Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:

• по 50 мл водки и уксуса 9%
• 6 листов лавровых
• 4-5 зубчиков чеснока
• по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
• по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
• по 2 ст.л. сахара и соли
• 1 ч.л. кориандра
• огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 17 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 18 - Консервированные помидоры с рябиной
Часть 19 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ":
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
Часть 13 - Бочковые хрустящие огурцы
Часть 14 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 15 - Огурцы по-корейски на зиму
Часть 16 - Ностальгические огурцы по-венгерски.
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Турша(мамина)
Часть 2 - Салат со скумбрией на зиму
Часть 3 - Маринованные овощи.
Часть 4 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Огурцы по-корейски на зиму
Часть 7 - Кубанский салат на зиму
...
Часть 19 - САЛАТ с РИСОМ на ЗИМУ
Часть 20 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 21 - Зелёные помидоры закусочные.

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Маринованные овощи.
Часть 2 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 3 - Консервированные кабачки с кетчупом "Чили" Торчин от Натальи Имшенецкой
Часть 4 - Цукини с Кетчупом Чили ─ Торчин®
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Кабачки для рулетиков на зиму
Часть 7 - "Огород" в банке!
...
Часть 10 - Салат из кабачков с Кетчупом "Чилі"
Часть 11 - Кабачки под грузди (2015). Очень вкусно.
Часть 12 - АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:
на 2 килограмма свежих огурцов:
 

• головка чеснока
• 1/2 листа малины
• 1/2 листа смородины
• 10 горошин черного перца
• 5 листьев вишни
• зонтики укропа
• 2 листа хрена
• 3 лавровых листа
• 100 грамм соли на трехлитровую банку

Приготовление:
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.

За это время промойте все листья. Приготовьте банки: помойте и переверните вверх дном, чтобы вода стекла и высохла.

Стерилизовать банки не нужно.

Выложите на дно банок все приправы и пряности. Сверху осторожно выложите и утрамбуйте огурцы.

Рассол: берите только холодную воду.

Можно брать из-под крана, если она чистая.

Налейте воду в банку с огурцами, затем слейте ее в другую посуду. Посчитайте необходимое количество соли.

В воде растворите соль и залейте рассолом огурцы. Поставьте банки в таз и накройте пластмассовыми крышками.

Затем оставьте банки в тазу в тепле на трое суток. Когда огурцы скиснут, их можно перенести в подвал.

Чтобы огурцы обязательно получились хрустящими, их нужно брать свежими (1-2 дня после срывания с грядки) и вымачивать не более 2 часов.

А еще можете добавить в банки немного горчичного порошка.

Он также делает огурцы хрустящими.

http://alex-povar.blogspot.ru/2015/03/ogurchiki.html

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 11 - Маринованные огурцы - ТОРЧИН®
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
Часть 13 - Бочковые хрустящие огурцы
Часть 14 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 15 - Огурцы по-корейски на зиму
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора Консервация при помощи уксуса позволяет хранить продукцию годами и не беспокоиться, что крышки «сорвет».
Однако Алла Ковальчук утверждает, что такой способ убивает все бактерии -- не только плохие, но и хорошие.

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 10 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 11 - Маринованные огурцы - ТОРЧИН®
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
Часть 13 - Бочковые хрустящие огурцы
Часть 14 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Уверены, так огурцы вы еще не консервировали! Попробуйте приготовить маринад по нашему рецепту с кетчупом «Чили».
И наслаждайтесь всю зиму хрустящими огурчиками, нежными, с кисло-сладкой остринкой! Зима будет вкусной!

Ингредиенты:
Читать далее...

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 9 - ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"
Часть 10 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 11 - Маринованные огурцы - ТОРЧИН®
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
Часть 13 - Бочковые хрустящие огурцы
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Маринованные овощи.
Часть 2 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 3 - Консервированные кабачки с кетчупом "Чили" Торчин от Натальи Имшенецкой
Часть 4 - Цукини с Кетчупом Чили ─ Торчин®
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Кабачки для рулетиков на зиму
...
Часть 10 - Салат из кабачков с Кетчупом "Чилі"
Часть 11 - Кабачки под грузди (2015). Очень вкусно.
Часть 12 - АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции — всегда не хватает.

Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Читать далее...

Серия сообщений "Сладкий перец":
Часть 1 - Целый перец с хвостиками в томате *Мировой закусон*
Часть 2 - Маринованные овощи.
Часть 3 - Перец фаршированный капустой
Часть 4 - Лечо!
Часть 5 - МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЗА 8 МИНУТ
Часть 6 - "Огород" в банке!
...
Часть 15 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ НА ЗИМУ
Часть 16 - Перчик фаршированный капустой - рецепт
Часть 17 - Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора Читать далее...

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачки "По-корейски"
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
...
Часть 7 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 8 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре.
Часть 10 - Фаршированные кабачки
Часть 11 - Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:
Кабачок-500 гр
Филе куриное-200 гр
Морковь-1 шт
Яйцо-2 шт
Лук репчатый-1 шт
чеснок-3 зубца
Зелень(лук зеленый,укроп)
Майонез-2 ст.л
сметана-2 ст.л
Мука-2 ст.л
Перец,соль по вкусу
Еще нужно
сыр твердый-100 гр

Читать далее...

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачки "По-корейски"
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
...
Часть 6 - Блинчики из кабачков
Часть 7 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 8 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре.
Часть 10 - Фаршированные кабачки
Часть 11 - Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора Читать далее...

Серия сообщений "Сладкий перец":
Часть 1 - Перец фаршированный грибами
Часть 2 - Курка в перці
Часть 3 - Борщевая заправка
Часть 4 - Печеный перец с чесноком и зеленью

Серия сообщений "Морковь":
Часть 1 - Борщевая заправка
Часть 2 - МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Горький перец регулируйте по вкусу.

Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы, подливки, заправки":
Часть 1 - Острый соус из клубники
Часть 2 - Домашня заправка до борщу
...
Часть 8 - Аджика яблочная
Часть 9 - АДЖИКА: 17 рецептов на любой вкус
Часть 10 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 11 - Острый домашний кетчуп (чили)
Часть 12 - Домашние кетчупы на любой вкус!
...
Часть 15 - Аджика с Кетчупом "Чилі"
Часть 16 - Смакує в Україн. Хрін
Часть 17 - Восхитительная аджика из красной смородины

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачки "По-корейски"
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
...
Часть 5 - Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Часть 6 - Блинчики из кабачков
Часть 7 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 8 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре.
Часть 10 - Фаршированные кабачки
Часть 11 - Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. 

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы, подливки, заправки":
Часть 1 - Острый соус из клубники
Часть 2 - Домашня заправка до борщу
...
Часть 7 - Медово-горчичный соус
Часть 8 - Аджика яблочная
Часть 9 - АДЖИКА: 17 рецептов на любой вкус
Часть 10 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 11 - Острый домашний кетчуп (чили)
...
Часть 15 - Аджика с Кетчупом "Чилі"
Часть 16 - Смакує в Україн. Хрін
Часть 17 - Восхитительная аджика из красной смородины

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:

Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачки "По-корейски"
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
...
Часть 4 - Закусочный торт из кабачков
Часть 5 - Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Часть 6 - Блинчики из кабачков
Часть 7 - Кабачковая аджика на зиму.
Часть 8 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре.
Часть 10 - Фаршированные кабачки
Часть 11 - Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!

Как вкусно приготовить кабачки с чесноком? Читайте об этом в рецепте – мы расскажем об одном из самых простых и вкусных вариантов приготовления кабачков с чесноком.

Из кабачков можно готовить много вкусных блюд. Порой, достаточно добавить к этому овощу всего 1-2 продукта – и получается настоящий кулинарный шедевр: вкусный гарнир, второе блюдо или закуска. Одно из самых популярных сочетаний – кабачки с чесноком. Мы предлагаем приготовить их на закуску, замариновав кабачки с чесноком, растительным маслом и зеленью.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачки "По-корейски"
Часть 2 - ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 3 - 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННЫХ КАБАЧКОВ.
Часть 4 - Закусочный торт из кабачков
Часть 5 - Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Часть 6 - Блинчики из кабачков
Часть 7 - Кабачковая аджика на зиму.
...
Часть 9 - Кабачки с мясом в кляре.
Часть 10 - Фаршированные кабачки
Часть 11 - Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

 

Каждый найдёт в банке свой любимый овощ .

В 2 х л. банку закладываю: укроп , петрушку , лист смородины , душистый горошек , чеснок ,затем овощи цв. капуста , сладкий перец, лук , кабачки , огурцы , морковь , помидоры . 

Заливаю кипятком на 5 мин . 

Затем сливаю в кастрюлю туда кладу 1 ст. л. соли , 1 ст. л. сахара , пол ч. л. лимонной кислоты , закипело , залила , закатала , не укутываю , хорошо хранится и при комнатной температуре ( только надо в тёмном месте держать и ни каких проблем ) 

Вкусно , каждый найдёт в банке свой любимый овощ

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 14 - ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 17 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 18 - Консервированные помидоры с рябиной
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 8 - Язычки из огурцов
Часть 9 - ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"
Часть 10 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 11 - Маринованные огурцы - ТОРЧИН®
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Турша(мамина)
Часть 2 - Салат со скумбрией на зиму
Часть 3 - Маринованные овощи.
Часть 4 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Огурцы по-корейски на зиму
...
Часть 19 - САЛАТ с РИСОМ на ЗИМУ
Часть 20 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 21 - Зелёные помидоры закусочные.

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Маринованные овощи.
Часть 2 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 3 - Консервированные кабачки с кетчупом "Чили" Торчин от Натальи Имшенецкой
Часть 4 - Цукини с Кетчупом Чили ─ Торчин®
...
Часть 10 - Салат из кабачков с Кетчупом "Чилі"
Часть 11 - Кабачки под грузди (2015). Очень вкусно.
Часть 12 - АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

 
Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку. 
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились.

Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал. 
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.

Серия сообщений "Яблоки":
Часть 1 - Мочені яблука з прянощами
Часть 2 - Яблоки мочёные - самый простой рецепт
Часть 3 - ЯБЛОКИ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление: 

Читать далее...

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 13 - Маринованные овощи.
Часть 14 - ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 17 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Ингредиенты
-Вчерашний батон — 1 шт.
-Сыр — 100 г.
-Масло сливочное — 100 г.
-Чеснок — 3 зубчика.
-Петрушка — 1 пучок.

Читать далее...

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Открытый мясной пирог
Часть 2 - Українська кухня. Чуфрей - корж замість хліба до борщу.
...
Часть 19 - Слоеный пирог
Часть 20 - Быстрое хачапури на сковороде
Часть 21 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 22 - Аппетитный сырно-помидорный пирог!
Часть 23 - Закрытый творожно-сырный пирог с баклажанами и зеленью
...
Часть 27 - Пирог с белой рыбой, анчоусами и луком-пореем
Часть 28 - Курник с лесными грибочками
Часть 29 - Необычный пирог с творогом

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

 
Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ!

Обязательно попробуйте..

Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. 

ведро 12 литров зелёных помидор
морковь большая 2 шт
перец острый 2 шт
2 головки чеснока
соль крупная 6 ст.л 
ветка свежего укропа
вода 3 литра 2 банки трех литровые
(сода)
Специи -пряности:перец горошек,лавровый лист,зерна горчицы,гвоздика,кориандр,эстрагон.сухая зелень...смесь

Читать далее...

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 12 - Помидоры "Ум отьешь".
Часть 13 - Маринованные овощи.
Часть 14 - ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

 

На 4 кг небольших огурчиков - 0,5 стак.сахара, 1 стак. 6% уксуса, 1 стак. растит.масла,1 ч.л. душистого молотого перца, 2 ст.л.тёртого чеснока, 2 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу. 

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .Смешать уксус, масло, специи.

Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три .

Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать.

Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.

Огурчики - просто СУПЕР!

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 7 - Маринованные овощи.
Часть 8 - Язычки из огурцов
Часть 9 - ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"
Часть 10 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 11 - Маринованные огурцы - ТОРЧИН®
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

 

3 кг. огурцов + 1 кг. лука - огурцы порезать вдоль тонкими пластинами в большую кастрюлю, лук кольцами. Туда влить : 2,5 стак. растительного масла без запаха, 3 ст. л. соли, 1 стак. сахара, 3/4 стак. уксуса 9%, 1 - 2 ч. л. черного молотого перца. 

Все перемешать и оставить на 8 часов мариноваться, несколько раз помешать. Затем разложить по банкам и стерилизовать 20 минут , закатать, укутать. 

Получается 8 пол-литровых баночек.

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 6 - Огурцы в горчичной заливке
Часть 7 - Маринованные овощи.
Часть 8 - Язычки из огурцов
Часть 9 - ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"
Часть 10 - АССОРТИ "ОГОРОД"
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт