Кексы с начинкой

 

Рецепт на 20 штук

вместимость чашки 240 см³

Начинка :

• 1/2 чашки коричневого сахарного песка и 2 с.л. белого сахарного песка всыпать в 125 г. растопленного масла хорошо перемешайте миксером или вилкой
• всыпьте 1/4 ч.л. соли, 4 с.л. молока хорошо перемешайте чтобы сахар растворился
• всыпьте 1/4 ч.л. соды перемешайте и всыпьте 1,5 чашки просеяной муки хорошо перемешайте
• всыпьте 1/2 чашки тертого шоколада хорошо перемешайте
• с помощью 2 ч.л. формируйте 20 шариков и выложив их на фольгу 2 часа заморозьте в морозилке

Тесто для кексов :

• в 3/4 чашки муки всыпьте 1/2 чашки какао, 1/2 чашки песка, 1/4 ч.л. соли,1/2 ч.л. разрыхлителя и хорошенько все перемешайте
• в середину влейте 1/2 чашки растительного масла, разбнйте 2 яйца, хорошенько все перемешайте миксером или вилкой

 

Выложите тесто в формочки, в центер повтыкайте замороженные шарики начинки и выпекайте при 190* 8-10 минут

Клафути с вишней

Клафути с вишней

Представляю вам одно из самых любимых блюд Главного Дегустатора - клафути с вишней. Клафути (clafoutis) - традиционный французский "крестьянский" десерт, очень простой в приготовлении. Это запеканка из жидкого блинного теста со свежими сезонными фруктами и ягодами. Клафути "родом" из региона Лимузен, а мой муж именно там провел раннее детство. Сейчас клафути делают и с грушами, и с персиками, и с малиной, но самый "прототипический" вариант - именно с вишней. Главный Дегустатор с удовольствием ест любые клафути, но вишневый занимает особое место в его сердце: ведь именно такой десерт готовила мама, когда он был маленьким мальчиком... Я тоже очень полюбила клафути: при всей своей простоте запеканка невероятно вкусная, и, как многие французские блюда, обладает неким необъяснимым шармом. Есть в ней какое-то... je ne sais quoi :)
Оригинал рецепта я взяла здесь, немного изменив пропорции.

Читать далее...

Брусничный кекс

читаем далее

Черничный пирог на ржаном коржике.

Черничный пирог на ржаном коржике Нам понадобится: для коржа: масло сливочное – 100 гр. (или маргарин) комнатной температуры сахарный песок – 100 мл. яйцо – 1 шт. мука пшеничная – 150 мл. мука ржаная – 100 мл. пекарский порошок – 1 ч.л. для начинки: черника – 400 гр. (свежая или мороженая) картофельный крахмал – 2 ст.л. сахар – 100 мл. сметана – 200 гр. (густая)  яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 2 ч.л.

смотрим дальше

Розмариново-черничный чизкейк.

Розмариново-черничный чизкейк

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ....ОЧЕНЬ ВКУСНО

Мой первый "Чизкейк"( таакой вкусный!!! Очень нежный!!! А еще сытный!!!)))

 

Читать далее...

В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!

В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!

Читать далее...

Маффины ванильные с голубикой

http://www.kulina.ru/articles/78612/ 

Ельнова Оксана 

Маффины - идеальный вариант для отличного начала дня или воскресного чаепития. Нежные с сочными ягодами, которые лопаются прямо во рту - наслаждение в каждом кусочке!  

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Запеканка со сливами

Ингредиенты:

500 гр слив,
4 яйца,
360 мл молока,
60 гр сахара,
60 гр муки,
5 мл ванильного экстракта,
сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Колличество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Кулинария Вкусная выпечка. Подборка

 Рулет с яблоком и ананасом «Нежный»

Нежнейший, необыкновенно вкусный, ароматный и легкий десерт – рулет с яблоком и ананасом под сахарной пудрой. Не буду долго расписывать. Все подробности узнаете во время готовки. Рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Приступим. Готовим рулет с яблоком и ананасом «Нежный» Нам понадобится: мука 3ст ложки сахар 3ст ложки растительное масло... Далее...

 

 

 Пирог на творожном тесте с карамелизированной грушей и орехами

Бесподобный мягкий пирог на творожном тесте с карамелизированными грушами и хрустящей орехово-карамельной корочкой, который влюбит в себя всех без исключения домочадцев, друзей,
да и вообще кого угодно. Готовим пирог на творожном тесте с карамелизированной грушей и орехами Нам понадобится: Для теста подготовьте (на форму 18 см в диаметре): мягкий... Далее...

 

 

 

 Нежные кружевные блинчики из минимального набора продуктов

И кто же не любит блины — тонкие, кружевные, тающие во рту, с нежным сливочным ароматом? Стопка горячих душистых блинчиков способна собрать за завтраком всю семью, включая самых занятых ее представителей, а благодаря разнообразию гармонирующих с этим блюдом топпингов вы сможете организовать красивый стол буквально на ровном месте. У этого рецепта есть, пожалуй, всего один... Далее...

 

 

 Тертый пирог с вареньем

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Тертый пирог с вареньем — настоящая палочка-выручалочка для домохозяек. Очень дешёвое блюдо, легко готовится
и замечательно хранится в течении недели, практически не черствея. Позволяет избавиться от любого количества варенья, утилизирует даже засахарившееся. Его можно подать и гостям, и домашним, а уж как приятно съесть пару кусочков, запивая чашкой горячего ароматного... Далее...

 

 

 Торт "Пища богов"

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Сегодня будем готовить необычный торт с не менее необычным названием — «Пища богов» абсолютно подходит к этому торту, который состоит из тающего во рту нежнейшего шоколадного бисквита и кисло-сладкого сметанного крема. Пористый и нежный бисквит насквозь пропитывается кремом. Готовим торт «Пища богов» Нам понадобится: 1 яйцо неполный стакан сахара для бисквита и... Далее...

 

Кекс на сметане с черной смородиной

 

Читать далее...

Творожный кекс с персиком - приятная выпечка с ванильным ароматом и сочной начинкой для домашнего чаепития. Мастер-класс

Творожный кекс с персиком от Наташи Имшенецкой Творожный кекс с персиком - приятная выпечка с ванильным ароматом и сочной начинкой. Это блюдо - идеальный вариант для домашнего чаепития. Для приготовления творожного кекса с персиком понадобится: 250 г творога; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 200 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 300 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 свежий персик; сахарная пудра для посыпки. Мастер-класс

 

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк



Вам потребуется:

150 грамм шоколада (лучше горький)
3 яйца
80 грамм сливочного масла
1 ст.л.с горкой какао
3 ст.л. сахара
100 грамм творога
1 не большой банан
3 ст.л. муки
Приготовление

Корзиночки из слоеного теста

Если у вас выбор получше, смело экспериментируйте. Виноград, апельсин, клубника были бы в самый раз, но и яблочный вариант замечателен. Корзиночки получаются воздушными и, благодаря желе и свежим фруктам, сочными, а это сочетание, на мой взгляд, – самое сказочное в десертах.

Смею предположить, что с джемом вместо фруктов или ягод, тоже должно неплохо получиться. Это, вообще, супер-экспресс-вариант.

Для приготовления корзиночек из слоеного теста нам потребуется:
- слоеное тесто – 1 упаковка,
- сахарная пудра – для оформления,
- яйца – 1 штука,
- ягоды (фрукты) или джем – любые по желанию,
- желатин – 1 упаковка.

Читать далее...

Тыквенный рулет с воздушным кремом

Читать далее...

Кексы с брусникой и творожной начинкой

Читать далее...

КЕКС С ГОЛУБИКОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ .

ДЛЯ КЕКСА: 

Читать далее...

КЕКСЫ "ЗИМНИЙ АНГЕЛ"



Я вам не рекомендую готовить эти кексики! Я просто настоятельно советую это сделать! Поверьте, вы не пожалеете! Это божественно вкусно!

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 2/3 ст.
кефир - 1 стакан
маргарин - 125 г
курага, конфеты ирис, мармелад - по 1 стакану
цедра мандарина - 1/2 ч.л.
сода гашеная - 1/2 ч.л.
мука - 1 и 1/2 стакана
сахарная пудра для обсыпки

Читать далее

ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ "ПЛЕТЁНКА"



Форма «Плетенка» или «Косичка» подходит почти для любого вида теста. Изделие выглядит очень красиво, нарядно и аккуратно.
Рулеты очень удобны в приготовлении, так как их гораздо быстрее можно изготовить из теста, нежели печенье.
Из входящих в состав яблок, выпечка будет не рассыпчатая, а мягкая с яблочным привкусом.
Из всего количества теста вышло 4 рулета. Поэтому, вы можете уменьшить объем ингредиентов вдвое.

Ингредиенты:
— яблоко — 2 шт.
— яйцо — 2 шт.
— маргарин или сливочное масло — 250 г
— сахар — 200 г
— сода— 1 ч.л.
— мука — 600-700 г
Для начинки:
— яблочный джем

Читать далее

Тыквенный кекс с грецкими орехами и курагой

          Опять тыквенный кекс! Ну что  поделать, очень люблю тыкву и приучила к ней всю свою семью, чего и  вам всем желаю....  Я недавно выставляла рецепт тыквенных маффинов и сегодняшний рецепт вам покажется точно таким. Но нет! Вкус совсем другой, поверьте. Итак:
Далее http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43966379314/Tyikven...rce=main&utm_medium=page_0