-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ѕэлла_ ириллова

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

в€заниие дача

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.10.2009
«аписей: 34948
 омментариев: 433
Ќаписано: 35500

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—реда, 29 јвгуста 2018 г. 21:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Vitolda [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак солить семгу в домашних услови€х от Ќатальи  арпушенковой

 ак солить семгу в домашних услови€х от Ќатальи  арпушенковой

„»“ј“№ ƒјЋ≈≈...

–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 21:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬олшебна€__шкатулочка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«јЋ»¬Ќќ… —”ƒј  (ЋёЅјя –џЅј)

Ќа 4 порции:  

филе судака — 500 г

лук репчатый — 1 головка

ÐЧАÐЫÐШÐТНОÐЩ Ð¡Ð£ÐФАК (ÐЫÐЃÐСАЯ Ð ÐЂÐСА)

„итать далее

–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 13:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ -Juliana- [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—очна€ рыба в луковом кл€ре

Yes

ƒл€ этого блюда вы можете выбрать филе любой рыбы на ваш вкус. –ыба, приготовленна€ дома в кл€ре, получаетс€ вкусной и сочной. Ћуковый кл€р придаст филе аромат. ѕодавать рыбку можно с любым гарниром Ц с овощами, рисом, картофелем.

»нгредиенты: филе рыбы - 400 г, €йцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст. л., майонез - 2 ст. л., соль и перец по вкусу,
растительное масло

ѕриготовление: ѕодготовить филе рыбы. ќбсушить бумажными полотенцами.
ѕорезать на порционные куски. „уть-чуть посолить.

ѕриготовить ароматный луковый кл€р. ƒл€ этого 1 большую луковицу натереть на терке (ћожно измельчить в блендере). ƒобавить 1 €йцо, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки. ћассу хорошо взбить венчиком. ƒобавить соль и перец по вкусу.
ѕодготовленные кусочки филе опустить в кл€р и оставить посто€ть 5-10 минут.

–азогреть сковороду, налить растительное масло.  усочки филе в кл€ре обжарить с обеих сторон на маленьком огне.

–ыба - лЄгкий и очень вкусный продукт. ѕри€тного аппетита!

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 25 јвгуста 2018 г. 21:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ _ƒќћјЎЌ»≈_–≈÷≈ѕ“џ_ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћучшие маринады дл€ селедки

3937411_resizedseledka (600x400, 83Kb)

¬кус всеми любимой селедки можно существенно улучшить за счет потр€сающе вкусных маринадов.  ƒанные маринады подход€т к малосольной сельди. ¬ конце один маринад дл€ свежей сельди. ѕопробуйте, не пожалеете! 

—овет: селедка должна быть малосольной, ну а если вам попалась довольно солена€, просто замочите ее на 2 часа в молоке, затем вымойте и просушите бумажным полотенцем. Ћучше всего использовать филе сельди без хребта. Ќо не дл€ всех маринадов

1.ѕр€ный маринад дл€ селедки

1 стакан воды
1\2 стакана растительного масла
«ерна кориандра

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 19 јвгуста 2018 г. 11:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ЋилЄша [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыба сказочна€

(500x375, 99Kb)

ѕрелесть рецепта в том, что по нему можно готовить абсолютно любую рыбу. –ецепт на сколько прост, на столько и вкусен... ¬прочем, меньше слов... ѕробуйте!
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 11 јвгуста 2018 г. 21:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ЋилЄша [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусн€тина! —Ємга Ђ√равлаксї

(500x375, 99Kb)

ƒелать эту вкусн€тину следует заранее, но результат того стоит!
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 29 »юл€ 2018 г. 20:09 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ’ќƒ”—я“ » [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ќЋ»ћ √ќ–Ѕ”Ў” Ц ѕќЋ”„ј≈ћ ќЅјЋƒ≈ЌЌ”ё —≈ћ√”!

 

—олим горбушу Ц получаем обалденную семгу!

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕ€тница, 27 »юл€ 2018 г. 21:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LediLana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

— ”ћЅ–»я √ќ–я„≈√ќ  ќѕ„≈Ќ»я ¬  ј«јЌ≈ в домашних услови€х

— ”ћЅ–»я √ќ–я„≈√ќ  ќѕ„≈Ќ»я ¬  ј«јЌ≈

3925311_ (700x672, 241Kb)

»нгредиенты: 4 скумбрии, соль, специи
  1. —н€ть филе с костей.
  2. ћ€коть присыпать солью со специ€ми и сложить вместе 4 филе.
„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 21 »юл€ 2018 г. 20:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ѕланета_«доровье [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕќ„ ќ¬ќ… «ј—ќЋ —≈Ћ®ƒќ„ » ¬ ЅјЌ ≈

Ѕќ„ ќ¬ќ… «ј—ќЋ —≈Ћ®ƒќ„ » ¬ ЅјЌ ≈
seledka_v_banke (700x525, 191Kb)

»нгредиенты:

—ельдь – 5 шт.,

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 19 »юл€ 2018 г. 19:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’руст€ща€ снаружи и сочна€ внутри. ”дачный рецепт рыбы в кл€ре.



„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 16 »юл€ 2018 г. 20:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ marusya_esk [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыбные котлеты



ƒл€ рыбных котлет лучше подойдет нежирна€ и недорога€ рыба. ≈сли рыба крупна€, удобнее использовать филе. ћожно делать котлеты также из мелкой рыбы, при этом небольшие косточки можно оставить. ≈сли вы имеете дело с филе, лучше порубить его двум€ ножами, мелкую рыбешку прокуртите через м€сорубку или измельчите в кухонном комбайне.
¬ приготовлении рыбных котлет есть свои секреты.
»нструменты, которые вы используете в работе, должны быть холодными, тогда фарш получитс€ однородным и нежным. —ам продукт тоже должен быть хорошо охлажден, поэтому емкость, в которой вы готовите, можно поставить на колотый лед или в холодную воду, а зимой дл€ этих целей можно принести немного снега.
„тобы котлеты были пышнее, в рыбный фарш можно добавить картофельное пюре или охлажденные сливки. Ќе увлекайтесь картофелем: рыба должна составл€ть не менее двух третей общего объема фарша, иначе котлеты будут уже не рыбными, а картофельными. ≈сли вы собираетесь добавить сливки, две трети влейте в фарш в процессе вымешивани€, а оставшуюс€ часть взбейте и добавьте перед тем, как формовать котлеты.     
„тобы рыбные котлеты не разваливались, не забудьте положить в фарш €йцо.
ƒл€ придани€ более выразительного вкуса в фарш можно добавить обжаренный лук, морковь, €блоко, сыр и, конечно, специи.
‘арш надо хорошо вымесить, причем рыбные котлеты получатс€ вкуснее, если сделать это руками, а не ложкой или какими-либо техническими приспособлени€ми. ѕосле вымешивани€ поставьте фарш ненадолго в холодильник.
Ћепить рыбные котлеты надо мокрыми руками (каждый раз смачивайте их холодной водой). «атем запанируйте их в сухар€х или манке и жарьте сначала без крышки на сильном огне с одной и другой стороны, затем на медленном огне под крышкой.
√отовые рыбные котлеты можно сложить в кастрюлю, залить сметаной с тертым сыром или каким-нибудь соусом (например, грибным), прикрыть фольгой и запечь в духовке. ј можно просто положить в кастрюлю кусочек сливочного масла, налить чуть-чуть воды и потомить.

ѕревью 1 (700x386, 396Kb)ѕревью 2 (700x386, 227Kb)ѕревью 3 (700x386, 230Kb)ѕревью 4 (700x386, 268Kb)

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 07 »юл€ 2018 г. 09:00 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Solovik [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыбные рецепты на ужин

“ќѕ – 5 рецептов приготовлени€ вкусной рыбы на ужин

–ыба "по-французски" на ужин


рыба на ужин

Ѕерем следующие ингредиенты:
● ‘иле рыбы - 500 грамм
● ѕомидор - 1 шт
● Ќатуральный йогурт - 1 ст. л
● —ыр нежирный - 75 грамм
● —оль, перец - по вкусу

ƒалее
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 28 »юн€ 2018 г. 20:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LediLana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

6 великолепных рецептов закуски из скумбрии или селедки

6 великолепных рецептов закуски из скумбрии или селедки

6_velikolepnih_receptov_zakyski_iz_skymbrii_ili_seledki (600x315, 94Kb)

 
ƒомашние закуски из скумбрии или селедки намного вкуснее, полезнее, выгоднее, чем та же закуска, купленна€ в магазине. ¬ыберите свой рецепт из шести отличных рецептов.
 

1. « опчена€» скумбри€ за 3 минуты

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 23 »юн€ 2018 г. 21:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vartysh [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—олена€ горбушу в масле

горбуша2011

 

√орбушей многие пренебрегают, счита€ еЄ слишком сухой, и предпочита€ засаливать более жирные сорта лососевых, но € не раздел€ю подобного мнени€ - дл€ мен€ люба€ дика€ рыба предпочтительнее искусственно выращенной. ј сухость той же горбуши легко исправл€етс€. –ецепт, про который расскажу, известен многим, у мен€ от моих сахалинских родственников, которые толк в рыбе знают. 

ѕќЌјƒќЅ»“—я:

- горбуша весом ок. 1 кг
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- чЄрный перец
- ок. 100 мл рафинированного растительного масла

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕ€тница, 22 »юн€ 2018 г. 20:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ moa_favela [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыба в духовке Ч 3 лучших рецепта !ѕриготовьте такую рыбу у себ€ дома и вы точно не пожалеете. ѕолучаетс€ очень вкусно, сытно и полезно

5800690_192 (660x330, 68Kb)

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 17 »юн€ 2018 г. 19:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vartysh [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–улет "–ыбный кордебалет"

‘арш:
400 г рыбного филе
немного куриного жира или кусочек сала
2 зубка чеснока
1 средн€€ луковица
1 средн€€ морковь
1 €йцо
3 ст. л. манки (без горки), замоченной в 4 ст.л. молока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. мЄда
зелень петрушки, соль, перец, приправы по вкусу

Ќачинка:
∆ареный лук, зелень, крабовые палочки

ƒл€ смазки и посыпки:
Ќемного кетчупа 
сливочное масло 
натЄртый на мелкой тЄрке твЄрдый сыр

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—реда, 13 »юн€ 2018 г. 13:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћаргарита–ита70 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

я прeдлагаю вариант дoвoльнo oригинальный Ц рыба в кл€рe с пивoм.

11 (600x450, 262Kb)

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬торник, 05 »юн€ 2018 г. 18:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ыба жарена€ - хороша на любой вкус!

„итать рецепты жареной рыбы
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 31 ћа€ 2018 г. 20:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Balakaeva_Rada [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕесподобный способ засолки селедки Ч объедение!

 

’ороший способ засолки селедки

 

–езультаты порадуют!

„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 31 ћа€ 2018 г. 20:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Prettyke [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

5 рыбных рецептов дл€ полезного ужина

Screenshot-32 (700x406, 724Kb)
¬се знают, что рыба очень полезна и это низкокалорийный продукт. ќни отлично подходит дл€ ужина, а вот рецепты, чтобы сделать ее очень вкусной!

1. –ыба "по-французски" на ужин!
на 100грамм - 99.52 ккалЅ/∆/” - 14.33/4.46/0.76

»нгредиенты:
‘иле рыбы - 500 г (у нас судак)
ѕомидор - 1 шт
Ќатуральный йогурт - 1 ст. л
—ыр нежирный - 75 г
—оль, перец - по вкусу
„итать далее...
–убрики:  кулинари€/рыба


 —траницы: 26 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1