ИДЕИ

Мясо в духовке на праздник. С рецептом справится и новичок: получится сочно

Зимние застолья редко обходятся без буженины: мясо просто готовить, подходит оно и для подачи с гарниром, и просто в нарезку, на бутерброды. Но делать буженину к празднику лучше особенным способом: с добавлением капусты, яблок и даже слив, которые сформируют идеальный соус.

Ингредиенты:

свиной ошеек – 1,5 кг


белокочанная капуста – 1 средний кочан


морковь – 3 шт.


яблоки среднего размера – 3-5 шт.


свежие или замороженные сливы – 200-300 г


лук – 2 шт.


копченая грудинка – 150 г


помидоры – 2-3 шт.


соль – по вкусу


черный перец – по вкусу


паприка – 1 ч. л.


кардамон – 0,5 ч. л.


молотый имбирь – 0,25 ч. л.

ИДЕИ

Проверенный рецепт быстрой солянки: варится за 20 минут, но не уступает в насыщенности обычной

Если вы думаете, что для приготовления вкусной и насыщенной солянки нужно много времени, то этот рецепт изменит ваше мнение. Быстрая, ароматная, с глубоким вкусом – эта солянка станет вашим спасением, когда нужно приготовить что-то вкусное, но времени мало. Секрет заключается в правильном подборе ингредиентов и технологии приготовления, которые позволяют сохранить всю насыщенность вкуса даже в короткие сроки.

Ингредиенты:


Оливковое масло – 1 столовая ложка


Свиная грудинка (подкопченная) – 150 г


Копченая грудинка – 150 г


Лук – 4 средние луковицы


Томатная паста – 2 столовые ложки


Квашеные огурцы – 3-4 шт.


Болгарский перец – 1 шт.


Помидоры – 5 шт.


Чеснок – 2 зубчика


Соль – 1 чайная ложка


Черный молотый перец – ½ чайной ложки


Копченая паприка – 1 чайная ложка


Краковская колбаса – 250 г


Копченая колбаса – 250 г


Свиной окорок (копченый) – 150 г


Вода – 2 литра


Оливки – 100 г


Маслины – 100 г


Лимон – 1 шт.


Укроп – 1 пучок


Петрушка – 1 пучок


Сметана для подачи


Черный хлеб для подачи

ИДЕИ

Показываем, как за минуты сделать вкуснейший грибной пирог из листа слоеного теста

Слоёный пирог с грибами и беконом в сливочно-яичном соусе это быстрый и простой способ порадовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой. Сочетание нежного слоёного теста с ароматной начинкой из грибов, бекона и сливок создаёт насыщенный и аппетитный вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то особенное, не тратя много времени на сложные приготовления.

Ингредиенты:

Слоёное тесто – 990 г (на полный противень)

Яйца – 6 шт.

Грибы – 300-400 г (например, шампиньоны)

Лук – 200 г

Растительное масло – 30 г

Сливки (любой жирности, у меня 10%) – 150 г

Копчёная грудинка – 200 г

Соль – 5-8 г

Чёрный молотый перец – 1-3 г

Сыр (по желанию) – 50-70 г

ИДЕИ

Идеальные драники от шеф-повара. Одна порция получается всего на 30 рублей

Драники — классическая еда на завтрак и неспроста. Готовятся из простых и очень бюджетных ингредиентов, а вкуса и сытости хватает на полдня. Никаких сложностей для них не требуется: натираем картофель и лук, смешиваем с яйцом и ложкой муки и все. Для еще лучшего вкуса можно сделать простой соус из ветчины со сметаной.

Ингредиенты:

Картофель 5 шт. или 750 г

Лук ½ шт.

Яйцо 1 шт.

Мука 1 ст. ложка

Копчёная грудинка 60 г