Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Î÷åíü êëàññíûé è âêóñíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ èç ñàìûõ ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ!
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ðåöåïò ýòîãî ñàëàòà áóäóò âûïðàøèâàòü âñå ãîñòè. Î÷åíü âêóñíûé è îôîðìëåíèå èíòåðåñíîå.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

Ìàðãàðèí (ðàçìÿã÷åííûé) - 100 ã;
- Ìîëîêî - 0,3 ñòàê.;
- Ñìåòàíà (â òåñòî- 2ñò.ë; â çàëèâêó-2 ñò.ë.) - 4 ñò.ë.;
- Ñàõàð - 1 ÷.ë.;
- Ñîëü (â òåñòî -ùåïîòêà, â çàëèâêó-2 ùåïîòêè) ;
- ßéöî êóðèíîå (ñûðîå) - 2 øò;
- Ñîäà (áåç ãîðêè) - 1 ÷.ë.;
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ (+ 1 ñò.ë. â çàëèâêó) - 2 ñòàê.;
- Ãîðáóøà êîíñåðâèðîâàííàÿ (ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà; èëè ñàéðà, ñàðäèíû) - 1 áàí.;
- Ëóê ðåï÷àòûé (êðóïíûé) - 4 øò;
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 50 ã;
- Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé; ïî âêóñó) ;
- Áàçèëèê (1-2 ëèñòî÷êà, ïî æåëàíèþ) ;
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê ïîðåçàòü êóáèêàìè è ïàññåðîâàòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè, ñêîâîðîäó íàêðûòü êðûøêîé.
 ìîëîêî ïîëîæèòü ïîðåçàííûé ìàðãàðèí, ñîëü, ñàõàð, ñìåòàíó ñìåøàííóþ ñ ñîäîé.
Äîáàâèòü 1,5 ñòàêàíà ìóêè.
Ïîëó÷àåòñÿ ëèïêîå òåñòî.
Çàòåì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó, òåñòî áóäåò íå êðóòûì, ÷óòü-÷óòü ëèïêîâàòûì.
Óáðàòü òåñòî íà 15-20 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.
Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó: ñìåøàòü ÿéöà, ñìåòàíó, ìóêó è ñîëü, ïåðåö.
Ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñäåëàòü áîðòèêè.
Ïîëîæèòü ïîëîâèíó ëóêà, çàòåì ðàçìÿòóþ ðûáó èç êîíñåðâîâ (áåç æèäêîñòè) , ñëåäîì îñòàëüíîé ëóê.
Çàëèòü çàëèâêîé è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.Âûïåêàòü ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå 30 ìèíóò.
Ïî æåëàíèþ ïîñûïàòü ïîðåçàííûì áàçèëèêîì.
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
![]()
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ìîè ëþáèìûå ðåöåïòû - ýòî áûñòðûå ðåöåïòû. Ïîýòîìó åñòü ó ìåíÿ íåñêîëüêî ñàìûõ ëþáèìûõ áëþä, êîòîðûå ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíàÿ âêóñíÿòèíà! Åñëè âû òîæå ëþáèòå ëåíèòüñÿ, êàê è ÿ, òîãäà ýòè ðåöåïòû âàì ïîíðàâÿòñÿ! È íà êàæäûé äåíü, è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë - áûñòðî è Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
ìÿñî — 1 êã
ñìåòàíà — 1 ëîæêà
ìåä — 2 ëîæêè
ñîê ëèìîíà — 1 ëîæêà
Çåëåíü (ïåòðóøêè, óêðîïà, ðîçìàðèíà, áàçèëèêà, êèíçû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîðåçàòü ìÿñî êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Çåëåíü èçìåëü÷èòü ìåëêî. Ñîåäèíèòü çåëåíü, ñîëü è ïåðåö.
 ýòó ñìåñü äîáàâëÿåì, ìÿñî, ñîê ëèìîíà è ìåä. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ.
Äîáàâëÿåì â ìÿñî ñìåòàíó, ïåðåìåøèâàåì.
Âûêëàäûâàåì ìÿñî íà ïðîòèâåíü è çàïåêàåì â äóõîâêå îäèí ÷àñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Áåç çàãîëîâêà |
Òàêîå óãîùåíèå ïðåêðàñíî ñìîòðèòñÿ äàæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.

Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 500 ãðàìì
ßéöî — 1 øòóêà
Ìîðêîâü — 1 øòóêà
Ëóê — 1 øòóêà
×åñíîê — 1 çóá÷èê.
Ìàéîðàí — 0,5 ÷.ë.
Ìóêà — 3 ñò.ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.
Äëÿ íà÷èíêè:
Ëóê — 1 øòóêà
Ìîðêîâü — 1 øòóêà
×åñíîê — 1 çóá÷èê
Ñâåæèé óêðîï
çåëåíûé ëóê
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
1 ñò.ëîæêà ìàéîíåçà
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Åâðîïåéñêàÿ êóõíÿ ïîðàæàåò ñâîèì ðàçíîîáðàçèåì. Âèçèòíîé êàðòî÷êîé øâåäîâ ìîæíî íàçâàòü ôðèêàäåëüêè, à ôðàíöóçñêóþ êóõíþ ñëîæíî ïðåäñòàâèòü áåç ñîóñà áåøàìåëü. Íàñòîÿùèå ãóðìàíû ïðèäóò â âîñòîðã îò íîâîé ïîäà÷è îáû÷íûõ ôðèêàäåëåê. Ïèêàíòíîñòè èì ïðèäàäóò êàðòîôåëüíûå ñîòû è íåæíûé ñëèâî÷íî-ñûðíûé ñîóñ. Òàêîå áëþäî ñïîñîáíî ñòàòü ëþáèìûì ëàêîìñòâîì âûõîäíîãî äíÿ. Íàéäåòñÿ äëÿ íåãî ìåñòî è çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì.

Äëÿ ñîóñà:
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 5 ñò. ëîæåê;
ìóêà — 4 ñò. ëîæêè;
ìîëîêî — 4 ñòàêàíà;
ñîëü — 2 ÷. ëîæêè;
ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ — 0,5 ÷. ëîæêè.
Äëÿ ôðèêàäåëåê:
êàðòîôåëü — 3-4 øò.;
ôàðø ãîâÿæèé — 400-500 ã;
÷åñíîê — 1 çóáîê;
èçìåëü÷åííàÿ çåëåíü ïåòðóøêè — 1 ÷. ëîæêà;
ïàïðèêà — ïî âêóñó;
150 ã ìîöàðåëëû;
ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.
Íà÷èíàåì ñ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñà. Îäíîâðåìåííî èñïîëüçóåì 2 êàñòðþëè.  îäíîé ïî÷òè äîâîäèì äî êèïåíèÿ ìîëîêî, à â äðóãîé ðàñòàïëèâàåì ìàñëî è ïîñòåïåííî ââîäèì â íåãî ìóêó. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì ìàñëî ñ ìóêîé äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû çîëîòèñòîãî öâåòà. Íå ïåðåñòàâàÿ ïîìåøèâàòü ââîäèì ïîíåìíîãó â ñìåñü ãîðÿ÷åå ìîëîêî. Öåëü — ïîëó÷åíèå îäíîðîäíîé ìàññû, êîòîðàÿ è ÿâëÿåòñÿ îñíîâîé ñîóñà. Äàåì ñîóñó ïîêèïåòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Ïðè ýòîì ïîñòîÿííî åãî ïîìåøèâàåì.  êîíöå âàðêè äîáàâëÿåì ñîëü è ìóñêàòíûé îðåõ. È ïåðåõîäèì ê ïðèãîòîâëåíèþ ôàðøà.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå íîæêè, áåäðà — 1 êã;
Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
Ìåä — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
Ãîð÷èöà — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
Îëèâêîâîå ìàñëî — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
×åñíîê — 2-3 çóá÷èêà;
Ñïåöèè, ïðèïðàâû — ïî âêóñó;
Ñîëü — ïî âêóñó;
Ïðèãîòîâëåíèå:
|