Читать далее...

ВЯЛЕНОЕ МЯСО...

• Берем пару говяжьих " ремней" , по пол кила, то-есть пару таких мясных параллелепипеда. Крепко солим морской солью, можно просто каменной и в стеклянную или эмалированную посуду на пару суток. Часов через 20, мясо перевернуть в таре другой стороной, что бы ему скучно не было.))) Через пару дней, вытащить мясо, опустить в холодную воду на 3 или 6 часов, в зависимости от предпочтений. Кому по солонее, кому поменьше... Дело вкуса, в общем. Нежно, как дитя, обмакиваем полотенцем до суха и приступаем к самому приятному.))) Какие специи нравятся, те и берем для использования. Я вывозила свои куски в крупно молотом кориандре, черном перце и молотой горчице. Пеленаем каждый кусок мяса в тонкие слои марли, обвязываем ниткой и вешаем в хорошо проветриваемом месте и недоступном для питомцев(голодные мужчины и дети, входят в число опасных хищников). И дальше, как в сказке: если куски небольшие, как у меня, то через неделю, при низкой влажности воздуха - все готово. Если кусище здоровый, то пару недель подождать придется. Потом это дело разворачиваем, отряхиваем и режем тонко тонко, наливаем бокал ледяного пива, делаем крупный глоток. Лучше три и кладем тонкий, как пергамент ломтик собственноручно приготовленного вяленого мяса, ждем пока растает, медленно пережевываем, полностью отдаваясь во власть вкуса. 

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ..МЯСО У НАС НА СТОЛЕ..":
Часть 1 - КУРОЧКА ОСТРЕНЬКАЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ..
Часть 2 - СВИННАЯ КОРЕЙКА НА КОСТОЧКЕ ФАРШИРОВАННАЯ СЫРОМ.ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ.
...
Часть 41 - Запечёные маринованные куриные крылышки
Часть 42 - Домашняя колбаса.
Часть 43 - ВЯЛЕНОЕ МЯСО...

Богиня Денег Лакшми.

Это - Богиня Денег Лакшми. 
Скопируйте в свой дневник и через 4 дня она принесёт Вам деньги

Как очистить питьевую воду?!!!

*Как определить доброкачественность питьевой воды? Рекомендуется пользоваться весьма простым способом, чтобы убедиться, не находится ли в питьевой воде вредные для здоровья органические вещества. В чистую бутылку из белого стекла вместимостью 0,5 л наливают испытуемой воды (больше полбутылки), растворяют в ней чайную ложку сахарного песка, тщательно закупоривают и помещают на 48 часов в теплое место. По истечении указанного времени осматривают содержимое бутылки и, если вода оказывается мутной или содержит хлопья, то она для питья абсолютно не пригодна. Вода, не содержащая загрязняющих веществ, в течение указанного времени остается совершенно чистой. Как очистить питьевую воду? Во многих местностях питьевая вода содержит много микроорганизмов, которые могут причинить серьезный вред здоровью. Чтобы сделать подобную воду совершенно безвредной, достаточно прибавить к ней несколько капель лимонной кислоты. Рекомендуется такое соотношение: 1 г кристаллической

Читать далее...

Умеете ли Вы готовить супы? (полезные домашние советы)

 

Наверное, нет хозяйки, которая хоть раз в жизни не сварила бы суп. А многим приходится делать это чуть ли не ежедневно. Но у одних получается очень вкусно – пальчики оближешь, а у других и продукты не хуже и старанья не меньше, а невкусно…. Оказывается, и в искусстве приготовления самых нехитрых супов есть свои секреты. Вот некоторые полезные советы хозяйкам:

Читать далее...

 

Хорошее настроение не может быть без хорошего здоровья, часто состояние нашего тела диктует нам наше душевное состояние. Если у вас присутствует хоть один из этих признаков, вам нужно поближе познакомиться с лимонно-медовым напитком. Все о нем знают, но часто он кажется нам слишком простым,  и он просто теряется среди многочисленных модных добавок. Я считаю, что все в жизни должно быть легко и, если есть такие рецепты, почему бы нам с Вами ими не воспользоваться).

Читать далее...

Понадобится баклажаны, твердый сыр, майонез растительное масло, огурец, помидор, маслины. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, через 20 мин промыть, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Сыр натереть добавить чеснок и майонез, все перемешать и обмазать этой сырной смесью горячие дольки. Выложить на блюдо и украсить кружочками огурца, помидором или болгарским перцем и половинками маслин.

Автор работы: Маленькая пчелка

http://blogs.mail.ru/mail/nebesa.olga/#58303A5A6EE84EEB

Используем упаковку от CD дисков

Порой скапливается много, как кажется ненужных вещей, которые можно становятся очень полезными если на них упадет взгляд самоделкина!

Вот к примеру упаковки от CD дисков (от болванок) можно использовать для хранения различных мелкий инструментов и в гараже или подсобном помещении.
Прикрутив основание упаковки к нижней части полочки мы получаем откручивающийся универсальный контейнер для хранения.
В такие контейнеры можно складывать все что угодно: изоленту, ключи, гайки, шурупы, винты и все что поместится.

Также на втором фото приспособление из той же упаковки от CD - держатель ниток. Это будет полезно швеям и рукодельницам по вязанию. Также упаковку прикручиваем (шурупами, или пристреливаем степлером) к полочке, а в нижней части посередине делаем отверстие для ниток.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Полезные советы хозяйкам...

 

Таблица мер и весов

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Жидкости
Вода	250 г	200 г	18 г	5 г
Молоко цельное	255 г	204 г	18 г	5 г
Молоко сгущённое	-	-	30 г	12 г
Сливки	250 г	200 г	14 г	5 г
Сметана	250 г	210 г	25 г	10 г
Уксус	-	-	15 г	5 г
Масла, жиры
Маргарин растопленный	230 г	180 г	15 г	4 г
Масло сливочное растопленное	240 г	185 г	17 г	5 г
Масло растительное	240 г	190 г	17 г	5 г
Мука, крупы
Мука пшеничная	160 г	130 г	30 г	10 г
Крахмал	180 г	150 г	34 г	12 г
Крупа гречневая	210 г	165 г	25 г	-
Крупа манная	200 г	190 г	25 г	-
Рис	240 г	180 г	30 г	-
Овсяные хлопья	90 г	80 г	12 г	-
Сыпучие продукты

Читать далее...

Как и что солить?

Советы профессионалов,как правильно солить блюда

Мясной бульон солят за  полчаса до готовности, рыб­ный и овощной - в начале варки, бупьон из грибов со­лят в конце варки.

Мясо солят непосредс­твенно перед тем. как по­ложить его на раскаленную сковородку.

Иначе оно вы­делит слишком много сока, и вместо отбивных с хрустя­щей корочкой вы получите варено-тушеные куски мяса.

Если вы готовите отварную рыбу или мясо в качестве самостоя­тельного блюд в с гарниром, то солите их лишь в самом конца варки.

•   Перед тем как жарить рыбу, посолите ее и оставьте на 10-15минут, чтобы соль впиталась. Приготовленная таким образом рыбе не будет крошиться

Жарьте печень несоленой, иначе она получится жесткой.

Щи из квашеной капусты нужно солить уже после того, как капуста сварится. Иначе щи легко пересолить.

•   Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде (из расчета 10 г соли на 1 л воды).

Капусту для фарша солить не следует.

Горох и фасоль солят после того, как они станут мягкими.

Очищенный картофель солят

 сразу же, как только заки­пит вода, в которой он варится.

Картофель в мундире солят  в самом начале варки.

Жареную картошечку со­лят в самом конце жарки - тогда она получается румяной и хрустящей.

 Салат солят непосредствен­но перед подачей на стол.

Если посолить его заранее, то овощи выделят много сока. В результа­те начнут разрушаться витами­ны, в сам салат потеряет при­влекательный внешний вид


Сколько соли потребуется?

На 1 кг мясного или рыбного фарша -2 ч. л.

На 1 кг крупы (для рассыпча­той каши на воде) - 2 ч. л. (если варите кашу на молоке, кладите е 2раза меньше соли).

На 1 кг крупы (для жидкой каши на воде) -4 ч. л. ложки соли (если варите кашу на молоке, кладите в 2 раза меньше соли).

Кислое дрожжевое тесто - 1 ч. л. на 1 кг муки.

Тесто для блинов - 1,5 ч. л. на 1 кг муки.

Профессор Селезнёв

Фотошоп он-лайн.


Всегда восхищаюсь нашими умелыми девочками, которые освоили искусство фотошопа. Я его увы, никак не могу освоить, но нашла сайт, где есть бесплатный фото редактор онлайн для анимации. Вот посмотрите, что у меня получилось...
Можно из обычной картинки сделать анимированную, и порадовать себя, друзей и близких.
Все делается совершенно просто, загружается фотография или картинка, выбираете анимированный элемент, я выбрала мерцающие звездочки. Сначала она появляется в левом углу, потом вы перетаскиваете её с помощью мышки в любое место вашего изображения. Можно при помощи курсора регулировать скорость мерцания. Если все элементы, которые вы хотели добавить, добавлены. Жмем на сохранить, здесь правда нужно немного подождать, или у меня так долго сохранялось, примерно минутку, две. И все готово, наслаждайтесь своей работой.
Я просто обожаю такие волшебные превращения!!!
Творческих вам успехов!!!!

Берегите овощи!

 

Овощи и зелень – это источник здоровья, кладовая  всего необходимого для организма человека. Почаще заглядывайте в эту кладовую. В ней вы найдете витамины и минеральные  соли, органические кислоты и сахара, ферменты и многое – многое  другое, что способствует лучшему обмену веществ. Вкус и аромат овощей возбуждают аппетит, и способствует лучшему усвоению не только самих овощей, но и всех тех продуктов, которые вошли в блюдо, которое вы приготовили. А правильно ли мы делаем, чтобы как можно больше  полезных веществ оставалось в приготовленных нами блюдах? Вот некоторые полезные советы на каждый день:

Читать далее...

Полезные советы хозяйкам...

Рамочка фш

ВАШ ТЕКСТ...

Большой театр. Виртуальная экскурсия после ремонта.

Турецкий суп

Как заработать на блоге ?

Друзья,про заработки  в интернете на своем блоге написаны уже миллионы постов.

Я тоже не стал исключением

Если есть возможность немного заработать на том,чем тебе нравится заниматься,не думаю,что это плохо.

Хочу подытожить все то,что пишут ,ну и внесу свою небольшую лепту.

Итак,заработать на своем блоге можно.

Здесь самое главное,чтобы ваш блог имел хорошие показатели Тиц и Pr,наполнялся уникальным контентом и имел хорошую посещаемость.

Всего это можно достичь,если писать хорошо и интересно, а не просто копируя информацию  с других источников из  интернета,а так же имея определенные знания в области продвижения сайтов

Итак, на Ли.Ру

заработок блогера ограничен,но некоторые возможности есть

В основном суть работы заключаются в размещении ссылок от рекламодателей  в ваших постах в дневнике и написании платных рекламных постов.

 Биржа Блогун.

Блогун – это самая популярная биржа ссылок и крупнейший организатор рекламы в блогах

В эту систему  берут блоги которым более 1 месяца, и которые имеют не менее 20 страниц в индексе Гугла и Яндекса.

Обычно все блогеры начинают зарабатывать с этой биржи.

Стоимость ссылки зависит от показателей вашего блога,у кого-то это может быть 15 рублей,а у кого-то стоимость одной ссылки переваливает за 1000

Регистрация на блогуне

(регистрируетесь,добавляете свой блог, пишите пост и ставите на него счетчик от блогуна и ждете,модерации)

Блог Блогуна

Но ,не забывайте,не стоит превращать  ваш дневник в рекламный каталог, заталкивая в него всевозможные ссылки за 5 рублей,как это делают многие.

Вы заработаете копейки,превратив свой блог в помойку

Хорошие посты,грамотная оптимизация, толковый подход к делу,повысят ваши показатели и принесут гораздо большую прибыль

Все должно быть в меру!

Всем удачи!

Чуть позже этот пост дополню новой информацией.

180f48cccab56276739f5d6e94b16783

Коса.Очень много вариантов косы.

Обязательным атрибутом русских красавиц была и остается длинная коса.

Эта прическа может претендовать на звание одной из самых старейших в истории человечества, однако, современные девушки также нередко заплетают волосы в косу.

Бесспорно, длинная коса смотрится очень стильно и женственно.

Кроме того, создание такой прически не требует излишних временных затрат.

Однако воспринимать косу исключительно как красивую и быстро создаваемую прическу нельзя, ведь коса на Руси могла многое поведать о жизни девушки.

Какие же девичьи секреты раскрывала эта прическа?

дальше