все-таки закусь :)))))
Но я за красивую сервировку тоже ... Мы ж люди, а не животные :)))))

Это я ему на кухне помогаю)) У нас шеф-повар - он))

И кстати - ну как можно не любить каперсы?!

Привет, Владимир! Спасибо за вдумчивый ответ. :) Все-таки мы, женщины, и вы, мужчины, очень разные :) Большинству из нас даже не вкусить, а повыпендриваться перед подружками :)

Я фуа-гру в этом году послала в Россию некоторым друзьям попробовать, устроить вечер "почувствуй себя олигархом"
Вообще, она не так чтобы прям золотая была, это не черная икра по цене все-таки, при желании ее можно в другие дни тоже кушать )))

Полена бывают совершенно разные, в том числе и с мороженым. Так что мы и мороженое покупали, и у кондитеров - их кучи рецептов, в этом году я сама пекла впервые.

прямо тост получился! )))

Я люблю и селедку, и оливье... Но да, без сеточки :))))))
И меня часто просят приготовить оливье. Тут его называют русским салатом :))))

Интересно, а кто придумал эту сеточку? Вроде раньше о ней не слыхивали, ну в самые маойнезно-дефицитные времена... :)))))

Я слишком ленивая, чтобы выпендриваться. :-)

это традиционное на Рождество. полагаю, что из-за того, что в остальное время года они рыбу практически не едят.
Готовят все по-разному сейчас - кто с майонезом, кто просто с травами. Мы делаем в обсыпке (как в сухариках), предварительно замариновав, тк я к карпу отношусь напряженно - мне кажется что тиной он воняет:)))

я даже прямо спросила...
получила ответ про новогодний стол: "Думаю, надо что-то одно экзотическое, интересное...а все остальное традиционно"

...)))

У нас - тоже почти запрещенное...

Исходное сообщение extraodinary
А вот об этом можно поподробнее: "И, по моему скромному мнению, битком заставленный стол выглядит угрожающе."?

Я малоежка и меня хватает максимум на одно-два блюда. Потом начинается обжорство. А нынешний НГ планируется вовсе как прогулка). Покатушки на коньках и лыжах совместно с шашлыком на углях. Лед и пламень - все как любит дракоша).

Ну да. Собирался делать индюшонка. Договорился со знакомым мясником - ЧТОБ НЕ БОЛЬШЕ ЧЕТЫРЕХ КИЛО!!! У Триллиан в духовку это максимум что влезет.
-Будет?
-Именно такой , не меньше и не больше?
-Будэт , нэ волнуйся

Прихожу вчера - лежат у него велоцерапторы кило на десять. Подделываются под индейку.
-А где небольшие?
_Бери такой , порубишь два раза сделаешь!!
Вот и мруй. Диспозиция изменилась

Исходное сообщение extraodinary

Селедка под шубой по-новому рецепту вызвала желание немедленно попробовать в исполнении. :)

Поделишься рецептом или есть в интернетах? Это тот рецепт, что Татьяна Толстая как-то публиковала у себя в блоге?

не знаю, какой рецепт у Толстой, и про блог ее слышу впервые. "Шуба" же делается вот так
первыйслой-тертая, перемешаная с майонезом, картошка( если остались остатки картошки-пюре- смело вымазываем на блюдо туда же), потом тертая и перемешаная с майонезом морковка, потом кладем слой селедочной "пасты"( ее делаем в блендере: филе селедки, размоченного серого хлеба, майонез), потом слой буряка(свеклы) с майонезом, а сверху либо трем яйцо,либо яблоко(лично я люблю с яблоком вариант). Майонез хоть повторяется часто,но по сути дела его добавляем по ложке-две, когда каждый слой смешиваем с ним(чтоб склеить все).Почему смешиваем: а чтоб не ждать пока все пропитается, а сразу приступать к поеданию.))Лук в этой "шубе" отсутствует,что не делает ее хуже.
Многие воскликнут: как можно извращаться над святым?)))))
А вы попробуйте: вкус классической "шубы" так и остался классическим. А новшество в виде "селедочной" пасты" даст возможность на одной селедке наваять "шубу" в бОльшем количестве,чем с селедкой, мелко порезаной на кусочки.
Примечание: не переусердствовать с майонезом- его надо добавлять так,чтобы не переборщить и слои не расплылись

В моем детстве не было шубы, у нас ее не любили. И я в детстве не любила, была очень переборчива в еде, это сейчас лопаю все, лишь бы свежее)