Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Блюда из курицы
Блюда из курицы: рецепты ножек и крылышек. Курица - вернее, ее различные части имеют разный вкус, и готовить их надо по-разному.
Чаще всего готовят грудку или курицу целиком - смотрите рецепты на сайте!
Но ведь все знают, что ножки и крылышки - это самое вкусное!
1. Нежные и хрустящие куриные ножки со сладкими помидорами
Вкусная еда готовится в одном горшочке!
Без молочных продуктов и без глютена!
Собери все это за считанные минуты, оставь это готовиться самому и подай, когда придут гости.
Ингредиенты 4 порции
-
4 куриные ножки
-
морская соль
-
свежемолотый черный перец
-
1 большой пучок свежего базилика, листья снять, стебли мелко нарезать
-
2 большие горсти красных и желтых помидоров черри и спелых помидоров сливы, помидоры черри разрезать пополам, помидоры сливы на четвертинки
-
1 целая луковица чеснока, нарезать перьями
-
свежий красный перец чили, мелко нарезать
-
оливковое масло
2. Куриные крылышки в стиле агродольче
С великолепной медовой глазурью!
Agrodolce (кисло-сладкий) - итальянское блюдо с уксусом / вином, луком, помидорами, корицей, семенами горчицы, медом, оливковым маслом и т.д. Кисло-сладкий соус густой и пряный.
Липкие, сладкие и очень вкусные куриные крылышки - дешевая, но вкусная часть птицы. Это очень простое блюдо, в котором собраны большие ароматы, поэтому для его приготовления нужны только брускетта, приготовленная на гриле, и нарезанный маринованный лук.
Ингредиенты 4-6 порций
-
4 зубчика чеснока
-
3 больших красных луковицы
-
1 свежий красный перец чили
-
16 куриных крылышек
-
1 небольшая горстка изюма
-
оливковое масло
-
1 банка 400 г томатов сливы
-
бальзамический уксус
-
жидкий мед
-
2 веточки свежего розмарина
Мастер класс Джейми Оливера
