Несмотря на то, что сейчас заняты активным строительством на участке, не забываем и о простых человеческих радостях. В этот раз сделали вкуснейшие свиные рёбра на мангале. Рецептом поделюсь в конце поста.

Не обошлось без лохмато-хвостатых советчиков, контролирующих главный секрет вкусняшки.

А также наблюдателей и халявщиков.

Результат превзошёл все ожидания! Супервкусно!

И как обещала - рецепт.

Свиные рёбра режутся порционно и маринуются в нарезанном полукольцами луке (соль и перец по вкусу). Потом нанизываются вдоль на шампуры и томятся на углях. Когда рёбра будут практически готовы, необходимо их смазать специальной намазкой и ещё чуть подержать на огне. Состав намазки: соевый соус, мёд, паприка (лучше копчёная). Для подачи выкладываем на лаваш лук от маринада, на него готовые рёбрышки и минут на пять накрываем другим лавашом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  

  
  Картофель — 6 шт. 

  
  


• 
  

  
  Лук репчатый — 1 шт.

  
  


• 
  

  
  Ветчина — 200 г 

  
  


• 
  

  
  Сыр твердый — 200 г 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 2 шт. 

  
  


• 
  

  
  Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Мука — 4-5 ст. л. 

  
  


• 
  

  
  Соль — по вкусу 

  
  


• 
  

  
  Перец черный молотый — по вкусу 

  
  


• 
  

  
  Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

  
  

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56432-draniki-s-vetchinoi-syrom-i-zelenyu.html

Ингредиенты:



- творог 350 г



- молоко 100 мл



- сметана 100 г



- сахар и подсластитель по вкусу



- желатин 15 г



- консервированный ананас



Рецепт



Творог следует протереть через сито или растолочь, чтобы он стал более однородным. Смешать его со сметаной и сахаром.



Желатин замочить в 50 мл теплого молоко, оставить набухать на 15-20 мин. Остальные 50 мл молоко нагреть, но не кипятить, затем влить тонкой струей в молоко с желатином и хорошо перемешать.



Творожно-сметанную массу перемешать с кусочками консервированного ананаса и желатиновой смесью, залить в форму и поставить на три-четыре часа в холодильник.                                                                                        https://www.megazdorov.ru/pages/11204-samyi-prostoi-i-vkusnyi-tvorozhnyi-desert.html                   

Кабачковая пицца на сковороде 🍕 рецепт, который взорвал интернет!

кабачок - 2 шт.

яйца - 4 шт

грудка - 1 шт

сметана - 100гр

лук - 1 шт.

сыр - 100 гр

помидор -1 шт

пармезан - 50 гр

морковь - 1 шт

сок лайма - 20 мл

цедра лимона

тыквенные семечки.

петрушка, соль, перец

Ингредиенты:

2 крупные вареные моркови

1 вареная картофелина

Майонез

1 вареное яйцо

70гр красной рыбы

Красная икра для украшения

Морковь натираем на тёрке и выкладываем на фольгу в форме прямоугольника.

Подсаливаем, смазываем майонезом.

Натираем картофель, выкладываем следующим слоем, подсаливаем и смазываем майонезом.

Следующим слоем идет натертое на тёрке вареное яйцо. Также солим и смазываем майонезом.

Далее выкладываем красную рыбу и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Нарезаем, украшаем майонезом и красной икрой.

Сельдерей - 50 г

Яблоко - 70 г

Пекинская капуста молодая - 80 г

Ананасы консервированные - 70 г

Йогурт - 1-2 ст.л.

Соль - щепоть

Пекинскую капусту  разрезать вдоль, нарезать тонкими мелкими полосками. Переложить капусту в салатник.

Сельдерей очистить и ополоснуть, просушить. Натереть сельдерей на терке, которая предназначена для корейской моркови. Переложить стружку сельдерея в миску с капустой.

Яблоко выбираем кисло-сладкое, очистить его и ополоснуть, удалить сердцевину. Нарезать яблоко небольшими кубиками и добавить в салат.

Завершающий ингредиент - консервированные ананасы - нарезать кубиками небольшого размера, добавить в салат.

Все ингредиенты заправить йогуртом, бросить щепотку соли и можно перемешивать салат.