Разнообразить меню на кухне можно приготовив не просто жареную курицу, а вкусный куриный шашлык с ароматными приправами. Готовится он по довольно простому рецепту.

Берем ингредиенты:

бамбуковые шампуры  - 10 шт.
курица (грудка или бедрышки без кости)  - 1 кг
майонез  - 3/4 стакана
оливковое масло  -  1 стакан
панировочные сухари  - 1 стакан
смесь специй (любые сухие травы по вкусу)  - 1 ч. л.
соль и перец  - по вкусу

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем,так и в холодном виде,  считается холодной закуской.

Ингредиенты:

Для омлета:

Яйца - 3 шт.
Любого твердый сыр - 100 г
Майонез - 100 г 
Манка - 1 ст.л.

Для начинки:
Куриный фарш - 300-350 г
Луковица - 2 шт.
Соль, перец

Приготовление:

Удачный маринад для курицы гриль сможет не только придать мясу нужный вкус и сделать мякоть птицы нежнее. Правильно подобранная пряная смесь умело сгладит недостатки и подчеркнет достоинства исходного продукта, а также сделает предстоящую трапезу вкусной и незабываемой.

Сытное и простое в приготовлении блюдо - куриная запеканка с картофелем и сыром понравится как членам семьи, так и Вашим гостям.

Берем следующие ингредиенты:

Картофель - 0,5 кг
Курица (филе) - 0,5 кг
Майонез - 200 грамм
Оливковое масло  - 2 ст.л.
Сметана - 200 грамм
Твердый сыр - 100 грамм
Укроп- -  пучок
Яйцо - 1 шт.
Приправа - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу

Ингредиенты: 

Картофель — 8–10 шт. среднего размера 
Куриное филе — 0,5 кг 
Яйца куриные — 3 шт. 
Сметана домашняя — 4–5 ст. л. 
Растительное масло 
Зеленый лук 
Соль, «Итальянские травы» 

Приготовление: 

1. Куриное филе помыть, порезать достаточно крупными кусочками. Можно соблюсти форму кубиков со стороной 2–3 см, а можно и не переживать сильно по этому поводу и просто порезать под творческим вдохновением, как я, собственно, и поступила. 
2. Посыпать филе солью, приправой, перемешать и оставить так минут на 10–15. 
3. Пожарить филе на растительном масле до появления аппетитной корочки. 
4. Если вы не уверены, что вид такой корочки не побудит вас лишить запеканку куриного филе, то лучше ограничьтесь тушением. Я себя постаралась сдержать. 
5. Картофель промыть, залить водой и поставить вариться. Спустя 10 минут после закипания огонь выключить, воду слить, а картофель остудить. Затем его почистить и порезать дольками. 
6. Взять силиконовую форму и высыпать туда картофель и филе, перемешать. 
7. Яйца взбить вместе со сметаной, солью и помытым зеленым луком. Залить этой смесью курицу и картофель. 
8. Поставить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда, т. е. сногсшибательный аромат и коричневатая корочка. Затем запеканку достать. 
9. После небольшой паузы можно порезать и подать к столу. 

Готовила курицу в апельсиновом желе. Хочу со всеми поделиться этим рецептом, она действительно получается изумительной. Ароматная, сочная, пропитанная соками апельсина, курочка получается очень нежной и настолько мягкой, что просто тает во рту.

Этот рецепт действительно для гурманов.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг

Апельсины – 3 шт.

Сахар – 100 г

Чеснок – 4 зуб.

Соевый соус – 3 ст.л.

Горчица готовая – 2 ст.л.

Соль – по желанию.

Как готовлю такую курицу я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1.Нарезанные кубиком апельсины, провариваем в небольшом количестве воды с сахаром несколько минут после закипания.

2.Измельчаем чеснок, добавляем к нему соевый соус и горчицу.

3.Смешиваем проваренные апельсины и приготовленный соус.

4.Кусочки курицы помещаем в форму и заливаем апельсиновой массой.

5.Форму помещаем в духовку на температуру 210 градусов на 60-75 мин.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 800 грамм крылышек

— 500 грамм картофеля

Маринад:

— 1 столовая ложка майонеза

— 0.5 чайной ложки горчицы

— 1 столовая ложка соевого соуса

— Соль

— перец

— немного карри

— чеснок

Приготовление:

1. Приготовить маринад.

2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.

3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Курица, да и любая другая птица, особенно ценное мясо для правильного питания и диет. Как уже известно, она не откладывается на талии и содержит легкоусвояемый белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Употребляя ее, организм получает огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и даже моложе. Чтобы мясо ,было вкуснее, при этом ещё и не сухое, существует множество маринадов для ее приготовления. Знакомьтесь с ними.

Йогуртовый маринад.

Самый легкий маринад для любителей всего супер диетического. Только натуральные продукты.

Это потрясающе вкусное и оригинальное по внешнему виду блюдо - курица в лаваше запеченная в духовке можно приготовить к семейному ужину, или взять его на пикник – со свежими овощами запеченная таким образом курица будет особенно вкусной! Нужно заметить, что сама идея блюда довольно необычная, но в, то, же время всё гениальное, как известно – просто. Поэтому, если у вас остался тонкий лаваш, обязательно попробуйте приготовить такое замечательное блюдо: вы не только внесёте разнообразие в семейное меню, но и побалуете своих близких очень вкусным ужином. 

 
Для блюда нужно взять куриное мясо, это может быть любая часть курицы по вашему желанию: грудинка, бёдра или окорочка. Нужно только порезать или порубить мясо на небольшие порционные куски, а затем обязательно замариновать в смеси майонеза и кетчупа. По желанию в соус можно добавить любимых специй, например карри, хмели-сунели, куркума, базилик или розмарин, чтобы сделать вкус блюда более ярким и насыщенным.