Ингредиенты: 

• 
  Мука 1 стакан 


• 
  Манка 1 стакан 


• 
  Кефир 1 стакан  


• 
  Сахар неполный стакан  


• 
  Масло сливочное 100 гр.  


• 
  Яйцо 2 шт. 


• 
  Сода 0,5 ч.л. 

Приготовление:  

Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков. 

Получившееся тесто выкладываем в форму ( у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!  

Приятного чаепития!

источник

К чаю предложу манник на кефире

Существует много рецептов манников, которые претендуют на роль самого классического, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение – кисломолочные продукты, а вы сами выберите, какой вам ближе. В остальном состав одинаков – манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты: по 1 ст. крупы манной, сахара и кисломолочной продукции, 3 яйца, сода – 1 ч. лож., 100г масла сливочного, 1 стак. муки.

Способ приготовления

Размешать манку с любым кисломолочным продуктом по выбору и оставить на час.

Яйца и сахар перемешать и взбить. Добавить растопленное масло, смешать и соединить с манкой. Всыпать муку и соду. Чтобы избежать появления комочков, для смешивания массы лучше воспользоваться миксером. Должно получиться не совсем густое тесто. Если используется густая сметана количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Форму смазать, присыпать манкой или мукой и вылить тесто. Выпекать (190С) минут 35-40.

Манник на кефире



Манник на кефире – это хороший способ готовить манную крупу не в привычном ее виде, а в качестве более аппетитного и вкусного блюда. Эта домашняя выпечка готовиться очень легко и быстро, а результат непременно вас порадует.



Манник на кефире. Ингредиенты:



● манная крупа – 1,5 стакана

● кефир – 1,5 стакана

● сахар – 1 стакан

● яйцо – 2 шт.

● сливочное масло – 100 г

● соль – щепотка



Манник на кефире. Приготовление:



1. Манную крупу смешайте с кефиром, добавьте щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.



2. Взбейте яйца венчиком или миксером в однородную пышную массу.



3. Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте взбитые яйца.



4. Соедините кефирно-манную смесь с остальными ингредиентами, перемешайте и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.



5. Выпекайте манник в духовке (предварительно разогретой) при 160°С примерно 40-45 минут. В конце температуру выпекания можно увеличить для образования румяной корочки.

Манник на кефире без яиц

Манник на кефире

Манник на кефире – это хороший способ готовить манную крупу не в привычном ее виде, а в качестве более аппетитного и вкусного блюда. Эта домашняя выпечка готовиться очень легко и быстро, а результат непременно вас порадует.

Манник на кефире. Ингредиенты:

● манная крупа – 1,5 стакана
● кефир – 1,5 стакана
● сахар – 1 стакан
● яйцо – 2 шт.
● сливочное масло – 100 г
● соль – щепотка

Манник на кефире. Приготовление:

1. Манную крупу смешайте с кефиром, добавьте щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.

2. Взбейте яйца венчиком или миксером в однородную пышную массу.

3. Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте взбитые яйца.

4. Соедините кефирно-манную смесь с остальными ингредиентами, перемешайте и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.

5. Выпекайте манник в духовке (предварительно разогретой) при 160°С примерно 40-45 минут. В конце температуру выпекания можно увеличить для образования румяной корочки.

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире

Нам понадобится:
- Кефир 1 стакан
- Манка 1 стакан
- Сахар 1 стакан ( лучше меньше )
- Яйцо 1шт.
- Сливочное масло 100 г ( растопленного )
- Мука 1 стакан
- Сода 0,5 ч/л

Приготовление:
В чаще смешиваем кефир, манку и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем и убираем набухать на 30-40 минут. После вводим растопленное сливочное масло, муку и соду, все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму и отправляем выпекаться на 40 минут при 180 градусах.

Источник

https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/mannik-stakannik-udobno-produkty-izmeriaiutsia-stakanom-otlichnyi-mannik-na-kefire-nejnyi-i-vlajnyi-6285d888cc1eaf460c14a52f?&

Привет друзья! Сегодня приготовила очень простой вишневый пирог. Готовится он и кефире и манной крупе. Иногда его еще называют манник стаканник, так как все ингредиенты измеряются в нем стаканами. Это очень удобно, когда дома нет весов. Готовится он очень быстро, продукты в рецепте самые простые.

Ингредиенты:

(стакан 200 мл)

Мука 1 ст.,

Сахар 1 ст.,

Растительное масло 0,5 ст.,

Яйцо 2 шт,

Кефир 1 ст.,

Манная крупа 1 ст.,

Разрыхлитель 10 г

Ванильный сахар 8 г

Соль по вкусу

Начинка:

Вишня ~ 150-200 г

Мука 1 ч.л

Крахмал 1 ч.л

Приготовление.

Привет друзья! Сегодня приготовила очень простой вишневый пирог. Готовится он и кефире и манной крупе. Иногда его еще называют манник стаканник, так как все ингредиенты измеряются в нем стаканами. Это очень удобно, когда дома нет весов. Готовится он очень быстро, продукты в рецепте самые простые.

Ингредиенты:

(стакан 200 мл)

Мука 1 ст.,

Сахар 1 ст.,

Растительное масло 0,5 ст.,

Яйцо 2 шт,

Кефир 1 ст.,

Манная крупа 1 ст.,

Разрыхлитель 10 г

Ванильный сахар 8 г

Соль по вкусу

Начинка:

Вишня ~ 150-200 г

Мука 1 ч.л

Крахмал 1 ч.л

Приготовление.

Рецепт приготовления очень простого яблочного манника на кефире в духовке. Для аромата предлагаю добавить в тесто корицу.