Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 86620 сообщений
Cообщения с меткой

десерты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
taliana-22

Карамель из фиников

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Карамель из фиников. Просто находка!

Огромная благодарность автору: lili-8888

6 (318x480, 94Kb)

Такая карамель просто находка для любителей сладенького. Отличная альтернатива магазинным пастам и намазкам. Готовится просто, быстро, а вариантов использования множество. Карамель отлично держит форму, можно использовать в качестве крема для капкейков, для украшения тортов. А так же как прослойка в торты или в качестве заливки для пирогов и десертов. Или даже просто со свежим хебушком. Ее можно делать густой или более жидкой регулируя конситстенцию количеством молока.

далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Творожно-фруктовый мусс с мёдом

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 10:46 (ссылка)


Одним из самых вкусных и полезных десертов считается  - творожно-фруктовый мусс с мёдом.





творожно-фруктовый мусс с мёдом





Берем следующие ингредиенты:

творог - 1 пачка

земляника (или другие ягоды)  - 100 грамм

банан - 1 шт.

мед - 1 ст. ложка



Далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

ЕШЬ, ПЕЙ И ЛЕЧИСЬ: ВКУСНЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ, КОТОРЫЕ ХОРОШИ ПРИ ПРОСТУДЕ

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 19:04 (ссылка)


Когда заболеешь, иногда особо жить неохота, не то что есть. Но надо себя заставлять можно делать это с удовольствием и пользой! Лови наши лучшие и несложные анти-простудные рецепты.



Укрепляющий куриный бульон





Ингредиенты: на полтора кило костлявых куриных частей (крылья, шеи…) – морковка, луковица, стебель порея, корень петрушки, пара черешков сельдерея, пару горошин душистого перца, черный перец, соль.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе.

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 18:44 (ссылка)




Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. 

Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе 😊 



Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120"С), взбить белки и влить горячий сироп тонкой струйкой в взбиваемые белки. 

Но, если у вас нет сахарного термометра, то могут возникнуть проблемы 😒 

В этом же рецепте все делается гораздо проще, белки взбиваются с сахаром на паровой бане 5 - 7 минут. Такой крем получается всегда! 



БЕЛКОВЫЙ КРЕМ 



Ингредиенты: 

(на торт диаметром 24 см, мне понадобилось 4 белка) 



2 белка (у меня 60г) 

120 г сахара (или сах. пудры) 

ванилин 

** сахара должно быть в 2 раза больше по весу, чем белков 



Приготовление: 



Подготавливаем водяную баню. 

Лопасти миксера и миску в которой будут взбиваться белки нужно хорошо обезжирить и высушить. 

** Дно миски не должно касаться воды! 

** Миску возьмите побольше, при взбивании, белки сильно увеличиваются в объеме. 



Белки с сахаром помещаем в миску, ставим на паровую баню (вода должна слабо кипеть) и на минимальной скорости начинаем взбивать миксером. 

Взбиваем массу (постепенно увеличивая скорость миксера) до того момента пока не белки не станут плотными и блестящими. 

В самом конце взбивания добавляем несколько капель лимонного сока и взбиваем еще пару минут. 

Масса получается очень густая и плотная, не падает с перевернутой ложки. 

Крем готов, он отлично держит форму и хорошо подходит для оформления тортов!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майя_Пешкова

ДЕСЕРТЫ — СВИДЕТЕЛИ ИСТОРИИ

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 12:51 (ссылка)


Кулинария порой тесно связана с историей: например, некоторые десерты могут рассказать что-то интересное о прошлом разных стран и их правителей. Несколько веков назад появление пирожных или конфет становилось настоящим событием, ведь рецептов сладостей было не так много.





«Пускай едят пирожные»



Сладкая булочка бриошь — это не просто сдобное тесто и румяная корочка. В XVIII во Франции этот аппетитный десерт стал одним из символов противостояния монархии и народа. Королева Мария Антуанетта, будучи больший поклонницей шумных балов, пышных угощений и ежедневных праздников, была не очень любима простым людом. Одновременно с этим идеи Просвещения звучали в городах все громче. Со временем Мария Антуанетта «остепенилась» и стала больше времени уделять семье, однако дурная слава так просто не забывается.



далее
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Кузнецова_81

ПИРОГ БАБЫ ЛЮБЫ

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 11:15 (ссылка)


4766317_23421073_300906030405491_2160775180211716096_n (700x700, 361Kb)



 



Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Мука - 2-3 ст

Кефир - 1 ст

Варенье - 1 ст

Сахар - 3/4 ст

Мёд - 2 ст.л.

Разрыхлитель (сода)

Корица

Грецкие орехи



 



 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Что приготовить из творога: 5 лучших творожных десертов

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 23:51 (ссылка)



Творог – это наш родной суперфуд, который является источником ценнейшего легкоусвояемого белка. Десерты из творога – де блюда, которые никогда не навредят фигуре и полностью удовлетворят потребность девочек в сладеньком.




5774028_tvorog1 (700x466, 34Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<десерты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda