Выбрана рубрика кулинария.

Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Июля 2021 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рафаэлло своими руками: вкусный подарок любимому человеку

Рафаэлло своими руками! Решили приготовить оригинальный подарок. Кто же приготовит его лучше Вас? Сделайте подарок с любовью своими руками. Вкуснейшие и нежнейшие конфетки Рафаэлло подойдут в самый раз. Приступайте, а мы Вам поможем. Ни секундочки не сомневайтесь, у Вас получится поистине королевский подарок!

Рафаэлло своими руками: приготовление

Сто пятьдесят грамм кукурузных палочек (вот так сюрприз!)
Триста восемьдесят грамм сгущеного молока (сюда лучше всего подойдёт Алексеевское, но можно взять и другое качественное сгущеное молоко)
От пятнадцати до восемьдесяти штучек миндаля
От тридцати до пятидесяти грамм кокосовой стружки

Рафаэлло своими руками

Рубрики:

кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в загадочном маринаде

2835299_1_pom (700x508, 224Kb)

Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки.

По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

Затем заливаем кипятком, выдерживаем 5 -7 минут, сливаем в кастрюлю.

Добавляем на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки:

2,5 столовые ложки соли,

4 столовые ложки сахара,

5 гвоздичек,

10 горошин черного перца,

щепотку молотого красного перца,

2 лавровых листика,

2 очищенных зубчика чеснока.

Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем.

После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

Удачных заготовок!

Источник

2835299_Pomidori_v_zagadochnom_marinade2 (700x393, 36Kb)

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙ, КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ СТРЕПТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ, ГРИПП И ИНФЕКЦИИ ПАЗУХ

Рубрики:

кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный кекс на сгущенке

Очень вкусный кекс на сгущенке

Рубрики:

кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая с чесноком «Термоядерная»

2835299_Adjika_ostraya_s_chesnokom_Termoyadernaya1 (660x369, 23Kb)

Домашняя аджика острая с чесноком, ее еще называют «термоядерная». Уж очень она такая «Ух». что дух захватывает! Если нравится такое, тогда обязательно попробуйте такую аджичку, не пожалеете! Я заготавливаю всегда двойную или тройную порцию, уходит за зиму вся!

Ингредиенты:

помидоры — 3 кг.;

перец — 1 кг.;

морковь — 500 гр.;

стручковый острый перец — 400 грамм;

400 грамм чеснока;

150-200 мл растительного масла;

молотый перец красный — 1 ст.л.;

соль — 2-3 ст.л.;

петрушка сушеная — 1 ст.л.

Аджика острая с чесноком. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (1)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму. Готовлю каждый год, мужу очень нравятся

Помидоры на зиму

Помидоры на зиму

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей и кабачком: Вкусный и простой обед

Простой и вкусный рецепт для сытного обеда или ужина. Готовится пирог легко и просто, справится любой начинающий кулинар.

Рубрики:

кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из красной смородины

Ликер из красной смородины № 1

1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт. гвоздики.

Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанной кожурой лимонов.
Смесь залить очищенной водкой, бутыль хорошо закупорить и оставить на 6 недель, часто встряхивая. Затем процедить, разлить в бутылки.

Ликер из красной смородины № 2

1,5 кг красной смородины, 1,5 л водки, 4-5листьев красной смородины;
для сиропа: 800 г сахара и 2 стакана воды.

Промыть смородину и отделить ягоды от веточек, всыпать ягоды в бутылку вместе с листьями и залить водкой. Закупорить бутылку и выдержать на солнце 5-6 недель. Выделившийся сок процедить и добавить приготовленный из сахара и воды густой сироп. Ликер профильтровать, разлить в бутылки и хорошо закупорить.

Если вам понравился этот пост, а писать комментарий нет времени, можно выразить свою благодарность, нажав на кнопку «Нравится». Спасибо. Martina25

http://vinodelie-online.ru/

Рубрики:

кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уральские шаньги - Рецепт

4248238_25 (600x416, 72Kb)

Ингредиенты:

Молоко - 300 мл
Дрожжи свежие - 25 г
Сахар-песок - 105 г
Мука пшеничная - 450 г
Яичный желток - 3 шт.
Сливочное масло - 210 г
Картофель - 500 г
Соль
Сметана - 150 г

Приготовление:

1. Делаем опару. В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем туда муку, хорошо вымешиваем и ставим в тёплое место, пока это дело не увеличится вдвое.
2. Пока опара поднимается, соединяем желтки с сахаром и растираем их добела.
В подошедшую опару добавляем соль, желтково-сахарную массу, оставшуюся муку (её может понадобиться чуть больше или чуть меньше) и растопленное масло. Начинаем хорошенько вымешивать. Сначала тесто будет липкое, но наберитесь терпения, в конце оно будет хорошо отставать от стенок посуды. Можно ещё руки смазать растительным маслом, тогда всё сразу в кучу соберётся. Посуду с тестом накрываем льняным полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа. В течение этого времени тесто надо один раз обмять.
3. Пока подходит тесто, делаем намазку. Отвариваем картошку (в процессе солим по вкусу), толчём её, добавляем сливочное масло и молоко и взбиваем в негустое пюре. По количеству ингредиенты для пюре можно регулировать на свой вкус.В процессе получилось, что на одну шанежку нужно одну чайную ложку с горкой пюре. Шанег получается 12.
4. Противень смазываем сливочным маслом. Из подошедшего теста формируем шаньги. Отрываем кусок размером с большое яйцо, скатываем в плотный шарик и пальцами разминаем в лепёшку диаметром примерно 10 см. Выкладываем на противень, и на расстойку ещё минут на 20. Затем с помощью чайной ложки обмазываем лепёшки картофельным пюре. Сметану разбалтываем вилкой и кисточкой намазываем тонким слоем на картошку.
5. Ставим противень в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекаем примерно 15 минут (смотрим по цвету, на начинке должна появиться приятная корочка).

Рубрики:

кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное повидло! Самый простой, вкусный рецепт приготовления консервации на зиму

Повидло получается густым, ароматным, янтарным. Такой джем отлично подходит в качестве начинки для пирогов и пирожков, очень вкусно подавать с блинчиками и оладушками. Для приготовления вам потребуется:

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Июля 2021 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы🥒 на зиму с водкой🥛

2835299_Solenie_ogyrci1 (700x373, 55Kb)

Помню, еще моя бабушка делала соленые огурцы на зиму с водкой и заворачивала их в листья хрена. Но пока бабушка была жива, огурцы ели, а рецепт не спрашивали. Так и не было его. В прошлом году увидела на канале ютуб рецепт, сделала — и да это те же огурцы, что и раньше. Я Вам советую их приготовить, не пожалеете. Хрустят, такие насыщенные по вкусу — супер просто!

Ингредиенты на 3 л. банку:

укроп

листья хрена

листья смородины

огурцы

чеснок — 3 зубка

черный перец горошком

соль — 70 гр.

водка — 2 ст.л.

Соленые огурцы на зиму с водкой. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этого повидла всегда мало, варю 4 порции. Янтарное густое яблочное варенье на зиму для начинки

Такое густое и ароматные варенье, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов.

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!

Рубрики:

кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Июля 2021 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения КЛИМОВА_ТАМАРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА - С ЛИМОНКОЙ!!

Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку):

5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.

Приготовление:

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 02 Июля 2021 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму: засолка, консервация, сушка, варенье...

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 02 Июля 2021 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком

(500x375, 99Kb)

- кефир- 300 мл.
- куриные бедра- 3 шт.
- картофель- 4 шт.
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты- 200 гр.

Рубрики:

кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Июля 2021 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лимонад своими руками – 2 литра из 1 лимона.

Screen Shot 06-30-21 at 05.40 AM (700x698, 641Kb)

Четыре года назад я стала заниматься с детьми в Новой школе и как-то на день рождения одного ребенка приготовила с ребятами домашний лимонад. Теперь меня постоянно просят его готовить.

Внукам он тоже очень нравится и они с удовольствием помогают мне его готовить. Такой лимонад вкуснее и полезнее заводского и кроме того он недорогой.

Из одного небольшого лимона весом 100 г и 200 г сахара получается 2 литра отличного домашнего лимонада.

далее

Рубрики:

кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Июля 2021 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква — хит сезона: 8 рецептов на любой вкус

В аюрведических трактатах описываются лечебные свойства тыквы. Тыква относится к тем продуктам, которые полезны для всех биологических энергий и является прекрасным балансом при нарушении дош. Но особенно полезна тыква для балансирования энергии Ваты и Питты.

Содержащиеся в тыкве питательные вещества делают ее незаменимой при упадке сил, истощении и даже при таком заболевании как рак. Это отличный источник витамина В1, витамина В3 и витамина С. А наличие высокого содержания кальция и калия делает его незаменимым при заболеваниях костей и суставов, а также для снижения высокого артериального давления.