Хворост на кефире |
Ингредиенты:
Кефир — 1,5 стак.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (такое, чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше 1 см, порезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть тарарушки как хворост.
3. Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не очень много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
|
Рецепт бабушкины пирожки |
|
Пирожки с вареньем в духовке |
Метки: пирожки |
Рогалик |
Метки: рогалик |
Пирожки с маком |
Метки: пирожки мак |
Жареные пирожки с творогом |
|
Шведский медовый пирог |
Надо:
3 яйца комнатной температуры
1 ст. сахара
1/2 ст. йогурта
1 ст.л. какао
1 ч.л. корицы
2 ст.л. меда
цедра 2-х апельсинов
1/2 ст. растительного масла (рекомендуем использовать оливковое)
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1-2 ст.л. кунжута
Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Добавьте йогурт, какао, корицу, мед, апельсиновую цедру, растительное масло.
3. Взбейте миксером.
4. Просейте муку с разрыхлителем и солью и аккуратно введите в тесто.
5. Вылейте тесто в форму (мы использовали прямоугольную форму 11*26 см), сверху посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте при температуре 230°С в течение 30 минут.
|
Малиновый пирог |
|
яблочный пирог ...с американской ноткой |
|
Песочные тарталетки с шоколадным кремом |
|
Запеканка сладкая (Манник на кефире) |
Состав:
-1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
-2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
-1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки. Разделить тесто на 2 неравные части. В меньшую добавить какао. Всё смешать и выложить в форму Оформить можно как угодно,я чередовала темные слои со светлыми,что видно на разрезе.
P.S.Очень вкусный манник, влажный, рассыпчатый , сахара брала 150гр.(получилось замечательно!!!))) https://vk.com/public40020627
|
Любимые рецепты. Шоколадный кекс с яблочным пюре и Шарлотка |
Вы любите кексы? А самую популярную и вкусную выпечку с яблоками - шарлотку? Конечно любите, а если нет - очень советую приготовить) Лучшей выпечки к чаю просто не придумаешь, и легко, и быстро, и из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Но сначала, до чая с кексами, предлагаю приготовить Рулет из лаваша, не менее вкусный) Для его приготовления вам понадобится: лаваш армянский (тонкий), филе копченого лосося (или горбуши, или кеты), 200 грамм сыра плавленого, 2 столовой ложки укропа. А готовить рулет очень просто: нужно лист лаваша смазать плавленным сыром, смешанным с зеленью. Филе нарезать тонкими ломтиками, уложить на сыр, свернуть рулет, плотно обернуть его фольгой и положить в холодильник на 30 минут. И все) Перед подачей фольгу удалить, рулет нарезать ломтиками, толщиной 2-2,5 см и.... приятного аппетита! Рецепт как видите, вообще без заморочек) А нашла я его на кулинарном сайте kushay.biz, там еще много вкусных рецептов, загляните)
|
Завитушки со сгущёнкой и с маком! |
|
Яблочный пирог! Проще не бывает! |
Привет всем! Это Катя, ведущая “Детской странички”!
Сегодня мой детский пост в мамином блоге. Яблочный пирог из слоеного теста, который я научу вас сегодня делать, очень вкусный, а делать его легко и быстро.
Как-то раз мы увидели в кулинарной программе известного историка моды Александра Васильева, который и научил нас готовить этот изящный десерт. С тех пор яблочный пирог из слоеного теста с мороженным – самое любимое лакомство.
|
Быстрые рецепты из лаваша |
|
Хегазея-египетский пирог с корицей |
ХегазЕя - очень популярная выпечка в Египте. Ее особенность - пресное рассыпчатое тесто и сладкая начинка с корицей, которую так любят в странах Магриба. Истинно восточный вкус.
|
Йокширские пудинги от Джейми Оливера |
|
Гата |
|
Мексиканский крендель |
Пшеничная мука – 1,5 кг
Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 300 г
Сухофрукты или цукаты – 250 г
Яйца – 8 штук
Сок – 1 лимона
Свежие дрожжи – 1,5 столовой ложки
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1,5 стакана
Ванильный сахар – 1 столовая ложка
Молоко – 0,5 стакана
В миске растираем дрожжи с 1 стаканом просеянной муки, постепенно вливая теплое молоко. После добавляем соль и сахар. Муку высыпаем горочкой в центре стола. В центре горки делаем углубление и выливаем туда молочно – дрожжевую смесь. Слегка замешиваем тесто, затем кладем его в глубокую миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.Когда тесто увеличится вдвое, добавляем размягченное масло, 7 яиц, лимонный сок и ванильный сахар. Вымешиваем тесто с оставшейся мукой до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Снова помещаем тесто в миску, затем накрываем салфеткой и ставим подходить в теплое место.
Когда тесто подойдет, растягиваем его руками в пласт, равномерно распределяем по его поверхности сухофрукты или цукаты и вновь немного промешиваем все вместе. После этого скатываем из теста длинный жгут.На противень кладем лист пергамента и смазываем маслом. Из жгута формируем крендель, закрепив концы. Смазываем поверхность кренделя желтком.Крендель посыпаем сахарной пудрой, накрываем пленкой и даем расстояться около 20 минут. Мексиканский крендель выпекаем в разогретой до 180 – 190 градусов духовке в течение 40 минут.
http://www.vkusnotithe.ru/
|
Без заголовка |
|
Кесадилья с тыквой и творогом |
Метки: тыква творог |
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем |
Метки: пирог сыр курица |
Маковник |
Маковник
Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 125 г сливочного масла, 1 стакан мака, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, орехи, изюм.
Приготовление
Мак проварим минут 5 и дадим набухнуть в кипятке, закрыв крышкой на 20 минут. Процедим через сито.
Желтки взобьем вместе с сахаром и сливочным маслом, добавим мак, муку, разрыхлитель, по желанию - орехи и изюм.
Отдельно взобьем яичные белки до мягких пиков и очень аккуратно введем их в тесто. Выложим тесто в смазанную форму и поставим выпекаться маковник на полчаса при температуре 180 градусов. Остудим, порежем на порционные кусочки и подадим к чаю.
|
Дрожжевой пирог с малиной "Без хлопот" |
Приготовить этот пирог удивительно легко, просто смешать и немного подождать, результат в конечном итоге впечатляет. Он был нежным и легким, как воздух. Можно использовать замороженные ягоды и насладиться ароматом ушедшего лета.
Метки: пирог малина |
Муравьиный пирог - такой красивый, притягивающий , ну как не побежать на кухню и не испечь?! |
Муравьиный пирог - такой красивый, притягивающий , ну как не побежать на кухню и не испечь?!
Таки побежала, спекла- вся семья в восторге, от того какой он мягенький, пушистый , интересный и оочень вкусный!Попробуйте,не пожалеете!
Метки: пирог |
вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий" |
Метки: пирог картофель |
Пирог с вишней и творогом |
Метки: пирог вишня творог |
Торфобрикет |
ТОРФОБРИКЕТ...
400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
150 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.
Начинка:
4 яйца
200 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)
Метки: пирог творог |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сметанный пирог с яблоками, орехами и корицей
Нежный мягкий яблочный пирог.
|
Без заголовка |
Как приготовить из тыквы вкусное и полезное для здоровья блюдо ведь в тыкве содержит витамин Е, В, а также много каротина.
В нашей семье очень любят мучное. Хочу поделиться рецептом национальной болгарской кухни- тыквенник.
Насыпать муку горкой, сделать выемку налить стакан воды, 2 яйца, щепотку соли и столовую ложку растительного масла. Замесить тесто не очень крутое, как на вареники. Накрыть тесто полотенцем и дать ему немного постоять.
Взять одну небольшую тыкву, очистить от семян, снять кожуру. Натереть на крупной терке и поставить тушить, добавив сахар по вкусу. Воды добавлять не нужно, так как тыква будет тушиться в собственном соку минут 20 на медленном огне. Пока тыква будет остывать, займемся тестом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Частенько случается, что после праздничного застолья остается нарезанная колбаса или сыр.
Рулетики, которые мы будем с Вами сегодня готовить, отличный способ сделать вкуснейшее блюдо из этих продуктов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Красота и разнообразие российской природы, выгодно отличается от природы многих стран мира. Когда мы говорим о лесных богатствах, то имеем ввиду не только древесину, животный мир, но и огромное разнообразие лесных плодов и ягод. Испокон веков ягода является серьёзным дополнением рациона россиян. Как только их не заготавливают: сушат, солят, варят. И это не просто продукт питания, но надёжные средства от лечения различных заболеваний. Сегодня, когда, сомнительного происхождения, заморские фрукты и овощи заполнили наши рынки, всё труднее становится отыскать бабулю, торгующую нашими отечественными дарами леса. Но если вам повезло, не жалейте деньги, покупайте нашу малину, клубнику, смородину, клюкву и бруснику. И будьте уверены, что это экологически чистые продукты. А сколько всего вкусного можно из них приготовить на день сегодняшний и завтрашний.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать!
|
Без заголовка |
|