Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Тортики	30 Рецептов вафель для электровафельницы	НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ✨
Тесто для бельгийских вафель	Кружевные блинчики для закусок	Пляцок "Гагаринский" в мультиварке.
Торт- минутка на сковороде без выпечки	КУРНИК с разными начинками	Вкусный кpем из сгущенного молока
Любимый крем"Рафаэлло" для тортов и пирожных	Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри	Раскрываем секрет зеркальной глазури
Как быстро приготовить коржи для торта	ТЕСТО про ЗАПАС	ДЕЛАЕМ МАСТИКУ
ЧЕМ ЛУЧШЕ СМАЗЫВАТЬ ВЫПЕЧКУ	ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ	Кубдари (Kubdari) - грузинский пирог с мясом
Постный насыпной пирог с яблоками	Такие разные пироги	Торт Муравейник из песочного теста

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Сладенькое- мучное! Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Мучные вкусняшки. Бродилка по дневникам №2.
...
Часть 11 - Выпечка: советы и рецепты. Бродилка по дневникам №11
Часть 12 - Мучные вкусняшки. Бродилка по дневникам №12
Часть 13 - Мучные вкусняшки. Бродилка №13
Часть 14 - Мучные вкусняшки. Бродилка №14

Стручковая фасоль содержит много полезных веществ: медь, магний, фолиевую кислоту, цинк, калий. 

В этом блюде вкус стручковой фасоли не перебивается другими ингредиентами. Варится она недолго, поэтому будет хрустящей. Также фасоль сохранит почти все важные микроэлементы. Не забудем и про то, что в блюде содержится много белков. 
Это идеальный сбалансированный салат для вегетарианского питания. 

Шарлотка по-советски – это простой бисквит и нарезанные яблоки. Модно взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку ягоды, орехи и даже белый шоколад.

«Баклажановый» салат- очень вкусный и сытный. Прост в приготовлении. Его аромат тянет к столу, чтобы скорее попробовать. Баклажаны в этом салате очень похожи на грибы. Одним словом, ВКУСНОТИЩА!

Ингредиенты: Баклажан- 1шт. (среднего размена), помидор- 1шт.( большой), чеснок- 3-4 дольки, сметана- 2-3 ст. ложки, лук репчатый- 1ш. (крупный), перец, соль, сахар по вкусу, уксус 9%- 1 ч. Ложка ( можно заменить на ст. ложку лимонного сока), яйца вареные- 2 шт., зелень(укроп, петрушка) 20-30 г., масло подсолнечное- 20 г( для обжарки баклажан)

Время приготовления - 10 минут (+ время необходимое для маринования лука и вымачивания баклажанов около 1,5-2 часа)
Порций- 3-4

В ролях

тушка курицы весом около 2 кг

сухое белое вино=200 мл

сливки (10-20%)=200 мл

чеснок=4 зубчика

соль=1.5 ч. л.

пучок свежего тимьяна

несколько листиков свежего шалфея

шприц с толстой иголкой из аптеки

Готовим:

В ролях

слоеное бездрожжевое тесто=1 упаковка 0.5 кг

Для крема

яйца = 3 шт,

сливочное масло - 200 г

молоко = 250 мл,

мука = 2 чл,

сахар = 100 гр,

вареная сгущенка = 300 мл

Готовим:

Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами

2 на 3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220°С.

Несколько  квадратиков откладываем для посыпки торта.

Пока пекутся квадратики, приготовим крем.

Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.

Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и пусть остывает. Оставляем в холодильнике на ночь.

Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков.

Приятного аппетита!

Королевская каша из пшена с рисом, тыквой и яблоками

300 г тыквы
3 яблока
1 стакан риса
1 стакан пшена
молоко
корица
сахар

Здесь смотрите как сделать волшебный напиток из тыквы - красивый, полезный, вкусный!

Выпейте смузи и приступайте к готовке королевской каши.

*** *** Панфорте — изысканное лакомство для гурманов Ингредиенты: 125 г фундука, 125 г, миндаля, 100 г инжира, 100 г кураги, 100 г коричневого сахара, 40 г какао в порошке, 60 г пшеничной муки, 2 чайные ложечки лимонной цедры, 2 чайн. ложечки молотой корицы, половина чайн. ложки молотого имбиря, 40 г пудры сахарной, 200 г меда натурального. Приготовление: 1. Слегка обжарим фундук в сковороде. Положим в полотенце и потрем, очистив от ненужной шелухи. Миндаль крупно нарубим, а сухофрукты порежем кусочками. Все соединим и добавим измельченную лимонную цедру. Перемешаем пшеничную муку с какао и приготовленными специями, добавим к орехам и сухофруктам. Тщательно все перемешаем. 2. В небольшом сотейнике смешаем коричневый сахар и мед. Затем подогреем смесь на слабом огне до растворения сахара, не забывая все время помешивать. Доведем смесь до кипения. Вольем горячий сироп в смесь орехов и сухофруктов, быстро перемешав. Помните, что действовать придется быстро, ведь масса густеет быстро. 3. Последний шаг приготовления. В небольшую форму с низкими бортиками, выстеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом, выложим тесто и разровняем. Поставим пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 150 градусов. Оставим выпекаться панфорте приблизительно на полчаса. Готовый пирог панфорте остудить в форме. Посыпав сахарной пудрой, порезать и подать порционно к чаю. http://cooktasty.club/panforte/ http://yablor.ru/blogs/italyanskaya-sladost-panforte/5329987

http://cooktasty.club/panforte/

http://yablor.ru/blogs/italyanskaya-sladost-panforte/5329987

Именно селёдка осеннего вылова считается самой вкусной. Всё потому, что к этому времени она успевает нагулять около 2 мм жира. Лучше всего купить пару свежих рыбок и засолить их дома, воспользовавшись проверенными рецептами от популярных блогеров — Анны и Аси Борисовых.

Трудно представить и праздничный, и каждодневный стол без этой простой, но такой вкусной рыбы. Её знают и любят во многих странах: России, Голландии, Норвегии, Финляндии, Швеции. Рецептов посола, копчения, маринования не счесть, и у каждого народа есть свой любимый. А если приготовить её самостоятельно, по своему вкусу, то она превратится из повседневной еды в настоящий деликатес.

Чтобы засолить сельдь в домашних условиях, нужно запомнить несколько простых правил. Замороженные рыбки должны быть ровными, серебристыми, без желтизны на брюшке, с головой и плотно прижатыми жаберными крышками, а кожица — без повреждений и разрывов. Размораживать селёдку перед засолкой нужно медленно, на нижней полке холодильника. При разделке сельди необходимо счищать чёрную плёнку на внутренней стороне брюшка. Соль лучше использовать не йодированную. И главное — выбрать свой рецепт из множества существующих вариаций. © Ася Борисова

Сельдь, маринованная в масле

 

Сегодня хочу напомнить о всеми любимой закуске из баклажан, а именно про чесночные рулетики  или «Тещин язык из баклажанов». У этой закуски есть миллион названий и вариантов приготовления. Так уж повелось, что подавляющее большинство людей любят блюда из «синеньких». Будь то салат, заготовки на зиму или овощи на мангале… Иногда мы забываем о прекрасных рулетах. Сытные, полезные и красивые. Не буду затягивать. Скорее приступим к приготовлению. Это блюдо послужит красивым украшением к столу.

Ингредиенты: баклажан- 1шт (средний), помидоры- 2шт (небольших), зелень(укроп/петрушка)- 30г., чеснок- 4-5 зубчиков, сметана- 4-5 ст. ложек, соль, перец- по вкусу, орехи грецкие- 30-50г., масло подсолнечное- 30-40 мл.

Время приготовления 30 минут.

Порций – 7-9 штук.