Записи Друзья Комментарии
Valentinych
Аватар Valentinych

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valentinych

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 68344


Урожай

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Chez_Juju   обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2024 г. 23:25 (ссылка)
Я знаю, что топинамбур может вызвать сильное газообразование и его не советуют есть при синдроме раздражённого кишечника.
У меня знакомые его едят или в салате, или запекают в духовке, как чипсы, на гарнир. Но я лично его никогда не пробовала и не видела, как растет, не обращала внимание, продают ли его у нас.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2024 г. 23:35 (ссылка)
Chez_Juju, я вот тоже про чипсы прочитал. Ну и еще какие-то рецепты сейчас нагуглил. Надо попробовать может что-то с ним сделать. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Hobbittt   обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2024 г. 23:50 (ссылка)
Никогда не пробовал. Но, должно быть, штука полезная.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 00:01 (ссылка)
Hobbittt, в википедии дословно написано так:
По химическому составу клубни топинамбура сродни картофелю. По питательности они превосходят многие овощи и в два раза ценнее кормовой свёклы.

Клубни топинамбура содержат до 3 % белка, минеральные соли, растворимый полисахарид инулин (от 16 до 18 %), фруктозу, микроэлементы, 2—4 % азотистых веществ. Довольно богаты витамином B1, содержат витамин C, каротин.
Ответить С цитатой В цитатник
Sweet_Mama   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 00:28 (ссылка)
Мои родители раньше сажали на даче, но не помню, чтобы его как-то готовили, просто в сыром виде грызли)).
А вообще можно попробовать как картошку запечь в духовке. Порезать на крупные куски, смазать оливковым маслом, чесночок добавить, соль, перец и в духовку.
Ответить С цитатой В цитатник
Вервие_Витое   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 00:40 (ссылка)
Я его последний раз ел в конце 90х, пока больше не хочу
Ответить С цитатой В цитатник
Repytw   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 07:13 (ссылка)
В моем подростковичестве родители посадили на даче топинамбур. Причем глаза боялись, руки делали - считалось, что он сорняк какой-то лютый, разрастается как не в себя. Наверно, как-то даже ограничивали.
Так вот, посадили, и ни разу за ближайшие 5 лет никто его не копал и не пробовал). А потом он как-то сам по себе исчез с огорода.
Ответить С цитатой В цитатник
Maziy   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 07:59 (ссылка)
Repytw, У нас так же рос. Но потом заполонил. Стали бороться.
Выкапывали и сбрасывали в кучу в дальнем углу участка за малиной.
И вдруг, лет через N объявился в этой малине. Ростом выше и жёлтыми цветками.
думали шары (цветок такой, правильное название не знаю) от соседей...
ЛАДНО - ПУСТЬ Цветут, но оказалось... он опять напал. А зачем растёт...
Никто не знает. Говорят диабетикам полезен
Ответить С цитатой В цитатник
Chez_Juju   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 08:28 (ссылка)
Valentinych, он очень полезен. Его обычно всё-таки в салаты натирают или так едят, сырым. Но сразу много не ешьте, живот может сильно болеть
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 10:50 (ссылка)
Sweet_Mama, вот, спасибо. Тоже думаю можно такой вариант попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 10:51 (ссылка)
Вервие_Витое, да, это конечно не яблоки и даже не мой любимый горох. Но мы пока не "наигрались", так что пусть живет. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 10:52 (ссылка)
Repytw, о, ужас какой. :) Он еще и бесконтрольно плодиться может? :) Будем наблюдать.
У нас так хрен на даче растет. Теща посадила. Потом мы его потеряли в зарослях. Потом нашли. Потом опять потеряли. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 10:53 (ссылка)
Maziy, Chez_Juju, да, про полезные свойства тоже читал.
Хотя, у меня такое ощущения что полезные свойства у любого растения есть, даже у одуванчика и крапивы. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Repytw   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 11:06 (ссылка)

Ответ на комментарий Valentinych

Valentinych, хрен меня очень впечатляет. Он убил вокруг себя все сорняки, даже одуванчики. В этом году выкопал несколько кустов, как оказалось - с огромным излишком для своих потребностей. И закопал добрую половину по соседству с имеющимися. Было это уже под конец октября, когда земля на несколько сантиметров промерзла. Посмотрим, так ли он живуч как его малюют.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Липатова   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2024 г. 18:37 (ссылка)
Valentinych, Можно поджарить, как молодую картошку, только не долго 5-10 минут. Мне очень нравится. А можно сырую в салат.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentinych   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2024 г. 10:59 (ссылка)
Лариса_Липатова, ага, попробуем.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте