-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с овощами - когда хочется чего-то необычного и вкусного

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Посмотреть рецепты рыбы с овощами
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто любит МОЙВУ и не любит сложности!


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



кухня-4 (475x57, 13Kb)


Рецепты из мойвы.

кухня9 (184x227, 25Kb)

далее

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как запечь сочную рыбу под овощной шубой

Чтобы рыба не получилась сухой в духовке, есть отличный вариант приготовления - запечь сочную рыбу под овощной шубой. Рецепт  простой, но получается очень вкусно.


image (2) (700x482, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 30 Января 2019 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая скумбрия по рецепту Гордона Рамзи!

Очень люблю скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, я еще больше в нее влюбилась.

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт.,
  • Чеснок — 3 зубка,
  • Паприка сладкая — 1 ч.л. с горкой,
  • Оливковое масло — 2 ст.л.,
  • От себя добавила травку орегано,
  • Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Приготовление вкуснейшей скумбрии от Гордона Рамзи

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 28 Января 2019 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша запеченная - самые популярные способы

Читать рецепты запеченной горбуши
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2019 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная скумбрия в маринаде

4248238_16 (700x463, 78Kb)

Ингредиенты:

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить скумбрию

Как вкусно приготовить скумбриюСкумбрия, или как принято называть её на Западе, макрель – рыба не только вкусная, но и полезная. Богатейший набор микро- и макроэлементов, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот делают эту рыбку желанным гостем на нашем столе. Есть, правда, один нюанс – запах даже у свежайшей скумбрии довольно специфический, и поэтому большинство хозяек предпочитают немного поколдовать перед тем, как вкусно приготовить скумбрию.

Перед приготовлением скумбрию можно замариновать в лимоном или лаймовом соке, белом сухом вине, уксусе или посыпать душистыми травами, которые придадут восхитительный аромат готовому блюду. Наверное, нет нужды говорить о том, что для готовки необходимо выбирать действительно свежую скумбрию, ни в коем случае не замороженную повторно. Жёлтые пятна на тушке могут быть признаком прогорклого жира, от покупки такой рыбы лучше отказаться.

Филе скумбрии очень нежное и жирное, легко разваливающееся на полукруглые слои. Существует множество способов, как вкусно приготовить скумбрию, но наилучшими вариантами являются запекание (в фольге или рукаве), тушение, копчение, а также засол и маринование. Варёная и жареная скумбрия получается суховатой, так как при этих способах приготовления филе легко отдаёт находящийся в нём жир, но если знать некоторые хитрости, то и обычная жареная скумбрия становится просто деликатесом!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя заливная рыба и рыбный студень

Девочки, как-то я не думала, что будут спрашивать про заливную рыбу - дело это хлопотное, и, честно говоря, мало кто её готовит.

Но в этом году масса вопросов и просьб. Поэтому решила - надо подробно рассказать. Возможно, кому-то пригодится и мой опыт и мои небольшие огрешности в этом деле - чтобы их в будущем не повторять.

Итак

ЗАЛИВНАЯ РЫБА

5160421_mediashare0020588f27a3b8340e4a0e7e87d11404647ebd2cf6ba486e0af4dabf997f544ea78ee93c7cc2be9dc496d86fafa51480a8a58 (525x700, 281Kb)

5160421_0_475ab_32e9a1dd_L (500x87, 24Kb)

Дальше - вкусно и красиво!
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные биточки - радуем любителей рыбы

Читать рецепты биточков из рыбы
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в духовке с морковью и луком - блюдо для рядового будничного обеда или уж

Рыба в духовке с морковью и луком получается очень нежной, сочной, с легким ненавязчивым ароматом. Сливочная заливка и «утомленная» сладковатая овощная смесь удачно облагораживают рыбный вкус и делают простое блюдо привлекательным, ярким, аппетитным. Помимо основных ингредиентов здесь только яйца, сливки и стандартные специи — соль и перец. Короткий список продуктов и несколько простейших действий — все, что нужно для реализации рецепта.


ryba-v-dukhovke-s-morkovyu-i-lukom (700x470, 217Kb)

146685935_e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Января 2019 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте этот рецепт обязательно! Вкуснейшая рыба под маринадом

Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.

5996040_image2 (700x525, 249Kb)

Ингредиенты:

Филе рыбы (треска) – 1,3 кг

Мука – 150 г

Растительное масло – 150 мл

Перец черный молотый – по вкусу

Томатная паста – 3 ст. л.

Морковь – 300 г

Лук – 200 г

Соль – 1 ст. л.

Сахар – 3 ст. л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Душистый перец горошком – 5-6 шт.

Вода – 250 мл

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.
  2. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.
  3. Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.
  4. В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.
  5. Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Января 2019 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!!

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что (разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Января 2019 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный рулет - потрясающе вкусная закуска в будни и праздники!

4121583_Screen_Shot_011619_at_04_19_PM (700x465, 428Kb)

Обалденная закуска из селедки! А если еще с черным хлебушком... то просто блаженство! Такую закусочку запросто можно поставить на праздничный стол, а можно позволить себе полакомиться и в обычный будний день. Продукты для ее приготовления используются самые простые и недорогие, в процессе приготовления тоже ничего сложного нет, ну разве что селедку почистить. Но для опытной хозяйки это не проблема, а для менее опытной - можно купить уже готовое филе, благо нынче в продаже все имеется) Но лично я предпочитаю покупать целенькую селедочку и сам ее разделывать, а вы смотрите сами)

далее
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Января 2019 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре - правила приготовления

Рыба в кляре - правила приготовления

9f1b78522db8257dc3690ff40c02781c (485x485, 77Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Января 2019 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба красная «Прекрасная»

(500x375, 99Kb)

Кто красную рыбу не любит, друзья? В меню без неё обойтись нам нельзя! На праздник любой, да и так для стола всегда бутерброд украшает она! Форели, горбуши и сёмги конечно - они для засолки у нас безупречны! Рецептом одним тороплюсь поделиться! И может такой вариант пригодится! Знакомый рыбак рассказал его мне, а я дарю вам и на радость семье!
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия по вкусу, как красная рыба: секретный маринад!

4121583_original (700x364, 107Kb)

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованной скумбрии: она получается по вкусу, как красная рыба. Ее можно будет не только подать на стол с картошкой, но и использовать для приготовления закусок (вместо красной рыбы): получится намного бюджетнее. Скумбрия в этом маринаде получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной.

Такая рыба уместна на любом столе. Результат всегда поразительный: рука сама тянется за следующим кусочком.

далее
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая горбуша за 2 часа

4248238_17 (700x525, 95Kb)

замороженное филе горбуши с кожицей;
3 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара;
1 л. воды.


Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.
Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа рассол слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем рыбу - быстро, легко и вкусно!

Запекаем рыбу - быстро, легко и вкусно!

i9KwZEVh0xY (604x401, 89Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Января 2019 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из филе рыбки

Рулет из филе рыбкиIMAG1395 (700x394, 164Kb)

Ингредиенты:

  • филе рыбки 1 кг
  • лук - 1 шт
  • яйца - 1 шт
  • хлеб - 2 кусочка
  • грибы 300-500 гр
  • панировочные сухари

Приготовление:

  • Из филе рыбки сделать фарш, добавить лук, хлеб, яйцо и немного панировочных сухарей (2 ст ложки в моем случае). Посолить по вкусу.
  • Грибочки обжарить.
  • На пищевой пленке разложить фарш и грибочки.
  • При помощи пищевой пленки сформировать рулет (у меня получилось 2 шт).
  • Завернуть рулетики в фольгу и отправить в духовку.
  • В конце приоткрыть фольгу и дать рулетикам зарумяниться. 
  • Лучше дать остыть и после нарезать порционно.

Пошаговые фотографии приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в горчичном соусе - получается очень вкусной, сочной.

Скумбрия в горчичном соусе

QndV4NTBEag (604x453, 81Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/рыба


 Страницы: 26 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1