-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Июля 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с языком "Сплетница" - Рецепт из старого советского журнала «Крестьянка»

Салат с языком "Сплетница"

Рецепт из старого советского журнала (кто еще помнит, был такой «Крестьянка»). Очень легкий и ненавязчивый.





Салат с языком "Сплетница"
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/салаты

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Суббота, 02 Июля 2016 г. 20:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кабачковые кексы с мясной начинкой.

    Кабачковые кексы с мясной начинкой, приготовленные по этому рецепту получаются похожи на пирожки. Мягкие и возжущные. Очень вкусные как в горячем виде, так и в холодном.


    eqPAh-k4WvA (604x453, 250Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Среда, 29 Июня 2016 г. 19:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ С ТОМАТОМ И ЦИТРУСОМ

    Для любителей блюд из птицы пикантный маринад для курицы с ароматными травами, томатом и цитрусом. Такое мясо получается очень вкусным – в меру кисленьким, острым, с легкой цитрусовой ноткой.

    Даже если есть уже проверенные и любимые маринады для курицы или другого вида мяса, не ленись пробовать новые вкусы и находить интересные рецепты, как еще замариновать мясо для шашлыка.

    Кстати, из курицы, замаринованной в томате, ты можешь не только пожарить прекрасный шашлык, но и протушить в сотейнике, а затем подать с любимым гарниром.

    fc9_marinad_dlya_kuritsy_depositphotos_60397801 (660x480, 357Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/мясо

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Среда, 29 Июня 2016 г. 18:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ГРИБНАЯ УХА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

    Приготовьте необыкновенно ароматную, вкусную и насыщенную грибную уху. Даже по отдельности из главных компонентов этого блюда - грибов и рыбы – получаются великолепные супы. Стоит ли говорить, что, если соединить эти продукты, то результат будет просто необыкновенным – благоухающая и вкуснейшая грибная уха. Готовится грибная уха совершенно просто. Побалуйте семью на обед горячим вкусненьким первым блюдом.

    1384786946_uha-recept-po-finski (635x379, 74Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/рыба

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Вторник, 28 Июня 2016 г. 20:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Имбирный эль - освежающий ароматный напиток

    Имбирный эль - освежающий ароматный напиток

    имбирный эль/3407372_ (500x667, 101Kb)

    Ингредиенты:

    200 г корня имбиря (очистим и мелко порежем),

    корочка 1-го лимона (нарезать широкими полосками)

    ¾ стакана сахарного песка

    газированная вода в охлажденном виде

    кубики льда

    Приготовление:

    Имбирь, цедру лимона и 2 стакана воды поместим в кастрюлю и доведем до кипения. Затем оставим вариться на слабом огне под закрытой крышкой. Варим 10 минут.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/настойки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Понедельник, 27 Июня 2016 г. 19:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкой

    (500x375, 99Kb)

    Про такие удивительные корзиночки узнала несколько лет назад и делаю с разными несладкими начинками. Сегодня делюсь с Вами! Хлебная основа хорошо держит форму, можно взять на пикник или на дачу и там наполнить. По вкусу похоже на гренку-зажаристую, хрустящую и немного мягкую в центре. С сырно-рыбной начинкой так вкусно..., не хуже пирожного!
    Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 21:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Трудовые будни"

    Салат "Трудовые будни"

    Хотя салат имеет название "трудовые будни" и хорош для рабочей недели, так как прост в приготовллении и из доступных продуктов. Но также его можно приготовить и в выходные дни. Берите рецепт, пробуйте приготовить и не забывайте поблагодарить участников сайта: vkuso.ru за предложенный рецепт.
    salat-trudovye-budni-s-bolgarskim-percem (600x400, 228Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/салаты

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 21:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Суповые заготовки на зиму

    2835299_ (700x464, 45Kb)

    Суповые заготовки на зиму делают из самых разнообразных овощей: моркови, помидоров, сладкого перца, пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, щавеля, шпината, зеленого лука и т.д. Соответственно, в зависимости от того, из каких составляющих собрана заготовка, использовать ее можно для приготовления определенного супа или любых супов, если заготовочная смесь универсальна (морковь, лук, корень петрушки и т.д). Таким образом, заготовив основу, вы сможете делать зимой вкусные борщи, в том числе зеленые, щи, рассольники и практически любые другие супы, тратя на это минимум времени.

    Мы приведем рецепты консервирования самых популярных и вкусных заготовок-основ для супов.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/заготовки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Лечо с морковью" на зиму

    Очень вкусный рецепт салата из болгарского перца и морковки.

    Приготовление:

    3 кг помидоров - пропустить через мясорубку
    5 кг перца - нарезать крупными полосками
    1 кг моркови - натереть на терке

    Сложить всё в кастрюлю и добавить туда же:
    0, 5 л подсолнечного масла
    100 гр соли
    300 гр сахара
    200 гр чеснока, пропущенного через пресс
    100 гр уксуса (столового)
    1/2 стручка перца-чили.

    Сначала поставить все на плиту БЕЗ перца-чили и варить 15 минут, мешая.
    Нарезать перец-чили, бросить в кастрюлю и варить еще 30 минут.
    Разлить горячую массу по банкам и стерилизовать их в течение 10 минут.

    Рубрики:  кулинария/заготовки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кулинария >5 самых вкусных заправок для салатов.

     


    3416556_zapravki696x392 (696x392, 29Kb)

    5 самых вкусных заправок для салатов.

    Замени привычный майонез!

    1. Классическая салатная заправка

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/салаты

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусные салаты на торжества. Топ-11

    Салат Кремлевский. Рецепт

    Рецептов приготовления кремлевских салатов существует огромное количество. Они бывают фруктовыми, картофельными, баклажанными, мясными и яблочными. А мы хотим вам представить самый вкусный вариант – это кремлевский салат с рыбкой и икрой.

    Ингредиенты:

    1. Пекинская капуста – 1 шт.

    2. Соленая красная рыба (форель, семга, лосось) – 150 г

    3. Куриные яйца – 4 шт.

    4. Рис – горсть

    5. Красная икра – полбанки

    6. Майонез, сливки (сметана)

    1. Отварите, охладите, очистите и нарежьте яйца. Пекинскую капусту нашинкуйте, рис отварите, рыбу порежьте на тонкий слайсы.

    2. Теперь можете выкладывать салат. На дно блюда переложите капусту, посыпьте ее рисом, а затем и яйцами. Затем красиво уложите ровные кусочки рыбы. На этом этапе необходимо прослоить салат майонезом со сливками или сметаной, в виде мелкой решетки. Теперь можете заново выложить слои и так до окончания ингредиентов. Сверху украсьте красной икрой. Солить не нужно.

     

    Салат Тиффани. Рецепт

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/салаты

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Суббота, 25 Июня 2016 г. 21:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Уха, 30 лучших рецептов

    Читать рецепты ухи
    Рубрики:  кулинария/рыба

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Суббота, 25 Июня 2016 г. 21:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

    3925311_Kyrica_pobyrbonski (700x466, 243Kb)

    1. Курица по-купечески

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● куриное филе — 400-500 грамм;
    ● картофель — 400-500 грамм;
    ● помидор — 1-2 шт.;
    ● шампиньоны — 150 грамм;
    ● сливочное масло;
    ● соль.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/мясо

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Маринование грибов: советы, рекомендации, рецепты

    Для маринования обычно используют молодые крепкие грибы: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, опята, лисички. Грибы предварительно обрабатывают. Мариновать грибы можно двумя способами: варкой в маринаде и заливкой маринадом.

    маринование грибов/3407372_ (560x350, 251Kb)

    1. Наиболее распространено маринование, начинающееся с отваривания в подсоленной воде обработанных грибов. Причем их следует опускать не в холодную, а в кипящую воду и во время варки возможно чаще и полнее удалять пену. Важно не переварить грибы, поэтому через 5—6 мин после активного закипания жидкости берут пробу. Для этого в небольшую глубокую посуду отливают кипящего отвара и кладут в него 1—2 гриба среднего размера. Если они плавают на поверхности, значит, их надо доварить и пробу повторить еще 1 или 2-3 раза. Если опустились грибы на дно, кипячение надо прекратить. После этого грибы откинуть на дуршлаг и промыть несколько раз холодной кипяченой водой.

    Для приготовления маринада отмеряют воду — немного больше половины объема отваренных грибов, ставят кастрюлю на огонь и кладут в нее последовательно (на 1 л воды): 2 ч. ложки соли с горкой, 3 ст. ложки с горкой сахара, 10—15 бутонов гвоздики, 2 больших растения укропа, разрезанные на части не длиннее спички, 10-15 горошин черного перца, 2-3 средних лавровых листа, 4—5 семенных коробочек кардамона, частично разделенных на половинки.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/заготовки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка рецептов томатнoго соуса и кетчупа

    3937385_Cxse5iZAmyA (604x445, 42Kb)
    1.Соус томатный Классический 

    Ингредиенты:

    3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.

    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/заготовки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Обалденный салат «Анастасия»


      Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками! ветчина — 250 г куриное филе варёное — 150 г корейская морковка — 200 г капуста пекинская — 350-400 г яйца — 3 шт…Подробнее

    Рубрики:  кулинария/салаты

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Четверг, 23 Июня 2016 г. 19:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как приготовить треску - 30 лучших рецептов

    Читать рецепты блюд из трески
    Рубрики:  кулинария/рыба

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Четверг, 23 Июня 2016 г. 19:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очищающая организм микстура из чая

    Переваривание пищи  - основная функция желудка. Однако, к сожалению, случается так, что желудок не справляется с перевариванием пищи и в результате организм не очищается от токсинов.

    В этом случае можно попробовать приготовить специальную микстуру очищающую организм микстуру из чая.


    микстура из чая

    Берем следующие ингредиенты: мед, черный чай, яблочный уксус, сушеные яблоки и лимон.

    Далее
    Рубрики:  кулинария/настойки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Среда, 22 Июня 2016 г. 12:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Перец фаршированный с овощами

    3937385_X6kIaxtZ (500x332, 24Kb)

    Фаршированный болгарский перец в банках – популярная заготовка, которую делают многие. При этом, каждый кулинар выбирает овощи для начинки на свой вкус: это могут быть морковь, капуста, лук репчатый и другие овощи, многие любят добавлять в овощную начинку рис – вариантов много.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/заготовки

    Комментарии (0)

    Без заголовка

    Вторник, 21 Июня 2016 г. 20:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!!

     

    ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!!

    Готовлю икру по этому рецепту уже много лет! Всем очень нравится! Дорогие хозяюшки, сохраняйте рецепт к себе в копилку, ведь уже скоро сезон заготовок! 

    Ингредиенты:
    3 кг кабачков;
    1 кг моркови;
    1 кг лука;
    4 ст. ложки томатной пасты;
    1 ст. ложка 70%-го уксуса;
    2,5 ст. ложки соли;
    сахар по вкусу;
    0,5 л подсолнечного масла.

    Приготовление:
    Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).

    Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час.

    В горячем виде все разложить в стерильные банки, закрутить крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.

    Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.


    Приятного аппетита!

    3668121_tRNEmisSFwQ (500x358, 39Kb)

     (53x20, 1Kb)

     

    Рубрики:  кулинария/заготовки


     Страницы: 447 ... 56 55 [54] 53 52 ..
    .. 1