• 
  Колбаса — 100 Грамм


• 
  Морковь — 1 Штук


• 
  Лук — 1 Штук


• 
  Растительное масло — 3 Ст. ложка


• 
  Майонез — 1 Ст. ложка


• 
  Сухарики — 40 Грамм


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Перец — 0 По вкусу


• 
  Зелень — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты по списку. Колбасу можно использовать как копченую, так и вареную. Сухарики подойдут любые, а если есть время, то приготовьте их самостоятельно.


2. 
   Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.


3. 
   Обжарьте до мягкости. В конце посолите и поперчите по вкусу.


4. 
   Переложите обжаренные овощи в глубокую миску или сразу в салатник.


5. 
   Добавьте нарезанную небольшими кубиками колбасу.


6. 
   Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень подойдёт любая, у меня сегодня петрушка и укроп.


7. 
   Заправьте салат майонезом.


8. 
   Перемешайте.


9. 
   Добавьте сухарики. Энергично перемешайте салат ещё раз и сразу подавайте на стол, пока сухарики хрустящие.


10. 
    Салат «Обжорка» с колбасой готов. Приятного аппетита!

• 
  Креветки — 150 Грамм


• 
  Рукола — 600 Грамм


• 
  Черри томаты — 100 Грамм


• 
  Сыр — 60 Грамм (твердый)


• 
  Масло растительное — 2 Ст. ложка


• 
  Горчица зерновая — 1 Ст. ложка


• 
  Мед — 1 чайная ложка


• 
  Бальзамический уксус — 1 чайная ложка


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Чеснок — 1 Зубчик

1. 
   Подготовьте все ингредиенты для приготовления новогоднего салата с креветками. Переберите руколу, удаляя порченые листики и жесткие стебли, сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Черри вымойте и вытрите насухо.


2. 
   Креветки сполосните теплой водой и дайте воде стечь. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Опустите в кастрюлю креветки, доведите до кипения и варите в течение 2-3 минут. Откиньте креветки на сито и сразу промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление, чтобы креветки остались нежными. Если берете тигровые креветки, варите в течение 5-7 минут, королевские 7-10 минут. После этого очистите их от панциря, оставив только мясо.


3. 
   Руколу выложите в салатник.


4. 
   Поверх рукколы разложите подготовленные креветки.


5. 
   Черри разрежьте пополам и выложите в салатник. Если берете обычные томаты, они должны быть плотными и не водянистыми, а чтобы добавить их в салат разрежьте кубиком.


6. 
   Сыр порежьте средним кубиком и добавьте в салатник. Сыр можно взять любой по своему вкусу, но учтите, что от его сорта и текстуры будет зависеть вкус салата.


7. 
   Все посолите и аккуратно перемешайте.


8. 
   Для заправки новогоднего салата с креветками сделайте соус. В миску выложите мед и зерновую горчицу.


9. 
   Влейте бальзамический уксус и добавьте измельченный чеснок.


10. 
    Перемешайте все до объединения, а затем тонкой струйкой, все время мешая, влейте растительное масло. Мешайте соус, пока все жидкие ингредиенты не объединятся воедино.


11. 
    Разложите готовый салат на красивое блюдо, заправьте и сразу подавайте на стол. Новогодний салат с креветками готов. Приятного аппетита!

Оригинальный и очень красивый по виду салат в виде апельсиновой дольки можно приготовить на праздничный стол. Готовится он из доступных и недорогих продуктов, которые, кстати, можно смело заменить на любые другие, ведь главное в этом блюде – его оформление. Салат «Апельсиновая долька» подходит для подачи на новогодний стол или же рождественский. Однако на детском дне рождения он также будет отменно смотреться. 

Для приготовления используется любое отварное мясо, именно благодаря ему салат получается довольно сытным. Можно заменить вареное мясо на копченое, так салат получится более ароматным. Морковь следует использовать вареную, но можно заменить ее на готовую морковь по-корейски, которая продается в каждом продуктовом магазине. Грибы можно использовать как лесные, так и магазинные, к примеру, шампиньоны или вешенки. 

Ингредиенты: 

• 
  Яйца куриные – 3 шт. 


• 
  Вареная морковь – 1 шт. 


• 
  Картофель вареный – 1 шт. 


• 
  Отварное мясо (любое) – 100 г. 


• 
  Жареные лесные грибы – 50 г. 


• 
  Майонез – 50-70 г. 

Приготовление: 

1. Куриные яйца натереть на мелкой терке, только отдельно натереть белки и желтки. 

2. Вареный картофель и морковь натереть тоже на мелкой терке. 

3. Вареное мясо нарезать мелко. 

4. Выложить нарезанное мясо в форме полумесяца. 

5. Смазать майонезом и выложить жареные грибы. 

6. Затем выложить натертый картофель. 

7. Его тоже смазать хорошо майонезом. 

8. Теперь выложить натертые на мелкой терке яичные желтки. 

9. Их тоже хорошо смазать майонезом. 

10. Сверху выложить белки так, как на фото. 

11. Затем выложить натертую морковь так, как на фото. Вот такой салат «Апельсиновая долька» получился! 

Приятного аппетита!

источник

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то изысканное и красивое на вид. Если это выпечка или салат, то их нужно украсить как-то тематически по-новогоднему. Салат «Снеговик» получается именно таким. Он настолько смотрится эффектно и празднично, что гости всегда стараются отведать именно его первым. 

Готовится данная закуска легко, ингредиенты просто выкладываются слоями и смазываются майонезом. Единственное – нужно формировать салат в виде круга, так как это и будет снеговик. Последним слоем должны быть куриные белки. Глаза снеговику можно сделать майонезом, в который следует добавить пищевой краситель. Можно заменить соус обычными оливками или сливами. Из морковки следует вырезать нос снеговику и рот. Но данная процедура совершенно не сложная, поэтому она не отнимет много времени. 

Ингредиенты: 

• 
  Банка сардины – 1 шт. 


• 
  Яйца – 3 шт. 


• 
  Морковь – 1 шт. 


• 
  Картофель – 2 шт. 


• 
  Майонез – 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Открыть банку с консервами, вилкой их немного подавить и выложить на блюдо в виде круга. 

2. Картофель, морковь залить водой и отварить в течение 20-25 минут на умеренном огне, добавить 0,5 ч. ложки соли. Очистить овощи. Натереть картофель сверху на сардины. 

3. Хорошо смазать майонезом. 

4. Из моркови сразу же вырезать рот и нос снеговику. Остальную часть овоща натереть на мелкой терке сверху на картофель. Смазать майонезом. 

5. Вареные куриные яйца очистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть сверху на морковь. 

6. Снова промазать майонезом. 

7. Затем натереть яичные белки. 

8. Выровнять ложкой края салата, придать ему форму круга. 

9. Немного майонеза окрасить красителем. 

10. Сделать глаза снеговику из окрашенного майонеза, рот и нос из моркови. Зрачки тоже сделать из майонеза. Вот такой красивый салат получился! 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:⠀

• 
  Кальмары — 1 кг


• 
  Огурец — 1 шт.


• 
  Яйца, сварить — 5 шт.


• 
  Лук репчатый — 1 шт.


• 
  Майонез — для заправки


• 
  Петрушка — по вкусу


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

⠀

Приготовление:

⠀

1. Кальмаров промыть и почистить от плёночек. Для того, чтобы сделать это быстро, нужно залить их крутым кипятком и оставить на пару минут. Плёночки и шкурка свернутся и их можно будет с лёгкостью удалить.

2. Кальмаров не нужно варить, а лишь снова залить крутым кипятком, опять оставить на пару минут, а затем заново повторить эту процедуру. Так кальмары получатся мягкими и нежными.

3. Сваренные яйца и огурец нарезать кубиком, кальмаров - полукольцами, а лук и зелень петрушки мелко нашинковать. Залить лук холодной водой на 7–10 минут или быстро обдать кипятком.

4. Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом. Посолить, поперчить салат по вкусу и подавать к столу.

⠀

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: ⠀ 

• 
  1 упаковка крабовых палочек (200 гр), 


• 
  3 яйца, сваренные вкрутую, 


• 
  1 большое сладкое яблоко, 


• 
  маленькая луковица, 


• 
  150 гр. ветчины, 


• 
  2 плавленых сырка (например,"Дружба"), 


• 
  0,5 ст. орехов, 


• 
  майонез, 


• 
  соль, перец по вкусу. ⠀

Приготовление: ⠀

1. Салат выкладываем слоями в глубокий салатник:

• 
  1 слой: сырок, натертый на мелкой терке; 


• 
  2 слой: желток, натертый на мелкой терке; 


• 
  3 слой: мелко нарезанный репчатый лук; 


• 
  4 слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 


• 
  5 слой: яблоко, натертое на крупной терке; 


• 
  6 слой: мелко порезанная ветчина; 


• 
  7 слой: сырок, натертый на мелкой терке; 


• 
  8 слой: белок, натертый на мелкой терке. 

2. Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего) и присыпать мелко порубленными орехами. 

3. Украсить по желанию. Убрать в холодильник примерно на 2 часа, чтобы салат пропитался.

Приятного аппетита!

источник