-Цитатник

ПОНЯТНЫЙ МК ПРИШИВАНИЯ МОЛНИИ К СУМКЕ - (0)

ПОНЯТНЫЙ МК ПРИШИВАНИЯ МОЛНИИ К СУМКЕ Способ вшивания молнии, который я сейчас покажу, на данн...

Как быстро сшить косметичку - (0)

Как быстро сшить косметичку http://www.fashiony.ru    

Летняя сумочка изо льна. Выкройка и мастер - класс - (0)

Летняя сумочка изо льна. Выкройка и мастер - класс Летняя сумочка изо льнаКрасивая летняя сумочка...

Пряничный домик и печеньки, печеньки... (себе на заметку) - (0)

Пряничный домик и печеньки, печеньки... (себе на заметку) Тесто: 350 г муки 130 г мас...

Фото МК вышивальных швов.Учимся легко! - (0)

Фото МК вышивальных швов.Учимся легко!   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Барбара_Ленвэ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) слова_и_их_мотив Cine-Cinema New_Photoshopinka OSINKA_KNITTING Photoshopinka your_heaven

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2008
Записей: 317
Комментариев: 302
Написано: 1926

La Fille du Soleil






Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть III. Практика - продолжение

Среда, 13 Января 2010 г. 22:17 + в цитатник
Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть I. Немного теории.
Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть II. Практика.



8. И вот я окончательно решаю, какие цвета хочу использовать в этом ojo.



Я добавил еще два ромба по 3 ряда, все ровно подогнанные. Боюсь, что расцветка будет слишком броской, если я буду часто менять цвета.
После некоторых раздумий, я решаю добавить четкий, простой рисунок для того, чтобы сгладить поспешные изменения, которые я до этого внес.




Далее...

Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 168 раз
Понравилось: 15 пользователям

Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть II. Практика.

Среда, 13 Января 2010 г. 22:16 + в цитатник

Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть I. Немного теории.
 



Мастер-класс Джея Моулера перевела и разместила в своем блоге Валерия Гурьянова, за что ей огромадное спасибо.


Эта иллюстрированная инструкция написана для 8-угольного ojo диаметром 30 сантиметров. Она довольно объемная и сложная для новичка. Когда у вас начнет получаться этот ojo, поэкспериментируйте с более крупными моделями и более сложными орнаментами. "Поехали!"(с)



1. Когда я плету, то использую рейки разной толщины.


  • для ojo диаметром до 40 см. рейки толщиной 6 мм.,

  • до 60 см. 8-миллиметровые,

  • до 90 см. 10-миллиметровые.


8-угольная мандала состоит из 2 соединенных друг с другом 4-угольных. Чтобы рейки лучше держались, посередине каждой из них сделаны зарубки, примерно на четверть толщины. Натягивать пряжу нелегко, поэтому еще и через каждые 2,5 см. (или чаще для ojo <30 см.) я делаю отметки напильником или перочинным ножом по всей длине реек. Отметки помогают соблюдать симметричность орнамента. Некоторые люди вместо того, чтобы делать отметки, обмазывают рейки клеем и обваливают в песке, чтобы пряжа не соскальзывала с их шершавой поверхности. Другие просто используют клей, чтобы пряжа держалась на месте. В любом случае, использовать немножко клея на концах реек не помешает. Ах, да, концы реек! Я подрезаю и немного закругляю их. Некоторые мастера прикрепляют на концы реек меховые шарики, бахрому или перья. В последнее время я крашу концы реек в темно-коричневый цвет. Некоторые мастера заостряют кончики реек и красят их.

Далее



Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть III. Практика - продолжение.

Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 90 раз
Понравилось: 8 пользователям

Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть I. Немного теории.

Среда, 13 Января 2010 г. 17:35 + в цитатник
Сегодня в честь праздника - дня Великого Тунеядца, в догонку к радостной фотографии, не менее радостный мастер-класс удивительно позитивных штучек.

Для начала что такое мандала Ojos de Dios (читается как «охо де диос») и с чем ее едят.




Мандала (с санскр. «круг», «диск») — сакральный символ, используемый при медитациях в буддизме, ритуальный предмет.

Считается, что плетеные индейские мандалы в том виде, в котором они будут представлены здесь, родом из Центральной и Южной Америки. Достоверно известно, что такие мандалы плели индейцы племени Уичоль,проживающие на части территории современной Мексики. Сами индейцы называли свои изделия Ojo de Dio - "Божий Глаз", а на языке уичоль использовалось слово Sikuli - "Власть видеть сокрытое" или, другим словом- ясновидение.

В Мексике плетение «глаза бога» знаменует рождение ребенка. Как вы помните, отец плетет центр, когда ребенок рождается, чтобы бог наблюдал за чадом. На первый, второй и третий дни рождения новые «глаза» крепятся на «руки» (4 палочки, исходящие из центра), чтобы показать, что бог все еще оберегает ребенка. К 3-летнему возрасту ребенок достигает определенной степени взросления.
Многие традиции мексиканских индейцев уичоль заметны в одежде, религиозных обрядах и стиле жизни. Уичоли глубоко уважают природу. Плетение мандалы ojo de dios начинается с центра - квадратного "глаза". Четыре угла оберега символизируют 4 природных стихии: землю, огонь, воздух и воду.
Ojo de Dios – это самый известный из их символов. Индейцы верят, что узор «глаза» может исцелять и оберегать. Ojo de Dios вешается на стену и используется в обрядах и при молитве. Цвета, используемые при плетении обрега также имеют свои значения.
Красный – жизнь.
Желтый – солнце, луна и звезды.
Синий – небо и вода.
Коричневый – земля.
Зеленый – растения.
Черный – смерть.
В целом же, оберегам Ojo de Dios предначертано приносить удачу.

А вот собственно и сами мандалы (буду их для краткости так называть). Их создал Jay Mohler, на его сайте можно полюбоваться/вдохновиться и другими его работами, а при желании-возможности даже купить приглянувшийся оберег.

Картинки по клику увеличиваются.



Перейдем к самому вкусному - как такое чудо-чудное сотворить своими собственными руками.


Материалы и рекомендации


Уже на нескольких форумах люди заинтересованно обсуждают, из чего плетутся мандалы, какие материалы используются.
Я видела, кто-то даже задействовал палочки от старого зонтика. На самом деле, приятнее, конечно, использовать природные материалы. Это дерево и пряжа.

Пряжа
Из пряжи для маленьких мандал подойдет хлопок или смешанная пряжа из шерсти и акрила. Желательно, чтобы пряжа была не очень ворсистая и «лохматая», иначе ложится она не очень ровно. Многим, кто плетет, нравится "Ирис".
Для более крупных изделий также подойдет смешанная пряжа и пряжа из более толстой шерстяной нити. Для красоты теперь используется и пряжа с люрексом – благо, она есть в продаже многих цветов – от золота до фуксии.
Кроме того, в некоторых элементах мандалы можно использовать пряжу с переплетающимися нитями 2 цветов.

Дерево
Что касается дерева, то для самых маленьких мандал подойдут даже зубочистки, только острые кончики стоит  обрезать. Для мандал средних размеров подойдут палочки, которые можно достать из бамбуковых салфеток (например, IKEA).
Тем, кому жалко разбирать салфетки (и хочется оставить их для заворачивания роллов), рекомендую палочки для барбекю.
Обычно они продаются коробочками, штук этак по 450, длиной 30 см. А вот в поисках реек для крупных мандал, при учете, что пряжа давит на палочки и они гнутся, нужно будет походить по строительным магазинам.
В Питере такими стройматериалами снабжает магазины СЗЛК. Близость к Финляндии позволяет завозить и круглый погонаж из-за границы. Да, кстати, можно использовать клей, но желательно на концах, чтобы нити не сползали.
А вообще в таком изделии, которое можно с ловкостью изготовить своими руками, поднаторев, клей использовать как-то рука не поднимается :)

Украшения
Можно украсить мандалу, ведь она кроме всего прочего еще сама является украшением вашего дома. Традиционно на концах крепят перышки или кисточки. Сегодня магазины тканей и фурнитуры богаты множеством других декоративных элементов, так что выбор за вами!
Вот некоторые идеи:
Бисер
Ленты, шнурки
Вышивка
Пайетки
Бусины и природные материалы - шишки, семена...
Войлочные элементы, например, цветы

UPD:
Кстати, и ветки ивы вместо палочек тоже можно использовать! И вообще природные материалы - это красиво и нешаблонно.



Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть II. Практика.
Как плести мандалу Ojo de Dios. Мастер-класс. Часть III. Практика - продолжение.



Источники:
Индейские мандалы-обереги Ojo de Dios – плетение своими руками (информационная часть текста)
Ojos de Dios - Mandalas by Jay Mohler (иллюстрации)
Википедия (определение)

Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 357 раз
Понравилось: 15 пользователям

Воспоминания о лете

Среда, 13 Января 2010 г. 12:39 + в цитатник
Ох, как я сегодня в личико замерзла, зима будь она не ладно. Захотелось тепла и солнышка, второе не заставило себя ждать, в этом преимущество мороза - ясная, солнечная погода. На зло всем тучкам в метепрогнозах. Так что откопанная на просторах винчестера фотография пришлась как нельзя более к настроению: и глаз порадовала и душу согрела. Отличный вид из моего окна все-таки. Прям смотри и только успевай желания загадывать.


Метки:  

Улыбнитесь с утра!

Понедельник, 04 Января 2010 г. 15:05 + в цитатник
С утра проснувшись – улыбнитесь
И начинайте просто жить,
Не ждите радостных событий,
Их может вовсе и не быть.

Но вас радушно душ обнимет,
Вам чайник песенку споет,
Вас дверь пропустит, лифт поднимет,
Вам ветер волосы взобьёт.

Мелькнет, возможно, чей-то профиль,
Античный, вытянутый в нить,
Хрустящий жареный картофель
Вы можете в ларьке купить.

Возможно ляжет первопуток,
Вы станете по пустякам
Весь день из автоматных будок
Звонить друзьям и облакам.

И очень-очень может статься,
Что бестолковый этот день,
Весь – будничная дребедень,
Вам будет вечно вспоминаться.
( Н. Григорьева )

Источник

Метки:  

Итоги года уходящего, надежды года грядущего.

Четверг, 31 Декабря 2009 г. 18:12 + в цитатник
Пора подвести итоги года. Что ж, затасканная до дыр истина про то как встретишь, так и проведешь - оправдалась. И только сейчас я это поняла. Вот и не верь в приметы. 2009 я встречала не дома, и встречала прямо скажем не важно, "милый" меня вниманием не шибко баловал. И что в итоге: "милый" за бортом, а я лягушкой-путешественницей весь год. Хоть я и бычок, а вела себя совершенно несвойственно в свой год. Родные только диву давались. А я объехала кучу всего - за 23 предыдущих года не была за такой короткий срок в стольких местах. Пускалась на авантюры, т.е. для меня-то авантюры, но вообще не все так страшно.
Побывала в Швейцарии, Германии (Регенсбург), Праге, Курске, Питере, Москве и снова Германии (Берлин), краем зацепила Австрию, которая уже давно крепко меня держит. И все это преимущественно в гордом одиночестве, кроме Питера, куда ездила в компании коллег.
Своими собственными глазками видела Василия Семеновича Ланового, Ирину Петровну Купченко и Алексея Завьялова. Кроме так сказать самого театра им. Вахтангова и сопредельных достопримечательностей.
Выдала замуж троюродную сестру, первый раз была свидетельницей и словила букет невесты.
Влюбилась в Питер, в московский театр и Алексея Завьялова самую малость. В очередной раз оценила прелесть бытия немецкого населения. Так захотелось остаться и не уезжать. Напридумывала тем для написания, завела парочку новых хобби и наметила еще для заводу.
Познакомилась с замечательными людьми, пусть и виртуально, но очень удачно. Edoran, -eLenka- и Annataliya, спасибо вам за то, что есть вы у меня. Спасибо всем кто меня почитывает/посматривает. Приятно знать, что ты кому-то хоть иногда нужен и интересен.
Наташе отдельное спасибо за новогоднее чудо, в которое она нас втянула в самом хорошем смысле, который только можно вложить в слово "втянула".
Надеюсь, что год Тигра будет лушче года Быка, не смотря ни на что. Я выполню все что задумала и исполню все, что загадала.
Того же желаю и всем, кто заглянет сюда в праздники. Не ждите исполнения желаний - действуйте и удача сама к вам потянется, не верьте гороскопам и приметам - человек могучий зверь, мы все смогем преодолеть и всего достичь. Будьте счастливы, дарите частичку своего счастья окружающим и мир станет лучше. Любите своих родных, не серчайте на врагов, плюйте на мелкие неприятности. Всего вам самого радостного, веселого, доброго и солнечного в новом году! И преимущественно рыжих полосок. С НОВЫМ ГОДОМ!


Метки:  

Аиш балади - египетские лепешки

Среда, 16 Декабря 2009 г. 13:46 + в цитатник
Моей поездке в Египет посвящается.


Египетские лепешки. Рецепт достаточно простой, но есть свои особенности.



Ингредиенты:
450 г муки (2, 5 стакана. Но может уйти чуть больше или меньше)
50-80 г муки для раскатывания лепешек
0,5 стакана теплой воды
1 ч.л. сухих дрожей (7 г сухих или 25 г свежих)
+ 1/4 стакана теплой воды
3 ст.л. отрубей
1/2 ч.л. соли

Приготовление:
Дрожжи развести в 1/4 стакана теплой воды и оставить до образования "шапочки". Смешать муку, отуби, соль, добавить дрожжи и постепенно добавлять воду. Тесто должно быть немного липким. Поставить тесто в теплое место примерно на 1 ч. Тесто должно увеличиться раза в два. Обмять тесто и разделить на 16 равных частей. Сформировать шарики. Положить их на поверхность обсыпанную мукой и оставить минут на 30-40. Шарики должны увеличиться раза в два. Раскатать лепешки (поверхность и скалку обильно смазать мукой, так как тесто липкое тяжело раскатывать). Оставить лепешки минут на 30-40 "подойти". Часть лепешек я сразу выложила на противень подходить. Выкладывать лепешки на противень лопаточкой, очень аккуратно, чтобы их не примять. Разогреть духовку до 280 С. Если есть верхний огонь, желательно включить и его. Духовка должна быть очень горячей. Ставим лепешки в духовку минут на 5-7. Лепешки начинают надуваться. К сожалению, не все мои лепешки надулись, так как температура в духовке не равномерно распеределяется. Обычно этот хлеб пекут в печи. Но у меня он получился и в обычных условиях, чему я безумно рада.

Приятного аппетита!



Автор Nagma
Источник Кулинарная Лига

Метки:  


Процитировано 4 раз

Посмотрим. Avatar: Аватар (2009)

Суббота, 12 Декабря 2009 г. 17:26 + в цитатник
Этот ожидаемый всеми киноманами шедевр чуть было не оставил меня равнодушной - с прохладцей отношусь к кино, о котором заранее говорят как о шедевре. В моем понимании присвоение титулов должно проходить опосля, а не до. Но продюссеры или кто-то около придумали трейлеры, которые конечно зло, но в данном конкретном случае смягчили мое сердце и пробудили интерес. Мне бы только успеть посмотреть его на большом экране до отъезда.

Премьера (мир): 10 декабря 2009
Премьера (РФ): 17 декабря 2009

Аватар



// Скачать ролик с filmz.ru — Настоящее кино
Рубрики:  Фильмы

Метки:  

Посмотрим. Lovely Bones: Милые кости (2009)

Суббота, 12 Декабря 2009 г. 17:14 + в цитатник
Не все понимают мое желание, но этот фильм я посмотрю обязательно. Мне нравится сюжет, задумка и воплощение. Кроме всего прочего мне нравится актриса Сирша Ронан (очень интересное у нее имя Saoirse - на ирландском означает — «свобода»). Она мне еще в фильме "Город Эмбер: Побег" понравилась. Так что будем смотреть.

Премьера (мир): 24 ноября 2009
Премьера (РФ): 14 января 2010

Милые кости



// Скачать ролик с filmz.ru — Настоящее кино
Рубрики:  Фильмы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Мультфильмы: -Картина- и -Ехал Ваня- (1975)

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 17:29 + в цитатник
Производственное объединение ЭКРАН.
Режиссер: Фаина Епифанова
Сценарий: Эдуард Успенский
Оператор: Игорь Скидан-Боссин
Композитор: Михаил Зив




Мои любимые мультики. Веселенькие и миленькие. И главное в стихах.
Рубрики:  Фильмы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Адмиралъ (2008)

Среда, 09 Декабря 2009 г. 17:29 + в цитатник

Жанр: драма, история
Режиссёр: Андрей Кравчук
Сценарий: Зоя Кудря, Владислав Романов, Владимир Валуцкий
Продюсеры: Джаник Файзиев, Анатолий Максимов, Дмитрий Юрков
Оператор: Игорь Гринякин, Алексей Родионов
Композитор: Руслан Муратов, Глеб Матвейчук
В ролях: Константин Хабенский, Елизавета Боярская, Сергей Безруков, Анна Ковальчук, Владислав Ветров, Егор Бероев, Ришар Боринже, Николай Бурляев, Виктор Вержбицкий, Фёдор Бондарчук

В кадре
Фильм, рассказывающий о жизни и любви выдающегося боевого офицера военно-морского флота, полярного исследователя, а затем ставшего адмиралом, верховного правителя России — Александра Васильевича Колчака и Анны Тимиревой. События разворачиваются в период 1916—1920 годов на фоне крушения Российской империи, двух революций и Гражданской войны.

За кадром
Некоторые сцены фильма снимались на крейсере «Аврора» в Петербурге. В батальных сценах участвовали настоящие матросы, солдаты срочной службы, около 200 человек.
Фильм снимался 210 съемочных дней, работа над картиной заняла 4 года, сами съемки 1,5 года, с перерывом на 2—3 месяца.
Анна Тимирёва, главная героиня, в 1964 году участвовала в съёмке фильма С. Бондарчука «Война и мир» в эпизодической роли и была консультантом по этикету.
На 59 минуте фильма, когда адмирал произносит свою речь, на заднем плане отчетливо видны американские флаги, причем они современные, то есть с 50 звездами, однако в то время на американском флаге их было 48, и расположены они в другом порядке.
Эпизод на станции Нижнеудинск, снимали на станции Подмосковная Рижского направления МЖД. Прибытие поезда на вокзал Омска, снимали на Рижском вокзале Москвы.

О бедном гусаре замолвите слово



Это мой старый и самый первый письменный отзыв на фильм. Хранится он на КиноПоиске, теперь еще и здесь до кучи и для цельности.
Рубрики:  Фильмы

Метки:  

Осторожнее надо быть в своих желаниях.

Вторник, 08 Декабря 2009 г. 17:50 + в цитатник


Весь ноябрь и особенно начало декабря я ныла: "Хочу зиму, хочу снега!". Меня услышали - вот тебе зима, вот тебе снег. Вчера замело Минск конкретно, но вся загвоздка в температуре. Если термометр упорно не желает опускаться ниже нуля, вся затея со снегом изначально обречена на провал. Любая мало-мальски глубокая ямка-ложбинка заполнена противной снежной жижей. С тратуаров на проезжую часть приходится в прямом смысле нырять - по иронии судьбы по краям дороги в районе пешеходных переходов самые глубокие углубления. Я жаловалась на дождь и сырость, но вода хотя бы стекает, мокрый же снег повсюду, еще и сверху подливает. Следующий раз в комплекте к зиме буду просить мороз, а пока верните осень, ну пожалуйста.


Метки:  

Романтические предсказания

Вторник, 08 Декабря 2009 г. 12:19 + в цитатник
Предсказания на каждый день. И все то, что накопилось.



Я не прощусь с опасностью земною,
Чтоб в мирном небе мерзнуть, как они,
Стань лучше ты падучею звездою,
Ко мне на землю руки протяни.


Константин Симонов


Приходит приходящее не в срок.
Нежданными бывают зло и милость.
И я тебя не ждал и ждать не мог
В тот день, когда ты в жизнь мою явилась.


Расул Гамзатов


Когда луна над пышным садом
Взойдет и мы с тобой сидим
Перед окном беспечно рядом,
Дыша дыханием одним.

Иван Тургенев


Когда ты вовсе не существовала б,
Я, кажется, не прожил бы и дня,
Кто б стал причиной бед моих и жалоб,
Кто б стал истоком счастья для меня?


Расул Гамзатов


Нет, я не изменил. До старости глубокой
Я тот же преданный, я раб твоей любви,
И старый яд цепей, отрадный и жестокий,
Еще горит в моей крови.


Афанасий Фет


Кого жалеть? Печальней доля чья?
Кто отягчен утратою прямою?
Легко решить: любимым не был я;
Ты, может быть, была любима мною.


Евгений Баратынский


Так в помыслах моих иль во плоти
Ты предо мной в мгновение любое.
Не дальше мысли можешь ты уйти.
Я неразлучен с ней, она - с тобою.


Уильям Шекспир


Но и глупыми всё же бывали...
Постели-ка ты мне на диване:
Может, мне в эту ночь и приснится,
Что ты стала опять озорницей!


Дмитрий Кедрин


Не верь мне, друг, когда в избытке горя
Я говорю, что разлюбил тебя,
В отлива час не верь измене моря,
Оно к земле воротится, любя.

Алексей Толстой


Давно забытые, под легким слоем пыли,
Черты заветные, вы вновь передо мной
И в час душевных мук мгновенно воскресили
Все, что давно-давно утрачено душой.


Афанасий Фет


Как хороши, как свежи были розы
В моем саду! Как взор прельщали мой!
Как я молил весенние морозы
Не трогать их холодною рукой!


Иван Мятлев


Твоя любовь кипящей лавой
Сжигает сердце, тушит взгляд,
Моя любовь как водопад
Лишает воли и дыханья,
Ты не оглянешься назад.


Евгений Евтушенко

Метки:  

Лепим суши.

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 17:51 + в цитатник
Я очень люблю суши. Вот так без предисловий, люблю и всё тут. Причем люблю любые в независимости от ингредиентов. Иногда так хочется суши, что просто мочи нет. Но во всей этой идилии есть одно маленькое темное пятнышко - тот самый деготь. Ресторанные суши достаточно дорогое удовольствие, поэтому так вот запрсото не получается побаловать себя. Логичным выходом было бы приготовить их самой, тут тебе ни ресторанных наценок, ни зарплаты повару, ни дохода хозяину заведения. Но интернет-рецепты как на подбор отпугивали своей сложностью. "Рис варить так и не иначе, уксусом омыть каждую рисинку", а названия продуктов окончательно приводили в уныние - где я все это достану. И глаза мои если уж боятся, то рукам свободу не дают.
Как частенько со мной бывает, нежданно-негаданно, я попала на суши к своей подруге, и попала с самого начала - прямо с промывки риса. И оказалось, что не все так страшно, как казалось. Надо только захотеть. Итак мастер-класс от меня о любимом блюде.

Суши(роллы)


Нам понадобятся:
1. Водоросли нори - продаются упаковками, выглядят как пресованные сухие водоросли.
2. Рис - это может быть и специальный рис для суши или простой круглозернистый.
3. Приправа с рисовым уксусом или просто рисовый уксус
4. Огурчик
5. Рыбка - в моем случае подкопченая семга
6. Сыр Филадельфия
7. Васаби
8. Коврик для сворачивания суши
9. Кулинарный мешок
10. Соевый соус

Приготовление.
Готовим рис. Тщательно промываем его холодной водой. Варим как указано на упавковке или проще говоря 1 стакан риса засыпаем в 2 стакана кипящей воды, и пока вся вода не выкипит. Я воду не солю, но кому как больше нравится.

Пока варится рис стругаем ингредиенты. Рыбку нарезаем полосочками, огурцы соломкой. Толщина соломки на ваше усмотрение или глазомер. Сильно не мельчите, кроме риса должно чувствоваться и все остальное.

В готовый рис добавляем приправу (2). Кто-то делает ее сам из рисового уксуса, соли и сахара (50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.). Но я предпочитаю готовый. На стакан риса я добавляю где-то 3 столовые ложки приправы. Все основательно с душой перемешываем, чтобы рис хорошенько соединился с приправой.

Берем мисочку, наливаем туда воды, довавляем в воду немного уксуса (2). В воду будем окунать руки во время лепки суши, чтобы рис сильно не прилипал.

Берем лист водоросли, ложим гладкой стороной на коврик. Я лист разрезаю пополам, вдоль полосочек. Мне так удобней и больше получается. Что касается коврика, то есть конечно специальные для приготовления суши, но свои первые я лепила на совершенно не приспособленной для этого салфетке. Собственно она и есть на фотографии. И ничего.

Выкладываем на шершавую сторону водоросли рис. Не забываем обмакивать руки в воду. Обязательно оставляем незаполненным краешек листа где-то с сантиметр шириной.

Сверху на рис выкладываем рыбку, огурчик, сыр в любой последовательности вдоль длинной стороны листа. Кондитерский мешок нам нужен для сыра, так его можно культурно и красиво распределить, но можно не выпендриваться и сделать то же самое ложечкой и ручками. Если хочется остренько, можно легонечко помазать рис хреном васаби. Я это дело люблю - получается очень неплохо.

Должно получиться вот так:



Теперь самая "сложная" часть - сворачиваем полученный лист с начинкой. Подтягиваем его к краю коврика, аккуратно сворачиваем, так чтобы оставленный без начинки край наложился на противоположный. Так как я сделала ооочень мало фотографий процесса, то пришлось рисовать. Суши в разрезе:


Прокатываем суши, чтобы колбаска стала круглой и хорошенько склеилась. Если край никак не хочет приклеиваться, можно промокнуть его водой из вашей мисочки.

Берем острый нож, смачиваем его в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию. И нарезаем суши любой комфортной для вас толщины.

Берем палочки или прямо руками, макаем/не макаем в соевый соус и едим-едим-едим.

Вариации и общая информация.
Из стакана риса и половинок листа водоросли у меня получается 7 "колбасок". Начинки уходит совсем немного, в частности в тот раз, когда делались фото, второй огурец совсем не пригодился, а рыбу мы доедали еще долго. Сыра ушло пол-баночки, потому что сыр я люблю в большом количетсве. Можно обойтись вообще без него. Вместо подкопченой семги можно использовать слабосоленую, сильно соленую семгу/форель/лосося, креветки (как нафото ниже). Вместо огурца - сладкий перец, авокадо. Можно поджарить омлет, нарезать полосочками и тоже получиться вкусно. Короче наложить можно всего чего угодно. Икры черной, красной и баклажанной. Лучше конечно каждую колбаску начинить разными комбинациями продуктов.


Что касается денег, то потратиться все же придется, особенно в первый раз. Но одной упаковки водорослей вам хватит надолго. У меня 50 листов, я их режу пополам - получается целых 100. Все упирается в начинку.

Главное взяться в первый раз, дальше дело пойдет как по маслу. Куда, чего и столько станет понятно после того, как все съедите.

Приятного аппетита!

P.S. теперь придется налепить себе тарелочку, пока писала очень уж разохотилась.

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 2 пользователям

Дела насущные

Четверг, 03 Декабря 2009 г. 11:14 + в цитатник
За окном осень, на календаре зима, в душе не понятно что. Но скоро Рождество, потом Новый год. Будем праздновать. По этому поводу переодевание.

Ну и о Москве как не сказать. Билеты на поезд куплены, 13 декабря в 9 утра буду уже на месте. С тетей договорились, так что и ночевать буду как белый человек. Все сложилось, осталось дождаться доброго самаритянина по имени Саша, который привезет мой билет прямо в Минск. Чудеса случаются, товарищи, и мир не без добрых людей.

Метки:  

Кольцо-снежинка из бусин.

Среда, 02 Декабря 2009 г. 18:32 + в цитатник
Мастер-класс показывает как сделать кольцо в виде снежинки, но никто не мешает сделать серьги или целый снегопад.


На правах безд-возд-мезд-ной рекламы:

Мастер-класс взят из блога My daily bead. Блог целиком и полностью на английском языке, но этот маленький недостаток с лихвой компенсируется наличием подробнейших мастер-классов в видео формате. Вещички небольшие, простые, но могут стать основой для больших свершений. А если вы еще и немного speak English, то трудностей не возникнет никаких.



Часть 1.


Часть 2.

Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

To Kill a Mockingbird by Harper Lee: Убить пересмешника. Харпер Ли (1960)

Среда, 02 Декабря 2009 г. 17:58 + в цитатник
Сегодня Международный день борьбы за отмену рабства и свой пост о свежепрочитанной книге я хочу приурочить именно к сегодняшнему дню, потому что роман имеет некоторое отношение к празднику. А книга эта "Убить пересмешника", написанная американской писательницей Харпер Ли в далеком 1960-м.

Аннотация
Роман Харпер Ли «Убить пересмешника...» относится к тем книгам, которые с интересом читаешь в юности и затем не раз перечитываешь, став взрослым. Как ни странно, но приключения героев и драматические события, пережитые ими в маленьком американском городке, помогают лучше разобраться в собственной жизни


Я задалась целью - благородной целью самообразования, и для начала решила перечитать книги "всех времен и народов" (оказалось, что из всего списка, насчитывающего 100 пунктов я читала всего книг 5). Первой такой кникой стал роман Харпер Ли.
Перво наперво я задалась вопросом почему, спрашивается, я раньше не добралась до столь занимательного чтива?! Книга всю мою жизнь простояла на полочке, собирая пыль, и лишь внезапное сокращение числа книжных мест в нашей квартире, да распечатанный по случаю списочек книг "всех времен и народов" сподвиг меня на чтение. А ведь сколько себя помню, читала запоями, разве что под одеялом с фонариком не приходилось, а так по всякому и везде. Но как-то все больше Майн Рид, Дюма, Кристи, Сальгари, Сабатини, Жюль Верн и прочие. И как назло никто в перечень обязательной к прочтению литературы не попал. Но я ни о чем не жалею, читать было очень интересно. А тут малюпасенький романчик (после зачитанного до дыр Монте-Кристо, "Убить пересмешника" похож на рассказ), единственный у писательницы и отхватил Пулитцеровскую премию. Не знаю насчет премий, не сильна я в подобных вещах, но роман действительно стоит прочитать. Не ради воспитания детей, как пишут в отзывах, а хотя бы удовольствия для. Удивительно приятная литература, написана просто, даже по-детски, но для взрослых. А удивительна она потому, что при всей своей простоте цепляет очень сильно. Полный букет переживаний и симпатий. До сих пор мне не доводилось плакать над книгой (вру конечно, был один момент, но там скорее от большой симпатии к погибшему герою, переутомления и крайне позднего времени суток), а тут прослезилась. Вот она сила слова, когда не визуальные образы вызывают чувства с эмоциями, а банальные буковки до того затягивают в действо, что начинаешь переживать за персонажей, как за живых.
Кто-то вменяет роману излишнюю политизированность, обвиняет в морализаторстве, скучает от примитивного разделения героев на добрых и злых. Это я впечатлений начиталась, пока искала иллюстрацию к посту. Вот один товарищ наезжал на Харпер Ли, что она мол сплагиатила роман Фолкнера, написанный за 12 лет до того. А мне книга понравилась невероятно. Ее можно читать и перечитывать. Набираться мыслей, делать выводы, сопоставлять действительности, становиться проще и добрее... или умнее, тут уж как повезет.
И что самое главное оказавшись первой удачной книгой из 95, она сподвигла меня продолжить чтение всего того, что было мною пропущено в школьной программе и просто по жизни. Надеюсь, меня ждет еще штук 90 удивлений и открытий.

P.S. Всего 90, потому что некоторые книги я 100% читать не буду, потому что точно знаю, что, например, "Капитал" товарища Маркса меня не заинтересует.

Метки:  

Вышивка браслета бисером. Урок от Шерри Серафини.

Среда, 02 Декабря 2009 г. 12:04 + в цитатник
От таким творчеством я хочу как-нибудь заняться. Но все не могу в родных пенатах отыскать подходящие материалы. Так что пока смотрю, набираюсь впечатлений вдохновений и заочного опыта.

Спасибо - Shinshilla - за находку.


Являюсь почитателем непревзойденного американского мастера по бисероплетению и бисерной вышивке Шерри Серафини. Наконец можно посмотреть воочию, как она создает свои украшения. Ура!
Галерею ее работ я выставляла здесь(колье), здесь (браслеты, серьги и броши) и здесь (сумки).


Скачать на компьютер
Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 2 раз

Не дайте Земле погибнуть!

Среда, 02 Декабря 2009 г. 11:57 + в цитатник
О Земле немало песен сложено, я нашла еще одну. Не песню, а мультик - красноречивый и вязаный.

Не позволяйте всему этому распутаться.
(перевод дословный )




Копенгагенской Конференции ООН по изменению климата (7-18 декабря 2009) посвящается.

За находку спасибо ru_knitting

Метки:  

Новогодний тигрёнок

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 17:47 + в цитатник



До Нового года осталось всего ничего - целый месяц. Так что связать в подарок близким и далеким родственикодрузьям такого пухленького малыша можно успеть запросто. Я все никак не могла найти зверя себе по душе, т.е. маленького, миленького и быстроизготавливаемого. Дотянула до крайности, но нашла то, что нужно. Так как я человек в большинстве случаев и при удачном стечении обстоятельств не жадный - делюсь целым мастер-классом от Ларисы
МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  Hand-made

Метки:  


Процитировано 7 раз

Поиск сообщений в Барбара_Ленвэ
Страницы: 8 [7] 6 5 4 3 2 1 Календарь