Завидую тем, у кого день рождения летом. И даже если это будний день и погода такая, типично питерская, как сегодня, все равно. :)

Вот у меня ДР в декабре, а у жены в июне. Мне кажется и с характерами у нас аналогично - диаметрально противоположные. :)

Так что сегодня с утра мужской компанией поздравляли, подарочки вручали. Ну а вечером уже по традиции, рванули в приятное место.

Уж простите меня за фотки, может у кого и настроения нет, но у нас--то повод. Вот что я люблю в ресторанах, так это открытие новых впечатлений. В этот раз получилось.

1. В ресторане FermA не были ни разу, хотя их кондитерскую очень любим и Таня даже в их скидочной программе зарегистрирована. Читал очень хорошие отзывы, и вот наконец заехали.

2. Мне нравятся рестораны с пространством, пусть хотя бы и не видовые, но чтобы было свободно, просторно, как тут. :)

Очередное питейное и едальное место.

1. Правда в этот раз никаких дифирамбов не будет. Но интерьер любопытный. И просторно - кроме этого зала есть еще два.

2. Еще понравились туалеты - в железнодорожной тематике. :)

А вдруг вы тоже, как и я, озаботились поиском настоящей русской кухни?...Все вот эти пиццерии, суши-бары, а уж тем более кавказские хинкальные как-то приелись. Вот хочется чего-то такого... эдакого. Ну к примеру как обед у Собакевича, помните эту бессмертную сцену с Невинным и Калягиным? :) Вооот! Ну не совсем конечно в таком антураже и в таком объеме, но все-таки.

Так вот, ежели это все интересно, то можно поглядеть мои фотографии ресторана Чеховъ.

1. Находится ресторан на моей любимой Петроградской стороне.

Вот смотрите какие интерьеры! Уже настраивают на правильный лад. :)

2. Но дальше - больше! Смотрите какое меню! Но ладно сама обложка, но какие там названия блюд! 

3. Не просто названия, а целое произведение!

Оказывается Aiki - это такой принцип в восточных единоборствах, типа айкидо, когда ты энергию соперника используешь в свою пользу. Ну вот, а есть принцип Aiki-бизнеса. Не спрашивайте меня про детали, но я это к тому, что ресторан называется AIKI.

1. Задача была найти какое-то новое место, потому что в знакомые и проверенные рестораны уже надоело ходить.

2. Круг поисков сразу ограничил Петроградкой. И хотя там едальных заведений море, но учитывая мои строгие критерии: чтобы кухня была нормальная (Таня например точно не хотела пиццерию, да и вообще итальянскую кухню, я не хотел никакие суши...), чтобы отзывы и оценки высокие, чтобы удобное место парковки и, самое важное, чтобы был красивый, запоминающийся вид! Ну вот, если все это учесть, то вариантов становится уже не так много. :) И ресторан Aiki могу теперь смело рекомендовать. Ребята просто отличные!

Не смотрите, что столики пустые, они просто забронированы. Уже через минут 30 свободных мест не было.

3. Ресторанчик небольшой, находится в коворкинге, поэтому весь такой модный, открытый, легкий. Меню небольшое (если сравнивать с какими-нибудь монстрами типа сети Гинза или Че, но очень сбалансированное. Разным привередам можно найти что-то по вкусу. :)

Да, мы вернулись из Москвы. Впечатлений много, а еще больше фотографий. Так что буду вас мучать периодически. :)

Пока правда не до этого, так что ограничусь только несколькими фотками нашего прощального ужина :). Я их обработал в поезде, чтобы отправить коллеге.

Одно из московских впечатлений - это рестораны. Нет, я конечно догадывался, что 8 марта забронировать столик будет проблематично, но чтобы так! Во-первых, большинство ресторанов в нашем районе (Чистые пруды, Мясницкая, Покровка) бронь по телефону не принимали. Ок, мы пошли просто пешком, испытать удачу. Во все (!) рестораны, в которые мы хотели завернуть (которые подходили по рейтингу и по кухне, была очередь. Реально, очередь на улице. Если честно, я давно такого не видел. Наверное со времен одного культового рыбного ресторана в Бургасе. 

Тот ресторан в который я хотел попасть - рыбный ресторан, Старик и море, там очередь была примерно человек 30-35.

Ну ок, зато прогулялись, как говорится. :) Зашли в магазин, и потом в булочную, купили продукты и десерты. А вино у нас уже было. :)

Но, как в известной детской передаче - мы не привыкли отступать! На следующий день, в воскресенье вечером у нас был поезд. Поэтому пошли чуть раньше все туда же, на Чистопрудный бульвар. Да, заказы на бронь по телефону они все равно не принимают. В воскресенье очередь была уже не такая большая - всего человек 15. :) Отстояли.

Ну что сказать, ребята делают очень правильную маркетинговую политику.  Сейчас поясню.

1. Да, все фотки немного кривоваты - сами понимаете, не до этого было. Но на сайте есть все в отличном качестве. Это сетевые рестораны, мы были в том который на Чистых прудах и надо сказать тут рейтинг на Яндексе 5,0.

2. Так вот, по поводу ажиотажа - он очень удачно подогревается. Во-первых, очередь на входе и когда ты оказываешься внутри, то уже хочется попробовать всё, зря что ли стояли. :))

Во-вторых сама система ресторана и заказа блюд.  Я может не опытный тусовщик по злачным местам, но я такое вижу впервые. Хостесс дает на входе листы с меню, где самому надо пометить галочками блюда для заказа. Потом идешь сам за напитками и на кассу. Оплачиваешь заказ, получаешь чек с номером. И дальше, на стойке выдачи работник выкрикивает имя и номер заказа и ты идешь его сам забирать. :)

Все это создает веселую движуху, непередаваемое настроение и шум в зале. И еще больше подогревает интерес и аппетит. 

В центре зала большая зона кухни, где ребята - повара работают как боги! Очень быстро и профессионально.

3. Меню на 99% процентов из морепродуктов.

Как-то у нас зашел разговор, зачем ходить в рестораны. Да вот хотя бы за этим. :)

В одном французском ресторане. Очевидно там очень любят своих посетителей.

PS: смотреть до конца.

В Петербурге сотни ресторанов. Но когда начинаешь выбирать что-нибудь подходящее, то этот квест у меня еще никогда не заканчивался меньше чем за час. :) В этот раз я процентов 85 отмел за неказистые фотки - или слишком помпезно или слишком просто или слишком мрачно... А ведь хочется простого уюта и вкусной кухни. И, о чудо! Я нашел, то что искал. 

В рамках расширения гастрономической палитры было принято решение сходить в балканский ресторан, который так и называется Балкан. Кухня Болгарии, Сербии, Греции... Эххх, ностальгия! Забегая вперед, скажу, что ребятам это отлично удается - правильные интерьеры, правильная балканская музыка и самое главное конечно меню!

1. Ресторан на улице Куйбышева - очень удобное местоположение. Мы ехали на такси, но от Петропавловки - минут 10.

2. Два этажа.


3. Самое главное - конечно меню! Очень большой выбор блюда разных стран - они и разделены в меню по странам.

Как-то в дневнике у Сан_Палыч зашла речь о ресторанах, точнее о едальных заведениях :) Потому что не только рестораны, но и кафешки, трактиры, пиццерии и т.п. 

Лично я считаю, что может быть не часто, иногда посещать их хорошо. По разным причинам. Если в других регионах, то это гастрономический туризм. Если у себя, то это элемент психотерапии. :)

Мы в воскресенье побывали в таком месте.

А! Кто узнает?  :)

BonaCapona на Есенина оказался неплохим ресторанчиком. Я натренирован, поэтому легко чувствую фальшивую улыбку и натужные поздравления. А тут нас вышла встречать такая милая девушка-хостесс, так искренне улыбалась и поздравила с годовщиной, что не улыбнуться ей в ответ было сложно.

1. В каждом итальянском ресторанчике стараюсь заказывать томатный суп. В этом месте он превосходен. Нежный, с растопленным сыром Страчателла (не, я не запомнил как он назывался. это я сейчас в меню подсмотрел :) и с теплой чиабаттой!

Да, мисочка фаянсовая. Не эмалированная.


2. Дима конечно дорвался до коктейля! А у старшего такой период - не любит фотографироваться и запрещает свои фотки выкладывать. :) 

Если уж вы оказались в Карелии, то обязательно нужно попробовать карельскую кухню. Она правда похожа на финскую, что впрочем не удивительно. :)

Мы решили ни в чем себе не отказывать и посетить один из самых дорогих карельских ресторанов, который специализируется на этнических мотивах - Карельская горница.

Это не просто ресторан, это как филиал этнографического музея. :) Там можно просто ходить, разевать рот и фотографироваться в интерьерах. Мы правда не попади в зеленый зал, где выставлены манекены, предметы быта и т.п. - желающих покушать было много (что ожидаемо в каникулы...). Но и в синем зале было здорово. Каждый столик оформлен в своем стиле - чум оленевода, изба крестьянки, домик купчихи... Каждый неповторим. 

Меню достаточно разнообразное. Много блюд из оленя, из медведя, рыбы конечно. Естественно есть калитки - пирожки финские. Таня заказала себе блюдо из говядины и лосося, а я суп Хийси из лося, грибов и овощей с домашней сметаной и жаркое из говядины и свинины в горшочке под крышкой из пшеничного теста.

1. Столик напротив.


2. Детский стульчик. Как трон. :)

Сервис в провинциальных не столичных городах бывает очень разный. Но в данном случае, все сложилось очень неплохо.

Отель заставил улыбнуться некоторым интересным "причудам", которые честно говоря, еще не встречал ранее.

Самый смешной прикол - в лифте вставлен красивый, распечатанный на цветном принтере листик с прогнозом погоды на ближайшие дни, распечатанный видимо с какого-то интернет-сайта. :) Мило. Какая забота о постояльцах.

Не успел заехать в номер, как часов в 11 по местному времени (я только проснулся и успел принять душ) в номер постучали и спросили нужно ли прибираться. Сказал, что я еще ничего не успел запачкать. Однако милая дама, увидев, что я только из душа, все-таки настояла на том, чтобы поменять полотенца. :)

Уж не знаю, какой русский аналог у слова "комплиментарный", но могли бы просто, без понтов назвать, "бутылка в подарок". :)

Так и не разобрался, платная эта услуга или нет. Впрочем, мне и так неплохо спалось.

На самом деле я конечно шучу, какие уж тут злачные места, если план мероприятий на два дня предполагает работу с 9 утра до 7 вечера... Увы и увы ни в какие культурные места сходить не успел и пофотографировал-то по минимуму. А жаль, так как не известно, когда я ещё вернусь в этот сибирский городок.

Пришла мысль, живём мы вот в столицах и подразумеваем, что жизнь вся только тут и идёт. Ну в крайнем случае ещё на слуху города в ближайшей доступности, в центральном регионе. А между тем там на востоке огромное королевство - Урал и Сибирь! Екатеринбург, Новосибирск, Томск, Омск, Красноярск... И тут тоже жизнь, цивилизация, ну и что мне ближе - отличные университеты с очень большой историей. Есть правда и свои, отечественные приколы -  коллега из Екатеринбурга в Томск летел через Москву, потому что прямого рейса не было. :)

Ну да ладно, напишу про город как-нибудь позже. А пока про те самые злачные места. Вчера толпой в восемь человек с коллегами ходили в помпезные ресторан, сделанный на манер трактора. Помпезность нас встретила уже у гардероба, где были разрешены фотки гостей этого ресторана - в том числе Путина и Меркель. Как бы намёка не удивляться ценам... :) Ну а с другой стороны, почему бы президентами не пообедать в трактора, не все же в официальных залах.

В меню есть аутентичные блюда, типа медвежатины или строганины. Ну или чуть более обычное - щучьи котлетки.

Все фотографировать понятно не стал, там много таких инсталляций. :)

Итальянский ресторанчик Serafino на Чернышевской.

Уютный интерьер, спокойствие и негромкая итальянская музыка, красивая, декоративная плитка у барной стойки, большая арка на кухню через которую видно как работает большой (в прямом смысле) шеф-повар в черной униформе. Шеф-повар - итальянец, готовит блюда и распевает какие-то фрагменты арий. :)

Терпение официантов к детям каких-то космических масштабов. :)

На Диму надели фирменный ресторанный передничек, в котором он стал похож на поваренка. :)

1.


2.