Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6528 сообщений
Cообщения с меткой

лосось - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tetyanka_Liza

Роксолана-порадниця № 7 (8) - 8 (9), 2017. Рибні страви

Понедельник, 12 Декабря 2017 г. 00:48 (ссылка)




Назва: Роксолана-порадниця

Номер/рік: № 7 (8) - 8 (9), 2017

Видавець: Л.П. Легеньковська

Формат: pdf

К-ть стор.: 36

Розмір: 62 Мб    

Мова: українська



"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.

Тема номера: "Рибні страви" (у 2х частинах) - рецепти страв з рибою:

правила і секрети вибору та обробки риби, корисні поради з приготування риби, зберігання * мистецтво рибалки ("полювання" на коропа, ляща, лина, щуку тощо; різні насадки) * Рибні рецепти для пікніка * Риба солена, маринована, консервована

 Також в номері рецепти приготування страв з щуки, червоної риби, коропа, хека, скумбрії, камбали та ін.

Смачного!



DOWNLOAD:

** --  turbobit  -- **

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВалИв

Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 06:43 (ссылка)


Картинки по запросу рыбная запеканка


Вам понадобятся:




  • 300 г лосося


  • 150 г брокколи


  • 4 веточки спаржи


  • 400 мл жирных сливок


  • 70 г сыра


  • 2 яйца


  • перец черный молотый


  • соль


  • зелень



Приготовление:



Брокколи варить на пару 2 минуты. Лосось варить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывшего лосося очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие. Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить. Духовку нагреть до 190°C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
all_andorra

18 июня в Андорре начинается рыболовный сезон, который продлится до 16 октября включительно

Среда, 06 Декабря 2017 г. 20:13 (ссылка)

https://all-andorra.com/ru/rybolovnyj-sezon-2016/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Крылатая

Тарталетки с авокадо и лососем

Суббота, 03 Декабря 2017 г. 03:09 (ссылка)

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Тарталетки с авокадо и лососем.




Тарталетки с авокадо и лососем



Оригинальная и легкая закуска на новогодний стол!

Готовим
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Как приготовить рыбный суп с лососем по-шведски

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 09:10 (ссылка)


Как приготовить рыбный суп с лососем по-шведски



Как приготовить рыбный суп с лососем по шведскиКак приготовить рыбный суп с лососем по шведски — да очень просто! Делайте все по рецепту. Суп получается очень вкусный и наверняка понравится даже самому опытному гурману


 


300 грамм филе лосося;


4 картофелины;


100 миллилитров сливок;


100 грамм консервированного горошка;


5 грамм тмина;


Луковица;


Морковь.


 


Рецепт приготовления:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 09:51 (ссылка)


Профитроли со сливочным сыром и лососем



Profitroli_so_slivochnim_sirom_i_lososem


Ингредиенты на 30 штук:


Для профитролей:


- 150 г сливочного масла


- 200 мл воды
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Лосось, копчёный в чае по-сычуаньски.

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 05:38 (ссылка)

Лосось, копчёный в чае и 5 специях по-сычуаньски звучит очень сложно, но на самом деле готовится около 20 минут из простых ингредиентов. Процесс копчения займёт 8 минут, еще немного времени потратится на подготовку оборудования и гарнира. Желательно замариновать рыбу заранее. Лосось, приготовленный по этому рецепту, получается мягким и сочным, с лёгким дымным ароматом. Для копчения рыбы в чае в идеале потребуется вок – большая китайская сковорода с округлыми стенками. В неё помещается немного сухого чая, риса и специй, поверх кладутся куски подготовленного лосося, и вся конструкция окутывается ароматным дымом. По этому методу можно закоптить грибы или сыр – это придаст им глубокий вкус.
Вовсе необязательно следовать каждой букве рецепта, тем более что строгого рецепта смеси 5 специй не существует. Не всем понравится лосось с ароматом корицы или бадьяна. Подбирайте специи для копчения и маринада по своему вкусу.
Время приготовления: 30 минут + маринование
Порций: 2-4

Ингредиенты:

2-4 толстых куска филе лосося на коже,
4-6 шт. капусты бок чой (как гарнир, можно использовать на свой вкус какой то другой),
чили, зелёный лук для украшения

Маринад:
4 дольки чеснока,
3 ст.л. мелко рубленного имбиря,
2 ч.л. смеси 5 специй – покупной или самодельной (рецепт смотрите ниже),
0,25 стакана оливкового масла,
5 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. тростникового сахара,
1 апельсин

Смесь для копчения:
3 ст.л. риса,
2 ст.л. крупнолистового чая – зелёного или черного,
2 ст.л. сахара,
2 звёздочки бадьяна (необязательно),
2 сухих чили (необязательно)

Смесь 5 специй:
5 см корицы,
2 ч.л. целой гвоздики,
2 ч.л. семян фенхеля,
2 звёздочки бадьяна,
2 ч.л. сычуаньского перца
Все специи поджарьте на сухой сковороде 1-2 минуты и измельчите кофемолкой.

Приготовление:

1. Вначале маринуем рыбу. Снимите с апельсина цедру, выдавите сок. Оставьте цедру для украшения, а сок смешайте с остальными ингредиентами маринада. Отложите 3 ст.л. для подачи, а остальной смесью залейте куски лосося в плотном пакете и оставьте на 1 час, а лучше на ночь.
2. Для копчения понадобится вок с крышкой и решетка или металлическая подставка для пароварки, которая помещается в вок. Застелите дно и стенки вока 4 слоями фольги, положите на неё смесь для копчения. Сверху установите решетку, чтобы между смесью и решеткой было место для циркуляции дыма.
3. На решетку положите куски лосося кожей вниз, обтерев её от маринада бумажной салфеткой. Накройте вок фольгой, затем плотной крышкой, поставьте на сильный огонь и нагревайте 2-3 минуты. Когда из-под крышки появится дым, убавьте пламя до среднего и готовьте 2-3 минуты, затем еще 5 минут на слабом огне. Длительность приготовления зависит от толщины филе. За 8 минут успеет приготовиться филе толщиной около 4 см. Копчёного лосося подсушите 1-2 минуты под грилем в духовке.
4. В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте бок чой до мягкости. Влейте зарезервированный маринад и тушите еще несколько минут.
5. Разложите бок чой по тарелкам, сверху – лосося, украсьте апельсиновой цедрой, зелёным луком или хлопьями перца.

Приятного аппетита!

1 (402x604, 106Kb)

2 (463x604, 150Kb)

3 (402x604, 175Kb)

4 (604x402, 151Kb)

5 (604x402, 148Kb)

6 (604x402, 153Kb)

7 (604x402, 134Kb)

8 (604x402, 166Kb)

9 (604x402, 149Kb)

10 (604x402, 126Kb)

http://kolobok23.ru/post425230352/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Лосось, копчёный в чае по-сычуаньски.

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 05:38 (ссылка)


Лосось, копчёный в чае и 5 специях по-сычуаньски звучит очень сложно, но на самом деле готовится около 20 минут из простых ингредиентов. Процесс копчения займёт 8 минут, еще немного времени потратится на подготовку оборудования и гарнира. Желательно замариновать рыбу заранее. Лосось, приготовленный по этому рецепту, получается мягким и сочным, с лёгким дымным ароматом. Для копчения рыбы в чае в идеале потребуется вок – большая китайская сковорода с округлыми стенками. В неё помещается немного сухого чая, риса и специй, поверх кладутся куски подготовленного лосося, и вся конструкция окутывается ароматным дымом. По этому методу можно закоптить грибы или сыр – это придаст им глубокий вкус. 

Вовсе необязательно следовать каждой букве рецепта, тем более что строгого рецепта смеси 5 специй не существует. Не всем понравится лосось с ароматом корицы или бадьяна. Подбирайте специи для копчения и маринада по своему вкусу. 

Время приготовления: 30 минут + маринование 

Порций: 2-4 



Ингредиенты: 



2-4 толстых куска филе лосося на коже, 

4-6 шт. капусты бок чой (как гарнир, можно использовать на свой вкус какой то другой), 

чили, зелёный лук для украшения 



Маринад: 

4 дольки чеснока, 

3 ст.л. мелко рубленного имбиря, 

2 ч.л. смеси 5 специй – покупной или самодельной (рецепт смотрите ниже), 

0,25 стакана оливкового масла, 

5 ст.л. соевого соуса, 

3 ст.л. тростникового сахара, 

1 апельсин 



Смесь для копчения: 

3 ст.л. риса, 

2 ст.л. крупнолистового чая – зелёного или черного, 

2 ст.л. сахара, 

2 звёздочки бадьяна (необязательно), 

2 сухих чили (необязательно) 



Смесь 5 специй: 

5 см корицы, 

2 ч.л. целой гвоздики, 

2 ч.л. семян фенхеля, 

2 звёздочки бадьяна, 

2 ч.л. сычуаньского перца 

Все специи поджарьте на сухой сковороде 1-2 минуты и измельчите кофемолкой. 



Приготовление: 



1. Вначале маринуем рыбу. Снимите с апельсина цедру, выдавите сок. Оставьте цедру для украшения, а сок смешайте с остальными ингредиентами маринада. Отложите 3 ст.л. для подачи, а остальной смесью залейте куски лосося в плотном пакете и оставьте на 1 час, а лучше на ночь. 

2. Для копчения понадобится вок с крышкой и решетка или металлическая подставка для пароварки, которая помещается в вок. Застелите дно и стенки вока 4 слоями фольги, положите на неё смесь для копчения. Сверху установите решетку, чтобы между смесью и решеткой было место для циркуляции дыма. 

3. На решетку положите куски лосося кожей вниз, обтерев её от маринада бумажной салфеткой. Накройте вок фольгой, затем плотной крышкой, поставьте на сильный огонь и нагревайте 2-3 минуты. Когда из-под крышки появится дым, убавьте пламя до среднего и готовьте 2-3 минуты, затем еще 5 минут на слабом огне. Длительность приготовления зависит от толщины филе. За 8 минут успеет приготовиться филе толщиной около 4 см. Копчёного лосося подсушите 1-2 минуты под грилем в духовке. 

4. В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте бок чой до мягкости. Влейте зарезервированный маринад и тушите еще несколько минут. 

5. Разложите бок чой по тарелкам, сверху – лосося, украсьте апельсиновой цедрой, зелёным луком или хлопьями перца. 



Приятного аппетита!



1 (402x604, 106Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Тартар из лосося с рождественским вкусом. Норвегия

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 17:57 (ссылка)


 





Рецепт поваров норвежского комитета по рыбе.



Fotograf: Ingvar Eriksson



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Лосось под "крышкой" из зелени с тушеными огурцами. Норвегия

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 13:03 (ссылка)


 





Рецепт поваров норвежского комитета по рыбе



Fotograf: Synøve Dreyer



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fomandf3

Икра лосося (Salmon eggs mask) - омолаживающая маска

Четверг, 17 Ноября 2017 г. 01:04 (ссылка)



ЗАКАЗAТЬ М0ЖНО НА ОФИЦИАЛЬHОМ МАГАЗИНЕ САЙТЕ

Икра лосося (Salmon eggs mask) - омолаживающая маска.
Икра лосося - омолаживающая лифтинговая крем-маска с Экстрактом Икры лососевых рыб.

Скидка 10% Акция!


Экстракт Икры дикого Лосося Экстракт водоросли Спирулины Морской Коллаген Эластин кожи морских рыб Ретинол Фосфатидилхолин Аминокислоты Аргинин и Лизин Молочные протеины Натуральный Увлажняющий Фактор (NMF) Жирорастворимый витаминный комплекс Комплекс ПНЖК Масло Зародышей Пшеницы Минерализованная пудра Белой Глины.
Нанести тонким слоем на кожу вокруг глаз, лица и шеи; Оставить на 15-20 минут; Смыть теплым компрессом.
Икра лосося (Salmon eggs mask) - омолаживающая маска
? Лифтинговая крем-маска с Экстрактом Икры лососевых рыб.

Необыкновенно ценное средство, дающее ощутимый лифтинговый, разглаживающий, омолаживающий и увлажняющий эффекты после первого применения. Позволяет быстро вернуть коже упругость, гладкость, натянутость и «живой цвет» лица. Рекомендуется для кожи с признаками обезвоживания после 35-40 лет.

Необыкновенно ценная маска. Бесплатная доставка.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Тальятелле с лососем в соусе из сыра с голубой плесенью

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 11:45 (ссылка)


Автор 



DSC07886 (700x474, 292Kb)

 



Лёгкая в приготовлении и при этом очень вкусная паста с приятным сочетанием рыбы, грибов и сыра — идеальный вариант, который не может не понравиться.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Вафли с копченым лососем и копченым мясом. Норвегия

Среда, 08 Ноября 2017 г. 05:39 (ссылка)


 





Рецепт и фото поваров матпрат



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Мусс из копченого лосося с красной икрой. Норвегия

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 06:24 (ссылка)


 



2 (618x355, 59Kb)



Рецепт норвежского комитета по рыбе



Fotograf: Eva Brænd



Ресторанное блюдо.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лосось - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda