-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проще не бывает!!!Домашний тортик «3 стакана» на майонезе: бисквит, который всегда получается

Готовим с Три И ночкой

Домашний тортик «3 стакана» на майонезе: бисквит, который всегда получается

Я вообще-то не любитель печь торты, но по этому рецепту изготавливать кондитерское изделие самостоятельно - одно удовольствие: продукты, которые всегда есть в холодильнике – раз; не надо возиться с коржами – два, и третий аспект, самый главный – бисквит, который печется по этому рецепту, получается высокий и пышный, и НЕ ОПАДАЕТ после того, как вы вытащите торт из духовки. А «3 стакана» это я его так обозвала – потому, что для приготовления бисквита нужно всего 3 ингредиента. Откуда рецепт уже и не вспомню. Мне кажется, я всегда его знала...)Майонез заменяет кучу продуктов – яйца, сдобу (масло или жир), соль. Купите пачку 250 мл на торт – выйдет недорого.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов вкусных и красивых закусок

4340 (604x555, 121Kb)
Превью 4338 (604x449, 118Kb)Превью 4342 (604x454, 113Kb)Превью 4343 (604x459, 123Kb)Превью 4344 (604x453, 118Kb)
1. Закусочный торт "Наполеон"

Ингредиенты:

готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт),
пачка майонеза,
рыбная консерва,
4 яйца,
20 г твердого сыра,
1 крупная луковица,
2 моркови
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морской «Наполеон» с сельдью и овощами

Ингредиенты:
250–500 г г- готового слоеного бездрожжевого теста,
200 г — соленого филе сельди,
1 головка — репчатого лука,
1 большая — морковь,
1 большое — зеленое яблоко,
30–50 г — сливочного масла,
100 г -красной икры,
растительное масло,
мука -на подпыл

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таратушки на кефире! Очень нежные, пушистые - просто тают во рту!!

PfXDnBSTly4 (455x341, 44Kb)


Ингредиенты:

- 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).

- 1 яйцо

- 3 ст. ложки сахара

-2 ст. ложки растительного масла

- 0,5 ч. ложки соли

- 0,5 ч. ложки соды

- муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)

- по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные настойки

Настойки бывают спиртные сладкие или горькие. Сладкие настойки готовят из смеси спиртовых настоев и фруктово-ягодных соков, сахарного песка, спирта, лимонной кислоты.  Горькие настойки готовят из смеси спиртовых настоев различных трав, кореньев, семян, листьев, корок цитрусовых плодов и другого лекарственного сырья , ароматизированных спиртов.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Февраля 2019 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкусных вторых блюд

5020 (700x544, 908Kb)
1.Омлет с помидорами

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 1 шт.
Зелень - 2-3 веточки
Пармезан - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Специи
Перец черный молотый
Соль
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИ — РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПЕРЕХОДИТ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ

molochnye-korzhi (600x315, 22Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 быстрых блюд из курицы на ужин



Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами

Филе куриное — 400 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Рис — 250 г 
Масло растительное — 2 ст.л. 

Далее...

Куриная грудка с краснокочанной капустой, грибами и помидорами

Капуста краснокочанная — 400 г 
Шампиньоны — 200 г 
Морковь — 80 г 
Помидор — 150 г 

Далее...

Булгур с курицей

Булгур — 1 ст. (200 мл) 
Филе куриное — 300 г 
Масло растительное — 2 ст.л. 
Лук репчатый — 1 шт. 

Далее...

Куриное филе с болгарским перцем

Филе куриное — 500 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Перец болгарский — 2 шт. 
Масло растительное — 2 ст.л. 

Далее...

Куриное филе в томатном соусе

Филе куриное — 500 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 г 
Сок томатный — 250 мл 

Далее...

Запеканка с брюссельской капустой и курицей

Филе куриное — 150 г 
Капуста брюссельская — 300 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Масло растительное — 1 ст.л. 

Далее...

Овощное рагу из замороженных овощей

Филе куриное — 500 г 
Капуста брюссельская — 250 г 
Горошек зеленый — 150 г 
Кукуруза — 150 г 

Далее...

Курица с луком-пореем и перцем

Грудка куриная — 400 г 
Лук-порей — 1 шт. 
Перец сладкий красный — 1 шт. 
Чеснок — 3 зуб. 

Далее...

Диетический пёркёльт из курицы

Грудка куриная — 500 г 
Перец сладкий зеленый — 250 г 
Помидор — 250 г 
Лук репчатый — 200 г 

Далее...

Куриные шашлыки с беконом

Филе куриное — 2 шт. 
Чеснок — 1 зуб. 
Томатная паста — 2 ч.л. 
Бекон — 4 полоски

Далее...

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Шпинат — 100 г 
Масло сливочное — 20 г 
Грудка куриная — 500 г 
Сыр полутвердый — 100 г 

Далее...

Куриное филе с фасолью в сливках

Грудка куриная — 500 г 
Фасоль консервированная — 400 г белая, 1 баночка
Лук-порей — 150 г 
Сливки — 150 г от 30% жирности

Далее...


 
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ



mUoodHdOSug (480x561, 58Kb)



Творожное тесто-удивительное, без яиц и разрыхлителя,на глазах растет в духовке.

Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.

Ингредиенты:

300 г - творога 
150 г - мягкого масла 
1 стакан- муки с верхом 
1 пачка -ванильного сахара 
3 ст. л.- сахара 
соль - по вкусу 

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курники из сметанного теста

Невероятно вкусные,аппетитные и ароматные  курники из сметанного теста может приготовить  любая хозяйка.  Рецепт простой и с доступными ингредиентами.


курники (653x450)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверно вкусный гуляш из курицы – ароматный, сытный и очень уютный

Гуляш из курицы -вкусное и сытное блюдо, которое лучше всего готовить в холодное время года. Нежнейшие кусочки тушеной курицы в аппетитной овощной подливе - пальчики оближешь. Гуляш из курицы можно готовить из цельной птицы или из голеней или окорочков, в любом случае блюдо получается очень вкусным!


88039 (550x367, 180Kb)


132335828_5369832_y11111aytso (130x131, 29Kb) 
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с курицей и грибами

4248238_19 (640x470, 56Kb)

Вам потребуется:

- 1 луковица среднего размера
- 100-150 г куриного филе (грудка)
- 3-4 шампиньона (около 50г)
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложки (с горкой) муки
- 200 мл сливок 10%
- 50 г твердого сыра

Как готовить:

1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы.
2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму.
3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу.
4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (тут можно добавить разных травок по вкусу, мускатный орех, немного перца), вливаем сливки, солим, размешиваем все, чтоб без комочков было, и выливаем поверх луково-куринно-грибной зажарки.
5. Трем сыр, который потом приятно будет в виде корочки с жульена скушать :) ), посыпаем сыром поверх соуса, и отправляем форму в духовку при 200 С (поскольку все «слои» уже и так готовы, времени потребуется всего-то минут 10. Главное, чтобы сыр зазолотился сверху.

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина1905 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картошкой на кефире

IMG_20171124_124434_383_640x382 (640x382, 178Kb)

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 250-500 мл кефира
  • 500-1000 гр пшеничной муки
  • 0,3-0,2 чайной ложки пищевой соды
  • 2-4 щепотки быстродействующих дрожжей
  • 3-6 столовых ложек подсолнечного масла
  • 0,2-2 чайные ложки соли
  • 1-2 яйца

Для начинки

  • картофельное пюре по вкусу
  • 1 пучок зелёного лука
  • соль по вкусу

Дополнительно

  • подсолнечное масло для жарки

Начинаем процесс

  1. В первую очередь выливаем кефир в стеклянную миску и сыпем соду. Затем отправляем на водяную баню и нагреваем его. При этом процессе используем венчик и постоянно им помешиваем. Делаем это до образования пузырьков.
  2. После чего сюда сыпем часть муки и сухие дрожжи. Затем вбиваем яйца (они должны быть теплые), вливаем подсолнечное масло и солим. Перемешиваем хорошо тесто, при этом постепенно добавляя муку. Замешиваем и в результате получаем нежный и эластичный колобок.
  3. Заворачиваем его в пакет и помещаем в морозилку на четверть часа.
  4. Принимаемся за приготовление начинки. Готовое пюре объединяем с измельченным зеленым луком. Солим массу и хорошо перемешиваем.
  5. Подготовленное тесто делим на нужное количество частей и формируем из них шарики. После чего каждый раскатываем в тонкие лепешки и по центру выкладываем начинку. Затем соединяем тесто, формируя пирожок, при этом используем муку, чтобы хорошо скрепились. Форму их выбираете на свое усмотрение.
  6. Разогреваем сковороду с маслом и помещаем в нее швом вниз обжариваться с двух сторон наши пирожки до румяности. Огонь должен быть средним.
  7. Затем перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, если имеется, и подаем к столу.
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Белочка».

Торт «Белочка». Это один из моих любимых десертов. Приготовление несложное, а результат поразит все ожидания. Он мягкий, воздушный, сытный, а его вкус просто божественный. Если Вы еще не готовили приготовьте его один раз и больше не сможете отказаться.

****************************
Рецепт:
Для коржа:
(Диаметр формы 24-26см)
Яйцо -4шт.
Сахар -250гр.
Изюм -200гр.
Молоко -250мл.
Разрыхлитель -20гр.
Мука -260гр.

Для крема:
Сливки 33% -400мл.
Сгущённое молоко -250гр.
орехи фундук -200гр.




D1opY.gif
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Кунг Пао" - взрыв вкуса, готовится до смеха просто и всего за 25 минут!

Если вы не пробовали Кунг Пао, то я вас очень прошу... Непременно попробуйте! Со всей ответственностью могу вас заверить, что данное известнейшее и традиционное блюдо китайской кухни поразит вас в самое сердце точно так же, как поразило когда-то меня. Это такой взрыв вкуса, это такая сочность и пикантность, что невозможно устоять, чтобы не съесть всю сковородку в один присест. Готовится до смеха просто и всего за 25 минут! На сайте есть несколько вариантов этого замечательного блюда. Я же вам предлагаю более расширенную версию рецепта одного из блистательных китайских шеф-поваров. Это - его коронный хит.

799332_76030-710x550x (700x542, 342Kb)
 


146869621_146785940_146673024_146653704_146403795_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица на сковороде - готовим всегда вкусно!

Курица на сковороде

Курица на сковороде

Посотреть рецепты курицы на сковороде
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее кокосовое печенье

Ингредиенты: — Кокосовая стружка 120 г - мука 7 ч.ложек

Читать далее

Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmila-popova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот 3 Секрета ПЫШНЫХ Оладьев, которые НЕ ОПАДАЮТ! Рецепт оладьев на кефире Без дрожжей, как ПУХ!!!



Всем привет! Сегодня готовлю пышные оладьи на кефире. Они готовятся легко и быстро, их обожают и взрослые, и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими как пух.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 мл. кефира (любой жирности)
  • 1 яйцо
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • 400-450 гр. муки
  • 0,5 ч.л соды без горки
  • ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г)
  • масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы комнатной температуры (не из холодильника).

Добавляем в кефир яйцо комнатной температуры, сахар, пакетик ванилина (1 г), соль и перемешиваем.

Частями добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым.

0,5 ч.л. соды смешиваем с 1 ч.л. муки и добавляем в готовое тесто. Интенсивно перемешиваем и тесто готово. Теперь оставляем тесто в покое и больше не перемешиваем! Можно сразу выпекать оладушки.

Аккуратно набираем столовую ложку теста и выкладываем его в хорошо разогретое растительное масло. Уменьшаем огонь и жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, с двух сторон до румяного цвета.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

рецепт-оладьев (700x392, 71Kb)
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный яблочный кекс к утреннему чаю!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0822 (700x525, 165Kb)

Это выпечка для любителей яблок! Ароматный, нежный кекс никого не оставит равнодушным! Сегодня испекла к завтраку! Более нежного кекса ещё не пробовала. Я очень люблю яблоки, и поэтому люблю с ними всякую выпечку. Кто яблоки не очень любит, рекомендую положить не два яблока, а одно. Одного большого яблока на кекс хватит! Я решила яблок положить побольше, я их просто обожаю!

Ингредиенты для кекса:

яйца 3 штуки

сгущёнка или сметана 100 гр

масло сливочное 100 гр

сахар 150-200 гр

ванильный сахар 1 чайная ложка

мука 1 стакан

разрыхлитель 10 гр (1 столовая ложка) или сода 0,5 чайной ложки - погасить уксусом

яблоки 1-2 шт

сахарная пудра по вкусу

Приготовление.

2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни дня без супа: 10 рецептов вкусных и сытных супов

В холодное время года хочется похлебать наваристого густого супа с грибами, мягчайшим мясом, яркими овощами. Такой суп насытит, согреет, подбодрит пряностями. К тому же, не даст набрать лишних килограммов, которые зимой так и липнут. Предлагаем 10 рецептов интересных супов, которые вы обязательно должны попробовать!

1. Куриный суп с овощами и грибами

Куриный суп с овощами и грибами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы


 Страницы: 447 ... 259 258 [257] 256 255 ..
.. 1