-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Октября 2019 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 простых и вкусных салатов из редиски и других овощей!

Салат из редиски

Салат из редиски

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки на пивном тесте с мясом

4248238_14 (604x453, 74Kb)

Пиво - 1 стакан 
Соль - 0,5 чайной ложки 
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки 
Масло растительное - 3 стол ложки 
Мука - 4 стакана (примерно ) 
Для начинки ; 
Мясной фарш - 500 гр 
Репчатый лук - 1 шт 
Соль и перец - по вкусу 
Зелень - по желанию 
Растительное масло - для жарки 


Пиво слегка подогреть ,добавить соль ,сахар и растительное масло и постепенно добавить муку ,замесить тесто чтобы оно не прилипало к рукам и убрать его в холодильник минут на 30 
Приготовить начинку ; 
В фарш добавить соль и перец и мелко нарезанный репчатый лук ,перемешать 
Тесто раскатать в жгут ,разрезать на небольшие одинаковые кусочки 
Каждый кусочек раскатать ,выложить сверху немного начинки ,равномерно распределить и накрыть ещё раскатанной лепёшкой теста ,по кругу защипать тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста 
Жарить на раскалённой сковороде и хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета 

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные пироги - сытные и несладкие пироги

Рыбные пироги

Рыбные пироги

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный грог

Делается очень просто. Понадобится следующее: — виноградный сок 1 л. — вода 1 л.

grog12-560-x-300

Читать далее

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 простых и вкусных рецептов с БАКЛАЖАНОМ со всего мира

июль-15

Привет! Сегодня у меня подборка для всех любителей "синеньких" - простые, вкусные рецепты со всего мира которые заслуживают вашего внимания, дабы вы смогли лишний раз порадовать своих домашних

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улётный рецепт. А мы и не знали, что это майтокалакейтто!

(500x375, 99Kb)

Рыбу в молоке часто готовила моя бабушка, прожившая на берегу Рыбинского водохранилища всю жизнь.
А моя мама, уже взрослая, рыбу не ела никогда, говорила: накормили в детстве до отвала. Вспоминала, как в военные 41-43 годы, кроме рыбы, запечённой в молоке, не было на столе практически ничего. Каждое утро, перед школой (маме было тогда лет7-8), бабушка доставала из печи глубокую горячую сковородку с кусками белой рыбы под коричневой плёнкой запечённого домашнего молока.
А что было ещё готовить? В хлеву стояла корова, а внизу, под горой лежало Рыбинское море, полное тогда судаками, щуками, окунями и прочим рыбным населением.
Несколько раз в неделю бабушка уходила на рыбалку. Одевала ватник, повязывала шаль, брала санки и ещё в темноте (мороз — не мороз) шла на подлёдный лов. Сегодня страшно даже подумать — невысокая, худенькая очень молодая (было ей лет 25) женщина выходила на суровую бескрайнюю льдину. Рыбаки, которые сегодня ездят на снегоходах, в теплой экипировке, с яркими прожекторами и навигаторами, могут, наверное, представить, как было тяжело этим маленьким женщинам. Бабушка очень рисковала, но привозила домой сани, тяжело гружёные метровыми рыбами, которые потом поленницей складывала на повети. Летом было проще. Ловили с лодки, хотя риск оставался. Рыбинское море — характерное, ветерок подул, и сразу начинается шторм.
Так или иначе, рыба и корова кормили бабушкину семью.
Я тоже такой рыбы в детстве поела.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кулинарные видео-рецепты

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

4026647_20190925_230803 (700x373, 124Kb)

Читать далее

 

Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие во рту треугольнички

Тающие во рту треугольнички

5177462_17e7940049c606619a34893f19e29265_b (600x433, 168Kb)
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано.
 

 Ингредиенты:

●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — ¼ ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)
 
Приготовление:
 
Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
 
Когда процесс будет в самом конце, всыпать натёртого сыра и продолжить рубить.
 
Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
 
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
 
Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
 
Каждую часть раскатать в квадрат 20×20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5×5, каждый квадратик ещё по диагонали.
 
 
Взбить белок.
 
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
 
Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
 
Подойдёт также к пиву. Но — с холодным сухим вином — просто великолепно! 

 

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню блюд


vk.com/album-31250529_158556445vk.com/album-31250529_159202909vk.com/album-31250529_159202985vk.com/album-31250529_159186327
vk.com/album-31250529_159202631vk.com/album-31250529_159202784vk.com/album-31250529_159206150vk.com/album-31250529_159206321
vk.com/album-31250529_159206778vk.com/albums-31250529

Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ

ТОП-10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ
1. САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"! (с пекинской капустой) 
 
Ингредиенты: 
курица отварная - 150 г; 
перец сладкий - 1 шт., 
капуста пекинская - 150 г; 
яйцо вкрутую - 1 шт.; 
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 
помидоры - 150 г; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - 5 ст. л.; 
соль - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста "Бархатная": мой секрет приготовления самой вкусной капусты!

3925073_skr_051 (700x400, 209Kb)

Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Всем, кто не пробовал так готовить капусту, очень рекомендую. Точно понравится!

Готовлю такую капусту обычно с мясом. Очень люблю с говядиной или с индейкой. Но сегодня у меня это блюдо будет с колбасой - моему мужу очень нравится такой вариант.
 
далее
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе куриное в лимонном соусе

(500x375, 99Kb)

Блюдо из категории "на скорую руку". Нежное куриное филе в ароматном пикантном лимонном соусе. Просто, быстро, доступно, вкусно. Попробуйте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеные баклажаны в чесночной заливке - просто,быстро и очень вкусно!

4121583_skr_024_4_ (700x405, 281Kb)
 
Запеченные овощи - всегда хорошая идея, особенно, если их красиво и необычно подать. 
 
Чтобы удивить гостей, собравшихся у вас на ужин, предлагаю испечь баклажаны в форме лодочек с чесночной заливкой. Детям такое блюдо, конечно, вряд ли придется по душе. Но взрослые, уверена, попросят рецепт.
далее
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШТРУДЕЛЬ. Только лучшие рецепты!

Штрудель

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

3416556_ofi_ugAaMbE (604x327, 65Kb)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы будите удивлены! Это не пельмени, а десерт - рецепт домашнего печенья "Пельмешки"

3925073_skr_025 (700x405, 200Kb)
 
Считаю, что готовка не может быть скучной, особенно если привлечь к процессу ребенка. Ну а так как дети обожают сладкое, со своей внучкой, как правило, готовлю десерты. 
 
Один из наших любимых рецептов - печенье "пельмешки". Тут и вишенки есть и скалкой нужно поработать, что еще для счастья нужно? Итак.
 
далее
Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновина на зиму – 5 интересных рецептов

Хреновина на зиму – 5 очень вкусных рецептов

3925311_Hrenovina_na_zimy (700x369, 137Kb)

 
В основном готовят хреновину на зиму, а чтобы она не закисла, в неё добавляют уксус. Но эта мера используется только для длительного хранения, ведь и без уксуса закуска простоит в холодильнике достаточно долго.
 
Вторым значимым компонентом в закуске является чеснок, а в качестве овощной основы берут томаты, хотя можно обойтись и без них, если вы любите очень острую приправу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая рыбная закуска из скумбрии – пошаговый фото рецепт

Закуски являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного застолья. Мясные или овощные они отлично дополняют главные блюда на праздничном столе. Аппетитную холодную закуску можно приготовить и из рыбы. Закуска получается очень вкусной, а готовится она довольно просто и легко. 
 
Я хочу вам предложить простой рецепт рыбной закуски из скумбрии. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одна малосольная скумбрия среднего размера,
пять чесночных зубчиков,
свежая зелень укропа по вкусу,
горчица в зернах по вкусу.
Необходимые ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления праздничной закуски из рыбы: 
 
1. Берем малосольную скумбрию и удаляем кости. Для этого делаем надрез по хребту и аккуратно вынимаем кости. Затем обрезаем плавники. Полученное рыбное филе слегка промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажными салфетками. 
 
2. Расстилаем на стол пищевую пленку и выкладываем на него подготовленную скумбрию. Очищенные чесночные дольки измельчаем. Свежую зелень укропа промываем, стряхиваем и мелко нарезаем. На скумбрию первым слоем выкладываем измельченные дольки чеснока. Затем тонким слоем выкладываем одну чайную ложку горчицы в зернах. Если вы ее не употребляете, то можете не использовать для приготовления закуски. Это уже по желанию. 
 
3. Сверху посыпаем мелконарезанным свежим укропом. 
 
4. Теперь, начиная с хвоста, плотно сворачиваем скумбрию в рулет. Подготовленный рулет из рыбы плотно заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на два часа в морозильник.
 
5. Через пару часов достаем охлажденный рулет из морозильника, нарезаем тонкими кружочками, выкладываем на блюдо и, дополнив веточками свежего укропа, подаем к столу. 
 
Такой рулет можно приготовить заранее и хранить в морозильнике. Затем минут за двадцать до праздничного застолья достать его из морозильника и порезать на кусочки. Простая и очень вкусная праздничная закуска готова. Ее можно также подать и на новогодний стол. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с яблоками для приятного чаепития

Из творожного теста можно приготовить вкуснейшие конвертики с яблоками для приятного чаепития.

конвертики с яблоками
 

Ингредиенты :
Творог - 150 гр
Сахар - 75 г.р
Яйцо - 1 шт.р
Соль - щепотка 
Растительное масло - 6 ст.ож. 
Ванилин - 1 пакетик 
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик 

Далее
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. РЫБА жареная

Читать рецепты жареной рыбы
Рубрики:  кулинария/рыба


 Страницы: 447 ... 331 330 [329] 328 327 ..
.. 1