Ингредиенты
Для теста: 
200 гр сливочного масла 
1 яйцо 
1,5 ч ложки разрыхлителя 
2 ст муки (300 гр) 
0,5 стакана сахара 
Начинка: 
500 гр сметаны 
4 яйца 
ванильный сахар 3 ст ложки (30 гр) 
1 пакетик ванилина (2 гр) 
сахар 4 ст ложки
Способ приготовления

1) Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо, 
2) просеять муку с разрыхлителем
3) руками замесить песочное тесто, скатать в шар
4) разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сдлеать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики примерно 6- 7 см
5)Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/              Автор: avani 

Любая хозяйка мечтает о пирогах, которые можно сделать как по мановению волшебной палочки — раз, два, и готово!

Сейчас я расскажу вам о рецепте теста как раз для таких пирогов. Он многократно проверен, и каждый раз — неизменный успех!

Самое простое, вкусное и экономное тесто...

Алана Джонс-Манн создала потрясающие кексы в виде кактусов. Большой выбор вкусных-съедобных растений… Обратите внимание на то, насколько они реалистичны. Алана не ограничилась просто тем, что испекла такую прелесть, она ещё и сделала мастер-классы по созданию кактусов-кексов. Ням-ням!

Рождественский рулет "Ягоды на снегу"

Бисквит:

5 яиц
1 стакан сахара (200 г)
100 г муки
100 г крахмала
ванилин

Крем:

Сливки для взбивания 500 г ( максимально низкий жирности)
Сметана 200 г
Сахарная пудра 200 г
Закрепитель сливок 1 пакет
Свежие ягоды малины или других замороженных ягод 200 г
Черешня в собственном соку или другие ягоды с добавлением ликера - 200 г
Кокосовая стружка 100-150 г

Пропитка для рулета:

Я использовала сок черешни с ликёром, 100 г добавила воду с сахаром по вкусу. Пропитки получился неполный стакан.

Приготовление:

К чаю всегда хочется чего-то вкусненького. Сделайте маффины на клубничном йогурте.

Время приготовления: 30 минут
Выход: 1 шт.

Ингредиенты:
- 350гр клубничного йогурта
- 2 яйца
- 2/3 стакана сахара
- 1 пачка сливочного масла
- 450гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя или 1/4 чайной ложки соды

                                                                                                Читать дальше

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 4 - Спиральный яблочный пирог под карамельной глазурью
Часть 5 - Банановый рулет
Часть 6 - Маффины на клубничном йогурте

Немецко-австрийская пасхальная выпечка.

Кекс вкусен, его можно печь и в обычные дни, я решила испечь в предверии праздника.

Клюкву  можно заменить на другие сухофрукты , джем тоже можно взять другой. Мне немного не хватило сладости, если вы тоже любите послаще, добавьте ложку сахара, а так все очень сбалансированно!

Ингредиенты на основу 24 см:

Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан
Сливочное масло — 150 г
Молотый арахис — 100 г