|
 vartysh
Суббота, 23 Декабря 2023 г. 19:02 (ссылка)
Напиток, который никогда не надоедает. Рецепт «Мохито», который вы точно захотите попробовать!
Ингредиенты:
Лайм (сок) - 1 шт.
Свежая мята - 1 горсть
Сахар - 1 ст. л.
Белый ром - 60 г
Кокосовый ликер - 30 г
Кокосовое молоко - 70 г
Газировка - по вкусу
Зерна граната - для подачи
Приготовление коктейля:
Мяту разминаем с сахаром и соком лайма.
Добавляем алкоголь, молоко.
Вливаем газировку и украшаем.
видео
vartysh
Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 19:36 (ссылка)
Получается вкусный и полезный салат с куриной грудкой, киноа и авокадо.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Микс салатных листьев - 70 г
Петрушка - 10 г
Киноа - 70 г
Паприка - 1,5 ч. л.
Орегано - 1,5 ч. л.
Гранат (зёрна) - 30 г
Барбекю соус - 25 г
Сметана 20% - 50 г
Лайм - 1/3 шт.
Оливковое масло - 10 мл
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление салата:
Киноа залить водой, посолить и варить на медленном огне 11-15 минут до готовности, а затем откинуть через сито и промыть холодной водой.
Куриную грудку разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой и орегано со всех сторон. Оставить мариноваться на 10 минут.
На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Нарезать на кусочки.
Для заправки смешать сметану и барбекю. Четвертую часть заправки переложить в пакет для сервировки и отрезать кончик.
Микс салатов промыть и просушить, полить соком лайма, посолить и взбрызнуть оливковым маслом. Перемешать, добавить листики петрушки и остывшее киноа.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, сделать диагональные надрезы мякоти до кожуры и вытащить мякоть с помощью столовой ложки.
Гранат разрезать пополам и выбить зёрна.
На дно тарелки переложить заправку и размазать по дну, выложить микс салатов с петрушкой и киноа. Сверху выложить кусочки курицы и авокадо, красиво полить заправкой из пакета и украсить зёрнами граната.
Приятного аппетита!
видео
галина5819
Пятница, 08 Сентября 2023 г. 05:13 (ссылка)
Из обычных фруктов можно приготовить на зиму изысканный десерт – конфитюр из груш с лаймом и корицей. Приготовление грушевого конфитюра практически не отличается от варки варенья из груш. Его так же нужно варить в несколько приемов и дать постоять некоторое время, чтобы дольки груш пропитались ароматным сиропом, стали мягкими, почти прозрачными. Сразу после варки конфитюр получается средним по густоте, но при хранении немного загустеет. Его можно будет подать к чаю или использовать дольки груш для прослойки пирогов, а сироп как пропитку для бисквитов.
Очень желательно взять для этого рецепта целые палочки корицы – она даст неповторимый аромат конфитюру, и он останется светло-кремового или желтоватого цвета. Сок лайма нужен для того, чтобы дольки груш при варке не темнели, без него конфитюр из груш будет иметь коричневатый оттенок.
sevelina67
Пятница, 26 Мая 2023 г. 18:51 (ссылка)
Ингредиенты для "Крепов с кремом «Лимончелло»"
мука - 75 г
яйца куриные - 2 шт.
сливочное масло - 80 г
молоко - 500 мл
оливковое масло - 1 ст. л.
соль морская - 1 щепотка
Для крема:
сливочное масло - 170 г
сахарная пудра - 150 г
лимоны - 1 шт.
лайм - 1 шт.
лимончелло - 70 мл
Для украшения:
лимоны - 1 шт.
лайм - 1 шт.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8 минут
Читать далее...
Басёна
Воскресенье, 16 Апреля 2023 г. 19:19 (ссылка)
Предлагаем вам попробовать очень классный вариант мороженого на лето. Такой сорбет получается не слишком сладким, но при этом невероятно освежающим.
Ингредиенты:
лайм - 7 шт.
сахар - 350 г
вода - 600 мл
яичный белок - 2 шт.
Приготовление:
1. Цедру 2-х лаймов натереть на мелкой терке и выложить в сотейник. Добавить воду и сахар. Довести сироп до кипения и варить на медленном огне, пока сахар полностью на растворится. Дать сиропу остыть.
2. Выжать сок из всех лаймов и добавить его в сироп. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
3. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно добавить их к сиропу. Перемешать.
4. Полученную массу переложить в мороженицу и включить на 30 минут.
5. Далее переложить мороженое в подходящую емкость и убрать в морозильную камеру минимум на 4 часа.
галина5819
Понедельник, 20 Марта 2023 г. 05:15 (ссылка)
Рецепт нашла случайно на каком-то испанском кулинарном сайте. Перевела в онлайн-переводчике и приготовила. Оливки впитывают в себя ароматы трав и зeрен кориандра и становятся более благородными на вкус. Оказалось, это и отличная закуска, и на завтрак хорошо с кофе, с хлебцами, маслом, яйцами и т. д... Очень вкусные канапе с такими оливками и сыром. Масло тоже становится ароматным, насыщенным и им можно (даже нужно) заправлять салаты.
галина5819
Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 05:19 (ссылка)
 8 Марта — это, как ни крути, женский день. И только женщинам решать, как они хотят его провести. Кого-то сегодня будут ожидать море цветов и шампанского, вкусный ужин и долгожданные сюрпризы от любимого, а кто-то соберет шумный девичник, чтобы посвятить этот праздник себе любимым. Ну а чтобы все прошло незабываемым образом, можно сменить привычные алкогольные напитки, на что-то оригинальное. Почему бы не побаловать себя вкусным ликером, который можно легко и быстро приготовить в домашних условиях – клубничный ликер. Напиток можно приготовить как из свежей, так и из замороженной клубники.
Ipola
Понедельник, 03 Октября 2022 г. 14:19 (ссылка)
Лаймы были первоначально выращены в Индии, и, хотя они очень похожи на лимоны, всё же это совсем другой фрукт, хотя, также, как и лимон, относится к цитрусовым.Флавоноиды в лаймах изменяют клеточный цикл, включая апоптоз (клеточная смерть), который является ключевым фактором для остановки роста и распространения рака.
В статье в 2010 году, опубликованной в журнале «Фармация и фармакология», было показано, как раковые клетки реагируют на введение флавоноидов. При смешивании со слюной, флавонольные гликозиды ингибируют раковые клетки ротовой полости.
Читать далее...
sevelina67
Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 10:06 (ссылка)
Ингредиенты для "Лосося в цитрусовом маринаде"
Филе лосося 500 г
Апельсин (средний) 1 шт.
Лайм 1 шт.
Кунжутное масло 100 мл
Свежий корень имбиря (тертый) 2 ч л
Чеснок 2-3 зубчика
Кайенский перец (смолоть) 2-3 шт.
Черный, сычуаньский и розовый перей (смолоть) 0,5 ч л
Мед светлый 2 ч л
Соль по вкусу
Кунжут для панировки
Читать далее...
|
vartysh
