-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Áýëëà_Êèðèëëîâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

âÿçàíèèå äà÷à

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 29.10.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 35500

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 01 Äåêàáðÿ 2018 ã. 21:10 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ justvitek [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàðèíàäû äëÿ ðûáû

9 ìàðèíàäîâ äëÿ ðûáû

4208855_mIyqtIAjHQQ (604x403, 60Kb)

1.Ñêóìáðèÿ çà òðè ìèíóòû

Èíãðåäèåíòû:

Ñêóìáðèÿ (ñðåäíÿÿ) — 1 øò

Ëóêîâàÿ øåëóõà (ñêîëüêî åñòü, íà ãëàç)

Ñîëü (ëîæêè áåç âåðõà) — 5 ñò.ë.

Âîäà — 1 ë

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ëóêîâóþ øåëóõó çàìî÷èòü íåíàäîëãî â âîäå. Ïîòîì ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîáàâèòü ñîëü. Íà ëèòð âîäû íóæíî 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñîëè (åñëè âîäû íàäî áîëüøå, òî è ñîëè ñîîòâåòñòâåííî). Ñîëåíóþ ëóêîâóþ âîäó âñêèïÿòèòü, ïîëîæèòü ñêóìáðèþ è âàðèòü ðîâíî 3 ìèíóòû! Ïîòîì ðûáêó îòêèíóòü íà äóðøëàã è ìîæíî êóøàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

2. Ñêóìáðèÿ ïðÿìîãî ïîñîëà

Èíãðåäèåíòû:

0,5 ë âîäû

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà

0,5 ñòîëîâîé ëîæêè ñóõîé ãîð÷èöû

3 ëàâðîâûõ ëèñòà

1 áóòîí ãâîçäèêè

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

0,5 ñòîëîâîé ëîæêè êîðèàíäðà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñå èíãðåäèåíòû ñêëàäûâàåì â êàñòðþëüêó èç íåðæàâåéêè, êèïÿòèì 5 ìèíóò, à çàòåì îáÿçàòåëüíî îñòóæàåì.

Êóñî÷êè ðûáû ñêëàäûâàåì â õîëîäíûé ðàññîë è íàêðûâàåì òàðåëî÷êîé. Íà ñëåäóþùèé äåíü ìîæíî ïðîáîâàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

3. Èçóìèòåëüíàÿ ñêóìáðèÿ â ìàðèíàäå!
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 01 Äåêàáðÿ 2018 ã. 21:09 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïðàçäíè÷íûé ðåöåïò ëîñîñÿ â îáàëäåííîì ñîóñå

(500x375, 99Kb)

Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë áëþäî èç ëîñîñÿ â î÷åíü âêóñíîì ñîóñå. Ðûáà âûõîäèò ìÿãêàÿ, íåæíàÿ è î÷åíü ñî÷íàÿ, à ñàì ñîóñ óäèâèò âñåõ ñâîåé ìíîãîãðàííîñòüþ âêóñîâ.
Òàêîé ðåöåïò ïîäîéä¸ò äëÿ ðàçíûõ âèäîâ êðàñíîé ðûáû – ãîðáóøà, ëîñîñü, ôîðåëü – è òî÷íî óäèâèò âñåõ ãîñòåé!

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 30 Íîÿáðÿ 2018 ã. 20:17 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ôîðåëü ñëàáîñîëåíàÿ ïî ðåöåïòó Ýêòîðà Õèìåíåñà Áðàâî



 

Áåðåì 1 ðûáêó (ñåìãó, ôîðåëü) âåñîì îêîëî 2 êã, ôèëåðóåì, óäàëÿåì êîñòî÷êè. Øêóðó íå ñíèìàåì!!!
Ãîòîâèì ñìåñü èç 3-5 ñò.ë. ñîëè êðóïíîé, 1-2 ñò.ë. ñàõàðà, ÷.ë. ïåðöà (ïî âêóñó), ðîçìàðèíà ñóõîãî (ùåïîòêó), ñóõîãî èëè ñâåæåãî óêðîïà (ùåïîòêó èëè 1 ïó÷.). Â ýòó ñìåñü ìîæíî äîáàâèòü 1 ñò. ë. êîíüÿêà èëè âîäêè.
Ñìàçàòü/îáñûïàòü ôèëå ðûáû ñ äâóõ ñòîðîí ýòîé ñìåñüþ ñïåöèé è ñëîæèòü êóñî÷êè ìÿñîì ê ìÿñó, êîæåé íàðóæó.Óëîæèòü â êîíòåéíåð è íà 24 ÷àñà â õîëîä.

Êàê äåëàëà ÿ.  Ó ìåíÿ áûëà ôîðåëü, âåñîì äî 3-õ êã. Ìíå ýòîé ñìåñè õâàòèëî íà âñþ ìîþ ðûáêó. Ïî ñîëè - åñëè ëþáèòå ñëàáîñîëåíóþ, áåðèòå 3 ñò.ë., åñëè áîëåå ïðîñîëåííóþ, òî 5 ñò.ë. ß áðàëà 3 è äåðæàëà â õîëîäèëüíèêå òðîå ñóòîê, 1 ðàç â äåíü ïåðåâîðà÷èâàÿ.
Ïîñëå âûäåëèâøèéñÿ ñîê ñëèëà. Íàðåçàëà íà êóñêè ñàíòèìåòðîâ ïî 15 è â ïàêåòèêàõ ñëîæèëà â ìîðîçèëêó. Òåïåðü äîñòàþ êóñìàí÷èê, ðàçìîðàæèâàþ è íàñëàæäàþñü!  Çàìîðîçêà âêóñ ðûáêè íå óõóäøàåò, ñòðóêòóðà ìÿêîòè îñòàåòñÿ óïðóãîé è íåæíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 

 

Ï.Ñ. Ýêòîðà Õèìåíåñà Áðàâî ãîâîðèò,÷òî ÷òî âûáèðàÿ ðûáó, íàäî ñìîòðåòü, ÷òîáû ó íåå íå áûëè ïðîâàëåíû ãëàçà. 

èñòî÷íèê

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 30 Íîÿáðÿ 2018 ã. 13:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíàÿ__øêàòóëî÷êà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÇÀËÈÂÍÎÉ ÑÓÄÀÊ (ËÞÁÀß ÐÛÁÀ)

Íà 4 ïîðöèè:  

ôèëå ñóäàêà — 500 ã

ëóê ðåï÷àòûé — 1 ãîëîâêà

ЗАЛИВНОЙ СУДАК (ЛЮБАЯ РЫБА)

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 10 Íîÿáðÿ 2018 ã. 19:07 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ѹìãà â ñëèâî÷íîì ñîóñå, çàïå÷¸ííàÿ â äóõîâêå

(500x375, 99Kb)

Î÷åíü âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ïðèãîòîâèì ìû å¸ ïîðöèîííî, ÷òî î÷åíü óäîáíî ïðè ïîäà÷å. Òàêèì îáðàçîì ìîæíî çàïåêàòü íå òîëüêî ñ¸ìãó, à ëþáóþ ëîñîñåâóþ ðûáó.
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 09 Íîÿáðÿ 2018 ã. 20:07 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÐÈÌÈÄÀË [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèâíîé êëÿð ïî-ðåñòîðàííîìó

Ïèâíîé êëÿð ïî-ðåñòîðàííîìó

5177462_2428844_24701710x550x (700x542, 246Kb)kostiks---Ðåöåïò ïðîñòîé – ðåçóëüòàò îòëè÷íûé…

Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ïèâíîé êëÿð ïî-ðåñòîðàííîìó»: Ðåöåïò «Ïèâíîé êëÿð ïî-ðåñòîðàííîìó»:

Ìóêó, ñîëü, ïèâî è æåëòêè – â îäíó ïîñóäó…

Áåëêè – â äðóãóþ…

Áåëêè âçáèâàåì ìèêñåðîì äî «óñòîé÷èâûõ ïèêîâ». Êîðî÷å ãîâîðÿ – ÷òî áû ïðè ïåðåâîðîòå èç ïîñóäû íå âûïàäàëè…

Òåì æå ìèêñåðîì ïåðåìåøèâàåì «òåñòî». Ìîæíî, êîíå÷íî, è â îáðàòíîì ïîðÿäêå, íî òîãäà ïåðåä âçáèâàíèåì áåëêîâ ïðèäåòñÿ âåí÷èêè ìûòü…

Ñîåäèíÿåì ñîäåðæèìîå îáåèõ ïîñóäèí è î÷åíü àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì ëîæêîé.
Âñå. Êëÿð ãîòîâ!!!

Æàðèòü â òàêîì êëÿðå ìîæíî ìíîãî ÷åãî: êîëüöà êàëüìàðà, êðåâåòêè, äîëüêè ÿáëîê èëè ãðóø, êóñî÷êè ñîñèñîê èëè êîï÷åíîé êóðèöû. Ãëàâíîå, ÷òî áû ïðîäóêò áûë ïî÷òè ãîòîâ, òàê êàê æàðèòñÿ î÷åíü áûñòðî. Íó, è êîíå÷íî, íåîáõîäèì ôðèòþð. Ìîæíî è ïðîñòî íà ñêîâîðîäå, íî åñëè ïðîäóêò íå áóäåò ïëàâàòü â ìàñëå – ïðîïàäåò âåñü ýôôåêò îò âçáèòûõ áåëêîâ…

Ó íàñ ñåãîäíÿ áûëè êîëüöà ëóêà, ìàðèíîâàííûå â ñîåâîì ñîóñå…

Ñëàéñû êóðèíîãî ôèëå, ìàðèíîâàííûå â ìàéîíåçå…

È äîëüêè âÿëåíûõ ïîìèäîð, âûäåðæàííûå â ÷åñíî÷íîì ìàñëå…

Òàê êàê ïðèêóïèòü ôðèòþðíèöó ÿ åùå íå ñïîäîáèëñÿ, òî âûõîæó èç ïîëîæåíèÿ ïðîñòî.  îáû÷íóþ ìèñî÷êó íàëèâàþ ñàíòèìåòðà íà 3 ìàñëà, íàãðåâàþ íà ïëèòå íà 800 Âò (íà ãàçó – ÷óòü ìåíüøå ñðåäíåãî), è ïîòèõîíå÷êó «ïåðåæàðèâàþ» òî, ÷òî íàäî.
È ïîñëåäíåå: ê ñîæàëåíèþ êëÿð äîâîëüíî òàêè áûñòðî «ïàäàåò», ïîýòîìó çàðàíåå åãî âçáèâàòü íå ñòîèò. Ìîæíî ñäåëàòü îòäåëüíî «òåñòî», çàêðûòü ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Íó à âçáèâàòü áåëêè è ñìåøèâàòü èõ ñ «òåñòîì» óæå íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä æàðêîé.
Âîò è âñå!
Ïðèÿòíîãî Àïïåòèòà!

5177462_2428843_97036nothumb500 (500x333, 114Kb)

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 09 Íîÿáðÿ 2018 ã. 19:40 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðûáà ïîä ìàðèíàäîì - âêóñíûå è îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû

Ðûáà ïîä ìàðèíàäîì

Ðûáà ïîä ìàðèíàäîì

Ïîñìîòðåòü ðåöåïòû ðûáû ïîä ìàðèíàäîì
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 09 Íîÿáðÿ 2018 ã. 19:39 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÂÎÑÕÈÒÈÒÅËÜÍÀß ÑÊÓÌÁÐÈß, ÒÓØÅÍÀß â ÑÌÅÒÀÍÅ Ñ ÌÎÐÊÎÂÜÞ È ËÓÊÎÌ

4121583__1_ (700x367, 143Kb)

Ñêóìáðèÿ, òóøåíàÿ ñ îâîùàìè, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé. Îâîùè âïèòûâàþò ëèøíèé æèð èç ðûáêè, à ñìåòàíà åãî íåéòðàëèçóåò. Ñêóìáðèÿ ãîòîâèòüñÿ áûñòðî è ïðîñòî.

äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 09 Íîÿáðÿ 2018 ã. 13:21 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèâíîé êëÿð ïî-ðåñòîðàííîìó

(500x375, 99Kb)

Ðåöåïò âçÿò íà òîé æå êóõíå, ÷òî è áóëüîí (åñòü ó ìåíÿ â äíåâíèêàõ) – ïîýòîìó è òàêîå íàçâàíèå. Ðåöåïò ïðîñòîé – ðåçóëüòàò îòëè÷íûé…
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 09 Íîÿáðÿ 2018 ã. 13:18 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÐÈÌÈÄÀË [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðûáà â ñûðíîé êîðî÷êå

Ðûáà â ñûðíîé êîðî÷êå

5177462_Image_24 (676x531, 336Kb)Ôðàó Ìàðòà---Îñíîâà ðåöåïòà âçÿòà èç êóëèíàðíîé ãàçåòû, íî òàì áûë â êëÿðå ìàê, íî ÷òî-òî â íàøåì ãîðîäå ïðîáëåìà ñ ìàêîì, è ÿ çàïàíèðîâàëà ðûáêó â ñóõàðÿõ. À åùå ïðèäóìàëà ìàðèíàä ê ðûáêå, â îáùåì - óãîùàéòåñü!

Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ðûáà â ñûðíîé êîðî÷êå»:

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ðåöåïò «Ðûáà â ñûðíîé êîðî÷êå»:
Ñðàçó ïðîøó ïðîùåíèÿ - øàãè íå ôîòîãðàôèðîâàëà, òàê êàê ðåöåïò ïðîñòîé è íå âèæó â ýòîì ñìûñëà, ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ñðàçó ôîòî ãîòîâîãî áëþäà.

Ðûáó (ó ìåíÿ ìîðñêàÿ êóðèöà) íàðåçàòü êóñî÷êàìè è çàìàðèíîâàòü â òàêîì ìàðèíàäå: ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà, ïåðåö è 4 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà íà 20 ìèíóò, ìîæíî áîëüøå (ó ìåíÿ ïðîñòîÿëî òàê 2 ÷àñà).

Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, áðàòü êàæäûé êóñî÷åê ðûáû, îáìàêèâàòü ñíà÷àëà â ìóêó, çàòåì â ÿéöî (âçáèòîå), â ñûð (íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå), çàòåì â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è íà ñêîâîðîäó. Îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ äâóõ ñòîðîí íà ìåäëåííîì îãíå.

Ìîæíî ïîäàòü ñ ðèñîì è ñîóñîì òàð-òàð, íî è òàê ðûáêà î÷åíü õîðîøà!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 07 Íîÿáðÿ 2018 ã. 21:44 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðûáà â äóõîâêå - 3 ëó÷øèõ ðåöåïòà è ïîëåçíûå ñîâåòû

Ðûáà â äóõîâêå - 3 ëó÷øèõ ðåöåïòà è ïîëåçíûå ñîâåòû

рыба в духовке 4 (700x393, 361Kb)

Ïðèãîòîâèì ðûáó â äóõîâêå. Ýòî ïîìîæåò ñýêîíîìèòü âðåìÿ è ïîìîæåò ñíèçèòü êàëîðèéíîñòü áëþäà.

Ðûáà è îâîùè èäåàëüíûì îáðàçîì äîïîëíÿþò è óñèëèâàþò ïîëåçíûå ñâîéñòâà äðóã äðóãà.

Ðûáà â äóõîâêå - ïîëåçíûå ñîâåòû

×òîáû ïîñóäà âî âðåìÿ çàïåêàíèÿ «íå çàñîðèëàñü» ðûáíûì çàïàõîì, çàñòèëàéòå ïðîòèâåíü ëèñòîì ôîëüãè, òàê æå ïåðåä íà÷àëîì ãîòîâêè åå ìîæíî ñìàçàòü óêñóñîì èëè ëèìîííûì ñîêîì, ïîñëå ÷åãî ïðîñòî ñïîëîñíóòü â âîäå.

×òîáû óñòðàíèòü çàïàõ ñ ðóê, íàòðèòå èõ ëèìîííîé êîðêîé èëè êîôåéíîé ãóùåé.

Ðûáó â äóõîâêå, êàê ïðàâèëî, çàïåêàþò â ïðîòèâíå èëè ñêîâîðîäå. Ïîñóäà äîëæíà áûòü çàïîëíåíà ïîëíîñòüþ ãàðíèðîì è ðûáîé, èíà÷å âëàãà ïðè çàïåêàíèè áóäåò áûñòðî èñïàðÿòüñÿ, è ïðîäóêò ïîëó÷èòñÿ ñóõèì.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 07 Íîÿáðÿ 2018 ã. 21:43 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðûáà â êëÿðå - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Ðûáà â êëÿðå

Ðûáà â êëÿðå

Ïîñìîòðåòü ðåöåïòû ðûáû â êëÿðå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 04 Íîÿáðÿ 2018 ã. 18:12 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáèìàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàëîñîëüíàÿ êðàñíàÿ ðûáêà -- ïðîùå ïðîñòîãî!

Áëàãîðîäíàÿ êðàñíàÿ ðûáà óêðàñèò ñîáîé ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, à âåäü ñîâñåì óæå ñêîðî áóäåò Íîâûé ãîä!

Ê òîìó æå, åñëè ïîêóïàòü íåðàçäåëàííóþ òóøêó çàìîðîæåííîé ðûáû, òî âûõîäèò ãîðàçäî âûãîäíåå, âåäü â ìàãàçèíàõ ìàëîñîë ñòîèò âî-ïåðâûõ äîðîãî, à âî-âòîðûõ - ñ ïðàâèëüíûì ïîñîëîì ïîä ñâîé âêóñ óäà¸òñÿ íàéòè êðàéíå ðåäêî.

 ýòîò ðàç ÿ áðàëà íåðêó è ãîëüöà, íî ïî òàêîìó ïðîñòîìó ðåöåïòó ìîæíî ñäåëàòü ëþáóþ êðàñíóþ ðûáó, áóäü òî êåòà, ôîðåëü, êèæó÷ è ò. ä., áëàãî ñåé÷àñ íà ïðèëàâêàõ îãðîìíûé âûáîð.

4087391_IMG_2881 (700x466, 478Kb)

 

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 03 Íîÿáðÿ 2018 ã. 21:21 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Vitolda [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñêóìáðèÿ ìàðèíîâàííàÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îò Íàòàëüè Ìîñêîâñêèõ-Êîíäðàòüåâîé

Ñêóìáðèÿ ìàðèíîâàííàÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îò Íàòàëüè Ìîñêîâñêèõ-Êîíäðàòüåâîé

×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 29 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 19:06 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

9 ðåöåïòîâ âêóñíûõ è ïîëåçíûõ áëþä èç ðûáû

2002 (700x494, 939Kb)

1. ѨÌÃÀ  ÑËÈÂÎ×ÍÎ-×ÅÑÍÎ×ÍÎÌ ÑÎÓÑÅ

Èíãðåäèåíòû:

Ñåìãà 500 ã
ëèìîííûé ñîê
ñîëü è ïåðåö
Ñîóñ:
ñëèâêè 10% 300 ìë
êàððè 1/4 ÷ ë
ñîëü ïî âêóñó
ïåðåö ÷åðíûé èëè êðàñíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
÷åñíîê 3 çóáêà
çåëåíü
ñûð òâåðäûé ïî âêóñó
ìàñëî 1-2 ñò ë äëÿ æàðêè
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 20 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 14:17 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Vitolda [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðûáà â êîêîñîâîé ñòðóæêå è êóíæóòå îò Åëåíû Ïîõèëåíêî

Ðûáà â êîêîñîâîé ñòðóæêå è êóíæóòå îò Åëåíû Ïîõèëåíêî

×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 08 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 09:47 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Óþòíàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãîòîâèì î÷åíü âêóñíîãî è ñî÷íîãî ìèíòàÿ ïîä âêóñíûì ñîóñîì

5685568_treska__luchshie_recepti_kak_pravilno_i_vkusno_prigotovit_tresku1 (600x416, 50Kb)

Èíãðåäèåíòû: 

ìèíòàé — 1 êã,
ëóê — 1 ãîëîâêà,
ïðÿíîñòè äëÿ ðûáû,
äóøèñòûé ïåðåö,
çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà,
ÿáëî÷íûé óêñóñ — 1 ñò.ë.,
ëàâðîâûé ëèñò,
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ãð.,
ñìåòàíà — 0,5 ñòàêàíà,
äâà æåëòêà,
ìóêà — 2 ñò.ë.,
èçìåëü÷¸ííûé õðåí — 1 ÷.ë.,
ïåðåö ÷¸ðíûé,
ñàõàð è ñîëü.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 03 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 10:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÑÎËÅÍÀß ÑÊÓÌÁÐÈß Ñ ÐÎÇÎÂÛÌ ÏÅÐÖÅÌ

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 01 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 11:33 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðåöåïò îáàëäåííîé ñêóìáðèè ñ ÷åñíî÷êîì «ß ñåãîäíÿ íå öåëóþñü»

Ó ýòîãî ðåöåïòà èìååòñÿ åùå îäíî îðèãèíàëüíîå íàçâàíèå. Ýòî «Äàëüíåâîñòî÷íîå ñàëî», ò.ê. ñîëèòñÿ ðûáêà ïî ïðèíöèïó çàñîëêè ñàëà.

resize (600x352, 157Kb)

Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ ñîëåíåíüêàÿ îñòðåíüêàÿ ðûáêà. À, ó÷èòûâàÿ, ÷òî ìîðñêàÿ ðûáà áîãàòà îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè, òî ýòî áëþäî åùå è ïîëåçíîå.

Ðåöåïò çàñîëêè ïðàêòè÷åñêè íèñêîëüêî íå îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîé ñóõîé çàñîëêè äðóãîé ðûáû. Åäèíñòâåííîå ðûáó íå íóæíî ñòàâèòü ïîä ãíåò è íóæíî áóäåò äîáàâèòü ÷åñíîê.

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 30 Àâãóñòà 2018 ã. 11:10 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáèìàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïîäâÿëåíàÿ êðàñíàÿ ðûáà íà ìàíåð áàëûêà

4087391_IMG_7171 (700x411, 208Kb)

Îáû÷íî áàëûê - ýòî ïðîñòî ñïèíêè, âñ¸ ëèøíåå ñðåçàþò, à ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ äåëàòü ðûáó ïîëíîñòüþ ñ òåøåé. Òåøà ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ñóõîé è â ýòîì ñàìûé öèìåñ - èä¸ò èäåàëüíî çàêóñêîé ïîä ïèâêî è ïðî÷èå ãîðÿ÷èòåëüíûå íàïèòêè.

Äëÿ ýòîãî äåëèêàòåñà ïîäõîäèò ïðàêòè÷åñêè ëþáàÿ êðàñíàÿ ðûáêà, ãëàâíîå ÷òîáû å¸ ðàçìåð áûë íå ñëèøêîì áîëüøèì. Ðàññ÷èòûâàéòå íà òóøêó ïðèìåðíî íå áîëüøå ïîëóòîðà êèëîãðàììîâ.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà


 Ñòðàíèöû: 26 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1