Песочный пирог с яблоками и заварным кремом. Оригинальная сладкая выпечка к чаю |
Песочный пирог с яблоками и заварным кремом обязательно вам понравится и идеально подойдёт для любого чаепития.
Метки: пироги |
Шарлотка: новый рецепт яблочного пирога. Вкусно и красиво |
Метки: пироги |
Ужин без углеводов: белковые блюда для самых ленивых |
Метки: вторые блюда завтрак закуски диета |
Венгерская кухня: продолжаем пополнять меню новыми рецептами |
Метки: вторые блюда супы салаты заготовки десерты пироги булочки_хлеб |
Баклажан "как шашлык" на зиму |
Метки: заготовки |
Консервированные кабачки на зиму в разных маринадах |
Метки: заготовки |
Кабачки в горчичном маринаде на зиму |
В моей семье очень любят кабачки. На зиму я обычно делаю их в горчичном маринаде. Сколько бы не заготовила, их всегда бывает мало. Они выходят остренькими, ароматными и очень вкусными! Всем советую приготовить хоть несколько баночек на пробу!
Обычно я делаю заготовки в литровых банках, поэтому и пропорции буду давать в расчете на одну банку.
Для маринада:
Если вам нужно будет сделать маринада больше, то увеличивайте и количество других ингредиентов.
Овощи я тщательно мою, а затем очищаю от кожуры и разрезаю на несколько частей. Семена удаляю. Банки и крышки тщательно мою, а затем стерилизую. Наполняю их подготовленными кабачками.
В кастрюлю наливаю воду, а затем добавляю соль, сахар и горчицу. Все перемешиваю и довожу до кипения. Убираю с плиты и добавляю уксус. Банки с кабачками заливаю горячим маринадом. Оставляю на пятнадцать минут, а затем закатываю крышками и укутываю. Если не слишком любите острое, то готовой горчицы можно брать меньше.
Метки: заготовки |
Перцы в медово-горчичном маринаде |
Ингредиенты:
перец болгарский — 1 кг
оливковое масло — 150 г
горчица — 2 ст. л.
мед — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
перец горошком — 1 ч. л.
лавровый лист — 6 шт.
Способ приготовления:
1. Вымыть перцы и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Запекать перцы при температуре 260°C, периодически переворачивая. Как только на нижней части перцев появятся темные пятна, нужно перевернуть их на другой бок (удобно переворачивать щипцами, удерживая перчик за плодоножку).
3. Когда перцы поджарятся со всех сторон, достать их из духовки и накрыть фольгой на 15 минут, это позволит легко снять с них кожуру. После того, как перцы остынут, аккуратно очистить их от кожуры, от семян и перепонок. Затем нарезать перцы на полоски шириной 2–3 см.
4. Готовим маринад. В глубокую кастрюлю поместить оливковое масло, мед, горчицу, соль, перец, лавровый лист. Нагреть на медленном огне до объединения ингредиентов.
5. Поместить перец в кастрюлю с маринадом, довести до кипения и тушить на небольшом огне под крышкой 15–20 минут.
6. Банки и крышки предварительно стерилизовать, остудить. Уложить перец в банки и заполнить пустоты оставшимся маринадом. Закрыть крышками, укутать банки полотенцем и оставить до остывания.
7. Из этого количества ингредиентов получается 600 г маринованного перца. На 2 кг перца для маринада следует увеличить лишь количество оливкового масла.
Приятного аппетита!
Метки: заготовки |
Отличная закуска на зиму. Перец в маринаде из горчицы |
Там по ссылке еще интересные идеи есть...
Вместо хранения закатки на зиму, оказалось, что она так вкусна, что мы решили насладиться ей в тот же вечер. Этот рецепт представляет из себя удивительную закуску из маринованных болгарских перцев в горчичном соусе.
Метки: заготовки |
Маринованный перец в горчице - потрясающая закуска на зиму |
Хотите непревзойдённую закуску на зиму? Забирайте! Маринованный перец в горчице — это палочка-выручалочка к любому праздничному и повседневному столу.
Готовится он довольно быстро, а на вкус — просто восхитительно!Рецепт нашла на сербском сайте, у нас такого не встречала.
Метки: заготовки |
Киву - самое опасное озеро в мире |
Озеро Киву в Руанде - одно из самых необычных озёр в мире. Во-первых, огромное по размерам, похоже на море. Во-вторых, очень глубокое, в некоторых местах дно находится на глубине 0,5 км. Оно расположено на линии тектонического разлома, называемого Восточно-Африканская рифтовая долина, потому входит в 10-ку наиболее глубоких озер в мире. В-третьих, активное. Тут продолжаются геологические процессы, связанные с разломом земной коры. В-четвёртых, весьма живописное - по его поверхности рассыпано 150 крупных островов и мелких островков.
Но не это делает его необычным. Озеро считается очень опасным из-за огромных запасов газов вулканического происхождения, накопленных в озере. Согласно исследованиям, на его дне скрывается около 65 куб. км метана и 256 куб. км углекислого газа, которые способны вызвать глобальную катастрофу.
Киву – не единственное озеро в Африке, способное на смертельные извержения. На севере Камеруна лежат еще два водоема, которые убивали людей. В августе 1984 года местный фермер Ахабай Абду ехал на велосипеде по проселочной дороге, проходящей мимо озера Манун в вулканическом поле Оку. Неожиданно он увидел грузовую машину, вокруг которой были раскиданы трупы людей. Соседи, прибывшие на подмогу Абду, принялись собирать погибших, число которых составило 37 человек. Первое время причина смерти людей оставалась загадкой. Два выживших, сидевших в верхней части грузовика, рассказали, что люди просто падали и почти сразу умирали. Сначала погиб водитель, который вышел посмотреть, что случилось с его двигателем. Потом остальные, решившие выйти и посмотреть, почему он умер. Окрестные поселения охватила паника.
|
Всемирный день оперы |
 | Сегодня — удивительная дата! Праздник, посвящённый самому театральному и эмоциональному музыкальному жанру — опере. Оперное искусство имеет богатую историю и традиции, и замечательно, что у него есть свой праздник. 25 октября — Всемирный день оперы — это возможность отметить достижения и вдохновиться будущим этого прекрасного музыкального жанра. Всемирный день оперы - это особый день для всех, кто ценит великое оперное искусство. |
|
Волшебный мир Виктора Васнецова |
Творческий путь художника Виктора Васнецова начался в 70-х годах девятнадцатого века. Это было время, когда творили такие знаменитые ровесники и современники Васнецова, как Репин, Суриков, Поленов и многие другие. В те времена русская публика с огромным интересом и восторгом следила за успехами зарождающегося «реалистичного искусства» и просто «валом валила» на выставки Товарищества передвижных художественных выставок. Огромный интерес был не только к живописи. Литература, наука, музыка – всё было интересно, всё было согрето идеей возрождения русской культуры и русских традиций.
Художник Виктор Васнецов родился 15 мая 1848 года в глухом вятском селе Лопатья, в семье сельского священника. Большая семья очень скоро, после рождения Виктора, перебралась в село Рябово Вятской губернии. В этом забытом Богом селе и прошло детство будущего художника. Быт семьи сельского попа мало отличался от быта просто крестьянина. Тот же огород, скотина, народные песни и сказки.
Спящая царевна
|
Мармелад из тыквы |
Мармелад из тыквы - рецепт приготовления десерта из тыквы с добавлением ликера и лимонного сока. Мармелад можно готовить из любых фруктов и овощей. Для дополнительного вкуса в мармелад добавляют корицу, ваниль или другие специи. Тыква сама по себе очень сладкая. Чтобы мармелад не получился приторным в него стоит добавить лимонный сок, чтобы сбалансировать вкус. После приготовления мармелад можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть растопленным шоколадом.
Метки: десерты |
Как испечь вкусный хлеб с большими дырками внутри |
Метки: булочки_хлеб |
Сытные и вкусные пирожки |
Метки: пироги |
Очень простой заливной пирог |
 |
|
 |
Метки: пироги |
Печенье с яблоками |
Метки: печенье |
Сахарное печенье на кефире |
Необыкновенно вкусное, но при этом бюджетное, и готовится на «раз-два». Сахарное печенье по моему любимому рецепту. Мама раньше часто пекла такие к чаю, а сейчас и я радую свою семью.
Метки: печенье |
Двустороннее вязание на спицах |
Метки: уроки вязания |
Платье-свитер, схемы узоров |
Этот удлиненный свитер (или короткое платье) продается в интернет – каталоге Shein. Модель прилегающего силуэта, на линии талии зафиксировано (каким образом – не видно, вероятно, там вставлена резинка и сделан напуск, либо там пояс). Длина изделия – выше колена.
Метки: платья узоры уроки вязания |
Музыка для души... Он сыграл «Одинокого пастуха», удивил Дитера Болена и набрал сотни миллионов просмотров на YouTube |
Говорят, через его музыку можно уловить связь с космосом... 18 октября 1984 года родился Лео Рохас — эквадорский исполнитель на панфлейте, инструменталист-самоучка, который покорил сначала немецкое телешоу, а затем и весь мир волшебным звучанием своего экзотического инструмента.
Сам Лео Рохас утверждает, что почти магическое воздействие его музыки проистекает из связи артиста с матерью-землёй: «Голоса моих коренных американских предков говорят с вами через мою музыку. Это врата для душ былых времен».
Правда, Лео Рохас давно живёт не в родном Эквадоре. Сначала в 2000 году он перебрался в Испанию, а затем в Германию. Здесь же, в Европе и начал всерьёз осваивать панфлейту. Испытав себя в качестве уличного музыканта в Берлине, Лео Рохас подал заявку на участие в пятом сезоне шоу «Das Supertalent» — немецкого варианта «Минуты славы».
|
На грани исчезновения: топ-15 редких животных планеты |
|
Дом-музей Виктора Михайловича Васнецова |
Дом-музей Ви́ктора Миха́йловича Васнецо́ва — музей, посвящённый творчеству художника Виктора Васнецова. Расположен в Москве по адресу переулок Васнецова, 13 и входит в состав музейного комплекса Третьяковской галереи. Музей открылся в 1953 году после передачи родственниками дома и художественной коллекции в государственную собственность. По состоянию на 2018 год коллекция музея включает в себя более 25 тысяч экспонатов, включая живопись, антикварную мебель и предметы быта.
Дом по адресу переулок Васнецова, 13 был спроектирован Виктором Васнецовым и архитектором Михаилом Приёмышевым. В 1891 году художник приобрёл землю в Троицкой Слободе у крестьянской семьи Филипповых и приступил к созданию эскизов внешнего и внутреннего обустройства особняка. Строительство осуществлялось крестьянами Владимирской губернии и завершилось к 1894 году. Виктор Васнецов прожил здесь до своей смерти в 1926-м.
|
Мощное самодельное средство, которое немедленно избавит вас от тараканов и комаров |
Метки: полезности дела домашние |
Снятие стресса народными методами |
|
Домашняя лапша "Ленточки" |
Для приготовления супов использую мелкую домашнюю лапшу. А для вторых блюд можно приготовить домашнюю лапшу другим способом - ленточками.
Метки: вторые блюда |
Бризоль |
Бризоль, поданный с гарниром, зеленью и овощами великолепное, вкусное и очень питательное блюдо.
В качестве начинки можно использовать все, что вашей душе угодно!
Рецепт(на 1 шт)
Фарш мясной (любой) 70 гр
Яйца 1 шт
Молоко 1 ст.л
Соль
Соленые огурцы(порезать тонкими ломтиками)
Майонез, немного раст.масла для жарки
Удобней обжаривать бризоль в сковороде с небольшим диаметром. Приятного аппетита)
Метки: вторые блюда завтрак |
Скумбрия в духовке с луком: сочное и ароматное блюдо из рыбы |
Скумбрия в духовке с луком – отличный вариант для праздничного ужина! Гости начнут спрашивать вас, как рыбка получилась такой сочной, а само блюдо на вид – ярким и аппетитным. Тогда смело делитесь рецептом!
Метки: вторые блюда |
Булочки Люсии |
Метки: булочки_хлеб разделка теста |
Очень вкусный и экономный рецепт пирога к чаю |
Предлагаем вам очень хороший, экономный рецепт вкусного пирога к чаю. Получается всегда! А съедается на раз два!
Метки: пироги |
Кремовый яблочный пирог |
Метки: пироги |
Чудо-пирог за 15 минут, не считая выпечки |
Метки: пироги |
Пирог с маком |
Этот пирог понравится даже тем, кто не очень любит выпечку с маком. В меру сладкий, пористый и очень вкусный!
Метки: пироги торты-пирожные |
Шоколадный торт «Три стакана» |
Метки: торты-пирожные |
Сергей Васильевич Рахманинов |
Рахманинов был создан из стали и золота;
Сталь в его руках, золото — в сердце.
И. Гофман
«Я русский композитор, и моя родина наложила отпечаток на мой характер и мои взгляды».
Эти слова принадлежат Рахманинову — великому композитору, гениальному пианисту и дирижеру. Все важнейшие события русской общественной и художественной жизни отразились в его творческой судьбе, оставив неизгладимый след. Формирование и расцвет творчества Рахманинова приходится на 1890-1900-е годы - время, когда в русской культуре происходили сложнейшие процессы, духовный пульс бился лихорадочно и нервно.
Присущее Рахманинову остро-лирическое ощущение эпохи неизменно связывалось у него с образом горячо любимой Родины, с беспредельностью ее широких далей, мощью и буйной удалью ее стихийных сил, нежной хрупкостью расцветающей весенней природы.
|
Пять речных стрелок Петербурга |
«Стрелка» — слово многозначное, а для Петербурга — особенное. Согласно энциклопедическому словарю, стрелка — это окончание острова в форме мыса или клина, образованного при слиянии двух рек.
Весь Петербург стоит на нескольких десятках островов. И стрелок немало. Они, конечно, сегодня не слишком напоминают острый мыс. Со временем в ходе строительства города природные островные формы видоизменились. Главное, что объединяет петербургские стрелки, это прекрасные виды, которые открываются с них.
Стрелка Васильевского острова
|
Домашние пышные пирожки с сыром и зеленым луком |
Метки: пироги |
Вкусный пирог с рисом и рыбными консервами |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - +/-500 г. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (20 г прессованных) Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. с горкой Вода теплая - 100 мл. Молоко теплое - 200 мл.(для постного теста заменить водой) Масло растительное - 40 мл. + 1 ст. л.
Для начинки:
Рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 г. (масса рыбы) Лук - 1-2 шт. Рис отварной - 600 г. (200 г. сырого) Соль - по вкусу Перец молотый по вкусу Масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл. Желток + 2 ч. л. молока для смазывания пирога по желанию Форма 32х24 см.
1 В тёплой воде размешать дрожжи и сахар, до полного растворения. Добавить теплое молоко.
2 В миске для замешивания теста смешать муку и соль. Всю муку сразу не добавляйте, чтобы не забить тесто мукой, по влажности мука разная, у вас может уйти чуть меньше или чуть больше, нужно ориентироваться на консистенцию теста. В муке сделать углубление, вылить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто руками или миксером.
3 Вымешивать тесто в течение 7-10 минут, до однородности. Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шар, тесто получается мягкое и эластичное. Миску с тестом накрыть полиэтиленовым пакетом или салфеткой и оставить в тепле на 1 час, для подъёма. Приготовить начинку.
4 Рис предварительно отварить в большом количестве подсоленной воды, затем откинуть на сито и охладить. Рис должен получиться рассыпчатым.
5 Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле без запаха, до прозрачности.
6 Рыбные консервы можете использовать любые (горбуша, сайра, сардина, скумбрия и т. д.). Лучше выбирайте консервы без добавления масла. С рыбной консервы (у меня сайра), слить лишнюю жидкость, размять вилкой на кусочки, удалить если есть крупные косточки и хребет.
7 В миске смешать отварной рис, обжаренный лук вместе с маслом, рыбу. Попробуйте начинку и добавьте соль и перец при необходимости.
8 Тесто подошло и увеличилось в объёме.
9 Подошедшее тесто, разделить на две не равные части, прикрыть салфеткой и оставить минут на
10. 10 Одну часть побольше, это будет низ пирога, раскатать в пласт чуть больше размера формы, толщиной не более 0,5 см.. Тесто перенести на смазанный растительным маслом противень (размер 32х24 см.), поднять бортики.
11 Выложить начинку.
12 Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, защипать края теста, сделать отверстие в середине пирога для выхода пара. Пирог накрыть салфеткой и оставить на 30 минут, для подъема теста.
13 По желанию желток смешать с молоком (2 ч. л.), аккуратно смазать пирог, для румяности. Выпекать пирог ориентировочно 30-35 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
14 Горячий пирог смазать растительным маслом без запаха, чтобы корочка была мягкая. Накрыть салфеткой, дать пирогу остыть, затем достать из формы и нарезать на кусочки.
15 Румяный и очень аппетитный пирог с сайрой и рисом готов!
Приятного аппетита!
Метки: пироги |
Ещё один рецепт торта «Три стакана» на кефире |
Сочный без пропитки, без заморочек, из простых продуктов! Потрясающий торт на кефире «Три стакана» – хоть на праздник, хоть просто к чаю. Делюсь рецептом с Вами.
Метки: торты-пирожные |
Очень вкусный яблочный пирог с нежной кремовой начинкой |
Предлагаю испечь вкуснейший пирог с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог!
Метки: пироги |
Тирамису из печенья савоярди с сыром маскарпоне |
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: торты-пирожные |
Красивые узоры спицами, схемы узоров |
Метки: узоры |
Жакет с жаккардовым воротником |
Метки: блузки-кофты пиджаки-жакеты уроки вязания |
Герои невидимого фронта |
Метки: видео |
Массаж ступней |
Массаж ступни нужно начинать с разогрева подошвенной части.
Чтобы начать такой массаж, не нужно специально готовиться.
Главное, произвести гигиену и занять комфортное положение.
Чтобы вызвать приятные ощущения от массажа, нужно разогреть руки перед процедурой и смазать маслом.
Массаж следует начинать с левой ступни.
Считается, что именно отсюда берет начало жизненная энергия ци,
делая полный круг по телу человека.
То есть разминать нужно по направлению тока проходящей по организму энергии.
При массаже ступней используются небольшие давления.
Двигаться нужно с самого конца пятки по направлению к пальцам.
В конце разминания нужно выполнить движение «поглаживание».
Оно снимет возникшее напряжение в ноге.
Дорогие мои друзья !:))
Метки: массаж |
Простой салат «Леди» |
Простой, но очень сытный домашний салатик из куриного мяса, огурцов, горошка с зеленью. Он прекрасно подходит для обычного ужина и праздничного стола.
Метки: салаты |
Котлеты по-пражски, или "котлеты для ленивых" |
Обычно, приготовление и жарка котлет занимают много времени и превращаются в долгий процесс. Вместо того чтобы тратить бесценное время на такое занятие, можем приготовить блюдо, которое не только более вкусное, но и намного проще в приготовлении - его часто называют "котлеты для ленивых". В данном случае нет необходимости заниматься формированием котлет по отдельности, просто выложим весь фарш в форму и запечем сыр и яйца в центре, что сделает процесс более быстрым.
Когда блюдо приготовится, выньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть перед подачей, разрежьте на порции.
Метки: вторые блюда |
Пирожки с мясом и рисом |
От автора:
Метки: пироги разделка теста |
Слоёные булочки с заварным кремом или мармеладом: знаменитые испанские булочки «Ensaimadas» |
Рецепт слоёных булочек! Можно приготовить их без начинки, мы сделаем с кремом или мармеладом)
Метки: булочки_хлеб |
