700-800 г мяса

700 г риса (неполная пачка)

7 морковок

7 луковиц

приправы: корица, хмели сунели, базилик, соль

черный перец горошком, черный молотый перец 

чеснок - 4 головки

вода, растительное масло

чугунная кастрюля

Плов получился ароматным, рассыпчатым, желтеньким и, конечно же, очень вкусным!

Почему плов с корицей? Очень нравится моим гномикам мясо в корице, поэтому я решила поэкспериментировать и добавить корицу в плов. Получилось замечательно! Мясо, которое долго тушилось - мягкое и ароматное. Морковка и приправы придали рису красивый цвет. Лук, порезанный полукольцами при тушении полностью растворился в подливке.

Чеснок я слегка очищаю от шелухи, но не чищу каждую дольку. Затем обрезаю корешки и целиком кладу в плов зарывая его в ямки из риса! Получается печеный чеснок - объедение!

Итак, что же у меня получилось?:)

Смотрим тут

http://stalic.livejournal.com/416196.html

Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото
 

 

Рассыпчатый плов. Я не знаю правильно ли я его готовлю или нет, но такой вариант плова нравится моей семье, он получается рассыпчатый и вкусный.

Рецепт. Плов с грибами
 

Настроение сейчас - творческое

Плов готовить у нас умеют все... ну во всяком случае многие так считают, а меньшая часть (истинные кавказцы) придерживаются другого мнения (ну узбеки и другие представители монголоидной расы вообще сокрушенно улыбаются). В общем решил поэкспериментировать с пловом и я.

Душа просила чего-то такого, чтобы вот раз - и от души... Потому руки в первую очередь потянулись к клавиатуре, но моск оказался быстрее и вспомнил, что есть книжки с рецептами. И тут мне попался рецепт плова с грибами.

На удивление все ингредиенты были и  понеслась

Серия сообщений "Садитесь жрать, пожалуйста!":
Часть 1 - Дурь не приходит одна (С) она всегда с собой компанию тянет...
Часть 2 - Рецепт. Плов с грибами
Часть 3 - Рецепт. Рыба по-монастырски.
Часть 4 - Рецепт. Бутерброды с домашними шпротами