Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èòàê, ïðèñòóïèì! Ðåöåïò ïðîñò, íî ïðè ýòîì ðåçóëüòàò ïîòðÿñàþùèé!
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Î÷åíü âêóñíî! Ýòîò ñàëàò. äåéñòâèòåëüíî. áûñòðîïîåäàåìûé. Èä¸ò â ëþáîì ñåçîíå ãîäà. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Î÷åíü êðàñèâûé äàæå íà âèä. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè
Áåç çàãîëîâêà |
Öèòàòà |
|
Êîììåíòàðèè (0) |
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà — 500–600 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ìàéîíåç — 3 ñò. ë.
Ñìåòàíà — 3 ñò. ë.
Ñûð òâåðäûé — 200 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1–2 ñò. ë.
Âåòî÷êè óêðîïà — 2 øò.
Ïàïðèêà — 0,5 ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé — 0,25 ÷. ë.
Ñîëü — 0,25 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Èíãðåäèåíòû: Éîãóðò áåç àðîìàòèçàòîðîâ — 1 ñòàê. Êóðèöà (íîæêè, êðûëûøêè, ïóëüêè) — 2 êã Ëèìîí — 1 øò. Îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò. ë. Îðåãàíî ñóøåíûé — ½ ñò. ë. Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó Ïåòðóøêà ñâåæàÿ — ¼ ïó÷êà Ñîëü — ½ ÷. ë. ×åñíîê — 2 çóá÷èêà Ïðèãîòîâëåíèå: |
|
Áåç çàãîëîâêà |
1. Ñûðíûå ïàëî÷êè
|
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
-Ìîëîêî ñóõîå — 250 Ãðàìì
-Ñàõàð — 300-350 Ãðàìì
-Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 Ãðàìì
-Âîäà — 100 Ìèëëèëèòðîâ
-Êàêàî — 2-3 Ñò. ëîæåê
-Ñïåöèè ïî âêóñó — 1 Ùåïîòêà
Êàê ïðèãîòîâèòü "Êîíôåòû èç ñóõîãî ìîëîêà"
1. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò èç ñóõîãî ìîëîêà õîðîø òåì, ÷òî îñíîâíûå èíãðåäèåíòû ìîãóò áûòü ïîä ðóêîé â ëþáîå âðåìÿ, òàê ÷òî ëàêîìñòâî ìîæíî ñäåëàòü äëÿ âíåçàïíî ïðèøåäøèõ ãîñòåé. Ñïåöèè - ýòî äîïîëíèòåëüíûå èíãðåäèåíòû, êîòîðûå ìîæíî äîáàâëÿòü ïî âêóñó - âàíèëèí, êîðèöà, êàðäàìîí, à äëÿ âçðîñëûõ ëþáèòåëåé îðèãèíàëüíûõ ñî÷åòàíèé ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïåðåö.
2. Ïåðâûì äåëîì íåîáõîäèìî ñâàðèòü ñàõàðíûé ñèðîï. Äëÿ ýòîãî â íåáîëüøîì ñîòåéíèêå íóæíî ñîåäèíèòü âîäó è ñàõàð è îòïðàâèòü íà îãîíü. Ïîñëå çàêèïàíèÿ íà ìåäëåííîì îãíå ïðîâàðèòü ñèðîï îêîëî 7-10 ìèíóò, ïîêà îí íå íà÷íåò íåìíîãî ãóñòåòü.
3.  ãîðÿ÷èé ñèðîï âûëîæèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è îñòàâèòü íà ïàðó ìèíóò. Çàòåì òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü âñå äî îäíîðîäíîñòè.
4. Ïîñòåïåííî, â íåñêîëüêî ýòàïîâ âñûïàòü ñóõîå ìîëîêî, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ìàññà äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîé, ýëàñòè÷íîé è áåç êîìî÷êîâ.
5. Ñàìîå âðåìÿ äîáàâèòü ïî ùåïîòêå ëþáèìûõ ñïåöèé. Êîíôåòû èç ñóõîãî ìîëîêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî ñäåëàòü ñ êàêàî (ïðè æåëàíèè åãî ìîæíî è íå äîáàâëÿòü, çàìåíèâ êîêîñîâîé ñòðóæêîé, íàïðèìåð). Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è îòïðàâèòü ìàññó â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ. ×åðåç 35-45 ìèíóò ìîæíî äîñòàâàòü çàãîòîâêó è ëåïèòü êîíôåòû. Èì ìîæíî ïðèäàòü àáñîëþòíî ëþáóþ ôîðìó è ïåðåä ïîäà÷åé îáâàëÿòü â êàêàî.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ðûáà ñ êàðòîøêîé â ãîðøî÷êå – ýòî âñåãäà ïî-ïðàçäíè÷íîìó. Íå ñîâñåì îáû÷íàÿ ïîäà÷à áëþäà âûçûâàåò îñîáîå íàñòðîåíèå. Âåäü êóäà ïðèÿòíåå è çàìàí÷èâåå èçâëåêàòü ðûáó è îáûêíîâåííûé êàðòîôåëü èç êðàñèâîãî ãëèíÿíîãî ãîðøî÷êà, äûìÿùèìèñÿ, ñ àïïåòèòíîé ñûðíîé êîðî÷êîé, ÷åì ïðîñòî âèäåòü èõ ãîðêîé íà òàðåëêå.
Ïðîöåññ çàïåêàíèÿ áëþä â ãîðøêàõ è ãîðøî÷êàõ, ïî ìîåìó ìíåíèþ, ÿâëÿåòñÿ íàñòîÿùåé ìàãèåé â êóëèíàðíîì ìèðå. Âîò âû ñêëàäûâàåòå îáû÷íûå è ïðèâû÷íûå ïðîäóêòû â ãëèíÿíóþ ïîñóäó, âîò îòïðàâëÿåòå â äóõîâêó íà óñòàíîâëåííîå âðåìÿ – è âîò óæå íà âûõîäå ÷óäåñíåéøåå áëþäî, â êîòîðîì âñå âêóñû è àðîìàòû ïåðåìåøàëèñü, ñîçäàëè âìåñòå îäèí íåïîâòîðèìûé àíñàìáëü! Ïî èñòèíå, çàïåêàíèå â ãîðøêå ñðîäíè ìàãèè…
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êóðèíûé øàøëûê ñ êàðòîôåëåì, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå. Êàðòîøêà, ïðîïèòàííàÿ ìÿñíûì ñîêîì, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé.

Áåðåì ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå (èç áåäðà) — 1,5 êã
Ëóê ðåï÷àòûé — 4 øò
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé, ïî âêóñó)
Óêñóñ ñòîëîâûé (9%) — 50 ìë
Êàðòîôåëü — 7 øò
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
|