• 
  Говядина — 600 Грамм


• 
  Лук — 1 Штук


• 
  Томатная паста — 2 Ст. ложка


• 
  Сметана — 100 Грамм


• 
  Растительное масло — 20 Грамм


• 
  Мука — 1 Ст. ложка


• 
  Вода — 200 Миллилитр


• 
  Лавровый лист — 1 Штук


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Специи — 0 По вкусу

1. 
   Чтобы приготовить бефстроганов, подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   Мясо нарежьте небольшими брусочками.


3. 
   Включите мультиварку на режим "Жарка" и разогрейте чашу до горячего состояния. Налейте в чашу растительное масло и выложите мясо. Обжаривайте мясо с открытой крышкой 3-5 минут, чтобы оно поменяло цвет.


4. 
   Лук очистите, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.


5. 
   Из мяса появится сок. Закройте крышку и оставьте мясо на режиме "Жарка", чтобы весь сок испарился.


6. 
   Затем добавьте в чашу нарезанный лук. Обжарьте все вместе 1-2 минуты.


7. 
   Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.


8. 
   Теперь добавьте в чашу сметану и томатную пасту. Подсыпьте соль и специи.


9. 
   Влейте горячую воду. Количество воды можно немного увеличить, чтобы было больше подливы. Доведите все до кипения. Закройте крышку мультиварки и переключите её на режим Тушение. Чем моложе было животное, тем быстрее приготовится мясо. Оставьте мясо тушиться на 40-45 минут. Потом можно попробовать на мягкость.


10. 
    За 5 минут до окончания приготовления добавьте в чашу лавровый лист.


11. 
    Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Куриная грудка — 200 г 


• 
  Морковь — 1 шт. 


• 
  Лук зеленый — 1 пучок 


• 
  Горошек консервированный — 100 г 


• 
  Паприка — 1 ч. л.


• 
  Бульон куриный — 150–200 мл 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу 


• 
  Сливки 20% — 150 мл

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.

2. Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу. 

3. Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут. 

4. Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды. 

5. Отправьте в сковороду обжаренную курицу. 

6. Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте несколько минут.

7. Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавайте горячим с картофельным пюре или макаронами.

Приятного аппетита!

источник