Маффины с апельсином и белым шоколадом

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 09:29 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маффины с апельсином и белым шоколадом

http://www.povarenok.ru/recipes/show/106892/ Автор: avani

1117077_26289nothumb500 (700x466, 352Kb) Ингредиенты для "Маффины с апельсином и белым шоколадом":

Масло сливочное — 175 г
Молоко — 175 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 0.5 стак.
Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
Мука — 220 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль (1 щепотка) — 1 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 50 г

Рецепт "Маффины с апельсином и белым шоколадом":

Маффины с апельсином и белым шоколадом ингредиенты

Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешайте вместе сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте миксером на высокой скорости до пушистого состояния. Это займет около 2 минут.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Теперь добавьте к сливочной смеси половину молока, затем половину смеси муки и снова перемешайте. Повторите этот процесс.

Натрите цедру и выдавите сок апельсина. Белый шоколад натрите на мелкой терке.

Добавьте сок апельсина, тертую цедру и натертый шоколад к тесту. Перемешайте до получения однородной смеси.

Поместите тесто в формочки для выпечки кексов. У меня на фото налито тесто до верху. Вы наливайте немного не доливая. При выпечке тесто немного поднимется.
Несколько раз, слегка постучите формой по столу, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха.
Поместите противень на среднюю ступень решетки в духовке и выпекайте в течение приблизительно 18-20 минут, Проверяем на сухость спички.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая