Ингредиенты:

- 40г муки

- 2 белка

- 3ст.л. сахарной пудры

Для начинки:

- 200г сливок (33% жирности)

- 3ст.л. сахарной пудры

- 1 упаковка желатина

- несколько мандаринчиков

- 50г орехов (на ваш вкус)

Ингредиенты:

- 200г печенья савоярди

- 100г сливочного масла

- 400г крем-чиза Филадельфия 

- 3 яйца

- 200г сахара + 2ст.л. сахара

- 50г рома

- 100г белого шоколада

- 2ст.л. жирной сметаны

- 1стакан красной смородины

Ингредиенты:

Для бисквита:

- 4 яйца

- 100г черного шоколада

- 3ст.л. сахарной пудры 

- 3-4ст.л. муки

- 1ч.л разрыхлителя

- 1ч.л. ванилина

Для крема: 

- 250мл. молока

- 1ст.л. муки

- 100г сахара

- сок одного лимона

- 250г жирных сливок

- 100г белого шоколада

- 1ст.л. сахарной пудры

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:

- 100г сахара

- 60г крахмала

- 4 яйца 

- 50г сливочного масла

- 30г какао

- 25г муки

Для крема:

- 200г чернослива

- 20г сливочного масла

- 200г жирных сливок

- 2ст.л. сахарной пудры

- какао (для присыпки рулета)

Ингредиенты:

Для теста:

- 100г сахара

- 100г сливочного масла

- 250г меда 

- 1ч.л. соды

- 3 яйца

- 400-450г муки

Для крема:

- 200г жирной сметаны

- 200г жирных сливок

- горсть чернослива

- 4-5ст.л. сахарной пудры

- 1-2ст.л. лимонного сока

Ингредиенты:

- 1 плитка черного шоколада (100г)

- 150г муки

- 120г сливочного масла 

- 50г сахара

- 3 яйца

- 1ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

- 300г творога

- 1 яйцо

- 70г сливочного масла

- соль

- 100г сахара

- красная смородина

- щепотка ванилина

Необходимые ингредиенты:

300 гр. муки;

100 гр. сливочного масла;

100 гр. сахара;

2 яйца;

1 ст. л. сметаны;

100 гр. любимого джема;

Ванилин;

Сода на кончике ножа;

1 ч.л. крахмала.

Способ приготовления:

Тщательно взбиваем яйца и сахар до образования густой пены. Далее сметану, гашеную соду добавляем к яичной смеси. Сюда же кладем размягченное масло и высыпаем ванилин. Все тщательно перемешиваем и понемногу засыпаем муку. Замешиваем тесто и выкладываем его в специальные формы для выпечки, которые уже должны быть смазанные маслом.

Возможно, ваше внимание также привлечет Скумбрия Царица, готовится она очень просто, но вместе с тем вкус блюда получается потрясающим.

Выпекаем бисквитные сердечки в духовке при температуре 180 С примерно 20-25 минут. Когда бисквиты чуть остынут, смазываем их любимым вареньем. Также можно украсить сердечки кремом или же приготовить мастику. Здесь уже все зависит исключительно от вашей фантазии.  http://margosha24.ru/biskvity-valentinki/

Ингредиенты:
- Несоленые крекеры — 1.5 стакана
- Сахарная пудра — 1/2 стакана
- Сливочное масло — 70 г
- Свежие или замороженные ягоды малины — 1.5 стакана
- Сахар — 1/2 ч. ложки
- Сливочный сыр — 750 г
- Сгущенное молоко — 400 г
- Яйцо — 4 шт.
- Ваниль — 1ч. ложка
- Горький шоколад — 180 г

Способ приготовления:
Рецепт, который мы сегодня покажем, также хорош как и сырный чизкейк. Итак, начнём…

1. Для коржа соедините раскрошенные крекеры и сахарную пудру, добавьте растопленное масло. Выложите основание и бортики формы, смазанной маслом.

2. Для наполнителя 1 стакан малины засыпьте сахаром.

3. В большой миске взбейте миксером сливочный сыр со сгущенным молоком — на низкой скорости, пока масса не станет однородной. Добавьте яйца и ваниль и еще раз взбейте. Разделите взбитую массу на две части. В одну добавьте расплавленный шоколад. Влейте шоколадную массу в форму с коржом-основой.

4. Во вторую часть сырной массы вмешайте малину с сахаром. Аккуратно ложкой выложите малиновый слой поверх шоколадного.

5. Поставьте форму на противень и выпекайте 50-60 минут при 180°. Выньте из духовки и оставьте в форме на 15 мин. Расстегните зажим бортика, оставьте так чизкейк на 30 минут.

6. Удалите бортик формы и остужайте чизкейк на основании формы еще в течение 1 часа.

7. Накройте и поставьте чизкейк в холодное место минимум на 4 часа. Перед подачей украсьте оставшимися ягодами малины.

Блюдо «Шоколадно-малиновый чизкейк» готово.

Источник

Мильфей клубничный совсем не сложен в приготовлении, а результат очень вкусен и красив. Рекомендую!

Понадобится для основы:
250 г слоёного теста на основе сливочного масла
сахарная пудра
100 г клубники

Для крема:
500 г маскарпоне(можно делать и с крим чизом)
2 баночки (400 мл) йогурта
1 пачка инстант пудинг ваниль
0.5 стакана сахарной пудры)

Для украшения:
клубника
сахарный сироп

форма иглиш кейк

Приготовление:
Нагреть духовку до 200 градусов.
Форму инглиш кейк покрываем пищевой плёнкой так чтобы она выходила за края формы.
Покрываем противень бумагой для выпечки.
Вырезаем из слоёного теста два прямоугольника размером дна формы.

Переносим на противень и делаем накол вилкой:

Присыпаем сахарной пудрой:

Накрываем бумагой для выпечки и сверху ещё одним противнем, чтобы тесто при выпечке не поднималось.
Выпекаем в течении 20 минут. Достаём и остужаем на решётке.

 Приготовление крема:
Взбиваем ручным миксером маскарпоне, йогурт, инстант пудинг и сахарную пудру до гладкого крема.

Сборка:
На дно формы кладём корж, клубнику разрезаем пополам и ставим вдоль формы:

Заполняем кремом (немного оставляем для покрытия верхнего коржа)

Сверху выкладываем второй корж:

Всё покрываем оставшимся кремом:

Закрываем пищевой плёнкой и ставим в морозилку, желательно на ночь.
За час два до подачи достаём, вынимаем из формы и выкладываем на блюдо, не забываем украсть клубникой.
Пол стакана воды и 3/4 стакана сахара варим сахарный сироп в течении 20 минут до уваривания.
Смазываем клубнику, сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник