Вернём своему лицу молодость и свежесть.

1. Для увлажнения кожи лица вместо утреннего умывания пропитать и слегка массировать лицо кусочками льда. Можно приготовить его из отвара лекарственных растений: календулы, липового цвета, ромашки (2 ст.л. на 2 ст воды, вскипятить, настоять на медленном огне 15 мин).

2. Если лицо шелушится, приготовьте липовый отвар: 1 ч.л. измельченной липы (цветки) залить 100 г холодной воды, довести до кипения, настоять на медленном огне 15 мин. Процедить, добавить 1 ч.л. цветочного меда. Этим составом обильно смачивайте очищенную кожу лица и шеи в течение недели. Процедуру делать лежа, предельно расслабив тело.

3. Сделать питательную маску: 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. творога, 1 ч.л. морской соли. Все тщательно перемешать и нанести на лицо. Маску держать15-20 мин, смыть теплой, а затем холодной водой.

4. От угрей и прыщей: 2 пачки аспирина развести в 250 г водки и протирать лицо.

5. Стягивающая маска: тщательно взбить 1 яйцо, пену нанести на лицо и держать 20 мин. Смыть прохладной водой. Белок взбить в крепкую пену, добавить 3 ч.л. борной кислоты, нанести на лицо на 20 мин. смыть прохладной водой.

6. Витаминная: 1 яйцо взбить миксером, добавить 1 очищенное, протертое на мелкой терке, яблоко. Смесь взбить до образования пены. Маску нанести на лицо и шею на 15-20мин. Смыть теплой водой.

Как избавиться от прыщей?

Появились прыщи - что делать?

Появление прыщей (угревой сыпи) не является в подавляющем большинстве случаев опасным для здоровья, но прыщики причиняют большой психологический дискомфорт и способны приводить к нежелательным последствиям.

Особенно это характерно в подростковом и юношеском возрасте, когда внешний вид очень много значит, а прыщи на лице могут стать причиной депрессии, замкнутости и большими проблемами в общении со сверстниками противоположного пола. Причем, хочется отметить, что эта проблема свойственна как девушкам, так и юношам.

Всё, что вы хотели знать о прыщах, но боялись спросить >>>

Секреты красоты и молодости

Красота и здоровье важны для женщины в любом возрасте. Чтобы выглядеть привлекательно и молодо, совсем не обязательно иметь модельные данные. Если кожа лица будет подтянутой и свежей, волосы - шелковистыми, фигура - не отягощенной лишними килограммами, ваш успех и хорошее настроение будут гарантированными.

Не многим красота дана природой, но блистательных женщин, которые "сделали себя" сами - немало. Клеопатра, Одри Хепберн, Вивьен Ли, Коко Шанель, Эдит Пиаф... список будет большой. В каждой из нас есть изюминка, которую достаточно увидеть самой и позволить увидеть другим, чтобы стать успешной и очаровательной.

Да, пластические операции создают видимость красоты. Но у нас есть "секретное оружие", не зависящее от искусства хирурга или благорасположения судьбы - желание быть красивой, оставаясь самой собой. Вот простые рецепты красоты и молодости, чтобы стать самой обаятельной и привлекательной в любом возрасте.

Читать далее >>>

Лебединая шея.

Знаете ли вы, какие части тела сразу же выдают истинный возраст женщины, если за ними правильно не ухаживать? Правильно, руки и шея. Вы можете наложить на себя тонны косметики и одеваться в ультрамодные «прикиды», но шея выдаст вас «с головой», если, конечно, не холить и не лелеять ее.
Конечно, можно пойти путем наименьшего сопротивления и прикрыть шею стильным шарфиком или надеть кофточку с «горлышком», но не идите на поводу у обстоятельств! Вы можете сделать свою шею «лебединой».

«Коварство» шеи легко объяснимо. На коже этой части тела, равно как и на груди и декольте, располагается очень мало сальных желез, а кожа чрезвычайно чувствительна. Под кожей находится тонкая, длинная, охватывающая всю область шеи и часть лица мышца. Крутим ли мы головой или просто говорим – все движения отражаются на шее.

Печальный факт: с возрастом любые мышцы постепенно атрофируются. Мышцы шеи не исключение, мало того, процесс их старения начинается раньше и проходит интенсивнее. Кожа становится дряблой, уголки губ опускаются.

Маски, кремы, упражнения и...бабушкины рецепты >>>

Как приготовить шоколад своими руками дома?
 

Все любят получать подарки, как маленькие детки, так и взрослые. Порой взрослые радуются подаркам даже больше чем дети, особенно мужчины. Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. Это не только очень вкусно, но еще и очень увлекательно и интересно... готовить дома то что обычно покупаем в магазине и чего обычно всегда мало. Шоколад можно приготовить разных форм, у кого на что хватит фантазии. Это делается очень просто

Займёмся в выходные творчеством для себя и любимого >>>

Омлеты.

Омлет (от фр. omelette) — блюдо, приготовляемое из яиц, взбитых с подсоленным молоком (в случае его отсутствия можно использовать и обычную воду) и обжаренных на сковороде. В омлет можно добавить тертый сыр, нарезанную ветчину (или какое-либо другое мясное изделие), креветки, лук, перец и т. п., все зависит от вашей фантазии.
В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: испанская тортилья, итальянская фриттата, японские ому-райсу и ому-соба, с рисом и дарами моря.

Долгое время считалось, что омлет изобрели австрийские бедняки, поскольку в классический вариант омлета добавлялось много черствого хлеба. Но, оказывается рецепт омлета придумал венский повар в XIX веке — специально для императора Франца Иосифа
Омлеты относятся к блюдам быстрого приготовления, т. п. «а ля минут». Быстрый способ приготовления, отличный вкус и аппетитный вид омлетов могут удовлетворить самый тонкий вкус.
Омлет готовят натуральным, фаршированным и смешанным (с дополнительными продуктами). Готовый омлет надо подавать немедленно.

Читать далее...

Как приготовить грибы: 10 кулинарных советов

Одно из самых почетных мест в русской кухне традиционно занимают блюда из грибов. Пожалуй, ни одна кухня мира не может похвастаться таким широким разнообразием способов обработки грибов и бесконечным ассортиментом яств, из них приготовляемых. Издревле грибы были чрезвычайно популярны на Руси.

Грибы и варили, и жарили, и тушили с овощами и травами и, конечно же, заготавливали впрок. От наших предков нам досталось большое количество рецептов приготовления соленых, моченых и сушеных грибов. Выгодно отличает русскую кухню и разнообразие видов грибов, употребляемых в пищу.

Ну где еще в мире вы сможете отведать хрустких соленых груздочков, посыпанных колечками лука, да политых ароматным маслом? А хрупкие летние сыроежки? Ну, кто кроме русского человека догадался поджарить их с молодой картошечкой, да подать к столу, посыпав зеленым лучком? Конечно же, это все вопросы риторические. Именно в России на протяжении многих веков собирали и бережно передавали из поколения в поколение секреты приготовления грибных блюд.

Читать далее...

Дачная кухня: готовим на мангале.
 

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5544

 

В стародавние времена повара не особенно заморачивались маринованием (да что тут говорить, для них и свежесть мяса не играла особой роли).

На сегодняшний день многие (особенно восточные) авторитетные кулинары также считают, что «мясо мариновать – только портить». Это мнение передалось довольно большом числу обывателей.

КаплЯ - растаяла Снежинка: «Один весьма компетентный шашлыковед, армянского происхождения, поведал мне, что мясо для шашлыка - не маринуют!!!! Только надо брать свежее, не подвергавшееся заморозке, как следует его помассировать, нарезать на плоские куски, посолить-поперчить, и сразу, пока мяско не дало сок, плашмя надеть на шампур».

Но, как говорится, о вкусах не спорят…

Изначально слово маринад произошло от латинского «marinara» - море. Это объясняется тем, что раньше продукты заливали простой морской водой – чтоб сохранить их от порчи. Сейчас, при наличии холодильников, в этом нет необходимости – поэтому предназначение маринадов – это придать шашлыку различные вкусовые оттенки, некую пикантность.

Какое же время необходимо для маринования? Это зависит от Ваших вкусовых предпочтений – хотите ли Вы получить ярко выраженный вкус маринада или только легкий оттенок. Минимальное время маринования: для курицы 2 часа, для свинины и телятины около 4 часов, рыбу маринуют около часа, а вот говядину можно продержать и сутки. Если Вы маринуете продукт дольше 2 часов, лучше убрать его в холодильник. Совет: если до дачи ехать далеко, а автомобильного холодильника у Вас нет – можно обложить посуду с мясом сильно охлажденной или замороженной минеральной водой (она отлично держит температуру).   

Кстати, не стоит мариновать продукты в деревянных и алюминиевых емкостях. Первые отнимают у мяса сок, а вторые, окисляясь, выделяют вредные вещества.

Чем будем мариновать?

На сегодняшний день маринадов существует великое множество – всех, пожалуй, и не перечислить. Так что я попробую рассмотреть наиболее популярные.

В Советском Союзе самым известным был маринад на основе уксуса. В него входит собственно сам уксус, разбавленный водой, лук, перец, лавровый лист, соль, немного сахара. Популярность этого маринада объясняется тем, что выбор различных приправ и основ для маринада раньше был невелик, также как и наличие свежего мяса (уксус улучшает структуру старого продукта). Считается, что этот маринад подходит как для мяса, так и для птицы. Стоит отметить, что обычный уксус сегодня можно заменить яблочным или бальзамическим – будет очень вкусно! Главное – шашлык в уксусе не передержать.

Одним из самых лучших (как мне кажется, вполне заслуженно) считается маринад на основе вина. А точнее, маринады – ведь вино, используемое для маринования, делится на белое и красное. Большого различия в приготовлении нет: вино, лук, перец (лучше горошком), Ваша любимая смесь трав (рекомендую добавить базилик). Неплохо включить в маринад свежую зелень. Кстати, можно использовать уже выветрившееся вино – на вкус это не повлияет. Маринад на основе красного вина идеально подходит для всех видов мяса, на основе белого – для птицы, кролика, рыбы. Некоторые перед замачиванием кипятят маринад – в этом случае стоит добавить лавровый лист. К красному вину любители могут добавить корицу. Совет: если хотите придать необычный вкус, можно использовать вишневое или сливовое вино.

Не менее известен и популярен маринад на минеральной воде. Вода  должна быть сильногазированной.  К ней следует добавить много лука и специй – иначе получится пресно. Хорошо с минеральной водой сочетается лимонный сок. Этот маринад особенно подходит для жесткого мяса.

В России популярен майонезный маринад. На 1 килограмм мяса добавляют около 200 грамм майонеза. К майонезу следует добавить большое количество лука (лучше кашицу) и любых острых специй. Любители могут добавить немного кетчупа – он придаст легкий томатный вкус и приятный розоватый цвет. В таком маринаде лучше замачивать суховатый продукт - например, куриное филе. Также такой маринад хорошо подходит к рыбе.

Вкусным получается мясо, замаринованное в гранатовом соке. Если на пикнике не присутствуют дети, можно добавить к нему немного (1/4 часть) водки. С гранатовым соком хорошо сочетается лук. Безусловно, лучше всего использовать не покупной сок, а выжатый из свежего граната (зернышки убирать не надо). Из специй к гранату подходит кориандр. Вместо гранатового сока можно использоватьвишневый. Маринад на основе сока великолепно оттеняет свинину.

Многие маринуют мясо для шашлыка в кисломолочных продуктах. Особенно популярен кефир, реже используют тан, айран. В маринад добавляют лук, зелень (петрушка, кинза, базилик), специи – кориандр, орегано, майоран. Некоторые добавляют лимон, имбирь, карри. Также хорошо подойдет соевый соус. Кстати, если положить в маринад несколько кусочков белого хлеба, они вытянут жир и сделают мясо еще вкуснее. Лучшего всего такой маринад подходит для курицы.

Можно использовать натуральный йогурт или сметану. Этот вариант с небольшим количеством специй подходит для рыбы.

Для свинины идеально подходит маринад из подсолнечного (оливкового) масла и аджики. С этой «базой»  хорошо сочетается лук, укроп. Мясо в таком маринаде получается очень сочным, острым.

Раз уж заговорили о масле, стоит сказать, что оливковое масло с травами подходит практически к любой рыбе. К нему стоит добавить лавровый лист, розмарин, тимьян.

Очень вкусен горчичный маринад. Для этого горчицу (вкуснее брать с зернышками) смешивают с небольшим количеством оливкового масла. Этот маринад подходит для куриного филе, говядины.

Интересный вкус получается у продуктов, замаринованных в пиве. К нему следует добавить лук, черный перец, немного горчицы, хмели-сунели. Можно смешать пиво с майонезом. Данный маринад подходит для всего кроме рыбы. Если маринуете баранину, можно добавить зиру. Стоит отметить, что мясо и птицу, которые замаринованы в пиве, по каким-то причинам невозможно сильно обжарить.

Мясо и птицу (не рыбу!) также можно заливать квасным маринадом. Квас лучше брать самодельный, несладкий. К нему добавляют лук, черный перец и немного меда.

Очень вкусен маринад на основе соевого соуса.  С ним существует множество вариаций. Самая простейшая – добавить давленый чеснок и залить этой смесью подготовленный для маринования продукт. Бывает соево-кефирный маринад – думаю, из названия составляющие понятны. Существует соево-медовый маринад: смесь соевого соуса и меда в равных пропорциях, а также небольшого количества оливкового масла и чеснока. Этот маринад идеален для свинины. Мне же больше всего нравится восточный вариант этого маринада – соевый соус + красное вино (если берете сухое, добавьте немного меда или коричневого сахара). Можно добавить имбирь. Очень вкусно замачивать в этом куриные сердечки.

Среди тех, кто следит за своей фигурой, популярен овощной вариант маринада. На мясорубке или комбайне превращаем в «кашу» много лука, зелени, помидор (лучше очень спелых). Любители могут положить морковь. Для остроты можно добавить дижонской горчицы. Такой легкий маринад подходит для нежирного мяса и птицы.

Можно мариновать мясо и птицу в томатном соке. При выборе данного варианта стоит добавить побольше острых специй (можно вообще мелко порубить жгучий стручковый перец).

Очень вкусная и нежная свинина, а также курица, получается в апельсиновом маринаде. Основу его составляет свежевыжатый сок. К нему можно добавить минеральную воду и горчицу. Больше ничего не надо! Любые специи в этом маринаде совершенно излишни. Апельсины можно заменить грейпфрутами или помело.

Пожалуй, наиболее экзотический популярный на сегодняшний день в России - маринад на основе киви. Его нужно мелко размять и залить мясо или птицу полученной кашицей. Держать более часа в киви продукт нельзя – этот маринад достаточно агрессивен. Но зато он размягчит Ваш шашлык и придаст ему оригинальный пикантный аромат.

Любителям китайской кухни я б порекомендовала маринад с ананасом. Если Вы берете свежий фрукт – очистите его от кожуры и перемелите мякоть в блендере. Можно использовать консервированные ананасы – в этом случае кусочки съедаются, а «рассолом» из банки заливается исходный продукт. С ананасовым соком хорошо сочетается томатная паста, соевый соус, карри. Данный маринад подходит для свинины, индейки, курицы.

Не менее экзотический маринад – ореховый.  Самый популярный его состав – лук, чеснок, растительное масло, поджаренные растолченные орехи (грецкие, кешью, арахис). Существует и другой вариант.

Космонавтика: «приправа Ореховая от Айдиго, немного сухого хереса. Через час-полтора на решетку».

Ореховый маринад оптимально подходит к курице.

Пожалуй, один из самых неизвестных - хлебный маринад. Черный хлеб нужно слегка размочить водой или томатным соком. Добавить лук, соль, перец. Замачиваем мясо – баранину, говядину или свинину – в этом «месиве».

Редко (что совершенно незаслуженно) используется маринад хреновый. Как Вы понимаете, речь идет не о вкусовых качествах, а о составе. Любители этой заготовки успешно могут мариновать в ней птицу, мясо, дичь. Те, кто не занимается консервированием, могут приобрести баночку покупного и смешать его со свежевыжатым яблочным соком.

Калифорния: «Я делаю иранский маринад, мой любимый. Беру мясо курицы, кладу в зип-лог мешок ( мешок с застежкой) вместе с лимонным соком, оливковым маслом, турмерик, лавровый лист, соль-перец, лук. На ночь. Курица получается супер».

Совет: если у Вас осталось замаринованное мясо с пикника – можно спокойно заморозить его в пластиковом контейнере до следующих выходных. Необъяснимо, но факт – замороженный в маринаде продукт не приобретает таких отрицательных вкусовых свойств, как сырой.

Что еще жарим?

Итак, с мясом, птицей, рыбой мы разобрались. Думаю, любой уважающий себя дачник, увлекающийся шашлыками не ограничивается этим набором. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Безусловно, на первом месте в этом списке будут блюда из фарша – вышеупомянутые люля-кебабы.  По большому счету - это продолговатая котлета, которая готовится на мангале, обжаривается на углях.

Традиционный кебаб готовится из баранины и курдючного сала. Ни яйца, ни хлеб туда не добавляют. Приправляют фарш соком лимона, рубленой зеленью, солью, перцем и другими специями.

Чтоб люля-кебабы крепко держались на шампуре, необходимо произвести несколько манипуляций. Во-первых, свежий фарш (без всяких добавок) нужно тщательно отбить на разделочной доске. Потом, смешав его с остальными ингредиентами, нужно вновь все «с остервенением» размешать – он станет вязким, плотным. Далее полученную массу лучше отправить на пару часов в холодильник – это дополнительно закрепит ее.

Jil: «Совет - вместо «правильной» приправы вкуснее всего добавлять готовую приправу для плова из пакетиков. Мясо и лук лучше рубить покрупнее, чтобы фарш потом держался на шампуре. Готовый фарш обязательно нужно «отбить» минут 20 и жалеть на это время и силы не стоит -  в этом вся фишка. Если фарш с шампура слезает-таки - можно навалять котлеток и чудесно их изжарить на решетке, на вкус это не влияет».

На сегодняшний день редко кто готовит кебаб из баранины – чаще используется традиционная смесь говядина + свинина. Реже – курица.

Фрези Грант: «самое главное в этом деле - правильное мясо (обязательно с говядиной, лучше свинина + говядина). В фарш добавляем только мелко нарезанный лук и петрушку, соль, немного черного перца. ХОРОШЕНЬКО отбить готовый фарш. Бить надо долго - пока фарш не перестанет «трескаться».

Из подготовленного фарша нужно слепить сужающиеся на концах колбаски. Их аккуратно нанизывают на шампур, поворачивая его, вдавливая фарш ладонью. Совет: лепить и нанизывать будет легче, если руки периодически смачивать холодной водой.

Можно существенно упростить процесс – вместо шампуров использовать деревянные шпажки, складывать их в решетки.

Выпекают над углями люля-кебаб около 10-15 минут до образования румяной аппетитной корочки, постоянно переворачивая. Готовность проверяют зубочисткой – если выделился прозрачный ароматный сок, выкладывайте на тарелки страждущим. Дольше держать не стоит – пересушите.

В качестве блюда, приготовленного на скорую руку, отлично подходят сосиски, купаты. Все, наверное, понимают, что сосиски нужно предварительно очистить от несъедобной оболочки. Признак готовности сосисок - равномерно зажаренная поверхность. Кстати, для них продаются специальные решетки – очень удобно! Совет: сосиски получатся вкуснее, если во время жарки поливать их томатным соусом или разбавленным красным вином.

Купаты (это грузинские сырые сардельки из жирной свинины) нужно жарить размороженными, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтоб она не лопнула. Особенно эти блюда нравятся детям.

Также можно жарить охотничьи колбаски. Кстати, если не хочется ждать, пока будет готов мангал, - их можно залить на сковородке спиртом и поджечь. Спирт сгорит – колбаски приготовятся.

Большинство любителей пикников запасается овощами для жарки  на мангале.

Самый известный всем рецепт – ассорти из запеченных овощей. Баклажаны, перцы, помидоры жарятся целиком на шампурах, потом очищаются от обгоревшей кожуры, мелко рубятся, заправляются оливковым маслом с чесноком и зеленью.

На Урале также традиционно на мангале жарят кабачки. Лучше всего использовать молодые, «молочные» - у которых не нужно вычищать семечки и кожуру. Для них можно выбрать технику приготовления, описанную ранее. А можно их предварительно замариновать – в смеси майонеза, давленого чеснока и укропа.  

Можно использовать и другой маринад:

миссис Пампкин: «Оливковое (подсолнечное) масло, ложечка меда, лимонный сок или винный уксус, соль, сушеный базилик, зира, кориандр».

Готовые кабачки для сытности можно посыпать тертым сыром. А еще очень вкусно пожарить их не кружками, а полосками – горячие же полоски свернуть рулетиками, вложив внутрь маринованные огурчики.

Абсолютно те же манипуляции можно провести с баклажанами. Они великолепно сочетаются с общеизвестным «еврейским» (сырным) салатом.

Очень вкусно жарить перец – либо предварительно промаринованный, очищенный. Либо все также целиком на шампурах. А далее предлагаю залить его заправкой на французский манер: оливковое масло, винный уксус, дижонская горчица, немного чеснока, меда, соль, перец. Залитые овощи стоит немного (полчаса) настоять.

Все мы родом из детства и помним запеченную в костре картошку. Обжигающая пальцы обгоревшая кожура… на сегодняшний день большинство предпочитают запекать ее в фольге. Очень вкусно разрезать картофелину пополам и положить в серединку кусочек сала или бекона (в этом случае солить картофель не надо). Можно также очистить картофель, порезать крупными кубиками и нанизывать на шампур, чередуя со шпиком.

Замечательное блюдо, которое готовят на мангале, - шампиньоны. На мой взгляд, эти грибы нуждаются в предварительном вымачивании. Идеально подходит смесь соевого соуса, пряных трав и небольшого количества оливкового масла или майонеза (грибы впитают жирный компонент и не будут сухими). Очень вкусно обернуть маринованные шампиньоны беконом, надеть на деревянные шпажки и пожарить в решетке.

Можно начинить шампиньоны сыром и пожарить на решетке. Также грибы фаршируют творогом, смешанным со сметаной, зеленью и чесноком. Готовятся шампиньоны примерно 15 минут.

На мангале можно жарить фрукты. Подходят груши, яблоки, сливы, бананы, персики. Яблоки и груши можно жарить, насаживая на шампуры. Бананы очищаются от кожуры, персики и сливы от косточек (кстати, выемки от них можно заполнить медом). Кусочки фруктов, выложенные на решетку, можно сбрызнуть сахарным сиропом, бренди или ликером, растопленным сливочным маслом. Некоторые добавляют к этим жидкостям корицу, душистый перец, анис, гвоздику.

Не поверите, некоторые гурманы даже арбузы и дыни готовят на мангале!

Libelle: «Они просто режутся и надеваются на маленький шампур вместе с овощами - мы делаем цуккини, лук, сладкий перец, помидоры черри, арбуз и дыню. Арбуз или дыню хорошо бы послаще. Там вся суть в том, что сахар карамелизируется. Только куском большим лучше не делать.. На вкус, конечно, необычно поначалу, но очень свежо и к мясу подходит неплохо».

Пара слов о сухофруктах. Любители салатов с черносливом вряд ли будут спорить, что он великолепно сочетается с сыром. Именно такая композиция подходит для жарки на мангале. Начиняете чернослив сыром, заворачиваете его в бекон, нанизываете на шпажки – удобно жарить в решетке. Чернослив можно заменить курагой или финиками. Лично мне больше всего нравится последний вариант.

 

С чем подаем? Рецепты соусов

Итак, шашлыки готовы! Аромат распространяется не только по Вашему участку, но и по окружающим (доводя соседей до голодного обморока). Тарелки ждут когда их наполнят… Но что же подать к этому блюду?

Бытует мнение, что шашлыки не терпят излишеств. Я, пожалуй, с ним соглашусь. Шашлык – это главное блюдо, и все закуски, которые присутствуют на столе, должны оттенять его, а не «забивать».

В качестве гарнира для шашлыка идеально подойдут овощи – как свежие, так и приготовленные как написано выше.

Удачно с мясным, куриным шашлыком сочетается маринованный лук. Для приготовления стоит нарезать его полукольцами или кольцами (тоненько), ошпарить кипятком, чтоб убрать горечь. Добавить по вкусу уксус, соль, сахар, гвоздику, перец горошком. Хорошо перемешать и отправить в холодильник минут на 20. Кстати, лук в любом его виде расщепляет жиры и способствует пищеварению.

Безусловно, шашлык без зелени – не шашлык! У дачников это не проблема – зеленый лук, салат, укроп, петрушка – пожалуй, растут на каждой грядке. Также стоит сорвать редис. Помимо вышеописанной зелени к шашлыку подходит свежесрезанный базилик, кинза, мята и даже тархун.

К овощам идеально подойдет любые виды кисломолочного сыра - брынза, фета, моцарелла, сулугуни. Вкуснее будет, если порезанные сырные квадратики предварительно сбрызнуть оливковым маслом и обвалять в мелко порубленной зелени. С этими видами сыра хорошо сочетаются оливки.

Издавна в нашей стране считалось, что пир без хлебобулочных изделий – это не пир. По своему опыту могу сказать – обычный хлеб, расходящийся дома «на ура», на пикнике останется нетронутым (если, конечно, Вы не пожарите его в решетке, пропитав зеленым маслом и завернув в фольгу).

Поэтому стоит выбрать лаваш. Если Вы предпочли толстый – предварительно подсушите (обжарьте) его в решетке. Если дома его остатки после обеда обычно выбрасываются в мусорное ведро, - на природе даже крошек не найдете.

Но все же (на мой вкус) – тонкие листы лаваша предпочтительнее. Только не забывайте, что они быстро сохнут. Совет: купив этот лаваш, порезав готовый шашлык, овощи, завернув все это и сдобрив любимым соусом, Вы можете получить шаурму, которая не пойдет ни в какое сравнение  с аналогичными продаваемыми блюдами.

Безусловно, шашлык оттенят различные соусы. В современной кулинарии их существует великое множество. Даже самое простое блюдо с помощью соуса можно сделать поистине королевским. Некоторые замечательные рецепты нам рассказала миссис Пампкин -http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5518.

Я тоже дам несколько советов.

Простейший соус – из того, что под рукой. У меня это томатная паста, дижонская горчица, немного яблочного уксуса и много зелени и мелко рубленого свежего чеснока. Просто (проще только кетчуп или майонез) и вкусно! Кстати, лучше, чтоб он настоялся в холодильнике несколько часов.

Думаю, не стоит более рассказывать о соусах, которые всем известны. А вот упомянуть не самые стандартные стоит!

Соус из крыжовника и чеснока. Крыжовник нужен с кислинкой. Вместе с чесноком он измельчается блендером, потом добавляется оливковое масло (совсем немного) и тщательно перемешивается и взбивается. Можно добавить имбирь. Этот соус подходит для жирного шашлыка.

Все, как мне кажется, знают шведские традиции (спасибо кафе «Икеа») – мясо с ягодным соусом. Самый вкусный – клюквенно-брусничный. Стоит взять ягоды в  равных пропорциях, добавить сахар – примерно половина от ягодной массы.

Каперсы давно уже не редкость. Как же вкусен соус на их основе! Немного каперсов, сливок, зерновой горчицы прогреть около трех минут. Потом добавить укроп.

Я люблю соусы на основе ананаса. Очень вкусно смешать кашицу из них и маринованных огурцов с соевым соусом и небольшим количеством ликера или рома.

Очень вкусен соус из красной смородины и сахара (выжать сок ягод, немного прогреть).

Можно сделать чесночный соус на основе кефира. Помимо собственно чеснока к кефиру стоит добавить свежих огурцов, специй.

Можно приготовить сметанный соус для рыбы. Для этого нужно смешать собственно сметану с бульоном, лимонным соком, жареным луком и специями. Хорошо подойдет белый перец.

Можно приготовить зеленую аджику. Она состоит из зеленого острого перца, грецких орехов, чеснока, кинзы, укропа, мяты, базилика, кунжута.

К рыбе подходит сырный соус. Смешивается немного творога, сметаны, сыра и дижонской горчицы. Все ингредиенты нужно хорошо взбить. Любители шпината могут добавить его в этот соус.

Великолепно сочетается с любым мясом и птицей острая закуска по-кубански. Для ее приготовления смешиваются болгарский перец, стручковый острый перец, помидоры, чеснок, грецкие орехи (овощи прокручиваются на мясорубке, орехи мелко рубятся). К этой смеси по вкусу добавляется соль и растительное масло.

Грузинский ореховый соус «Баже» подходит к птице и приготовленным на гриле овощам. Около стакана орехов нужно перемолоть до пюреобразной консистенции, добавляя немного воды. К ореховой массе добавляем тушеный до прозрачности лук, немного винного уксуса и специи (шафран, кинза, хмели-сунели, красный перец).

Неизбитый вариант соуса – кукурузная сальса. Для ее приготовления смешивают консервированную кукурузу, зеленый лук, оливковое масло, винный уксус, острый перец чили. Сальса подходит как к мясу, так и к рыбе.

К рыбе и морепродуктам можно приготовить Сальса верде. Нужно размять анчоусы и чеснок в ступке пестиком. Добавить уксус, каперсы и продолжать растирать в однородную пасту. Добавить оливковое масло, мелкорубленую петрушку, специи по вкусу.

Любители могут приготовить имбирный соус. Для этого нужно смешать натертый свежий корень с соевым соусом и красным сухим вином.

К люля-кебабам подойдет мятный соус.  Для его приготовления нужно посыпать листья мяты сахаром и солью, залить небольшим количество кипятка, дать остыть, добавить винного уксуса.

Не менее вкусен апельсиновый соус. Апельсины вместе с кожицей смешиваем в однородную массу. Добавляем корицу, тростниковый сахар. Варим на небольшом огне. Подавать с курицей, индейкой.

детские модели шитья
 

Китайский журнал с простыми модельками,очень люблю по ним не только шить,но и строить базовые выкройки,очень точно всё подходит для нас,хорошо видно где модельные линии нужно наносить.

Осанистый человек

В профиль ты похож на вопросительный знак?

Наш тест подскажет тебе, в чем проблема и как исправить осанку.

Я НЕ ВИДЕЛ ТЕБЯ НИКОГДА, НО ВСЕ РАВНО УВЕРЕН,

что у тебя есть проблемы с осанкой. Просто потому, что они есть почти у всех. Многолетний опыт работы в фитнес-центре позволяет мне сразу видеть подобные неполадки у любого человека, причем не важно — сидит он, стоит или идет.

Беда не только и не столько в том, что с опущенными плечами ты похож на неандертальца. Ты сейчас как здание с поехавшим фундаментом — напряжение, трещины и перекосы идут по всему телу. Тебя ждут сильные боли в спине, плечах, бедрах и коленях, снижение гибкости, проблемы с двигательной активностью и, как следствие, ожирение. Лучше застрелись прямо сейчас. Или постой — может, все еще реально исправить?

Для начала разденься

До трусов. И попроси подругу сделать две твои фотографии — одну спереди, другую сбоку. Для этого поставь ноги на ширину бедер, держи мышцы расслабленными, но старайся стоять как можно ровнее. Сравни свои фото с приведенными справа иллюстрациями, чтобы лучше понять, в чем твои проблемы. Далее включаем восстановительную программу.

Читать далее...

101 блюдо на все случаи жизни
 

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"

Создайте свою кулинарную книгу в дневнике >>>

Интервью с бывшим создателем вакцин

Читать далее...

Пицца "пальчики оближешь"
 

 

Читать далее...

Секреты красивой походки

Красивая походка – это твоя визитная карточка, которая работает на твой имидж и сообщает окружающим, что ты уверена в себе и успешна. Правильная походка не позволяет сутулиться спине и сжиматься внутренним органам, визуально увеличивает грудь и подтягивает попу. Научиться королевской походке совсем несложно. Хочешь, чтобы тебя провожали взглядом мужчины?

Основные ошибки в походке

Ниже перечислены самые распространенные ошибки, допускаемые женщинами. Понаблюдай за прохожими. Ты увидишь, как нелепо это все смотрится. Теперь, в следующий раз идя по улице, подмечай за собой и старайся не допускать такие ошибки в походке, как:

Сутулость. Обычно сразу бросается в глаза (особенно на фотографиях), выглядит очень некрасиво, к тому же добавляет владелице сгорбившейся спины неуверенности в себе.

Тяжелая походка. Вместо легкого постукивания каблучками ты издаешь звуки, похожие на топот слона.

Ходьба на согнутых ногах – выглядит ужасно!!!

Шаркающая походка. Шаркающая женщина ассоциируется со старой бабкой. Так и хочется в этот образ добавить сгорбленную спину.

Махание руками при ходьбе в стиле «Аты-баты, шли солдаты».

Слишком большой шаг, или семенящие шажочки. В первом случае ты рискуешь вдобавок ходить на полусогнутых , а мелкий шаг опять же ассоциируется с неуверенностью и торопливостью.

Если добавить к этому списку косолапость и выпяченный живот, то обладательница такой походки становится похожей на обезьянку.

Тренируем красивую походку >>>

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней
 

Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто.  Читать далее

Бланки для писем

 

Читать далее...

Накидки и шарфы из японского журнала

Бланки расписания уроков

 

Читать далее...

Выкройка эластичного топа без лямок.


Эластичный топ без лямок - незаменимая вещь, когда хочется надеть прозрачную легкую блузу или ажурную кофточку, тунику. Такой топ, нужного Вам цвета и размера, очень просто сшить самостоятельно.
Выкройка эластичного топа, передняя и задняя части:

Читать далее...

Восемь "волшебных" слов

Есть слова и понятия, которые вы можете использовать в кругу своей семьи. Чтобы поднять настроение и веру в себя. Эти слова связывают родителей и детей-подростков, и отношения продолжают развиваться, становятся более близкими, более нежными и позитивными.

Прощать. Прощать означает переставать обижаться и оставлять обиду позади. Прощение – это процесс персонального исцеления, который очищает путь, чтобы создать место для добрых чувств. Объясните своему ребенку, что, держась за старые обиды, он дает над собой власть и силу другому человеку. Постоянное пережевывание бессмысленных поступков не позволяет видеть чудесные возможности, которые предлагает жизнь. Прощайте вашего ребенка, чтобы он мог снова открыть свое сердце доверию.

Доверять. Чтобы довести ваши отношения с ребенком до самой высокой точки, установите отношения взаимного доверия. Создайте у своего ребенка уверенность в том, что ваши ожидания и поступки последовательны. Доверие поможет сделать тревогу и страх в годы отрочества минимальными, когда вы верите, что ваш ребенок предпочтет поступать правильно большую часть времени. Доверие друг к другу откроет ваши сердца рискованной вере в то, что другие будут выполнять свои обещания.

Благодарить. Ваш ребенок страстно желает, чтобы все, что он делал, воспринималось как значимое и достойное. Эта обратная связь должна исходить от вас. Это говорит вашему подростку о том, что вам приятен тот выбор, который он сделал. Простое "спасибо" показывает вашу благодарность за тот вклад, который сделал ваг ребенок для вас и для семьи. Это чудесная привычка, которая формирует у него чувство благодарности на всю жизнь.

Цените. Демонстрируя, что вы цените вашего ребенка, вы предлагаете ему безусловную любовь и постоянное уважение. Это создает ощущение безопасности и уверенной принадлежности к своей семье. Вы постоянно должны показывать, то он представляет большую ценность и значимость. Ценить означает дать понять своему подростку, что вы признаете его ценность в этом мире.

Извиняться. Когда вы искренне произносите это слово, вы можете добиться глубокого исцеления. Оно показывает ответственность за свои действия и готовность исправить ошибку. Вы создадите глубокую связь с вашим ребенком, если сумеете посмотреть ему в глаза и извиниться за ошибку. Это говорит ему, что вы не всегда правы, и что это нормально – признавать свои ошибки. С помощью "Извини" он поймет важность быть чутким, чтобы помочь другому преодолеть обиду.

Завтра. Когда вы подросток, вам кажется, что все происходит раз и навсегда. Вы думаете, что сегодня предвещает завтра. Дайте ему надежду, что все будет лучше. Слово "завтра" дает понимание и признание того, что может быть трудный момент, но он пройдет, и жизнь в целом прекрасна.

Уважение. Уважение – это признание того, что ваш подросток не является просто вашим отражением. Он индивидуален и представляет собой единственную и неповторимую личность. Воспитывая подростка, вы признаете, что важны не различия, а то, как с ними справляться. Поиск золотой середины – это главный приоритет, который уважает обе точки зрения.

Смелость. Быть смелым – это упорно добиваться своей цели, несмотря на трудности. Это придаст вашему подростку уверенности и сил снова подняться, даже если он много падал. Независимо от желания действовать самостоятельно, если вы будете смелым, вы всегда будете героем для вашего ребенка.

источник - "50 отличных советов, уловок и приемов того, как найти общий язык со своим ребенком-подростком". Дебра Хэпенни Чиавола

100 лучших книг мировой литературы

Читать далее >>>

Уроки шитья от Клепачевой Ларисы.
 

                                                  Шов "московский"

 "Вот такие симпатичные платочки я купила! Точнее, не платочки, а купон с платочками.

Разрежем купон и подумаем, как лучше обработать краешки платочков.

- А что тут думать, - скажет кто-то - Под оверлок и обметать.

Ой, не советую. Посмотрите, какая ткань тоненькая и реденькая, каждую ниточку разглядеть можно.

А это значит, что ниточки друг за друга плохо держатся, и обметочная строчка быстренько вместе с ниточками с краешка осыплется.

 

А рубчик нужен тоненький, узенький. Хоть заметывай, хоть не заметывай, вряд ли аккуратно получится. А мы с вами схитрим, выполним московский шов

Подгибаем край ткани на 3-5 мм (чем меньше, тем лучше) и строчим близко- близко к сгибу (чем ближе, тем лучше).

Только не вздумайте заметывать, не получится. Срезаем подгибку близко к строчке, оставляя всего 2-3мм.

Загибаем еще раз (чем меньше, тем лучше) и прокладываем вторую строчку, стараясь попадать в первую (чем точнее, тем лучше).

В результате с лицевой стороны видна одна строчка, а с изнаночной две, но эти две как одна. Вот такой замечательный московский шов для изящной обработки края. И края не осыплются, не то что у магазинных платков.

Но, если и не удалось точно попасть в первую, ничего страшного, наш нос этого не заметит. А вот, если вы таким швом захотите обработать шифоновый шарфик, тогда придется постараться.

Есть и другое название этого шва – американка. Но мне оно не нравится. При чем здесь американцы?"

 

               

Как обработать уголки без зажевывания?

 

"Что делать, если машинка "зажёвывает" уголок на тонких тканях?

Если у вас стоит тонкая и острая игла, отверстие игольной пластины небольшое, зубья рейки отрегулированы, а лапка хорошо прижимает ткань, то аккуратно обработать уголки на тонких х/б тканях типа батиста получится, а вот с  шелковыми тканями посложнее будет.

Мой способ обработки такой.

Я никогда не обрабатываю все стороны шелкового платка или шарфа за один прием. Каждую сторону обрабатываю отдельно.

Первой строчкой московского шва обрабатываю две противоположные стороны, срезаю излишки ткани, затем обрабатываю две другие стороны.

Вторую строчку московского шва начинаю примерно на расстоянии 4 см от угла и до конца стороны.

Затем возвращаюсь к началу строчки и от этого места выполняю строчку в другую сторону, т.е. выполняю строчку на оставшемся кусочке края.

Порядок обработки по сторонам такой же, как и с первой строчкой, вначале две противоположные стороны, затем две другие противоположные стороны. Получается, что каждую сторону я обрабатываю за два приема, зато получается ровно и аккуратно.

Концы ниток аккуратно прячу с помощью иголки внутри шва.

 

 

Подшить - подрубить

Блог Ларисы Клепачевой:   www.do100verno.com/blog/1379/23330

Серия сообщений "КРОЙКА И ШИТЬЁ":
Часть 1 - Литература для начинающих портних
Часть 2 - Выкройки
Часть 3 - Учимся шить и кроить
Часть 4 - Как джинсы превращаются в юбку
Часть 5 - Кардиган- трансформер
Часть 6 - Фантазийно-пенная юбка от Анжел
Часть 7 - Одежда и аксессуары за несколько минут
Часть 8 - Учимся шить
Часть 9 - Приспособления для утюжки
Часть 10 - Юбочки
Часть 11 - Лапки для швейных машин и оверлоков
Часть 12 - Аксессуары для швейных машин и оверлоков
Часть 13 - Конверт для грудничков
Часть 14 - Лапка для пришивания косой бейки(видео.)
Часть 15 - Как сшить болеро к сарафану? запросто
Часть 16 - Уроки шитья. Обработка углов в "ус"
Часть 17 - Уроки шитья от Клепачевой Ларисы.
Часть 18 - Уроки шитья в технике пэчворк.

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАССЫ":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Сборка по косой
Часть 3 - Как обработать сборку резинкой
Часть 4 - Мастер-класс по изготовлению корсета
Часть 5 - Декорирование джинсовой одежды
Часть 6 - Как подшить джинсы
Часть 7 - как сделать невидимый подгиб низа
Часть 8 - Как ушить пояс в джинсах и что такое "тонкая талия"
Часть 9 - Ещё один способ подшивания джинсов
Часть 10 - Декоративное укорачивание джинсов
Часть 11 - Мастер - класс по изготовлению многоярусной юбки
Часть 12 - И снова воланы!
Часть 13 - Приспособления для утюжки
Часть 14 - Секреты профессионального портного
Часть 15 - Восемь роликов на одну тему
Часть 16 - Учимся завязывать галстук
Часть 17 - Видео МК по шитью, шикарные платья
Часть 18 - Два способа пришивания косой бейки
Часть 19 - Конверт для грудничков
Часть 20 - Уроки шитья от Клепачевой Ларисы.

Многоликая сумка.(превращения прямоугольника в сумку)
 

 

Для начала скажу, что идея сшить эту сумочку появилась у меня после увиденной на просторах интернета сумки, которая была сшита так же, как косметичка из «Дорожного набора», показанного тут на сайте.

Моя новая сумка получилась после небольшого изменения технологии изготовления такой косметички. Каким образом? А все просто: у них общая выкройка - простой прямоугольник. И несложные преобразования дают возможность изменять внешний вид сумки по вашему желанию. Начну с описания своей сумки. А о вариантах превращения прямоугольника в другие сумки и сумочки вы прочитаете дальше. Марина СОХОНЧУК, Волгоград

читать далее

Как вылечить ангину за одни сутки


В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».

Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://narodnaia-medicina.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 21 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 22 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 23 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 24 - Очищение организма
Часть 25 - Селен: против рака и старения
Часть 26 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 27 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 28 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 29 - Витамин (В17) против рака
Часть 30 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 31 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 32 - Калий и наш организм
Часть 33 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 34 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 35 - Мацерат это
Часть 36 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 37 - Выращиваем проростки
Часть 38 - Магия комнатных цветов
Часть 39 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 40 - Чудо-мазь
Часть 41 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 42 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 43 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 44 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 45 - Герань на окошке…
Часть 46 - Числа и болезни
Часть 47 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 48 - О поцелуях...
Часть 49 - Липа – дерево-сокровище
Часть 50 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 51 - Древний рецепт молодости
Часть 52 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 53 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 54 - Масло арбузное
Часть 55 - Лечение лимонами
Часть 56 - Нумерология и камни
Часть 57 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 58 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 59 - Исцеление
Часть 60 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 61 - Диагностика болезней по языку
Часть 62 - Рецепты от Ванги: от астмы до язвы
Часть 63 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 64 - Заговор от болезней
Часть 65 - Ноги без мозолей
Часть 66 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 67 - Скажи мене, что ты ешь,я скажу,чем ты... болен
Часть 68 - Сны и здоровье
Часть 69 - Травы на все случаи жизни
Часть 70 - Кедровое масло
Часть 71 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 72 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 73 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 74 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 75 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 76 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 77 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 78 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 79 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 80 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 81 - Чайный гриб
Часть 82 - Лечебные свойства розы
Часть 83 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 84 - Жемчужная вода
Часть 85 - Судороги ног
Часть 86 - Осторожно:инфаркт!
Часть 87 - Зашлакованность кишечника
Часть 88 - Диагноз на глазок
Часть 89 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 90 - Перенос болезни на камни
Часть 91 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 92 - Избавляемся от болезней
Часть 93 - Избавляемся от фибромы
Часть 94 - Сахарный диабет
Часть 95 - Лечим пяточные шпоры
Часть 96 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 97 - Целебная сила золы
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 101 - Почему болеют дети и животные?
Часть 102 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 103 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 104 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 105 - Как появляются болезни
Часть 106 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 107 - Целебную соль варят по четвергам
Часть 108 - Целебная мазь
Часть 109 - Народные рецепты здоровья
Часть 110 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 111 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 112 - Целебная чудо-мазь
Часть 113 - Хозяйственное мыло творит чудеса...
Часть 114 - Лечение просоленной шерстью
Часть 115 - Остеохондроз. Лечение народными средствами.
Часть 116 - Лечение шерстью
Часть 117 - Народные рецепты от гипертонии
Часть 118 - Как вылечить ячмень на глазу
Часть 119 - Столетник дарит жизнь
Часть 120 - Целебные свойства сырого мяса
Часть 121 - Редька для поясницы
Часть 122 - От простуды и храпа
Часть 123 - От рака - облепиха
Часть 124 - Как приготовить “ВОЛШЕБНУЮ ВОДУ”
Часть 125 - Великий секрет здоровья
Часть 126 - Хитрые рецепты
Часть 127 - Месяцы здоровья
Часть 128 - Лечебная мазь
Часть 129 - Целебное масло зверобоя
Часть 130 - Целебное масло календулы
Часть 131 - Лечим почки
Часть 132 - Печень – сластена
Часть 133 - Как избавиться от папиллом
Часть 134 - Ранние симптомы рака
Часть 135 - Миома
Часть 136 - Гидраденит. Медовые лепешки рассасывают опухоль
Часть 137 - Чистим сосуды и улучшаем обмен веществ
Часть 138 - Бальзам от болей в суставах
Часть 139 - Боремся с грибком ногтей на ногах
Часть 140 - Серебряная цепочка заменила операцию (Жировики)
Часть 141 - Рецепты, спасающие от боли в суставах
Часть 142 - Худеем на воде
Часть 143 - Рецепт для омоложения крови и снижения веса
Часть 144 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
Часть 145 - Заболевания полости рта. Лечение народными средствами
Часть 146 - Мантры для улучшения здоровья
Часть 147 - Самомассаж стоп
Часть 148 - Такой полезный йод
Часть 149 - Орешек знаний твёрд,но всё же...
Часть 150 - Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия!
Часть 151 - Рецепты здоровья
Часть 152 - Старинные заговоры от болезней...
Часть 153 - Очищение кишечника и печени хвоей
Часть 154 - Очищение почек медом
Часть 155 - Лечение суставов. Растительные репараты для наружного применения
Часть 156 - Очищение организма от солей горячей водой
Часть 157 - Очищение почек при помощи зелени и соков
Часть 158 - Очищение лимфы
Часть 159 - Секрет китайских долгожителей
Часть 160 - Настойка «Молодость»
Часть 161 - Очищение крови
Часть 162 - Эликсир долголетия
Часть 163 - Сила природы укрепит ваши зубы
Часть 164 - Купероз, розовые угри – лечение
Часть 165 - "Волос" (водяной червяк)
Часть 166 - Как вылечить псориаз с помощью рыбьей чешуи?
Часть 167 - Лечение перепелиными яйцами
Часть 168 - Как избавиться от «косточек» и деформаций пальцев ног
Часть 169 - Грецкий орех вылечит щитовидку
Часть 170 - Как избавиться от камней в желчном пузыре и почках?
Часть 171 - Лечим болезни с помощью яиц
Часть 172 - Лечение болей в сердце по рецепту монахини Хильдегард
Часть 173 - «Монастырская мазь» против заболеваний позвоночника и костей
Часть 174 - Беременность: Развитие плода в картинках
Часть 175 - Как избавиться от храпа
Часть 176 - Радикулит. Рецепты лечения
Часть 177 - Миома
Часть 178 - Лечение грибка стопы народными средствами
Часть 179 - Лечение боли в суставах
Часть 180 - Исцеляющие стихи...
Часть 181 - Рецепт продления жизни
Часть 182 - Чудодейственные рецепты Г. И. Глубокого
Часть 183 - Ореховый бальзам Герасимова
Часть 184 - Напиток против старения
Часть 185 - Рецепт долголетия
Часть 186 - КИТАЙСКАЯ НАСТОЙКА "ДОЛГАЯ ЖИЗНЬ"
Часть 187 - ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР БЕССМЕРТИЯ
Часть 188 - ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Часть 189 - Часы жизни: рассказывает хронобиология
Часть 190 - Народные средства лечения папиллом
Часть 191 - Эликсир жизни
Часть 192 - Простые средства лечения (народная медицина)
Часть 193 - Морозник Кавказский - средство для похудения и очищение организма
Часть 194 - Мазь от «звездочек» на ногах
Часть 195 - Встретим осень во всеоружии! Особенности осеннего оздоровления организма
Часть 196 - О каких болезнях расскажут ваши глаза
Часть 197 - Настойка долгожителей
Часть 198 - Морщинки на лице расскажут о болезнях
Часть 199 - Влияние на организм рукоделия и ручной работы
Часть 200 - Салотерапия
Часть 201 - БОЛЕЗНИ МОГУТ ПОДОЖДАТЬ
Часть 202 - Исцеление через покаяние..
Часть 203 - Вкусный и полезный напиток из базилика
 

Английские фарфоровые чайнички

Эти чайники производят на небольшой фабрике в г.Лейбурн, Великобритания.
Модели ручной работы, причем некоторые модели выпускают ограниченным тиражом, расходящимся по всему миру.
В покраске используется цветная глазурь, посеребрение, позолота
Самые маленькие чудо-чайники рассчитаны на одну чашечку, средние – на две-три, а большие – на 4 и более.
Несомненно, дизайнеры английской фабрики обладают отменным вкусом, а создавая модели, улыбаются...


Читать далее

не для взрослых)сказочный мир ребёнка
 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "дизайн,декор и интерьер":
Часть 1 - Глубокая рамка из коробки
Часть 2 - Украшение стен
Часть 3 - пуфик своими руками
Часть 4 - Оформление рабочих мест
Часть 5 - Декор для стен из остатков обоев
Часть 6 - шторы в помощь
Часть 7 - прикроватные столики
Часть 8 - Улетевшая бабочка.Украшаем стены
Часть 9 - Дизайн (ручная работа)
Часть 10 - декор: аппликация на стенах
Часть 11 - Объемный трафарет
Часть 12 - МАСТЕР-КЛАСС КРЕСЛО ИЗ ШИН
Часть 13 - Мастер-класс. Изготовление часов
Часть 14 - Своими руками
Часть 15 - Делаем настольные лампы и абажуры своими руками
Часть 16 - Стульчики из бутылок
Часть 17 - Идеи..
Часть 18 - Для стен
Часть 19 - Из старого ящика
Часть 20 - Мозаика в марокканском стиле для раковины.
Часть 21 - Красивые покрывала - 2
Часть 22 - Декор для стен. Идеи.
Часть 23 - Идеи для диванных подушек.
Часть 24 - Сиденья-пуфики для балкона, лоджии или дачи...
Часть 25 - Декор для стен. Вешалки крючки
Часть 26 - Прекрасное украшение интерьера
Часть 27 - Перетяжка дивана.
Часть 28 - Своими руками: обновляем мебель и предметы декора - 25 красочных идей
Часть 29 - Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 30 - ELLE Декор №1-2 (январь-февраль 2010)
Часть 31 - Идеи вашего дома. Спецвыпуск Перепланировка квартир.
Часть 32 - Лучшие Интерьеры - 11/2009
Часть 33 - Оформление стен - 100 дизайнерских решений.
Часть 34 - Блог по декору и интерьеру *Внутри дома*
Часть 35 - Полки. Идеи
Часть 36 - дизайн
Часть 37 - Дизайн ванной комнаты
Часть 38 - идеи детской
Часть 39 - Полки. Идеи
Часть 40 - Садовая скамья
Часть 41 - 3D моделирование Вашей комнаты Отличная програмка
Часть 42 - Подвесное кресло-гамак
Часть 43 - Варианты оформления детских.
Часть 44 - Хит-интерьер 2010.часть 3.
Часть 45 - Хит-интерьер 2010.Самые модные тренды.часть 1.
Часть 46 - Дизайн интерьера деткой комнаты
Часть 47 - Выбираем цвет интерьера!
Часть 48 - 101 идея для декора вашего дома
Часть 49 - Дизайн, декор
Часть 50 - Тема рабочих мест №2
Часть 51 - Идеи организации рабочего пространства дома.
Часть 52 - Идеи Для Детской
Часть 53 - Для детской комнаты.
Часть 54 - красота!!!
Часть 55 - Декор мебели
Часть 56 - Идеи для кухни (хранение специй)
Часть 57 - Дизайн гостинной
Часть 58 - Красивые дома №1 2010
Часть 59 - Красивые квартиры №1 2010
Часть 60 - Если мало места
Часть 61 - Подбираем интерьер
Часть 62 - Интерьер
Часть 63 - Ваза из старой автомобильной покрышки
Часть 64 - Тема рабочих мест
Часть 65 - Идеи для детской комнаты
Часть 66 - Идеи для интерьера
Часть 67 - Интерьеры в фиолетовых тонах
Часть 68 - Пуфик для детской комнаты
Часть 69 - Кресло-стремянка своими руками
Часть 70 - Способ обновить обои
Часть 71 - Пуфик из баклажек
Часть 72 - Идея для дачи)))комодик
Часть 73 - Кресло кровать своими руками
Часть 74 - Чехлы на стулья. 5 вариантов.
Часть 75 - Из газет
Часть 76 - Декор ванной комнаты декупажными салфетками
Часть 77 - детский домик на даче
Часть 78 - детская площадка
Часть 79 - Дачные идеи
Часть 80 - Зеленый в интерьере
Часть 81 - Дизайн, декор
Часть 82 - Вторая жизнь вещей
Часть 83 - Рамки на стену из остатков обоев
Часть 84 - Для тех кто любит мастерить...
Часть 85 - Креативные вещи
Часть 86 - Разные разности)
Часть 87 - искусство мозаики
Часть 88 - часы "Бурёнка"
Часть 89 - Потолочная кухонная полка
Часть 90 - Комод-игрушка. Мастер-класс
Часть 91 - Ковры в интерьере (20 фото)
Часть 92 - дом и фэн шуй
Часть 93 - Идея для интерьера
Часть 94 - Садовая мебель.
Часть 95 - "Лучшие интерьеры" спецвыпуск 2009 "Загородные дома"
Часть 96 - Декор для дома своими руками:подвесные полки
Часть 97 - образы для вашей спальни: создаем интим!
Часть 98 - ДЕРЕВЯННЫЕ ФАНТАЗИИ
Часть 99 - Весёлая мебель
Часть 100 - интерьер
Часть 101 - Роспись по стеклу.журналы
Часть 102 - Интерьеры
Часть 103 - дизайн
Часть 104 - интерьеры
Часть 105 - ИДЕИ ДЕКОРА ДЕТСКОЙ.
Часть 106 - голые стены - повод для творчества))
Часть 107 - Круглые картинки)
Часть 108 - Оригинальные поделки для дома
Часть 109 - Интерьерные яркости)))
Часть 110 - Гостиные
Часть 111 - Яркие краски в интерьере
Часть 112 - Своими руками! Идеи для сада-любимая мозаика! часть 2
Часть 113 - Интерьеры
Часть 114 - Рисуем на стенах цветы
Часть 115 - индия в доме
Часть 116 - Чем украсить стены: декоративные полки в интерьере
Часть 117 - Идеи для детской комнаты
Часть 118 - Куча идей для оформления детской!
Часть 119 - Трафареты в интерьере
Часть 120 - Уникальные картинки на кафельной плитке для интерьера.
Часть 121 - Часы из виниловых пластинок
Часть 122 - Стеллаж из старого комода – мастер-класс
Часть 123 - Балкончик...
Часть 124 - Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы с Натальей Мальцевой.
Часть 125 - Куча идей для оформления детской!
Часть 126 - Голубой,бирюзовый,синий в декоре
Часть 127 - Как расписать деревянный шкаф в стиле "Шейби-шик"
Часть 128 - Варианты оформления маленьких санузлов
Часть 129 - Просто красяво.Уголок детской комнаты
Часть 130 - Яркие краски для детской комнаты
Часть 131 - И нашим папам это под силу!
Часть 132 - не для взрослых)сказочный мир ребёнка

Сад и огород - всё что относится к выращиванию на земельном участке. КУЧА ССЫЛОК!!!!

Сад и огород - всё что относится к выращиванию на земельном участке.

 

1. 20-25 огурцов с куста. - До тонны картофеля с одной сотки. 2. 50-60 помидоров с куста. - Как вырастить высокий урожай без нитратов. - Как получить два урожая картофеля. 3. После какой культуры, что не следует сажать на следующий год на том же месте. - Способ увеличения прочности обычной полиэтиленовой пленки для теплиц и парников. - Соль и сахар на огороде. 4. Химическая корчевка пней. - Самый эффективный метод борьбы с сорняками. - Прополка помидоров по-голландски. 5. Самый эффективный способ защиты посевов от медведки. - Как избавиться от кротов. - Зола и компост. 6. Борьба за урожай. - Счастье луковое. - Конструируем овощехранилище.

Читать далее...

Пирог к завтраку.


2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.

Шарлотка - суперпростой пирог!!!
 

 




Много рецептов шарлотки было выставлено. Я уже 2 года пеку по этому рецепту.
Когда сезон антоновки или других сортов кислых яблок, пирог с яблоками будет очень кстати.
Очень люблю сочетание сладкого теста и кислой начинки.Поэтому добавляю еще
немного клюквы.Вкрапление в начинку красных ягод украшает пирог.
Итак, нам понадобится:

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 кг кислых яблок ( в идеале - Антоновка) - я брала 4 больших яблока
1 пакетик ванильного сахара ( кто любит - корицу)

Читать далее...

Ремонт компьютера своими силами

Кому-то моя мысль может показаться крамольной, но смею утверждать – ремонт компьютера своими силами – это просто и выгодно.

Что важно знать и уметь, чтобы произвести ремонт компьютера самостоятельно? Важно:

1. не бояться,
2. не применять силу,
3. быть внимательным,
4. чуть-чуть подучиться.

У людей, далёких от мира компьютеров, очень часто складывается впечатление, глядя на наморщенный лоб и сосредоточенное выражение лица молодого человека, колдующего над их компьютером, что у него в голове минимум 3 энциклопедии и 2 академии. Поверьте, это совсем не так.

Читать далее...

10 привычек, быстрее всего приводящие к бедности


1. Чувство сожаления по отношению к себе.

2. Жадность.

3. Занятие делами, которые вы ненавидите.

4. Измерение успеха деньгами.

5. Трата большего количества денег, чем можно позволить.

6. Выбор мгновенной выгоды.

7. Хныканье.

8. Сравнение себя с другими.

9. Измерение богатства деньгами.

10. Изолирование себя от собственной семьи.


ПРОЧИТАЙТЕ, ЗАПОМНИТЕ И ПРИМЕНЯЙТЕ В ПОВСЕДНЕВНОСТИ 7 ПРОСТЫХ ЗАКОНОВ, ВЕДУЩИЕ ВАС К ПРОЦВЕТАНИЮ

7 ПРАВИЛ, ПОМОГАЮЩИЕ СТАТЬ СВОБОДНОЙ ЛИЧНОСТЬЮ

 1. Правило Зеркала. Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонна к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

2. Правило Выбора. Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сама скучная и занудливая. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сама причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - я сама.

3. Правило Погрешности. Я согласна с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.

4. Правило Соответствия. Я имею ровно то, и ровно столько, чему я соответствую, чего заслуживаю, не больше, не меньше, касается ли это отношений с людьми, работы или денег. Если я не могу любить человека на полную катушку, смешно требовать, чтобы этот человек ТАК любил меня. Так что все мои претензии бессмысленны. И вместе с тем, когда я сама решаю измениться - меняются и окружающие меня люди (в лучшую сторону)

5. Правило Зависимости. Мне никто ничего не должен. Я же способна и могу бескорыстно помочь всем, кому могу. И мне это в радость. Чтобы стать доброй, надо стать сильной. Чтобы стать сильной, надо поверить в то, что я всё могу. А я верю! Но надо и уметь говорить «НЕТ!»

6. Правило Присутствия - Я живу здесь и сейчас. Прошлого нет, потому что каждую следующую секунду наступает настоящее. Будущего нет, потому что его еще нет. Привязанность к прошлому приводит к депрессии, озабоченность будущим порождает тревогу. Пока я живу настоящим, я НАСТОЯЩАЯ. Есть повод порадоваться.

 

7. Правило оптимизма. Пока мы ругаем жизнь, она проходит мимо. Глаза видят, ноги ходят, уши слышат, сердце работает, Душа радуется. (Могло быть и хуже…). Остальное зависит от меня.

Негатив окружающих...

Негатив окружающих...

Как быть с негативным настроением других?

О пользе комплиментов

Если один человек вдруг улыбнулся другому, между ними возник мгновенный контакт. А если к этому добавить несколько добрых слов? Ничего особенного не произошло, но день стал казаться более солнечным. Потребность в похвале у большинства из нас осталась с детства. Особенно у старшего поколения, которое воспитывалось в строгости — из самых благих намерений, конечно. Считалось, что ребенка правильнее критиковать, чем хвалить. Вот и получилось, что потребность в одобрении у нас осталась, а выражать и принимать его мы не умеем. Вам наверняка приходилось слышать, как мужчина, сказав женщине что-то приятное, добавляет: «Не сочтите это комплиментом». А та в ответ начинает смущенно оправдываться. И напрасно. Комплименты ни к чему не обязывают, но помогают создавать атмосферу тепла и заинтересованности. Поэтому произносить их надо с легкостью, а принимать — с достоинством. Говорят, в этом весьма преуспели французы. Да и само слово «комплимент» — французского происхождения. В переводе на русский оно означает «похвала, лестное замечание в адрес кого-либо». Любая женщина, какими бы внешними данным она ни обладала, хочет услышать, что она очаровательна. Любой мужчина будет рад, если его назовут мужественным. Делать комплименты нетрудно, было бы желание подарить людям толику внимания. Но это вовсе не значит, что, произнося комплимент, всегда хвалят незаслуженно. Нет такого человека, в котором нельзя было бы найти что-то хорошее. Как сказал один остроумный человек, каждого из нас за что-то любит мама. Есть и такое наблюдение: каждый человек поворачивается к кому-то своей лучшей стороной. Так давайте сделаем так, чтобы те, с кем мы общаемся, поворачивались к нам своей лучшей стороной. Кто-то скажет: а разве жизнь располагает нас к столь благостному общению? Возможно, и не располагает. Но не будем забывать о том, что удача, тепло, внимание и любовь приходят к нам не из вакуума, а от других людей. Те, кто хорошо к нам относится, как раз и выручают нас в трудную минуту. Они помогают устроиться на работу, советуют нужных врачей, терпеливо выслушивают, утешают. Так не лучше ли приобщать к кругу своих друзей или, по крайней мере, добрых знакомых всех, кто встречается нам на жизненном пути? Комплименты полезны не только тем, кому адресованы, но и тем, кто их произносит. Если вы хотите нравиться людям, вызывать их симпатию — хвалите их, не скупитесь на добрые слова и поступки. Такая «корысть» оправданна и очень плодотворна. Чем больше мы отдаем, тем больше получаем взамен — эту истину провозглашают философы. К сожалению, она не всегда подтверждается практикой. Бывает и по-другому: человек все раздает другим, а сам остается ни с чем. Одни жалеют его, другие считают недотепой, простофилей. И далеко не всем хочется оказаться на его месте. Но и эти бессребреники зачастую оказываются в выигрыше — правда, уже не в этой жизни. Их помнят, о них складывают легенды. Есть мудрое высказывание: когда делаешь добро, пусть твоя левая рука не знает, что творит правая. Иначе говоря — не ждите благодарности. По моим собственным наблюдениям, благодарность нередко приходит вовсе не от того человека, которому мы сделали доброе дело, а совсем от другого. Можно сказать, что наши добрые дела всегда возвращаются к нам, но не в той форме, которая нам угодна, а в той, которая угодна окружающему нас мудрому мирозданию. Так давайте, как советовал Окуджава, «жить, во всем друг другу потакая». И комплименты, как поется в той же песне, — далеко не лишнее.

Серия сообщений "А что скажете ВЫ?":

Часть 1 - А ПЛАГИАТ ЛИ ЭТО ?
Часть 2 - РАЗГОВОР О СИМПАХ НА САЙТЕ
Часть 3 - ОБЪЯВЛЕНИЕ
Часть 4 - Давайте поговорим на эту тему....
Часть 5 - Души стали малогабаритными
Часть 6 - Куда бы вы улетели?
Часть 7 - Подведем ИТОГИ страна ЛиРу!!!!
Часть 8 - Мои размышления о МИРЕ в котором мы живем
Часть 9 - За что даются АНТИСИМПЫ ???
Часть 10 - Мысли о жизни...
Часть 11 - А вы верите в приметы???
Часть 12 - О пользе комплиментов
Часть 13 - Мы заболели чисткой друзей.....
Часть 14 - За что мы благодарны году уходящему
Часть 15 - Думаю никто не останется ранодушным
Часть 16 - Все наши проблемы из-за эгоизма

10 заповедей для родителей

Польский педагог, писатель, врач и общественный деятель еврейского происхождения Януш Корчак известен у нас как автор книг «Как любить ребёнка» и «Право ребёнка на уважение». В легенду вошли героизм и мученичество Корчака: он отказался от предложенной свободы и предпочёл остаться с детьми, приняв с ними смерть в газовой камере лагеря смерти Треблинка в 1942 году.

 

Десять заповедей для родителей от Януша Корчака.

1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.

2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, и это необратимый закон благодарности.

3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.

Читать далее...

О силе похвалы + фотомоменты счастья))

Дорогие друзья!
Сегодня я задумалась о похвале- насколько она важна в жизни?

"Похвала – это проявление любви. А любовь никогда не бывает излишеством. Иногда бывает слишком много конфет и сладостей, но вкус любви – особенный, чем его больше, тем благоприятнее почва для роста."



"Каких людей вы собираетесь встретить на дороге жизни?
Будут ли они счастливыми людьми, которые добавят счастья вам, или это будут усталые, унылые и ничтожные люди, которые постараются окрасить вашу жизнь в серый цвет?
Были бы вы рады окружить себя людьми, делающими вашу жизнь счастливой и наполняющими вас радостью? Есть простой способ добиться этого.
Все, что требуется, – слово похвалы.
Но я имею в виду глубокую и искреннюю похвалу, а не ложь.

Читать далее...

Фразы, которые нельзя говорить детям.

1. Видишь, у тебя ничего не получается - дай я сделаю

Малыш копошится со шнурками или пытается застегнуть пуговицу, а уже пора выходить. Конечно, проще сделать все за него, не обращая внимания на гневное детское "я сам". Тем более, что вскоре порывы самостоятельности иссякнут - зачем стараться, когда мама все равно отругает? Позже мама все равно отругает - уже за несамостоятельность и бездеятельность. И по привычке - сделает сама (решит задачку, поговорит с учителем, выберет ВУЗ).

"Дай лучше я, у тебя не получится, ты не умеешь, не знаешь, не понимаешь" - психологи считают, что все эти фразы заранее программируют (обучение программированию) ребенка на неудачу, вселяют в него неуверенность. Он чувствует себя глупым, неловким, неудачливым, и поэтому старается как можно реже проявлять инициативу, как дома, так и в школе, и в кругу друзей.

2. Возьми, только успокойся

Конечно, стоически выдержать многочасовое заунывное "ну пожалуйста, ну можно, ну ка-апельку" под силу немногим родителям, и в чем-то их можно понять. Но сменив строгое «нет» на замученное «да» папа с мамой, сами того не желая, дают понять: нытьем и уговорами можно добиться всего, и мамин отказ не стоит воспринимать всерьез.

3. Еще раз такое увижу - ты у меня получишь

Как правило, дальше угроз дело не доходит, и все обещания сходить в школу, лишить мультфильмов и не отпустить гулять так и остаются словами. А значит, очень скоро они перестают действовать. Если же на сто первый "последний" раз доведенный до белого каления родитель осуществляет наказание, оно вызывает лишь обиду и недоумение. Без всякого, надо сказать, педагогического эффекта. Ребенок должен точно знать, чего стоит ожидать в том или ином случае, а не внезапные эмоциональные порывы приводят его в замешательство.

4. Быстро перестань!

Немедленно помолчи, сейчас же успокойся, живо, скорее, кому сказали... С кем еще, кроме ребенка, можно так разговаривать? Муж, начальник, подруга, соседка - любой был бы как минимум оскорблен подобным обращением и потребовал извинений. Ребенок, кстати, тоже обижается, чувствуя себя абсолютно бесправным. И вместо того, чтобы "перестать" и "успокоиться" начинает протестовать. Малыши плачут и капризничают, подростки бросают "отстань" и замыкаются в себе. В общем, как ни крути, а должного воздействия - ноль.

5. Ты должен понимать, что ...

И далее по списку: природу надо беречь, старших - уважать, школу не прогуливать, родителям - помогать, шапку - надевать... Голос как можно более занудный, интонации - менторские. Какой будет реакция? Правильно, тоска в глазах и желание оказаться от родителей как можно дальше. У многих детей возникает защитная реакция, так называемый смысловой барьер - ребенок просто "перестает" воспринимать нравоучения и действительно "не понимает" что ему говорят, переключаясь на что-то другое. Хуже всего поучения воспринимаются ребенком, когда он взбудоражен, расстроен или разозлен. Он озабочен, в первую очередь, своей проблемой, и плохо воспринимает даже самые здравые и правильные рассуждения или доводы родителей. В этом случае необходимо дать ему успокоиться, позволить выговориться или напротив, побыть одному, и только потом, в спокойной обстановке, обсудить его поведение.

6. Мальчики (девочки) так себя не ведут!

Девочка должна быть аккуратной и не лазать по деревьям, мальчик - не плакать и любить спорт. А иначе - будут звать рохлей и нюней или замуж не возьмут! Постоянно повторяя это, родители прививают ребенку определенные стереотипы. И во взрослой жизни, выросший уже мальчик будет воспринимать собственную эмоциональность как что-то недостойное, а девочка - испытывать комплексы по поводу "неженской" профессии или недостаточно убранной квартиры. Другой вариант - полное, нарочитое отрицание этих стереотипов. Следствием розовых платьиц, куколок и бантиков, слишком усердно навязываемых мамой, могут стать джинсы, короткая стрижка и презрение к "бабским глупостям".

7. Не расстраивайся из-за ерунды

Возможно, это действительно ерунда - подумаешь, машинку не дали, подружки футболку назвали дурацкой или домик из кубиков рассыпался. Но вспомните себя в таком возрасте - разве это не было серьезной и важной проблемой? А если родители этого не понимают, то в следующий раз им и рассказывать незачем. Демонстрируя пренебрежение к проблемам ребенка, взрослые рискуют потерять его доверие и в дальнейшем не узнать о других, совсем не ерундовых проблемах.

8. Побереги мое здоровье

А разве здоровую и полную сил маму можно доводить до слез? Или хамить цветущей и полной сил бабушке? Сердце "колет", давление поднялось, мигрень - рано или поздно все это перестает восприниматься всерьез, как в сказке про пастуха и волков. И на действительно плохое самочувствие близких ребенок по привычке может не обратить внимания.

9. Нет, это мы не купим - денег нет (дорого)

Фраза подразумевает: были бы деньги, обязательно купили бы. Конечно, сказать это проще, чем объяснять, почему не стоит покупать все подряд, как надо относиться к деньгам и строить семейный бюджет, но вряд ли правильнее. Чадо поймет лишь одно - у папы с мамой мало денег, и именно из-за этого ему не покупают коробку шоколада и очередного монстра.

10. У всех дети как дети, а ты...

Все не как у людей, горе луковое, наказание, неряха, растяпа - подобные ярлыки понижают самооценку, и ребенок действительно начинает им соответствовать. "У меня все не как у людей", "с моим-то ужасным характером" - отзывается эхом несправедливая критика годы спустя. Другая типичная реакция - ответное нападение. Ребенок копирует поведение родителей, начиная критиковать их самих: "Вы неудачники, ничего не понимаете, ваши взгляды устарели".

P.S. Помните, что ребенок в отличии от нас имеет право на ошибку. Любите своих детей, обучайте их с терпением и нежностью, возможно кто нибудь из них станет в будущем гениальным хирургом, идачливым бизнесменом, или откроет новые основы программирования и станет талантливым разработчиком и создаст что то не обыкновенное, во благо уже своих потомков.

Будущее Ваших детей в Ваших руках не забывайте об этом.

КАК ДЕЛАТЬ КАРТУ МЕЧТЫ ( ЖЕЛАНИЙ).


ВАЛЬС РАССТАВАНИЯ.

Как делать Карту Мечты (Карта Желаний)!

Карта Мечты ( карта сокровищ) – это визуализация наших целей, мощный инструмент личностного развития и преобразования жизни, с помощью которого мы достигаем их быстро и легко, программируя наше мощное подсознание.


У всех есть мечты и желания, которые могут никогда не осуществиться, пока мы не поставим перед собой конкретные цели. Карта мечты помогает обнаружить все, о чем Вы мечтаете в жизни. При помощи Карты мечты, Вы твердо закрепляете свои желания в подсознании и создаете свою собственную реальность. Вы для себя уясняете, чего хотите, к чему стремитесь. И четко формулируете это. Т.е. составляете программу своего будущего ... и запускаете ее ... и для себя, и для Вселенной!

Если у Вас еще нет Карты мечты, тогда ее стоит сделать. Для этого понадобится всего лишь один вечер и очень много желаний=)

Итак, приступим непосредственно к изготовлению вашей собственной карты сокровищ.



Что понадобится?

1) Ватман, лист бумаги
2) 4 кнопки
3) Клей, скотч
4) Фотографии на которых Вы себе нравитесь
5) Ваши любимые журналы и газеты, рекламные брошюры, плакаты и т.д.
6) Ножницы
7) Цветные мелки, карандаши, фломастеры, краски, ручки, маркеры
8) Ленточки, ракушки, листья, шишки и т.д.
9) Диск с Вашей любимой музыкой
10) Ваши идеи

Как сделать Карту мечты?

Поймите, что Вы будете творить произведение искусства, коллаж, Карту Вашей мечты. Ваша жизнь – это произведение искусства и Вы – алхимик своей жизни!

Картинки – это символы конечных результатов Ваших желаний. Ваша карта может быть абстрактной; главное, чтобы она имела смысл для Вас и Вашего подсознания.

Перед тем как начать, подумайте, что же Вы хотите создать.

Включите любимую музыку.

Вырежьте из журналов и газет картинки и фотографии, которые являются олицетворением Ваших желаний

Определите по времени, когда Вы хотите, чтобы мечты сбылись.

В центре Вашей Карты расположите свою фотографию, на которую Вам по-настоящему приятно смотреть.

Наклейте все вырезанные картинки и фотографии, символизирующие Ваши мечты на Карте.

Если Вы не нашли картинку, которая выражает Ваше желание, нарисуйте ее (качество рисунков не имеет большого значения) или пропишите в виде цели.

Озаглавьте каждую картинку. Не забудьте включить мечты по каждой области Вашей жизни (карьера/бизнес, развлечения/игры, здоровье/самочувствие, отпуск, любовь, семья, дети, животные, дом, машина и т.п.)

Наслаждайтесь процессом, получайте удовольствие! Обязательно проявите творческий подход.

Прикрепите Карту на стене.



Полезные Советы:

Карту мечты нужно создавать на растущую луну или в полнолуние.

Повесьте Карту мечты в спальне или там, где вы спите. Пусть Карта мечты будет последним, на что Вы смотрите перед сном и первым, с чего Вы начинаете день.

Если Ваше окружение негативно относится к Вашим действиям или просто посмеивается, то Вы поступите правильно, если повесите Карту мечты внутрь шкафа или спрячете ее куда-нибудь.

Если к Вам в дом ожидаются гости, то Карту лучше убрать на время прихода гостей в укромное место.

Создайте свою Карту по сетке Багуа. Для этого надо разделить лист на 9 секторов. Форма может быть любой: круг, форма Багуа (восьмигранник), прямоугольник.

Обратите внимание, на карте желаний север находится внизу, юг – наверху, восток – слева, запад – справа (не переживайте если Юг будет внизу, а Север наверху , Запад-слева , Восток справа. Главное, чтобы они между собой были в правильном соотношении, это же тоже самое, что вы нарисовав С -вверху , просто перевернете карту)

Обратите внимание на то, чтобы на Карте не было мрачных, угрожающих объектов, вооруженных людей и любых негативных сцен. Только радость, только красота, только изобилие, только здоровье и только любовь!

В Карте мечты нет ничего такого, что было бы – само собой разумеется! И даже Вы сами – ничуть не являетесь само собой разумеющимся явлением. Еще тем более, - то, что у Вас есть, и то, что Вы хотите сохранить и преумножить. Например, Ваше жилище, дети, достаток, Ваше здоровье, Ваша любовь…

Если у Вас поменялись цели, вкусы или желание уже исполнилось, замените одну картинку на другую.

Добавляйте желания. Старайтесь, чтобы желания были всегда «свежими», не надоевшими.


Какие картинки лучше подобрать, и как их подписать



Сектор «Здоровье». В центре должны быть вы. Красивые, счастливые и здоровые. Изобразите свое красивое тело (например, вырезав тело своей мечты из глянцевого журнала). Подписывайте картинки, обходясь без частиц «не». Вместо «у меня не болит желудок» должно быть «у меня здоровый желудок. Мое тело совершенно! У меня отличное здоровье, и я прекрасно себя чувствую!»

Маленький нюанс. Вместо слов «Я худая», или «Я намерена похудеть» лучше напиши «Я стройная! Я вешу 55 кг. У меня упругое и подтянутое тело!» Просто слово «похудеть» от слова «худо», и ничего хорошего оно не принесет.

Сектор «Богатство». Машина, дом, часы, бриллианты и т.д. Можете поместить денежную купюру, подрисовав необходимое количество нулей, и подписав «Мое состояние оценивается в 1 млн долларов», или «На моем банковском счету 1 000 000руб».

Подписи могут быть: “Я за рулем своего нового автомобиля”. “Мы отпраздновали новоселье в нашем новом доме 12.08.2015г”. “Я ношу одежду дорогих, престижных марок”.

Сектор «Карьера». Вклейте картинку, характеризующую вашу желаемую работу. Что вы делаете? Чем занимается ваша компания? Если намереваетесь занять пост президента компании, найдите подходящую картинку и подпишите «Я руковожу компанией N».

Можете составить график своей карьеры в виде лестницы, подписав даты и занимаемые должности.

Определите, сколько вы хотите зарабатывать? Какой хотите бизнес? Изобразите это, указывая конкретные даты, сроки и суммы.

Сектор «Семья». Подберите картинку, характеризующую ваше понимание идеальной семьи. Внимательный муж (жена), послушные дети. Можете наклеить фотографии, где вы запечатлены вместе в какой-то радостный, счастливый момент, где ваши лица светятся.

Картинки, характеризующие ваши взаимоотношения с мужем(женой), вклейте в сектор «Брак». В подписях к картинкам сделайте упор на любовь, наслаждение, верность, и напишите те качества мужа(жены), которые вы хотели бы видеть.

Например: «У меня сильный духом, целеустремленный муж, добивающийся поставленных целей. Он ведет здоровый образ жизни, любит меня и наших детей, а также предан и верен семье».



Как работает Карты мечты?



Почему некоторые экстрасенсы так уверенно говорят, что могут повлиять на будущее? Почему так важны болельщики на стадионе, чтобы выиграла команда? Почему многие говорят, что мысли материализуются? Вот где начинается волшебство.

Вы когда-нибудь достигали желаемого после постановки цели? Как Вы этого добились? Тяжело ли было бороться и воплощать мечту в реальность? Вы планировали свой каждый шаг или просто Вселенная Вам улыбнулась? Думаете, что некоторым просто везет? Нет! Они знают, как использовать законы Карты мечты.

Многие исследователи отмечают следующий факт: любое желание, зафиксированное на бумаге, имеет больше шансов воплотиться в жизнь. Так человек более четко понимает, чего он хочет. Проясняя и озвучивая для себя свои же мечты, Вы делаете первый шаг к их осуществлению: выводите на уровень осознания и «сила разума» запускает механизм исполнения задуманного. Когда мы о чем-либо думаем - мы даём этому силу. Думая о хорошем - мы создаём хорошее в своей же жизни.

Ваши цели закрепляются в памяти как воодушевляющие образы, посылая сигналы и создавая реальность, которая у Вас будет. Карта позволяет Вам увидеть будущее и Ваше подсознание переносит Вас туда, что позволяет Вам фокусироваться и направлять себя в достижении целей



В общем, включите свою фантазию и воображение и – вперед!!!

Всем удачи и исполнения желаний.

Тест по Эриху Берну

К великому удивлению, у меня преобладает взрослый (а не ребенок, как я ожидала увидеть). Повзрослела я что ли?

Тест на соотношение Родителя, Взрослого и Ребенка в структуре личности

Ваши результаты: Ребенок (Ре): 39% Взрослый (В): 44% Родитель (Р): 17%

Ре В Р

(c) Транзактный анализ для всех

Пройти тест

Все три эго-состояния необходимы здоровой и гармоничной личности. Родительское состояние "отвечает" за культурные и нравственные ценности и убеждения, а также необходимо для воспитания детей. Взрослое состояние необходимо для разумных и зрелых суждений, объективной обработки информации. Детское состояние дарит радость творчества, самовыражения, интуиции.

Однако, как же интерпретировать результаты теста?

Следует обратить внимание на соотношение эго-состояний друг с другом. Хотя очевидно, что не существует "единственно правильного" варианта распределения, тем не менее, ряд исследователей считают, что оптимальны 2 варианта.

В первом случае соотношение эго-состояний на эгограмме представляет собой ситуацию, когда наиболее выражено Взрослое состояние, а Ребенок и Родитель имеют несколько меньший вес и примерно равны. Во втором случае все состояния выражены приблизительно в одинаковой степени.

Не самой удачной следует считать ситуацию, когда на эгограмме Ребенок или Родитель превышает Взрослого.

Если наиболее силен Ребенок, то существует вероятность, что в этом случае в личности преобладают инфантильные качества. Такой человек может быть лишен рассудительности, чувства ответственности (либо напротив - гиперответственнен), этических норм (если при этом Родитель выражен слабо).

Если наиболее силен Родитель, то велика вероятность, что такой человек склонен к критиканству, стереотипности мышления, излишнему консерватизму, а также, возможно, гиперопеке над окружающими.

Пирог с курицей
 

  оладьевый порог с курицей (можно заменить рыбой, грибами или чем пожелаете). Этот пирог вполне может стать самостоятельным горячим блюдом. Очень прост в приготовлении.

Для теста:

Читать далее...

Бутербродные торты.

Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д.

Для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродиков, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных и четырехугольных бутербродов.

Бутербродные торты бывают низкие (однослойные) и многослойные. Вместо хлеба для основы бутербродного торта можно использовать тонкие коржи, испеченные из слоеного, дрожжевого или рассыпчатого теста.

Хороши также сочные смеси из протертого хлеба и различных добавочных продуктов. Испеченные из теста основания должны успеть остыть, поэтому их лучше приготовить заранее. На теплом основании начинка может растаять.

Для начинки и украшения бутербродных тортов годятся те же продукты, что и для обычных бутербродов. Только нужно помнить, что продукты должны сочетаться между собой по вкусу.
Многослойные бутербродные торты должны быть готовы за несколько часов или даже за сутки до подачи их на стол. Держать их лучше под легким прессом на холоде. Чтобы хлеб не зачерствел, готовый бутербродный торт нужно покрыть колпаком или миской.
Оформить торт желательно непосредственно перед подачей на стол, чтобы украшения не высохли и не завяли. Особенно быстро засыхают рубленые продукты (яичные желток и белок, зелень) и зеленый салат, их нужно класть перед самой подачей торта на стол. Чтобы продукты, предназначенные для украшения, прочнее держались, можно класть или втыкать их в густой слой взбитого масла (горчичного, зеленого, розового и т.п.), сметаны или майонеза.

Однослойные бутербродные торты желательно разрезать на секторы или кубики перед тем, как класть сверху продукты, но после того, как масло уже намазано. Укладывать продукты нужно так, чтобы отдельные бутербродики можно было достать, но все вместе они создавали впечатление цельного торта.

Многослойный бутербродный торт красиво подать на стол целиком. Разрезать торт лучше до гарнирования. Для этого нужен острый тонкий нож, который время от времени рекомендуется опускать в горячую воду (к горячему ножу не прилипают продукты). При украшении нужно учитывать, что торт будет разрезаться на ломти, тогда и при раздаче он останется красивым.

РЕЦЕПТЫ