-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Мая 2019 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка сборная мясная - рецепт-выручалка на обед

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Посмотреть рецепты солянки сборной мясной
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Мая 2019 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты - нежные и диетические

Читать рецепты рыбных котлет
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Мая 2019 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. СЫРНИКИ (часть 1)

Читать рецепты сырников
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог к чаю

Рецепт быстрого пирога к чаю, настоящая находка. Готовится быстро, аромат на весь дом и продукты все под рукой. Пока духовка разогревается, вы уже тесто приготовите.

Этот нежный, воздушный быстрый пирог к чаю всем по душе и по вкусу. Мы сегодня будем делать его с курагой и орехами, но вы можете импровизировать и добавить к нему ещё, например, корицу, стружку кокосовую, замороженные или свежие ягоды, фрукты, цукаты.

Мои домочадцы очень любят орехи, поэтому я сделаю сегодня быстрый пирог к чаю с добавлением грецких орехов и для разнообразия добавлю курагу.

Bystryj-pirog-k-chayu-proshhe-net (680x450, 235Kb)


146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и вкусные домашние кексы с изюмом – пошаговый фото рецепт

Выпечка – это отличное дополнение к ароматному чаю или кофе. Особенно, если эта выпечка приготовлена в домашних условиях. Правда, не всегда есть время, чтобы приготовить что-то вкусненькое и порадовать свою семью. 
 
В моей семье очень любят кексы. И, по возможности, я стараюсь их готовить. Существует много рецептов кексов. Я испробовала уже немало. Вот еще один рецепт, которым я и хочу с вами поделиться. Кексы, приготовленные по данному рецепту, получаются мягкими и очень вкусными.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
1,5 стакана сахарного песка,
1 чайная ложка пищевой соды,
1 пачка сливочного маргарина (200 г),
2 стакана пшеничной муки высшего сорта,
0,5 стакана свежего молока,
4 яйца,
немного изюма без косточек, 
один пакетик ванилина. 
Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления  кексов с изюмом.
 
1. Маргарин нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в миску. Добавляем молоко и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем и ставим на слабый огонь, чтобы сахарный песок и маргарин полностью растопились. Не перестаем помешивать. Как только сахар и кусочки маргарина растворятся, снимаем миску с огня и немного остужаем. 
 
2. Изюм без косточек заливаем крутым кипятком и даем настояться минут двадцать. Затем воду сливаем, а изюм промываем под холодной проточной водой. 
 
3. В остывшую смесь добавляем небольшими порциями предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку, ванилин и соду. Тщательно перемешиваем. Масса должна получиться однородной и без комочков. 
 
4. В полученную массу добавляем по одному яйца. После каждого добавления яйца смесь тщательно перемешиваем. Яйца достаем заранее из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. 
 
5. В тесто для кексов добавляем промытый изюм и тщательно все перемешиваем. 
 
6. Форму для выпечки кексов смазываем маслом растительным с помощью кисточки. С помощью столовой ложки наполняем формочки готовой смесью на две трети. Формочки ставим на противень, выстланный бумагой для выпечки.
 
7. Разогреваем духовку до ста девяносто градусов и ставим противень. Выпекаем кексы в духовке восемнадцать-двадцать минут. Кексы увеличатся в объеме. Проверяем готовность зубочисткой.
 
8. Вытаскиваем форму из духовки и аккуратно вынимаем готовые кексы.
 
9. Если вы хотите, чтобы кексы были порумянее, то выпекаем на пару минут больше. Они станут вот такими.
 
10 Домашние кексы выкладываем на блюдо и охлаждаем. Сверху через ситечко слегка посыпаем сахарной пудрой. Вкусную выпечку подаем к столу. всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы

 
Ингредиенты: 
Творог — 400 г 
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт. 
Крахмал — 100 г или 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л
. Мука — 150 г 
Цедра с половины лимона 
 
Приготовление:
 
1. Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром. 
2. Затем добавить творог и хорошо перемешать. 
3. По одному вбить яйца.
4. Цедру с половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто. 
5. Добавить крахмал и разрыхлитель.
6. Небольшими порциями всыпать муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться очень эластичное тесто, консистенцией очень густой сметаны. 
7. Тесто выложить в форму для кексов. Поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку на 20 минут.
8. Кексы остудить и подавать к чаю.
 
Получается 18 шт. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич, который всегда получается, пеку уже 3 года!

Очень простой рецепт, проверенный годами, поможет вам приготовить изумительные куличи к пасхе, которые станут украшением каждого стола. Ваши близкие будут очарованы их нежным вкусом.

Пасхальный кулич, который всегда получается, пеку уже 3 года!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пасъха

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо «Шиворот-навыворот»



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная и сочная буженина, приготовленная в рукаве для запекания.



Нежная и сочная буженина, приготовленная в рукаве для запекания. Это очень вкусно!

Ингредиенты: Свинина (шейная часть) - 1 кг Соль - 3 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Специи по вкусу Чеснок - 2 зубка Вода - 1 л Приятного вам аппетита!



БУЖЕНИНА на на пикник! САМАЯ СОЧНАЯ НЕЖНАЯ БУЖЕНИНА! Весь СЕКРЕТ в нескольких маринадах! Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и Все гости будут вспоминать вкус этого блюда долго и просить рецепт!

Ингредиенты: Мясо свинины (ошеек, окорок) …………….. 1600 г

Маринад 1: Кефир …………………….. 650 г

Маринад 2: Вода ………………… 2,5 л Соль …………………. 2 ст.л. Розмарин ………………..1 ветка Тимьян ……………… 3-4 ветки Имбирь …………………… 25 г Перец чили ……………..1 шт. (по вкусу) Лавровый лист …………………3-4 шт. Перец горошек ………………….. 8-10 шт. Гвоздика ……………….. 4-5 шт. Семена кориандра ……………… 1 ст.л.

Маринад 3: Чеснок ………………… 1 головка Имбирь ……………….. 10 г Перец чили …………….. ½ шт. (по вкусу) Семена кориандра ……………. 1 ч.л. Соль ……………….1 ч.л. (по вкусу) Паприка ………………. 1 ч.л. Сушеный чеснок ………………. 1 ч.л. Черный перец ……………… по вкусу Розмарин ………………… 1 ветка Тимьян …………………. 2 ветки Оливковое масло ………………… 3 ст.л.

Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Мая 2019 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба жареная - рецепты вкусной, хрустящей, жареной рыбки

Рыба жареная

Рыба жареная

Посмотреть рецепты жареной рыбы
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пирожки «без хлопот» — я делаю через день и даже чаще

Любите пирожки? Ненавидите их готовить? А вы попробуйте сделать пирожки по этому рецепту и увидите, что ничего сложного тут нет. Пирожки получаются вкусными, мягкими, нежными, за 2-3 дня не черствеют, но у нас обычно столько они не живут, улетают мгновенно. Будем готовить?

Самые вкусные пирожки «без хлопот» — я делаю через день и даже чаще

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки из духовки под сыром

Кабачки из духовки под сыром -  очень вкусное, быстрое и простое, в приготовлении блюдо. Такая закуска будет кстати и на праздничном столе.


Кабачки из духовки под сыром(640x467, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная - яркий, выраженный вкус рыбы

Скумбрия запеченная

Скумбрия запеченная

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННАЯ БУЖЕНИНА

3937385_11600x387 (600x387, 72Kb)

Такая буженина приготовленная в домашних условиях очень вкусная и ароматная!

Читать далее...

Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в духовке.

2835299_Myaso_v_dyhovke (700x392, 149Kb)

Всем привет! Сегодня я буду готовить Мясо в духовке. Самым простым способом, который не требует долгого активного участия. Готовить я буду свинину. Рецепт очень простой. Возможно многие делают так же, но, если кто-то еще не знаком с таким рецептом, то советую попробовать приготовить. Мясо получается мягким и сочным.

Готовое мясо потом можно будет нарезать на небольшие кусочки, перемешать их с обжаренным луком. И приготовить к ним дополнительно какой-нибудь соус, получается очень вкусно. Либо можно просто нарезать его на отдельные большие ломтики. 

Ингредиенты: 
свинина - примерно 1 кг 
чеснок - 2 крупных зубчика

для рассола: 
вода - 1 литр 
лавровый лист - 2 - 3 шт. 
соль - 2 - 3 ч.л. (зависит от соли) 
душистый перец - 8 горошин 
молотый кориандр - 1 ч.л. 
итальянские травы - 1 ч.л.

для натирания мяса: 
итальянские травы - 1/2 ч.л. 
молотая сладкая красная паприка - 1 ч.л. 
молотый кориандр - 1/2 ч.л. соль - по вкусу (у меня 1/2 ч.л.)



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время молодых кабачков. Только лучшие рецепты!

Молодые кабачки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варёная свиная грудинка в пакете (можно в мультиварке)

Варёная свиная грудинка в пакете 

Варёная свиная грудинка в пакете
 
Ингредиенты:
 
свиная грудинка — 1,5 кг.
чеснок — 1-2 головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

2835299_PROSTIE_TVOROJNIE_KEKSI (700x525, 357Kb)

Ингредиенты
Творог - 130 г
 
Сахар - 150 г
 
Масло сливочное - 70 г
 
Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tigrina100 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из жареной пекинской капусты!

6425626_kapysta_jar1 (700x393, 260Kb)

Приветствую всех. Сегодня я готовлю вкусные закусочные рулетики из жаренной пекинской капусты. Такие рулетики привлекают внимание гостей, и исчезают в самом начале застолья. Готовятся просто и быстро!

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 9 листков

Яйца - 4-5 шт.

60 г - муки

Соль - щепоть

перец черный молотый - по вкусу

растительное масло для жарки.

Начинка:

помидор – 2 шт.

сыр – 150 грамм

ветчина – 100 грамм

зеленый лук

соль, перец черный молотый по вкусу

майонез - 1 ст.л.

 



Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный клубничный джем без желатина – простой пошаговый фото рецепт

Лето – это пора свежих овощей, ягод и фруктов. Их можно употреблять в сыром виде, готовить салаты и добавлять в выпечку. Клубника – это одно из самых любимых лакомств не только у детей, но и у взрослых. Она не только вкусна, но еще и очень полезна. В ее состав входит много витаминов и полезных веществ. И, чтобы наслаждаться этим любимым лакомством круглый год, ее заготавливают на зиму. Можно ее заморозить в свежем виде, приготовить варенье или джем, сварить компот.
 
Я хочу вам предложить простой рецепт джема из клубники без добавления желатина. Джем получается ароматным и вкусным. Готовится он легко и быстро. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
полтора килограмма ягод клубники,
один килограмм сахара.
 
1. Ягоды клубники перебираем, выкладываем в дуршлаг и несколько раз промываем под холодной проточной водой. Подготовленную клубнику пропускаем через мясорубку. Можно измельчить ее в блендере до кашеобразного состояния, но мне удобнее пропустить через мясорубку. 
 
2. Клубничную смесь выливаем в кастрюльку, в которой будем варить джем. Добавляем в смесь сахарный песок и все тщательно перемешиваем. 
 
3. Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения. Огонь уменьшаем, а сладкую пену убираем. Варим джем из клубники в течение часа, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Пенку тоже не забываем убирать. 
 
4. Пока джем варится, подготовим банки. Тщательно промываем под проточной водой и стерилизуем простым способом – над паром – в течение двух-трех минут. Железные крышки кипятим в течение пяти минут на среднем огне. Готовый джем снимаем огня. Аккуратно наполняем подготовленные банки до краев. 
 
5. Банки закрываем стерильными железными крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем так на сутки до полного остывания.
 
6. Джем из клубники на зиму готов. Храним его в темном прохладном месте. Такой джем можно использовать для приготовления пирогов или пирожков, подавать к сырникам или блинам, да и просто намазывать на ломтик хлеба. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: 447 ... 290 289 [288] 287 286 ..
.. 1