Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Òûêâåííûé ðóëåò ñ âîçäóøíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîäà - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Êîðèöà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìîëîòûé èìáèðü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ - 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
ßéöî - 3 øò
Ìóêà - 3/4 ñòàêàíà
Òûêâåííîå ïþðå - 1 ñòàêàí
Íà÷àëî ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äóõîâêó íàãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ.Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå áóìàãîé. ìèñêå ñìåøàéòå ïðîñåÿííóþ ìóêó,ðàçðûõëèòåëü, ñîäó, êîðèöó, ñîëü, èìáèðü è ìóñêàòíûé îðåõ. ÷àøå äëÿ ìèêñåðà âçáåéòå ñàõàð ñ ÿéöàìè, êîãäà ìàññà ñòàëà íåæíî æåëòîãî öâåòà, äîáàâüòå òûêâåííîå ïþðå è ïåðåìåøàéòå. Íà÷íèòå âñûïàòü ïîíåìíîãó ñóõóþ ìó÷íóþ ñìåñü.Ïåðåìåøàéòå òåñòî äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Äëÿ êðåìà:
ßéöî (áåëîê) - 5 øò
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
Ùåïîòêà ñîëè
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
Âàíèëèí - 2 ÷àéíûõ ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ êðåìà âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì è ïîñòàâüòå íà âîäÿíóþ áàíþ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Çàòåì âçáåéòå ñìåñü â ìèêñåðå è äîáàâüòå âàíèëèí è ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Îõëàäèòå.