Кто-то зимнюю резину ставит и пуховики достает, а мы все выкапываем урожай. Дело было в прошлые выходные. Пошли мы в огород выкапывать топинамбур. Первый блин (а напомню, что это первый урожай) оказался не комом. Видно этому растению у нас понравилось, потому что стебли вымахали аж под 2,5 метра. Ну и клубни тоже ничего себе так. Поскольку мы с этим овощем новички, то консультировались у знающих товарищей. Выкапывать стали не все, а три кустика.

1. Вот, если кто не видел как растет топинамбур (например я), то вот так.

2. Это после двух кустиков столько - треть большого строительного ведра. А потом подумали и выкопали еще один.

3. А это уже вымытый. По вкусу похож на редиску. Редиска бывает острая и бывает сладкая. Это - что-то среднее между.

Пока едим так просто, в сыром виде. Еще не гуглил, что с ним можно делать. Если есть в чатике знатоки - можете поделиться. У нас дома покупной сироп есть из топинамбура кстати.