Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Майонез — 3 ст.л.

Сметана — 3 ст.л.

Мука — 3 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Крахмал — 0,5 ч.л.

Капуста — 300 г

Сыр — для посыпки

Чеснок — по желанию

Приготовление:

Взбейте яйца, добавьте майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Капусту нашинкуйте, немного посолите и помните руками.

Форму смажьте маслом, выложите капусту и, при желании, зелёный лук.

Залейте смесью, сверху посыпьте сыром.

Выпекайте при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.

Остудите и нарежьте порционно.

Совет: попробуйте добавить щепотку мускатного ореха или ложку тёртой моркови — вкус станет ещё богаче!

Пусть ваша кухня наполнится ароматом уюта и домашнего тепла! 

СОУС *МАЙОНЕЗ* С ...: 12 ВАРИАНТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Если хотите более гладкую текстуру, измельчите все ингредиенты блендером до однородности.

Сметана или жирные сливки 150 мл (я брала 3 ст ложки майонеза)
Горчица 1 ч. л. (по Баварски сюда очень подходит)
Огурец маринованный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Орегано ½ ч. л.(можно без него, я делала без орегано)
Лимонный сок
1 ч. л.
Укроп
2—3 веточки
немного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Этот соус можно подавать не только к котлетам, но и к запеченной рыбе или овощам.

1. Огурец, укроп и чеснок мелко нарежьте.

2. В миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, специи.
3. Добавьте нарезанные чеснок, огурец и укроп.

4. Соедините ингредиенты между собой, хорошо их перемешав, посолите.

5. Дайте настояться в холодильнике 20–30 минут — соус станет насыщеннее.

Депутат Госдумы Виталий Милонов в беседе с RT отметил, что майонез — это настоящее проклятье отечественной кухни.
Вот так депутат Милонов объяснил необходимость запрета майонеза.

Депутат Виталий Милонов предлагал «изгнать» майонез из рациона, приравняв его по вреду к алкоголю или табаку.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко отмечала, что ни покупной, ни домашний майонез нельзя назвать полезным продуктом.

«Из-за его обилия в каждом блюде мы рискуем получить целое поколение людей с крайними степенями ожирения.
Майонез надо изгнать из кулинарных пристрастий нашего народа, приравняв его к табаку или алкоголю», — уверен парламентарий.

Оливье и Селедка под шубой... капец! )

Майонез играет важную роль в кулинарии, несмотря на распространенное мнение о его вреде, который ничем не подтвержден.
Такое заявление сделал член ассоциации поваров России, шеф-повар Анатолий Крюков, комментируя призыв депутата Госдумы РФ Виталия Милонова запретить продажу майонеза.
Крюков подчеркнул, что объективных доказательств негативного влияния продукта на здоровье пока не существует.

"Я тоже противник майонеза, но в кулинарии он неотъемлемая часть в приготовлении некоторых блюд. Насколько майонез вреден, непонятно, экспертизы никакой не было. Вчера я смеялся над этим, потому что это ничем не подтверждено. Люди, которые употребляют продукт на протяжении долгих лет, ничем не страдали", – цитирует 360.ru шеф-повара.

Для тех, кто хочет сделать блюда полезнее, он предложил альтернативу — домашний аналог майонеза,
состоящий из густой сметаны с добавлением лимонного сока, уксуса, горчицы, соли и сахара.

Чем бы депутаты не тешились, а все о нас думают! )))

Читать ... https://seregalab.livejournal.com/1357509.html

===