-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Августа 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для пирогов с начинками из фруктов.

Очень хороший рецепт теста для пирогов с начинками из разных фруктов. Тесто на основе творога. Выпечка получается нежной и ароматной. А если у Вас имеется щавель, то обязательно попробуйте испечь с ним по этому рецепту пирог. Необыкновенно вкусным получается.


1 (468x480, 623Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2016 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное блюдо: хлебные гнездышки с рыбой


Этот вкусный рецепт гуляет по волнам интернета, и выловила его года 2 назад моя подруга. Хорош рецепт рыбных гнездышек тем, что каждый раз можно делать гнездышки разного вкуса, например поменяв белый батон на темный или купив другую рыбу. Экспериментируйте! Это блюдо испортить трудно.


Гнездышки с рыбой фото


0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия специй

📌 Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.специи/3407372_ (430x297, 174Kb)

📌 Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

📌 Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

📌 Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

📌 Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

📌 Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/специи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные салаты на зиму

Хорошим дополнением зимой к блюдам из мяса, рыбы или птицы будет заготовленная заранее баночка овощного салата. Ведь согласитесь всего пару ложек такого салата добавленного в борщ или суп придадут особый вкус и пикантность блюду. Для каждой хозяйки хороший овощной салат всегда будет палочкой-выручалочкой.

овощные салаты

Подборка овощных салатов, которые помогут обогатить наш рацион питания в зимнее время необходимыми для организма витаминами и минералами:

Далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

original (26) (700x394, 52Kb)

,

Баклажаны — это всегда вкусно,эта истина известна всем гурманам поэтому сегодня мы подготовили для вас совершенно необычный рецепт приготовления баклажанов в сметане. Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

Готовое блюдо по вкусу очень напоминает грибы,

а в его приготовлении нет ничего сложного. Даже начинающие повара смогут справиться с этим ароматным и нежным блюдом из баклажанов.

Ингредиенты

 

Баклажан 1 шт.

Лук 1 шт.

Сметана 150 мл

Чеснок 1–2 зуб.

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Очистите лук и измельчите его.

Промойте баклажан, при желании очистите и нарежьте небольшими кубиками либо соломкой.

В небольшую миску налейте воды,

слегка посолите ее

и положите нарезанные кусочки баклажана. Оставьте их в воде на полчаса.

Сковороду сбрызните растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Промойте кусочки баклажана,

отожмите лишнюю жидкость

и смешайте их с луком на сковороде.

Когда овощи немного подрумянятся, добавьте сметану, измельченный чеснок

и перемешайте все ингредиенты.

Посолите, поперчите

и тушите на среднем огне 5–7 минут.

После этого посыпьте блюдо измельченной зеленью

и подавайте к столу.

Баклажаны в сметане: теперь готовлю синенькие только так!

Эта закуска из баклажанов по вкусу очень напоминает грибы.

Огромным ее плюсом является то, что хороша она как в холодном,

так и в горячем виде!

 
ЕМ

 

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневая наливка в домашних условиях на водке

Вишневая наливка в домашних условиях на водке

вишневая наливка

Рецепт изумительной вишневой наливки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Июля 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ: 4 очень вкусных блюд из баклажанов

Сезон овощей в разгаре. Многие выращивают или покупают баклажаны. Но немногие умеют их вкусно приготовить. Я составила для вас подборку классных блюд из баклажанов.

Встречайте 4 рецептаиз баклажанов. Очень вкусно. Непременно приготовьте. 

Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Июля 2016 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

(500x375, 99Kb)

Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы её готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашёл в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2016 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны

3937385_image_5 (525x700, 235Kb)

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.

Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/праздник

Комментарии (1)

Без заголовка

Пятница, 29 Июля 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Gelena_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуть язык не проглотила!

Чуть язык не проглотила!

Чуть язык не проглотила!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
Читать далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2016 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень быстрый пирог с творогом и черникой

Я думаю почти у каждого была ситуация когда гости на пороге и нужен рецепт быстрой выпечки. Так вот, если у вас есть блендер, то такой пирог подойдет даже не только в тот момент когда гости сказали "через 30 минут будем у вас" , но и в тот момент когда они стучат в вашу дверь. На приготовление уйдет не более 10 минут и выпекать нужно его еще 20-25 минут, за это время вы можете пока встретить гостей и поставить чайник.
Всё что нужно это сливочное масло или маргарин, сахар, мука, творог и ягода.

IMG_7407и.jpg

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодная настойка «Упоительная» на водке

Июль, время созревания ягод в садах. Кто-то варит варенье, кто-то компоты, а кто-то заготавливает на зиму ягодные наливки и настойки. Сегодня хочу поделиться с вами своим собственным рецептом ягодной настойки на водке, которую я делаю уже несколько лет. Настойка нравится исключительно всем, даже моя мама, которая практически не употребляет алкоголь, любит пригубить изредка рюмочку сего прекрасного напитка.

Ягодная настойка на водке своими руками, сделай сам

Для настойки понадобится водка, любая самая дешёвая, лишь бы не палёнка. Далее ягоды, лично делаю на вишне, самая вкусная настойка! расходится в первую очередь, черноплодная рябина, очень вкусно получается, кто первый раз пробует её даже не могут определить из чего это и красная смородина, лично мне не очень нравится, но на вкус и цвет, как говориться, фломастеры разные. На чёрной смородине и на жимолости не ставили ни разу, потому что кусты ещё молодые и ягод мало, но в будущем планирую. И последний ингредиент это сахар.

Далее:

67af0655f1d6ac3b742894c4536f097d (154x110, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для корейских салатов

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

 

 


рецепт, адаптированный к нашей действительности, но уверяю – результат будет превосходный, зачастую превосходящий покупные салаты zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛжеСлоеное СуперБыстрое Тесто - простой рецепт, отличный результат...

Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Как быстро приготовить слоеное дрожжевое тесто.

 

3416556_postnoesloenoetesto (700x391, 70Kb)

Как быстро приготовить слоеное дрожжевое тесто.

Отличный рецепт для бережливых хозяек!

Сегодня во многих магазинах можно купить заготовку из слоеного дрожжевого теста. Это очень экономит время хозяек, но не дает гарантии качества приготовленной в дальнейшем выпечки. Да и что может быть лучше замешанного своими руками теста, в которое вы вкладываете всю свою любовь? Из слоеного дрожжевого теста можно выпекать и пироги с мясом, и рогалики, булочки, да всё что угодно!

Замесить такое тесто можно двумя способами. Первый — длительный, предполагающий долгую раскатку отдельных слоев сливочного масла и теста, а второй метод более быстрый: тут масло закладывается сразу в муку. О нём дальше и пойдет речь.

Все ингредиенты должны быть охлажденными, кроме воды, в которой следует распустить дрожжи. Для такого теста подойдет и маргарин, он должен быть замороженным. Если останавливаете свой выбор на сливочном масле, выбирайте продукт с максимальной жирностью.

Ингредиенты

Мука 3 стак.

Сливочное масло 300 г

Сухие дрожжи 7 г

Молоко 130 мл

Вода 85 мл

Яйцо 1 шт.

Сахар 3 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Приготовление

В теплой воде разведите дрожжи, оставьте емкость до появления пузырьков. Затем добавьте туда яйцо и молоко, перемешайте при помощи вилки.

На стол горкой просейте муку, добавьте сахар и соль. Сливочное масло крупно порубите и выложите поверх муки.

Возьмите широкий нож и начните измельчать масло, обволакивая его в муке. Сформируйте из масляных крошек шар, не замешивая тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2–3 часа.

Раскатывать следует так: возьмите часть теста, с которой будете работать, и нарежьте кубиками средней величины, выложите их на пищевую пленку, накройте еще одной частью пленки, а затем раскатайте.

Узнав этот рецепт, вы больше не будете покупать полуфабрикат в магазине, тем более что такое тесто можно хранить в морозилке и использовать в подходящий момент. Ценный способ для экономии средств и времени обязательно сохраните в закладках!

http://cookwithlove.club/kak-byistro-prigotovit-sl...ept-dlya-berezhlivyih-hozyaek/

 

 

 

http://cookwithlove.club/kak-byistro-prigotovit-sl...ept-dlya-berezhlivyih-hozyaek/

Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов салата с сыром

 
25 рецептов салата с сыром
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов рыбного ужина

5 рецептов рыбного ужина

Филе рыбы, запеченное под горчицей

3368205_ (482x275, 28Kb)

Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктово-ягодные напитки. Вкусно и полезно

3937385_RWUPcaxK66g (572x381, 37Kb)

Нам понадобится:
Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз.
Травы. Это опционально. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов, и вода получается восхитительной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2016 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в аджике на зиму

3937385_big (480x321, 38Kb)

Блюда из баклажанов имеют большую популярность во всем мире! И среди любителей консервации баклажаны занимают лидирующие места. Все потому, что их вкус просто идеально сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также с различными гарнирами.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: 447 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1