сумка от Dior своими руками

Суббота, 16 Июня 2018 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка от Dior своими руками

042012_coffee_sack_purse_feature (630x688, 342Kb)

ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  1. Старая книга
  2. мешок из под кофе или мешковина
  3. ручки
  4. ножницы
  5. горячий клей пистолет
  6. ткань для покрытия книги - это также будет покрытием вашей сумки.
  7. нитки
  8. швейная машина

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/сумки

Метки:  

Как увеличить размер детской футболки

Суббота, 16 Июня 2018 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увеличить размер детской футболки

Дети очень быстро вырастают из одежды. Иногда намного быстрее, чем успеют сносить одежду. Сегодня мы расскажем, как увеличить рукав у детской футболки, тем самым увеличить срок ее эксплуатации.

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/шитьё детям

Метки:  

Простыня с резинкой

Суббота, 16 Июня 2018 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простыня с резинкой всего за 5 минут

3937385_prostin (529x347, 30Kb)

Сегодня поговорим о том как сшить своими руками натяжную простыню с резинкой.

Есть два основных способа пошива простыни с резинкой. О том, что это удобная вещь, многие знают не понаслышке. Правда размеры против привычных нам простыней у нее больше, но, как говорится, дело вкуса! И если вам нравятся натяжные простыни и вы ни разу их не шили, то приступим к изучению материала.
Какой бы способ обработки вы не выбрали, расчет необходимого количества ткани будет одинаков. Такой как в этой инструкции:

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/шитьё для уюта

Метки:  

ШАМПИНЬОНЫ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОИ ШАМПИНЬОНЫ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Помните девочки, недавно у меня был рецепт про грибы в чесночном соусе?

Ну вот. Я решила их приготовить. Делюсь с вами своим опытом.

Итак,

5160421_mediashare00205d7e5378992fb367965c79e99912f2846e08ba2b31ae93b36107588341bd08e72156d2d94f8b941e0945984fb0a184fa9 (603x700, 302Kb)

5160421_550b102bf162 (400x50, 17Kb)

Дальше - вкусно!
Рубрики:  кулинария/Грибы

Метки:  

Выкройки, схемы для бохо стиля. Сводная подборка. Наиболее читаемое

Вторник, 30 Января 2018 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки, схемы для бохо стиля. Сводная подборка. Наиболее читаемое

Превью 114298223_Sc_3_e6f71aab4f3 (161x222, 25Kb)Превью 114298391_S_b29be36518 (161x180, 22Kb)Превью 121704957_3_fc15631d (161x223, 26Kb)Превью 121704958_3fb301560b (236x246, 30Kb)Превью 114298406_S_f09de9af1db28c (161x146, 16Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/одежда нам

Метки:  

КАБАЧКИ для рулетиков на зиму

Вторник, 16 Января 2018 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ для рулетиков на зиму

Опубликовала aleksss
 



Пришла сегодня чтобы сказать о-о-огрмное спасибище автору рецепта «Кабачки для рулетиков на зиму», но рецепта не нашла. Празмыслив, поняла что рецептик был выловлен на просторах интернета и помещен в «закрома». В прошлом году делала на пробу четыре баночки - все улетели моментально. Все очень просто, а результат суперский. Когда-то такие рулетики начиненные морковкой покупала на рынке у корейцев по не очень скромной цене. А как же: кабачки зимой недешевы. Только сейчас поняла что все намного проще. Итак, размещаю где-то стыренный рецепт. Автор не известен. Но ему еще раз спасибо. В подлиннике фоток было больше, пошагово, но я и эти еле подтянула.

Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров).
Кабачки молодые - 5 шт
Вода кипящая - примерно 800 мл
Уксус столовый 9% - 4 ст. л.
Слова автора: Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.
1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.
2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.
3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты).
4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.
5. . В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.
6. . Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.
7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.
8. . В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
9. . Заливаю банки крутым кипятком.
10. . Накрываю банки прокипяченными крышками.
11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле ббанки вынимаю и закатываю.
12. Банки укутываю до полного остывания

Читать далее...
Рубрики:  консервирование/кабачки

Метки:  

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

Салат "Ночь"   
  

2835299__1_ (700x464, 268Kb)


   Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт   -грудка куриная копченая 200гр   -грибы маринованные 200гр   -сыр 100-150гр   -зелень для украшения   -майонез или сметана.    
   Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.   Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо   заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,   майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Салаты

Метки:  

Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус!

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус!

Праздник на пороге и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Мы постарались и подготовили для вас шпаргалку со вкусными начинками для тарталеток, которую можно сохранить и открыть, когда в доме снова праздник.

фуршетный стол с тарталетками

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Драко-ша
Страницы: 157 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь