Доминиканский ром
Появление рома в Карибских странах, в том числе и в Доминиканской Республике, приписывают африканским переселенцам, которые привезли с собой культуру выращивания сахарного тростника. Густой и сладкий сок тростника после долгого пребывания на солнце начинал ферментацию, а если добавляли немного воды, то получался вкусный бодрящий напиток. Упоминалось о таком напитке в документах Барбадоса 1650 года, и назывался он "kill-devil". Лишь в 1667 году напиток переименовали в "Rum", Ром стал важным экспортным товаром для стран Антильских островов в XVI и XVII веках.
В Доминикане производство рома начали только в конце ХIX века. Три доминиканца, испанского происхождения Дон Андрес Бругаль, Дон Эрасмо Бермудес и Хулиан Барсело, создали свой процесс дестилизации и рафинирования. Ром получался более мягкий и сладковатый по вкусу по сравнению с ромом производимым на Барбадосе, Ямайке и США. До сегодняшних дней эти три марки доминиканского рома Бругаль, Бермудес и Барсело являются самыми известными и популярными в стране и на мировом рынке.
В зависимости от выдержки доминиканский ром имеет свой вкус, свою окраску и свою отличающую этикетку. Так ром со светлой этикеткой славится более мягким сладковатым вкусом, может иметь от одного года до четырех лет выдержки, а ром с темной этикеткой имеет цвет от светло до темно янтарного в зависимости от срока выдержки и от растительных добавок.
Местные жители, как правило, ром в чистом виде не употребляют, а делают множество коктейлей.
Доминиканские сигары
Табак стал известен во всем мире благодаря первым обитателям Антильских островов. Когда первооткрыватель Христофор Колумб приплывал на новые земли, индейцы в качества подарка преподносили листья неизвестного пахучего растения. По разным источникам, первые табачные плантации уже существовали на острове Гаити к 1520 году, важно заметить, что на 50 лет раньше, чем на соседнем острове Куба. Но табачное производство в Доминикане начало свое развитие только после 1844 года, когда Доминиканская Республика обрела независимость.
Пик производства доминиканских сигар считают 60-ые годы прошлого века, после того как США ввело эмбарго на импорт кубинских сигар и сырья. За несколько лет, не без помощи бежавших с Кубы производителей, доминиканский табак стал известен за пределами родины. Почва центрального региона Доминиканы очень похожая на почву соседнего острова, и посаженные кубинские семена дали хорошие растения. В основном листья доминиканского табака использовались для начинки сигар. Покровные листья основные в крутке сигар, которые задают вкус и цвет, как правило, импортировались.
Чисто доминиканскую сигару произвели только в 1993 году (марка "Opus X - Arturo Fuente").
В настоящее время кроме марки "Arturo Fuente", стали популярны на мировом рынке и такие как "Carbonell", "Juan Clemente", "La Aurora", "Leоn Jimеnez", "Thiriet Mercedes". В Доминиканской Республике также производят по лицензии кубинские марки "Romeo y Julieta", и "Montecristo".
Ларимар
Необычный бирюзово - голубой камень был найден старым церковным служащим в районе Баоруко в начале прошлого века, но никто не обратил на камень внимание. Лишь в начале в 1974 году ювелир Мигель Мундес, обеспокоенный что дочка не находит больше красивых камней на пляже для своих изделий отправился в горы и нашел скалу вулканического происхождения с залежами неизвестного минерала. Камни были необыкновенного цвета Карибского моря, некоторые напоминали бирюзу, но в обработке ювелир понял, что камень на много тверже по структуре. Отправили на экспертизу, и оказалось что этот камень реальное открытие. Голубой пектолит вулканического происхождения существует только в Доминиканской республике. Название камень получил в честь дочки Мундеса, Ларисы, и в честь цвета моря. (Lar -Лариса; Mar-Море на испанском). В ювелирных каталогах европейских странах также ларимар называют Атлантический Камень.
Ювелирные изделия из ларимара можно приобрести во всех торговых точках страны. Камень обрамляют в серебро, золото и получаются очень эффектные поделки. Доминиканцы уверяют, что ларимар обладает хорошей энергетикой и помогает справиться со стрессом и физическими недомоганиями.
zu_zu и 
