-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп солянка с копченостями и перловкой

Суп солянка с копченостями и перловкой

Рецепт: Суп солянка с копченостями и перловкой

Кто из нас не любит сытную мясную суп - солянку. Но не всегда у хозяйки может быть в наличии достаточное количество мяса. Предлагаю вам попробовать более экономичный, но от этого не менее вкусный вариант всеми известного блюда.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт аджики, варить не надо

 

 
Потребуется (выход 14 шт 0,5 л банок)
  • спелые (можно слегка переспелые) томаты - 10 л
  • сладкий перец - 2 кг
  • очищенный чеснок - 400 гр
  • очищенный хрен - 600 гр
  • острый перец - 4 стручка
  • соль, молотый перец - по вкусу.

Приготовление

Готовить одно удовольствие — быстро и без варки.

Все овощи промыть, обсушить и очистить. Далее все пропустить через мясорубку, добавив соль, на кончике ножа сахар, перец.

 
На такое количество овощей, я добавляю пластинку (10 таб) аспирина.

Все смешать и разложить заправку в заранее простерилизованные банки.

 
Хранить  можно на верхней полке холодильника или в прохладной кладовке или погребе. Главное, чтобы температура не была свыше +5С.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша в фольге с овощами

2835299_Gorbysha_v_folge_s_ovoshami (700x542, 75Kb)

Запекание в фольге чего бы то ни было – мяса, рыбы, птицы, овощей – практически всегда дает безупречный результат. Продукт сохраняет свой натуральный вкус, тушится в собственном соку. Горбуша сама по себе совсем не жирна, поэтому я всегда запекал ее, нашпиговывая свиным салом. На этот раз поступил немного иначе, хотя сало в рецепте тоже присутствует. Рыба на этот раз была невелика – меньше килограмма. Учитывая, что я снял филе с костей, и вовсе получилось граммов 600. На три порции, однако, хватило.

Ингредиенты для «Горбуша в фольге с овощами»:
Горбуша (потрошеная, после филирования примерно 600 г) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 1/2 шт
Морковь (или половинка, если большая) — 1 шт
Сало (несоленое) — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Соль — по вкусу
Перец белый — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 отличных салатов из кабачков на зиму

2835299_1_salat (700x350, 52Kb)

С помидорами, перцем, морковью, рисом, томатной пастой и не только.

Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из пряников и сметаны

4248238_25 (600x400, 66Kb)

Ингредиенты:


Пряники - 0,5 кг;
Сметана - 150-200 мл;
Бананы - 2 штуки;
Киви - 1 штука;
Вишня/черешня - 1 стакан.

Описание процесса приготовления:


Тортики без выпечки особенно актуальны летом в жару, когда не хочется включать духовку, на даче, где духовки нет или в походных условиях. Такой незатейливый тортик из пряников со сметаной и фруктами может приготовить даже ребенок или мужчина без особого кулинарного опыта, что бы порадовать близких сюрпризом.
Достаточно пакета пряников, сметаны и любых фруктов.
Для приготовления крема натрите бананы и перемешайте их со сметаной. Сахар не добавляйте, т.к. сахарная глазурь, которой покрыты пряники, попадет в этот крем.
Пряники нарежьте на тонкие кусочки. Пару пряников отложите для оформления торта.
Обмакивайте кусочки пряников в крем и собирайте торт. Торт можно собрать сразу прямо на блюде или для придания более ровной формы - в силиконовой круглой или другой форме, в миске, проложенной пищевой пленкой и т.п.
Дайте торту постоять 15-30 минут при комнатной температуре, чтобы он лучше пропитался, а затем поместите в холодильник, чтобы крем схватился.
Через пару часов извлеките торт из формы, если он в ней находился ... Он хорошо пропитался и при этом уже не разваливается и не разъежается. Можно украшать.
Пару пряников измельчите в крошку и посыпье ею весь торт.
Затем украсьте торт любыми фруктами и ягодами свежими или консервированными по своему вкусу, например, киви и вишней.

Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие и пышные пирожки на волшебном кефире за 30 минут

Кто хочет приготовить вкусные и простые пирожки. Воспользуйтесь незамысловатым годами проверенным рецептом.
 
Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются…
 
Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика!


pirozh-657x450 (657x450, 203Kb)

151604845_6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу - самые вкусные рецепты

Рагу

Рагу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на зиму:

Наконец то настала пора консервации! Ну и самое главное - это заготовить огурцы на зиму! Мы предлагаем вам 3 потрясающих рецепта, по которым огурцы получаются вкусными и хрустящими!

Итак, начинаем...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты салатов. Салат ГРЕЧЕСКИЙ

Читать рецепты греческих салатов
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время баклажанов. БАКЛАЖАННАЯ ИКРА - лучшие рецепты!

Читать рецепты икры из баклажанов
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. Малосольные ОГУРЦЫ - лучшие рецепты!

Читать рецепты малосольных огурцов
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие БУТЕРБРОДЫ - рецепты лучших закусок!

Читать рецепты горячих бутербродов
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2020 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое популярное советское тесто для пирожков / Бабушкины пуховые пирожки с интересной начинкой




Сегодня делюсь рецептом "ночного" или "хрущевского" теста. Для пирожков идеальное, мягкое, нежное, со сливочным вкусом. Готовится не сложно и заранее. А начинку буду использовать, как моя бабушка! Смотрите и готовьте на здоровье!

Рецепт:
тесто:
мука 430 гр
дрожжи прессованные 20 гр
молоко (теплое) 220 мл
сахар 2 ст.лож
соль 1/2 ч.лож
сливочное масло (мягкое) 100 гр
растительное масло 100 гр
начинка:
лук 2-3 шт
куриные сердечки 300 гр
куриная печенка 300 гр
растительное масло для жарки
соль, черный перец по вкусу

Только вкусная выпечка на нашем канале Другая Кухня Выпечка 👉https://www.youtube.com/channel/UCbfrkUX4fRdSyvWvrIT0H6Q

Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉https://zen.yandex.ru/id/5af5de429e29a2f10adf4c22

 
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с желе из черной смородины

Простой в приготовлении десерт без выпечки. Такой тортик может заменить полноценный завтрак, он очень вкусный и сытный.


Творожный торт с желе из черной смородины
 

Ингредиенты для основы:

  • Песочное печенье - 200 г
  • Сливочное масло - 100 г

Творожная прослойка:

  • Творог - 500 г
  • Сметана - 250 г
  • Сахар - 120 г
  • Желатин - 20 г
  • Вода - 150 мл
  • Ванилин - 1 г

Желе:

  • Смородина (черная) - 200 г
  • Сахар - 70 г
  • Вода - 85 мл
  • Желатин - 3 г

Приготовление торта:

  1. Начнем с приготовления основы для тортика. Для этого нам понадобится 200 г сахарного печенья. Печенье измельчаем в мелкую крошку любым удобным для вас способом. Я печенье измельчила в блендере. Добавляем в крошку 100 г мягкого сливочного масла и все хорошо перемешиваем.
  2. Для сборки тортика я буду использовать кольцо диаметром 20 см. На блюдо устанавливаю кольцо, края застилаю бордюрной кулинарной пленкой, если же таковой нет, можно использовать обычный канцелярский файл (папку), разрезав его на полоски. Равномерно распределяем, утрамбовываем крошку, по дну формы. И убираем форму на 15-20 минут в холодильник.
  3. Желатин (20 г) залить водой (150 мл) и оставить набухать. Творог перекладываем в глубокую миску, добавляем сметану и сахар. Смешиваем все компоненты при помощи погружного блендера, до однородности. Желатин распустить на водяной бане или в микроволновке. Добавляем небольшими частями желатин в творожную массу и хорошо перемешиваем погружным блендером.
  4. Достаем форму с песочной основой из холодильника, выливаем следующим слоем творожную массу и убираем в холодильник на 1-2 часа.
  5. Теперь осталось приготовить смородиновое желе. Для этого берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, высыпаем ягоды смородины, сахар и воду (60 мл). Ставим на плиту, доводим до кипения и после варим еще около 5 минут.
  6. Желатин (3 г) залить водой (25 мл) и оставить набухать. Ягоды протираем через сито. Желатин распустить на водяной бане или в микроволновке. Смешать желатин с протертой смородиной. Достаем тортик из холодильника и сверху выливаем слой смородинового желе.
  7. Форму отправляем в холодильник на 8-10 часов. После застывания нарезаем торт на порционные кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица на сковороде - готовим всегда вкусно!

Курица на сковороде

Курица на сковороде

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб за 1 час + выпечка: быстрый рецепт хлеба без хлебопечки! Вкусный рецепт хлеба в духовке

Благодаря рецепту вы сделаете очень мягкий и вкусный, ароматный хлеб из минимального набора продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 350 мл;

— мука, 500 г;             читать далее

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые Нежные и Вкусные Лепешки НА СКОВОРОДЕ

https://www.youtube.com/watch?v=juHuuO9OHWA

2835299_lep (700x387, 474Kb)

Я САМА В ШОКЕ ОТ ЭТОЙ ВЫПЕЧКИ! ЭТО ПРОСТО БОМБА!
РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 200.МЛ
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.ГР)
САХАР 2 СТ.Л БЕЗ ГОРКИ
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-
ЯЙЦО 1.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 40.ГР
 
ДЛЯ ЖАРКИ
РАСТ.МАСЛО
ДЛЯ ПОСЫПКИ САХАР
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



2835299_lep_1_ (700x393, 361Kb)

Приятного чаепития! good

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА по-необычному (выпуск 6)

Читать рецепты блюд из курицы
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. СОТЕ - лучшие рецепты!

Читать рецепты соте
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт советского молочного коктейля

https://www.liveinternet.ru/users/mama_lama/post472862406/

Рецепт советского молочного коктейля

[quote]Тем, чье детство пришлось на советское время, очень и очень повезло. Они застали много настоящих вещей, в том числе вкусные и натуральные продукты. Отсутствие изысков полностью компенсировалось обилием простого и доступного. Память об этом, наверное, останется на всю жизнь.

Для меня самым любимым и памятным детским лакомством был молочный коктейль. Густой, почти тягучий, белый и очень сладкий, он был с пузырьками и заканчивался слишком быстро. В
Рубрики:  кулинария/настойки


 Страницы: 447 ... 402 401 [400] 399 398 ..
.. 1