Áåç çàãîëîâêà |
Ðàôàýëëî ñâîèìè ðóêàìè! Ðåøèëè ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíûé ïîäàðîê. Êòî æå ïðèãîòîâèò åãî ëó÷øå Âàñ? Ñäåëàéòå ïîäàðîê ñ ëþáîâüþ ñâîèìè ðóêàìè. Âêóñíåéøèå è íåæíåéøèå êîíôåòêè Ðàôàýëëî ïîäîéäóò â ñàìûé ðàç. Ïðèñòóïàéòå, à ìû Âàì ïîìîæåì. Íè ñåêóíäî÷êè íå ñîìíåâàéòåñü, ó Âàñ ïîëó÷èòñÿ ïîèñòèíå êîðîëåâñêèé ïîäàðîê!

|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò äëÿ ñûòíîãî îáåäà èëè óæèíà. Ãîòîâèòñÿ ïèðîã ëåãêî è ïðîñòî, ñïðàâèòñÿ ëþáîé íà÷èíàþùèé êóëèíàð.

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ëèêåð èç êðàñíîé ñìîðîäèíû ¹ 1
1,02êã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 1,5 ë î÷èùåííîé âîäêè, 780 ã ñàõàðà, 2 ïàëî÷êè êîðèöû, êîæóðà 2 ëèìîíîâ, 2-3 øò. ãâîçäèêè.
Ñìîðîäèíó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, ãâîçäèêîé, êîðèöåé è íàðåçàííîé êîæóðîé ëèìîíîâ.
Ñìåñü çàëèòü î÷èùåííîé âîäêîé, áóòûëü õîðîøî çàêóïîðèòü è îñòàâèòü íà 6 íåäåëü, ÷àñòî âñòðÿõèâàÿ. Çàòåì ïðîöåäèòü, ðàçëèòü â áóòûëêè.
Ëèêåð èç êðàñíîé ñìîðîäèíû ¹ 2
1,5 êã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 1,5 ë âîäêè, 4-5ëèñòüåâ êðàñíîé ñìîðîäèíû;
äëÿ ñèðîïà: 800 ã ñàõàðà è 2 ñòàêàíà âîäû.
Ïðîìûòü ñìîðîäèíó è îòäåëèòü ÿãîäû îò âåòî÷åê, âñûïàòü ÿãîäû â áóòûëêó âìåñòå ñ ëèñòüÿìè è çàëèòü âîäêîé. Çàêóïîðèòü áóòûëêó è âûäåðæàòü íà ñîëíöå 5-6 íåäåëü. Âûäåëèâøèéñÿ ñîê ïðîöåäèòü è äîáàâèòü ïðèãîòîâëåííûé èç ñàõàðà è âîäû ãóñòîé ñèðîï. Ëèêåð ïðîôèëüòðîâàòü, ðàçëèòü â áóòûëêè è õîðîøî çàêóïîðèòü.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî - 300 ìë
Äðîææè ñâåæèå - 25 ã
Ñàõàð-ïåñîê - 105 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 450 ã
ßè÷íûé æåëòîê - 3 øò.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 210 ã
Êàðòîôåëü - 500 ã
Ñîëü
Ñìåòàíà - 150 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äåëàåì îïàðó.  ò¸ïëîì ìîëîêå ðàñòâîðÿåì äðîææè è ñàõàð, äîáàâëÿåì òóäà ìóêó, õîðîøî âûìåøèâàåì è ñòàâèì â ò¸ïëîå ìåñòî, ïîêà ýòî äåëî íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå.
2. Ïîêà îïàðà ïîäíèìàåòñÿ, ñîåäèíÿåì æåëòêè ñ ñàõàðîì è ðàñòèðàåì èõ äîáåëà.
 ïîäîøåäøóþ îïàðó äîáàâëÿåì ñîëü, æåëòêîâî-ñàõàðíóþ ìàññó, îñòàâøóþñÿ ìóêó (å¸ ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ÷óòü áîëüøå èëè ÷óòü ìåíüøå) è ðàñòîïëåííîå ìàñëî. Íà÷èíàåì õîðîøåíüêî âûìåøèâàòü. Ñíà÷àëà òåñòî áóäåò ëèïêîå, íî íàáåðèòåñü òåðïåíèÿ, â êîíöå îíî áóäåò õîðîøî îòñòàâàòü îò ñòåíîê ïîñóäû. Ìîæíî åù¸ ðóêè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, òîãäà âñ¸ ñðàçó â êó÷ó ñîáåð¸òñÿ. Ïîñóäó ñ òåñòîì íàêðûâàåì ëüíÿíûì ïîëîòåíöåì è ñòàâèì â ò¸ïëîå ìåñòî íà 1,5 ÷àñà.  òå÷åíèå ýòîãî âðåìåíè òåñòî íàäî îäèí ðàç îáìÿòü.
3. Ïîêà ïîäõîäèò òåñòî, äåëàåì íàìàçêó. Îòâàðèâàåì êàðòîøêó (â ïðîöåññå ñîëèì ïî âêóñó), òîë÷¸ì å¸, äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìîëîêî è âçáèâàåì â íåãóñòîå ïþðå. Ïî êîëè÷åñòâó èíãðåäèåíòû äëÿ ïþðå ìîæíî ðåãóëèðîâàòü íà ñâîé âêóñ. ïðîöåññå ïîëó÷èëîñü, ÷òî íà îäíó øàíåæêó íóæíî îäíó ÷àéíóþ ëîæêó ñ ãîðêîé ïþðå. Øàíåã ïîëó÷àåòñÿ 12.
4. Ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Èç ïîäîøåäøåãî òåñòà ôîðìèðóåì øàíüãè. Îòðûâàåì êóñîê ðàçìåðîì ñ áîëüøîå ÿéöî, ñêàòûâàåì â ïëîòíûé øàðèê è ïàëüöàìè ðàçìèíàåì â ëåï¸øêó äèàìåòðîì ïðèìåðíî 10 ñì. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, è íà ðàññòîéêó åù¸ ìèíóò íà 20. Çàòåì ñ ïîìîùüþ ÷àéíîé ëîæêè îáìàçûâàåì ëåï¸øêè êàðòîôåëüíûì ïþðå. Ñìåòàíó ðàçáàëòûâàåì âèëêîé è êèñòî÷êîé íàìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì íà êàðòîøêó.
5. Ñòàâèì ïðîòèâåíü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 170 ãðàäóñîâ, è âûïåêàåì ïðèìåðíî 15 ìèíóò (ñìîòðèì ïî öâåòó, íà íà÷èíêå äîëæíà ïîÿâèòüñÿ ïðèÿòíàÿ êîðî÷êà).
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïîâèäëî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòûì, àðîìàòíûì, ÿíòàðíûì. Òàêîé äæåì îòëè÷íî ïîäõîäèò â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãîâ è ïèðîæêîâ, î÷åíü âêóñíî ïîäàâàòü ñ áëèí÷èêàìè è îëàäóøêàìè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîòðåáóåòñÿ:

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Òàêîå ãóñòîå è àðîìàòíûå âàðåíüå, èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ íà÷èíêè â ïèðîãè è ïèðîæêè, ðóëåòû, ìîæíî ïðîìàçûâàòü è êîðæè äëÿ òîðòîâ.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
×åòûðå ãîäà íàçàä ÿ ñòàëà çàíèìàòüñÿ ñ äåòüìè â Íîâîé øêîëå è êàê-òî íà äåíü ðîæäåíèÿ îäíîãî ðåáåíêà ïðèãîòîâèëà ñ ðåáÿòàìè äîìàøíèé ëèìîíàä. Òåïåðü ìåíÿ ïîñòîÿííî ïðîñÿò åãî ãîòîâèòü.
|
Áåç çàãîëîâêà |
 àþðâåäè÷åñêèõ òðàêòàòàõ îïèñûâàþòñÿ ëå÷åáíûå ñâîéñòâà òûêâû. Òûêâà îòíîñèòñÿ ê òåì ïðîäóêòàì, êîòîðûå ïîëåçíû äëÿ âñåõ áèîëîãè÷åñêèõ ýíåðãèé è ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì áàëàíñîì ïðè íàðóøåíèè äîø. Íî îñîáåííî ïîëåçíà òûêâà äëÿ áàëàíñèðîâàíèÿ ýíåðãèè Âàòû è Ïèòòû.
Ñîäåðæàùèåñÿ â òûêâå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà äåëàþò åå íåçàìåíèìîé ïðè óïàäêå ñèë, èñòîùåíèè è äàæå ïðè òàêîì çàáîëåâàíèè êàê ðàê. Ýòî îòëè÷íûé èñòî÷íèê âèòàìèíà Â1, âèòàìèíà Â3 è âèòàìèíà Ñ. À íàëè÷èå âûñîêîãî ñîäåðæàíèÿ êàëüöèÿ è êàëèÿ äåëàåò åãî íåçàìåíèìûì ïðè çàáîëåâàíèÿõ êîñòåé è ñóñòàâîâ, à òàêæå äëÿ ñíèæåíèÿ âûñîêîãî àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïûøíûå è àðîìàòíûå ëåïåøêè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé, íî ïî ñâîåìó âêóñó âû ìîæåòå äåëàòü ëþáóþ íà÷èíêó. Ê ïðèìåðó, òâîðîã ñ çåëåíüþ è ñûðîì.

|