Рыбные котлеты - нежные и диетические

Читать рецепты рыбных котлет

Рыба жареная - рецепты вкусной, хрустящей, жареной рыбки

Рыба жареная

Посмотреть рецепты жареной рыбы

Скумбрия запеченная - яркий, выраженный вкус рыбы

Скумбрия запеченная

Читать далее...

Треска, запечённая с оливками и томатами



Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень душевное. Потратив немало сил и времени на шикарное блюдо, так приятно потом угощать им родных людей! В уютные праздничные дни это особенно актуально…
Мастер своего дела Арам Мнацаканов умеет готовить с душой и щедро делится своими кулинарными находками. Сегодня он преподнес в дар нашим читателям фирменный итальянский рецепт.
Средиземноморская кухня славится разнообразием специй и соусов, соблазняя хозяек совершать кулинарные подвиги. Нежная рыбка с ароматными томатами создаст незабываемую атмосферу на моей кухне в ближайшие выходные!

Божественное блюдо: тилапия с польским соусом



Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и нежного рыбного блюда.
Изюминка этого лакомства в вкуснейшем соусе. Если кто-то не любит эту рыбку, можно взять любую другую: филе белой рыбы без мелких косточек. Готовится это блюдо очень легко. Результат несомненно порадует каждого. Рыба получается вкусной, сытной и интересной на вкус. С достоинством можно подать и к праздничному столу.

Рыба под маринадом «Язык проглотишь»

Рыба под маринадом «Язык проглотишь»... Вы, наверное, прочли название и улыбнулись скептически, а зря! Эта рыбка получается настолько вкусной, что хочется не только язык проглотить, но и пальчики облизать и еще и еще готовить эту рыбку. Секрет рыбки - в маринаде. Для этого блюда нужны совершенно простые продукты, а вот результат их взаимодействия вас приятно удивит.

 

Итак, давайте приготовим рыбу под маринадом «Язык проглотишь» вместе. Для этого рецепта подойдет любая морская рыба типа минтая или хека. Уксус лучше брать винный, а майонез - нежирный.

Нарядная запеканка из рыбы под шапкой из теста

Читать далее...

Скумбрия в горчичном соусе-маринаде



Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом! Приятная кислинка, волшебный аромат…
Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!
«Так Просто!» предлагает запечь рыбу в горчичном соусе-маринаде. Особо вкусной по этому рецепту получается скумбрия: нежная, сочная, с лёгкой кислинкой.
В составе маринада есть соевый соус, поэтому блюдо солить не нужно. Если ты не сторонник майонеза, просто не добавляй его.

Гнездышки с рыбным филе

Ингредиенты:
-филе рыбы 500 г 
-молоко 500 мл 
-батон 400 г 
-лук репчатый 200 г 
-сыр твердый 150 г 
-перец черный молотый 
-масло растительное 
-майонез 
-зелень 
-соль 

Приготовление: 
1 Порезать рыбу, нашинковать зелень и лук, натереть сыр мелко, все смешать и подсолить, добавить перец, перемешать. Нарезать на ломти батон, пропитать их молоком, чуть отжать. 
2 Уложить батон в смазанную маслом форму, сделать углубление в каждом кусочке, положить туда рыбную смесь, промазать майонезом, отправить в духовку. Готовить гнездышки с рыбным филе около 40 минут при 180 градусах, присыпать сырной стружкой, вернуть на 5 минут в духовку.

Ароматная запеченная щука в духовке с лимоном – пошаговый фото рецепт

Рыба «Мечта»

Рыба «Мечта»

Ингредиенты
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать тонкими кружочками.Чеснок мелко порубить.Сыр натереть на крупной терке.Зелень мелко покрошить.На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.На филе выложить помидоры.На помидоры выложить чеснок.Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

3 лучших рыбных блюда для полезного ужина

С праздником, с Пасхой всех поздравляю!

3 лучших рыбных блюда для полезного ужина

Рыбное блюдо - это всегда вкусно и полезно. В рыбе содержится большое количество полезных веществ, а потому не пропускайте "рыбные дни" в своей семье.

Читать далее...

Как правильно жарить мясо и рыбу: 11 золотых советов

Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний. Выучив несколько правил жарки и применив их на практике, ваши блюда всегда будут нежными и сочными внутри, а также с румяной корочкой снаружи.

Читать далее...

Треска в кляре



Рыба, на мой взгляд — это такой продукт, который надо полюбить… Как-то не встречались мне люди со встроенной опцией любви к рыбным блюдам. И начать можно как раз с рыбки по рецепту Олеси — такая она вкусная! Даже идейные привереды с удовольствием снимут пробу… и превратятся в любителей. А уж вторые точно будут смаковать, пробуя разные соусы, и просить добавки! За самые горячие комплименты хозяйке полагается бонус — хрустящие луковые колечки — кляр прекрасно с ними дружит!

Маринованная рыбка (фирменный рецепт)...

Маринованная рыбка (фирменный рецепт)...
Автор: Марина Гармаш

Рецептом этим пользуюсь уже лет 10 точно.Но сразу предупреждаю рыбка кисленькая,хотя и очень вкусная,кому противопоказано много уксуса не рисуйте.Очень вкусненькие маринованные карасики,так мариную и толстолобика.Была как то у меня в гостях кума,а у неё и муж и свёкр заядлые рыбаки.Дома рыбу солят,жарят,маринуют ну всё как положено.Так вот кума угостилась рыбкой и сказала,мои только умеют ловить,а вот готовить нет....

Кол-во рыбы по вашему желанию.
У меня было 15 карасей(10 замариновала по этому рецепту,а 5 испортила благодаря не проверенному рецепту из Интернета)
Так вот карасей чищу,голову, хвост и плавники убираю,хорошенько промываю водой.Затем режу на кусочки,всё складываю в миску,чередуя с луком(5 крупных луковиц колечками),и заливаю всё уксусом 9 %,чтобы полностью покрылась вся рыбка.Сверху тарелочка и банка с водой(гнёт).Со временем стала добавлять 0,5- стакана(холодной кипяченной воды).Оставляю на час,за это время все мелкие косточки(становятся очень мягкими).
Через час,сливаю жидкость.Отдельно нарезаю еще 5 крупных луковиц.На дно кастрюли не много лука,затем рыбка(примерно щепотка соли)горчица в зернах,смесь перцев,лук маринованный и снова рыбка(каждый слой рыбки солю!!!!),добавляю парочку лавровых листиков,заливаю растительным маслом(масло должно покрыть рыбку,накрываю тарелочкой)
На сутки отправляю в холодильник.Можно потом переложить в баночку, но так как у меня не много оставила в кастрюле.Если рыбы много сразу готовлю в банках,хранится около месяца,но так как очень вкусно,долго не лежит.
Кстати масло не много нейтрализует кислоту и рыбка выходит не такая кислая.
Для маринования:
караси 10 шт
лук 10 шт
0,5 уксуса 9%(примерно)
0,5 ст.холодной (кипяченной воды)
0,5 л растительного масла(примерно)
семена горчицы,можно кориандр,2-3 лавровых листика,смесь перцев горошком,соль по вкусу(каждый слой по щепотке)
Приятного аппетита!!!!

9 уникальных рецептов консервирования рыбы


Для любителей рыбки - подборка популярных рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

1. Горбуша

Горбуша свежемороженная - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.
Читать далее...

Просто, Быстро и СУПЕР ВКУСНО. Это как раз ТОТ самый рецепт. Рыба "Вкуснее Всех"

Скумбрию в духовке с морковью и луком. Очень просто и быстро готовится, а получается превосходной – нежной, сочной, очень ароматной и выглядит потрясающе. Попробуйте, не пожалеете! Рецепт: Скумбрия – 2 шт. Луковица – 1 шт. Морковь – 2 шт. кетчуп томатный – 2 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Сок лимона – 1-2 ст.л. Сметана – 2 ст.л. Растительное масло – 2-3 ст.л. *Natali*

А как на счет рыбки в выходной? Готовим филе минтая

Филе минтая

Читать далее...

Блюда из рыбы - можно приготовить множество различных блюд

Блюда из рыбы

Читать далее...

"ГОТОВИМ РЫБКУ" (Бродилочка)


<center><left><table border="0" background="https://images.vfl.ru/ii/1555159657/ca22d7ba/26173599.png" cellpadding="0" cellspacing="0" width="750" height="622"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://images.vfl.ru/ii/1555159658/215d2eff/26173601.png" cellpadding="0" cellspacing="0" width="750" height=""><tr><td><center><div style="height:300px;overflow:auto;padding:8px;"><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post453290151/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159659/046bfb11/26173602.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post453290117/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159659/9fb85a07/26173603.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post453289494/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159686/0870e640/26173607.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452950554/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159687/dda6465a/26173608.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452950290/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159687/679f3dda/26173609.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452766417/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159687/2e595229/26173610.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452251590/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159688/f317ab7a/26173611.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452031698/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159688/e115865d/26173612.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post452031084/" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159688/954c0c0f/26173613.png" /></a><br /> <a href="https://www.liveinternet.ru/community/6205106/post453293546//" target="_blank"><img src="https://images.vfl.ru/ii/1555159689/085b884e/26173614.png" /></a></div><br /> </center></td></tr></table><table border="0" background="https://images.vfl.ru/ii/1555159656/209bbfc8/26173598.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="106" width="750"><tr><td></td></tr></table></left></center>