• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Всем привет, сегодня поделюсь очень простым немецким рецептом рулета из говядины.

Ингридиенты

Очень тонко отрезанная говядина, именно для рулета, маринованные огурцы, лук, бекон, горчица, опционально чеснок, вино, бульон в кубике. Точное количество сказать трудно, тк куски продают порой короткие, как в нашем случае, длинные.

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Порой хороший обед может скрасить даже самый незадавшийся день на отдыхе, а иногда прекрасный ужин — это вообще единственное, о чем вы будете помнить, вернувшись из путешествия. Так или иначе, но пища физическая неразрывно следует бок о бок с нами, когда мы пытаемся наполнить духовные «кладовые» вдали от родного дома. Если углубиться в этот вопрос, то окажется, что практически каждый населенный уголок планеты славится каким-то своим блюдом, которое так вкусно не готовят больше нигде в мире. Звучит так категорично, что можно потом еще долго себя корить за упущенную возможность ощутить новый вкус. Мы составили гид по 25 блюдам, попробовать которые нужно хотя бы раз в жизни, но желательно в строго определенном месте. Теперь ваше путешествие точно будет полным, впрочем, как и желудок.

— Паста с перцами и сыром в Риме —

Незатейливое, но от того не менее вкусное блюдо сам великий гастропутешественник и телеведущий Энтони Бурден рекомендует попробовать в заведении Roma Sparita, что находится в районе Трастевере в Риме.

— Карривурст в Берлине —

Среди колбас, которыми гордится Германия, особое место занимает колбасное блюдо под названием Карривюрст, считающееся фирменным в Konnopke Imbiss, что в Пренцлауэр-Берг.

Идею тушить жесткое мясо в вине нашли интересной местные повара, и со временем кулинарное творчество народных масс оказалось в числе блюд, которые считаются гордостью национальной кухни. Несмотря на столь давнюю историю, международную славу блюдо бёф бургиньон приобрело относительно недавно. Долгое время о нем знали лишь те, кто не понаслышке был знаком с французской кухне, да и сами французы. Все изменилось, когда на экраны телевизоров стремительно ворвалась открывшая в себе кулинарный талант Джулия Чайлд. Она поведала американским домохозяйкам о французской гастрономии, а благодаря ее хвалебным одам тушеным кусочкам говядины в густом винном соусе о французском мясном рагу узнал весь мир.

В каждой из своих поваренных книг Джулия Чайлд обязательно находила место для рецепта говядина бёф бургиньон. От издания к изданию рецепт мог претерпевать некоторые модификации, но одно оставалось неизменным — использование хорошего красного вина, жилистого мяса и длительное томление блюда на протяжении нескольких часов. Знания одних общих правил для приготовления этого блюда недостаточно. Самый верный способ приготовить говядину по-бургундски в точности как у Джулии Чайлд — это строго придерживаться одного из ее рецептов.

Две наиболее важные составляющие здорового образа жизнь — занятия спортом и еда. Важно грамотно сочетать их, чтобы поскорее прийти к желаемому результату и поддерживать его. Рассказываем, каким должно быть питание при тренировках и как можно разнообразить рацион.

Что есть до тренировки

Люди, которые только начинают заниматься спортом, сомневаются, стоит ли есть перед посещением тренажерного зала или бассейна. Специалисты рекомендуют отказаться от приема пищи непосредственно перед тренировкой, иначе вы будете испытывать тяжесть. При этом за полтора-два часа до активности обязательно стоит позавтракать или пообедать: так продукты лучше усвоятся и вы не будете чувствовать себя голодным. Предпочтительнее съесть что-то питательное — то, что даст вам энергию для занятий спортом. К примеру, овсянка на воде — не худший вариант, но она слишком быстро усваивается, поэтому перед тренировкой у вас может разыграться аппетит.

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ