Просто смешиваю фарш с кефиром и готовлю вкуснятину за 10 минут - проще чем беляши и чебуреки

Вторник, 08 Февраля 2022 г. 05:50 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Screen Shot 02-05-22 at 07.30 PM (700x405, 354Kb)

К вашему вниманию мясные лепешки с кефиром, вы уже пробовали такие?! Я уверена, что в большинстве случаев ваш ответ – нет! А зря! И сейчас я с вами поделюсь простым рецептом.

Готовятся куриные лепешки буквально 10-15 минут! Время будет зависеть от порции, но я советую готовить их сразу побольше для большой семьи, ведь разлетаются они мгновенно.

Список продуктов:

· кефир 250 гр.;

· фарш 250 гр.;

· лук 1 шт.;

· яйцо 1 шт.;

· соль и перец по вкусу;

· чеснок 2 зубчика;

· разрыхлитель 0,5 ч. л.;

· мука 4-5 ст.л.

Как приготовить лепешки на кефире:

Смешивайте куриный фарш с кефиром.

Вбивайте куриное яйцо.

Посолите и дополняйте черным молотым перцем и измельченным луком.

Рекомендую лук пропустить через мясорубку.

Заправляйте чесноком и перемешивайте продукты.

Добавляйте к фаршу разрыхлитель и всыпайте пшеничную муку.

Хорошенько перемешивайте ложкой, чтобы все продукты вступили в контакт между собой. В это время можно поставить разогреваться сковороду.Вливайте на сковороду любое ароматное растительное масло, предназначенное для жарки. Я использую подсолнечное для жарки, а вы? Жду ответы в комментариях под статьей.

С помощью ложки выкладывайте фарш в виде небольших лепешек и обжаривайте их на среднем огне.

Доводите до золотистой корочки с 2-х сторон. Последние 5 минут можно обжаривать лепешки под крышкой, так они будут еще более нежнее и сочнее.

Фоторецепт приготовления мясных лепешек:

2.
Screen Shot 02-05-22 at 07.30 PM 001 (700x405, 416Kb)

3.
Screen Shot 02-05-22 at 07.31 PM (700x405, 406Kb)

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.
Screen Shot 02-05-22 at 07.32 PM (700x405, 394Kb)

11.

12.

Фарш становится еще более сочным за счет сочетания с кефиром. По вкусу это блюдо нельзя сравнить ни с обычными котлетами, ни с чебуреками. Эти лепешки совершенно другие и имеют свою изюминку.

Подавайте лепешки к столу в теплом виде. Можно приготовить к ним картофельный гарнир или любой другой, полагаясь на свой вкус. Такие куриные лепешки мне нравятся за свою особенную нежность.

Рубрики:

рецепты приготовления блюд/курица
рецепты приготовления блюд/второе...