Вкуснющие драники с курицей. Сытно и оригинально!

http://www.edaklass.ru/post407184204/

Вкуснющие драники с курицей. Сытно и оригинально!

Вкуснющие драники с курицей. Сытно и оригинально!
Прекрасный ужин!

+ читать дальше

ЧУДО-ТВОРОЖНИКИ "ДАРИНА"


Очень нежные,вкусные творожники приготовленные по рецепту с форума Ситикитчен.

0,5 кг творога ("средней мокрости")
3 ст ложки манки с горкой
1 яйцо
2-3 ст.л.сахара(или по вашему вкусу)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 ч л. разрыхлителя

Для заливки:
0.5 стакана изюма (можно заменить сухой вишней)
200 мл сливок
100 мл молока.
Сахар, ванилин по желанию

Смешать творог с манкой и оставить на час (лучше это сделать вечером, убрать в холодильник, до утра ).
Вмешать сахар, соль, яйцо, разрыхлитель .
На присыпанную мукой рабочую поверхность, выложить ложкой творожники и прокатать их по муке.
Сформировать изделия и обжарить на среднем огне до золотистой корочки на растительном масле.
Изюм промыть, распарить .
Выложить ряд творожников в сковородку, присыпать изюмом, выложить если нужно второй и тоже присыпать изюмом. Залить сливками смешанными с молоком и сахаром, довести до кипения, убавить огонь до минимума и потушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
Снять с огня. Дать постоять 5 минут .
Творожники очень нежные, но не разваливаются.
Сразу из сковороды не вынимать, дать немного постоять.

Овощные оладьи-драники со сметанно-чесночным соусом

Читать далее...

Брамбораки

Читать далее...

Сметанные пампушки с джемом.

http://alimero.ru/blog/recepti/7166.html

Пампушки обычно делаются из дрожжевого теста, но у нас прижился более простой и быстрый сметанный вариант. В отличие от русских оладьев, пампушки замешиваются не на кефире или кислом молоке, а на чистой сметане без добавления других жидкостей.
 
 Тесто для пампушек более плотное, не льётся, а держится на ложке. За счет плотности, тесто впитывает гораздо меньше масла, чем оладьи, и  хорошо держит начинку.

Читать далее...

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ


Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.

Продукты:
2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г)
2 ст. л. нарезанной петрушки
1 ст. л. сметаны
1 яйцо
50 г тертого твердого сыра
молотый белый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли


Для начала капусту опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной. Моя мама припускает ее в молоке, но для оладьев это не столь важно.
Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

Остывшую капусту перемешиваем с нарубленной петрушкой. Добавляем взбитое вилкой яйцо, сметану и сыр, молотый белый перец. Тщательно перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли и снова перемешиваем. Если нужно, подсыпаем еще немного муки - масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.

Про соль: я ограничиваюсь щепоткой, потому что сыр содержит достаточно соли.
Отправляем в холодильник минимум на полчаса.

Духовку нагреваем до 180 градусов - включите ее за четверть часа до начала выпекания.
Противень накрываем листом пекарской бумаги.

Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки понемногу выкладываем на противень в виде оладьев (точно так же, как вы делаете это, используя сковороду).

Отправляем противень в духовку.
Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.

Снимите оладьи с противня, поддевая лопаточкой, и уложите на подогретое блюдо. Немедленно подавайте, пока горячие да красивые.
http://4vkusa.ru/горячие-закуски/17018/капустные-оладьи-с-сыром

Капустные оладушки



http://www.kulina.ru/articles/35159/

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Хочу поделиться с Вами рецептом своих любимых оладей. Это блюдо у меня всегда под рукой, когда нужно накормить семью. Именно накормить, например на ужин, когда нужно : и сытно, и не очень каллорийно.

И так , берём капусту 800-1000грм.

Режем на четыре части:

Трём эти четвертинки на крупной тёрке / буряковой/.

Добавляем : стакан кефира в который добавляем пол чайной ложечки пищевой соды/ осторожно !!! кефир сразу начинает бродить и вылазить со стакана/, стакан пшеничной муки, два яйца и соли, перца, приправ, которые Вы любите.

Все ингридиенты, тщательно перемешиваем и получаем вот такую симпатиШную кашицу…

Берём столовую ложку, и начинаем раскладывать оладьи на хорошо разогретою сковороду

 

ВСЁ !!! Жалаю Вам приятных ощущений !!!

Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе.


Поделюсь с вами десертиком очень вкусненьким и, почти безвредным для наших шикраных фигур! Готовить легко и быстренько, а получается очень ароматно и просто тающее во рту!

Для сырников:
творог - 1 пачка (250гр)
крупа манная - 3-4 ст.л.
сахар - 2-3 ст. л.
морковь - 1 крупная
Яблоко - 2 шт
яичные белки - 2 шт.
ванильный сахар
корица молотая

1. Морковь и яблоки натереть на терке.
2. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте.
3. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу.
4. Сформируйте из массы сырнички. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С
5. Полить ванильным соусом и подавать.

Ванильный соус:
яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 2 ст.л. (в зависимость насколько сладко хотите)
молоко - 1 стакан
ванилин
Желтки растереть с сахаром, влить молоко и добавить ванилин. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая до загустения

Сырнички пропитываются соусом и просто тают во рту! Очень вкусно и нежненько получается! Настаждайтесь!

Блины с куриной грудкой в соусе пармезан. Pfannkuchen mit Haehnchenbrust in Parmesansauce.

Блины с куриной грудкой в соусе пармезан.   Pfannkuchen mit Haehnchenbrust in Parmesansauce.   Читать далее

Nina62

 

Серия сообщений "Блины. Bареники. Pfannkuchen. Maultaschen.":
Часть 1 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком.
Часть 2 - Сырные блины с зеленью.
...
Часть 20 - ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.
Часть 21 - Вкусный завтрак. Апельсиновые блинчики.
Часть 22 - Блины с куриной грудкой в соусе пармезан. Pfannkuchen mit Haehnchenbrust in Parmesansauce.

Серия сообщений "Немецкая кухня. Deutsche Kueche. ":
Часть 1 - Cevapcici (Чевапчичи).
Часть 2 - Паста Альфредо. "Nudeln Alfredo".
...
Часть 44 - Schoko-Schnee-Kugeln. Rezept. - Schoko-Kakao Kekse. Шоколадные снежки. Рецепт. - Какао-Шоколадное Печенье.
Часть 45 - Молочный торт - Лучший "Трилече" рецепт / три молока. Видео. Milchkuchen "Trilece".
Часть 46 - Блины с куриной грудкой в соусе пармезан. Pfannkuchen mit Haehnchenbrust in Parmesansauce.

Морковно-яблочные сырники

Читать далее...

Шоколадные сырники с бананом

Ингредиенты:

Творог зернистый 5% — 100 г
Творог пастообразный 5% — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Какао — 2 ст. л.
Рисовая мука — 2 ст. л.
Банан — 0,5 шт.
Сахар — по желанию

Ингредиенты:

1. Смешать все ингредиенты, кроме банана, размешиваем, формируем сырнички, внутрь кладём по кусочку банана, готовим на антипригарной сковородке по 2 минуты с каждой стороны.
2. Получаются с насыщенным шоколадным вкусом, внутри мягкая сладкая банановая начинка.

источник

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ

Читать далее...

Постимся постом приятным - Постные блинчики с начинкой из картофеля-супер вкусный рецепт

Вкусные постные блинчики
Для приготовления потребуется:
Тесто
мука - 1,5-2 ст
холодная вода - 2 ст
минеральная вода - 1 ст
соль - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сода питьевая - 0,5 ч.л
уксус - 0,5 ч.л
Начинка
картофель - 6-7 шт
лук репчатый - 0,5-1 шт
морковь - 0,5-1 шт
растительное масло для обжарки
соль....по вкусу
в начинку добавить немного воды, в которой варился картофель

Серия сообщений "- Выпечка постная":

Часть 1 - Влажный шоколадный торт. Можно в пост
Часть 2 - Постимся постом приятным - швейцарское песочное тесто
...
Часть 28 - Дрожжи из хмеля
Часть 29 - Постные пироги
Часть 30 - Постимся постом приятным - Постные блинчики с начинкой из картофеля-супер вкусный рецепт

ОЛАДЬИ С НАЧИНКОЙ



Так же делаются сладкие оладушки, только вместо мясной начинки надо положить тертое яблоко, смешанное с сахарным песком, очень вкусно!

Сырные оладушки



Очень вкусные, воздушные сырные оладушки идеально подойдут к завтраку или небольшому перекусу.

Манные оладьи с яблоками и изюмом

На 100 г - 215 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 75 г;
- Манная крупа - 50 г;
- Яблоки - 30 г;
- Яйцо 1/2 шт;
- Изюм - 20 г;
- Сливочное масло - 20 г;
- Сахар - 5 г.

Приступаем к приготовлению:

Варим кашу на молоке с сахаром и 5 г масла, немного охлаждаем и добавляем яйцо. Яблоки очищаем, нарезаем мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавляем в кашу, перемешиваем и ложкой выкладываем небольшие оладьи на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Обжариваем оладьи на слабом огне.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Оладушки с луком и яйцом

Оладушки "Чиполлино" с зеленым луком и яйцом

Блины па кислом молоке

Блины на кислом молоке
Ингредиенты:

Прокисшее молоко — 0,5-0,8 л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1,5-2 ст.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
Сливочное масло — для смазывания блинов

Приготовление:

Читать далее...

Блины"По-Ленинградски" с семгой

 

Ингредиенты: Тонко нарезанная слабосоленая семга — 150 г Нежирный кефир — 500 мл  Сметана — 100 г  Яйца — 2 шт. Мука — 7–8 ст. л.  Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л.  Сода — 1/2 ч. л.  Соль — щепотка  Топленое масло (для жарки блинов)

Читать далее...